小麦HMW-GS和LMW-GS对新疆拉面及蛋白质品质的影响

相吉山; 穆培源; 桑伟; 徐红军; 聂迎彬; 庄丽; 崔凤娟; 韩新年; 邹波; 《麦类作物学报 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：为了探讨小麦HMW-GS和LMW-GS对新疆拉面及蛋白质品质的影响,以195份新疆小麦品种(系)为供试材料,测定其蛋白质品质性状,评价其新疆拉面加工品质,筛选出HMW-GS、LMW-GS存在单亚基等位变异的材料,进行成对数据的t测验。结果表明,就不同位点等位变异对新疆拉面加工品质的贡献大小来讲,Glu-A1位点上,1≥2*>Null;Glu-B1位点上,17+18≥7+9≥7+8≥20≥6+8;Glu-D1位点上,5+10>2≥2+12;Glu-A3位点上,gluA3c≥gluA3a>gluA3d;Glu-B3位点上,gluB3b≥gluB3a>gluB3d>gluB3c≥gluB3g>gluB3j。不同亚基造成新疆拉面加工品质改善的蛋白质机理不同,其中1、2*、7+9、17+18、5+10、gluA3a、gluB3a、gluB3b、gluB3d和gluB3g显著提高了蛋白质的质量;7+8亚基同时显著提高了蛋白质的数量和质量。对于单个亚基而言,Null、7+8、2、gluB3d和gluB3g对籽粒和面粉蛋白质含量,Null、1、2、gluA3d和gluB3d对湿面筋含量,1、2*、7+8、7+9、5+10、gluB3a、gluB3b、gluB3d和gluB3g对Zeleny沉淀值,1、2*、7+8、17+18、5+10、gluB3a和gluB3b对峰值时间,1、7+8、gluA3a、gluB3c、gluB3b、gluB3d和gluB3g对峰值高度,1、2*、7+8、5+10、gluB3a、gluB3b、gluB3d和gluB3g对峰值宽度,1、2*、7+8、17+18、5+10、gluB3a、gluB3b、gluB3d和gluB3g对8min宽度,1、2*、7+8、7+9、17+18、5+10、gluB3a、gluB3b和gluB3g对8min面积均有显著提高或增加的作用。

关键词： 新疆小麦 HMW-GS LMW-GS 新疆拉面 加工品质 蛋白质品质

 全文链接 请求原文

干旱区绿色设施葡萄栽培管理技术规程

郭绍杰; 苏学德; 李鹏程; 张静; 《江苏农业科学 》 2015 北大核心

摘要：绿色设施葡萄栽培管理技术涉及葡萄生产的产前、产中、产后各个生产环节。总结了绿色设施葡萄生产的综合栽培配套技术,从土地环境、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采后处理等方面进行了阐述。

关键词： 干旱区 设施葡萄 栽培技术规程

 全文链接 请求原文

天山北坡奶牛乳房炎病原菌的分离鉴定

康立超; 卢春霞; 刘长彬; 《江苏农业科学 》 2015 北大核心

摘要：对分布于天山北坡的4个集约化奶牛场进行了乳房炎发病情况和病原学研究。结果显示,通过对300头产奶牛和1 162份奶样的检测,发现临床乳房炎头数阳性率为11.2%,乳区阳性率为8.0%,主要病原菌有无乳链球菌、金黄色葡萄球菌和少动鞘氨醇单胞菌,均有较高的耐药性。隐性乳房炎头数阳性率为73.24%,乳区阳性率为42.91%,病原菌较杂(少动鞘氨醇单胞菌、溶血葡萄球菌、阴道加特纳菌、西宫皮球菌、坐皮肤球菌、口腔链球菌/缓症链球菌、产硫球链菌、玫瑰色库克菌、奈瑟菌),对常见抗生素有敏感性。由以上结果可见,天山北坡集约化牛场临床型乳房炎和隐性乳房炎的发病率较高,且临床型乳房炎致病菌对抗生素均有较高的耐药性。

关键词： 奶牛 乳房炎 病原菌 分离鉴定

 全文链接 请求原文

6FGH-800型滚杠式红枣分级机研制

沈从举; 郑炫; 贾首星; 史建新; 张景; 周艳; 代亚猛; 《新疆农业科学 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：【目的】研究采用链驱动的无级可调成对倾斜辊轴分级结构,依据成对辊轴之间相对角度变化进行大小分级的工作原理,实现对不同品种红枣、核桃等果品的尺寸大小分级。【方法】利用CAXA绘图软件设计整机结构及关键部件;采用正交试验和Minitab软件分析确定最优参数组合;通过性能试验和生产考核,测定样机的主要性能指标,考核是否达到设计要求。【结果】红枣分级合格率的最优参数组合,纯小时生产率为1122 kg/h,分级合格率为96%,伤果率为3%,能够满足生产要求。【结论】6FGH-800型滚杠式红枣分级机结构合理、经济实用,设计的振动防堵喂料装置、滚杠间隙调节机构和机架倾角调整机构,解决了常规机械式红枣尺寸分级机分级精度不高、容易"串级"、生产效率低的难题。

