科研产出
不同配置模式下机采棉脱叶催熟视觉症状及机理
《新疆农业科学 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：【目的】分析机采棉脱叶和吐絮视觉症状和影响因素,研究不同脱叶剂在棉田的脱叶催熟规律,为脱叶剂在新疆早熟棉区的推广和应用提供科学依据。【方法】设置不同脱叶剂处理,在每个处理内外行选择长势均匀的棉株进行挂牌调查,分析取样叶和棉铃。【结果】叶片脱落的先后顺序是上层先掉小叶、新叶,后掉大叶、老叶、主茎叶,间隔3～5 d;中下层先掉主茎叶、大叶、老叶,后掉其他叶,间隔3～5 d;整体棉株主茎叶、铃对位叶先脱落,其他叶片,如铃上位叶、铃下位叶后脱落,间隔3～5 d。棉铃吐絮顺序是自下而上,内行快于外行1～2 d。叶片脱落过程中叶片颜色由绿色4～5 d后变成褐红色再过3～4 d后变成黄色,形态上由正常4～5 d后形成斑点,4～5 d后斑点连片,再过4～5 d后整叶老化干枯。离层在喷药后3～5 d先从下部裂开,再过3～5 d后断裂,形成完整离层。叶片脱落和棉铃吐絮顺序受到棉花品种(生育期121～125 d)、配置(66 cm+10 cm或76 cm+76 cm)、施药时间(9月5～15日)、药剂浓度(225～525 mL/hm~2)、药剂种类、温度(日均温>18℃,最低温度>12℃)、雨、风(>3级)、草害、病虫害、支撑点(>1)及外界碰撞等内外因素的影响。【结论】喷药后3～5 d开始出现脱叶和吐絮加快症状,20 d后脱叶基本稳定,脱叶率83%～99%以上,吐絮率增加到81%以上。
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新疆伊犁牧区传统手工奶酪中微生物多样性及其功能分析
《食品科学 》 2019 EI 北大核心 CSCD
摘要：为探究新疆伊犁牧区传统手工奶酪中的可培养乳酸菌和细菌多样性,首先采用Illumina MiSeq高通量测序技术对细菌16S rRNA基因的V1～V3可变区进行测序分析,结果显示:14份奶酪中共存在493种细菌属和780种细菌种,其中奶酪中的优势细菌属和优势乳酸菌属为雷尔氏菌属和乳杆菌属,优势乳酸菌种为瑞士乳杆菌,且奶酪中还存在致病菌。在此基础上,利用传统培养法从MRS培养基中筛选出68株可培养疑似乳酸菌,经生理生化实验及16S rDNA序列同源性分析技术对其进行属种鉴定。结果表明:68株疑似乳酸菌分别为短乳杆菌、融合魏斯氏菌、屎肠球菌、粪肠球菌、耐久肠球菌、鸟肠球菌、棉籽糖肠球菌、植物乳杆菌、瑞士乳杆菌,其中融合魏斯氏菌为奶酪中的优势乳酸菌种。在乳酸菌的属种鉴定上,传统培养法能够更准确地将乳酸菌鉴定到种水平。奶酪微生物基因COG功能预测结果显示:奶酪中的微生物富含与氨基酸转运和代谢有关的基因。将各个样品的微生物群落组成与功能组成进行比较,发现各个样品的细菌群落组成虽存在明显差异,但其功能组成却具有高度相似性。
关键词： 手工奶酪 微生物 多样性 Illumina MiSeq测序 COG功能预测
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天山北坡原料乳质量安全风险因子调查分析
《江苏农业科学 》 2019
摘要：为调查天山北坡规模化奶牛场原料乳中风险因子残留状况,采用色谱技术对天山北坡3个规模牧场324份原料乳中激素、邻苯二甲酸酯类(PAEs)和硫氰酸根(SCN~-)进行检测和分析。检测结果显示,3个规模化牧场原料乳中均存在激素、PAEs和SCN~-污染风险。原料乳中孕酮检出值范围为0.75～6.17 ng/mL,平均值为(2.61±1.02) ng/mL;丙酸睾酮在个别牛场检出,阳性检出率为16.7%,检出值范围为0.51～1.84 ng/mL。所有原料乳中未检出苯甲酸雌二醇。4种PAEs [邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二乙酯(DEP)]在原料乳中检出率较高,但残留量未超标。SCN~-阳性检出率为83.3%,检出值范围为0.033～0.98 mg/kg,含量低于国内其他地区。研究结果可为原料乳安全监管及相关标准的修订提供数据参考。
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棉花价格保险的探索与思考——基于新疆生产建设兵团的实践
《金融理论与实践 》 2019 北大核心
摘要：棉花价格保险是在WTO"黄箱"规则约束下进行的新型棉花补贴方式的有益探索。2017年在新疆生产建设兵团第六师进行了棉花价格保险的试点工作,试点有效保障了棉农的收益、提高了对农户的补贴效率,属于纯商业保险的试点工作,具有农户操作简单方便的特点;但是棉花价格保险的试点中在保费确定、保障水平、农户败德行为约束等方面仍然存在诸多不足。建议加快建立起科学的保费确定方式;加强农户保险培训教育;保险公司应提升自我服务水平,改善在农户心中的形象;加快健全棉花价格保险的运行机制和监管机制;并对下一步棉花补贴政策改革提出了相应的思考。
关键词： 保险市场 棉花 价格保险 目标价格补贴 WTO规则 新疆生产建设兵团
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新疆石河子地区绵羊源胰阔盘吸虫的分离 及分子鉴定
《草食家畜 》 2019
摘要：本研究通过对胰阔盘吸虫18S rRNA部分基因序列的分析,研究了新疆石河子地区绵羊胰阔盘吸虫的感染情况.试验检查了47只绵羊的胰腺吸虫感染情况,根据其典型形态特征进行分类.同时利用PCR技术扩增其部分18S rRNA基因序列,并做进化分析.研究结果表明:1)被检的47只羊中6只检出胰阔盘吸虫,感染率为12.77%;2)PCR的鉴定结果与形态学鉴定结果相吻合;3)在石河子地区应注重绵羊胰阔盘吸虫病的防控.
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羊肉火腿加工过程中粗肽抗氧化活性
《食品科学 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为明确羊肉火腿加工过程中内源抗氧化肽的抗氧化能力变化,本实验以不同加工时期干腌羊肉火腿为研究对象,利用磷酸盐缓冲液提取粗肽并测定多肽质量分数,对粗肽还原力、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除率、2,2'-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)(2,2'-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonicacid),ABTS)阳离子自由基清除率、羟自由基清除率、脂质过氧化抑制率进行评价.结果表明:羊肉火腿加工过程中多肽质量分数显著升高,抗氧化活性显著增强,具体表现为加工过程中还原力显著增强(P<0.05),ABTS阳离子自由基和DPPH自由基清除率总体呈上升趋势,分别在成熟结束期和成熟中期表现出最强抗氧化能力(分别为0.09、0.017 8 mmol/L);羟自由基清除率总体呈下降趋势,在风干期抗氧化能力达到最大.十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳结果表明,从原料腿到成熟结束期肌肉中蛋白质逐渐发生降解,产生小分子抗氧化肽.本实验为下一步研究羊肉火腿多肽的抗氧化机制提供参考.
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犊牛肺炎多杀性巴氏杆菌荚膜血清型和基因型的研究
《中国动物传染病学报 》 2019 北大核心
摘要：从石河子及附近地区规模化牛场死于肺炎的犊牛肺脏中共分离8株多杀性巴氏杆菌(Pasteurella multocida,Pm),为了确定分离菌株的血清型和基因型,分别进行了多重荚膜特异基因PCR检测、脂多糖多重PCR(LPS-m PCR)分型和多位点序列分型(MLST)鉴定和分析。结果显示8株分离菌中,7株为荚膜A型,1株为荚膜B型;LPS-m PCR结果显示其中7株菌为L2,1株为L3基因型;MLST技术将8株细菌中的7株分为ST1型,1株分为ST44型,且两者亲缘关系较近。结果表明8株Pm以荚膜血清A型为主,根据LPS基因特异性将其分为2个基因型,基于管家基因的MLST将8株Pm分为两种ST型。
关键词： 多杀性巴氏杆菌 荚膜分型 脂多糖多重PCR 多位点序列分型
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