关键词： 红枣 尺寸大小 分级机 滚杠式

 全文链接 请求原文

北疆早熟陆地棉化学打顶效果研究

叶春秀; 庄振刚; 李有忠; 谢宗铭; 《西北农业学报 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：为了筛选适合北疆早熟陆地棉化学打顶的试剂类型及处理组合方式,以自选育的对植物生长调节剂敏感的陆地棉(代号为589)为材料,开展化学打顶与人工打顶、不打顶的田间对比试验,比较不同类型植物生长调节剂、不同打顶方式对其农艺性状、产量性状及品质的影响。结果表明:在采用不同类型的植物生长调节剂进行化学打顶处理后,株高、始节高能够满足机械化采收的需求;果枝数、产量、衣分、马克隆值、强度与不打顶处理相比呈增长趋势,而对绒长则具有抑制作用。采用150g/hm2缩节胺在7月8日、7月15日进行2次化控,或者利用0.4g/L氟节胺在7月8日进行一次化控效果最佳。

关键词： 北疆 早熟陆地棉 化学打顶 氟节胺 缩节胺

 全文链接 请求原文

不同繁殖状态阿勒泰羊下丘脑MTNR1A基因表达变化与其季节性繁殖的关系

王世银; 石国庆; 甘尚权; 宋广超; 张伟; 邓双义; 《南方农业学报 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：【目的】分析不同繁殖状态阿勒泰羊下丘脑褪黑素受体1A(MTNR1A)基因表达情况与其季节性繁殖之间的关系,为深入研究绵羊季节性繁殖的调控机理奠定基础。【方法】采用RT-PCR对发情盛期阿勒泰羊不同组织中的MTNR1A基因表达情况进行检测,并以q RT-PCR测定分析乏情期及发情初期、发情盛期、发情末期和间情期阿勒泰羊下丘脑MTNR1A基因的表达变化情况。【结果】MTNR1A基因在发情盛期阿勒泰羊的下丘脑、垂体、卵巢和脾脏中高表达,而在心肌、肺脏和骨骼肌中不表达或表达量极低。秋季发情季节阿勒泰羊下丘脑中MTNR1A基因的表达量极显著高于夏季乏情季节(P<0.01),但在发情前期、发情盛期、发情末期和间情期的表达量差异不显著(P>0.05);夏至后20 d下丘脑中MTNR1A基因的表达量显著高于夏至前20 d(P<0.05)。【结论】褪黑素及其受体在阿勒泰羊发情启动过程中发挥重要的调控作用。

关键词： 阿勒泰羊 下丘脑 MTNR1A基因 季节性繁殖 qRT-PCR

 全文链接 请求原文

离子色谱法测定发酵乳制品中的NO_2~-、NO_3~-和SCN~-

李红敏; 陈霞; 刘长勇; 罗小玲; 赵爽; 《食品工业 》 2015 北大核心

摘要：建立了发酵乳制品中亚硝酸根、硝酸根和硫氰酸根的离子色谱分析方法。样品经超纯水提取,过C18柱净化后,采用Dionex Ion Pac AS11-HC阴离子分析柱进行分离,电导检测器进行检测,KOH淋洗液梯度洗脱,外标法定量。结果显示:3种阴离子的质量浓度在0.006~5.0μg/m L范围内呈良好线性(r2>0.999 8),方法检出限为0.02~0.04m g/kg。在发酵乳制品中加标回收率为78%~106.9%,相对标准偏差为0.75%~2.55%。该方法灵敏度高,准确度、精密度好,满足样品测定的定性、定量要求。

关键词： 离子色谱 亚硝酸根 硝酸根 硫氰酸根 发酵乳制品

 全文链接 请求原文

以奶酪生产为契机引领新疆奶业发展

唐志红; 王镭; 姚志伟; 宋志强; 《食品研究与开发 》 2015 北大核心

摘要：从新疆开发奶酪市场的优劣势分析、奶酪的专利分析方面,阐述了新疆奶业的出路--发展奶酪生产。

关键词： 奶酪 新疆 知识产权

 全文链接 请求原文

种子吸水速率对玉米种子活力测定的影响

贾佳; 王建华; 谢宗铭; 孙群; 《玉米科学 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：以农大108、先玉335、郑单958和中农大4号为材料,采用划伤种皮及改变发芽时种胚的摆放位置两种处理,测定吸水速率和活力,研究吸水速率对种子活力检测的影响。结果表明,不同玉米品种吸水速率和活力水平不同,两者之间没有明显的相关性。对于同一品种,划伤种皮及种胚朝下处理,吸水速率加快,可显著提高种子的活力指数、幼苗长度等检测值。中农大4号划伤种皮后活力指数提高0.229,苗长增加0.7 cm;郑单958种胚朝下处理,活力指数提高3.563,苗长增加2.95 cm。在进行种子活力检测时,应充分考虑到种皮透性对检测结果的影响,玉米种子采用纸上发芽时,应统一使种子的胚接触发芽纸,检测到的种子活力才更加准确可靠。

关键词： 玉米 种子 吸水速率 种子活力

 全文链接 请求原文

北疆部分地区奶牛弓形虫血清学调查

蒋业慧; 王正荣; 张艳艳; 叶倩; 薄新文; 《中国兽医杂志 》 2015 北大核心

摘要：奶牛弓形虫病(Toxoplasmasis)是由龚地弓形虫(Toxoplasma gondii)引起的寄生性原虫病。龚地弓形虫是一种以猫科动物为终末宿主、多种温血动物为中间宿主,主要寄生于有核细胞内的原虫[1]。弓形虫对易感动物的危害十分严重。孕妇感染弓形虫可对婴儿造成严重影响,弓形虫的速殖子可通过胎盘屏障传染胎儿,造成胎儿的畸形、发育不良,甚至死亡[2]。弓形虫也是一种机会性致病原虫[3],当弓形虫感染患有结核、艾滋病等致使机体免疫功能低下的疾病时可造成严重影响[4]。对于奶牛弓形虫病,主要可引起奶牛的流

 全文链接 请求原文