科研产出
复合益生菌对和牛种公牛血清生化指标及免疫性能的影响
《饲料研究 》 2021 北大核心
摘要：试验旨在研究复合益生菌对和牛种公牛血清生化指标及免疫性能的影响,选取30头4岁、体重相近的纯种和牛种公牛,随机分为3组,每组10头牛。试验采用前后自身配对设计以不同喂量饲喂复合益生菌,即试验前每组饲喂基础日粮,试验期3组在基础日粮中分别添加50、80、100 g/（头·d）的复合菌制剂（有效成分为枯草芽孢杆菌≥1×109CFU/g、酿酒酵母≥1×108CFU/g）。试验前后采集血样并进行血清中生化指标、生长类激素指标和免疫指标测定。结果表明:100 g/（头·d）组添加后葡萄糖（GLU）含量显著低于添加前（P<0.05）;50 g/（头·d）和80 g/（头·d）组复合益生菌组添加后三碘甲状腺原氨酸（T3）含量分别显著（P<0.05）、极显著（P<0.01）低于添加前;50 g/（头·d）组添加后免疫球蛋白A （IgA）含量和白细胞介素-2 （IL-2）含量均显著低于添加前（P<0.05）。说明饲料中添加复合益生菌能够促进脂肪沉积,抑制促炎症因子的释放,减弱种公牛的炎症反应,减少对组织器官的伤害,进而提升种公牛的免疫机能。
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野生药用植物内生真菌的分离及拮抗菌株筛选
《植物保护 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为挖掘生防新资源,采用组织分离法从21种野生药用植物不同组织部位分离纯化内生真菌,以6种植物病原菌为靶标菌筛选拮抗菌株,并根据形态学及分子生物学对菌株进行鉴定,在此基础上研究了高效拮抗菌株对靶标菌菌丝生长及孢子萌发的影响。结果表明:从分离纯化的478株内生真菌中筛选出11株高活性拮抗菌株,分属于青霉属Penicillium、平脐蠕孢属Bipolaris、棘壳孢属Pyrenochaeta、镰孢属Fusarium、粒毛盘菌属Lachnum、垫壳孢属Coniella和Neonectria 7个属,其中青霉属占比最高,达36.36%。平皿对峙试验表明,棘壳孢菌12-R-5对灰葡萄孢表现出高效性和专一性,其对菌丝抑制率达66.67%。含药平皿试验表明,菌株12-R-5发酵滤液10倍稀释液对灰葡萄孢菌丝生长抑制率达100%,与其他处理差异显著。菌株12-R-5 10倍发酵滤液处理灰葡萄孢10 h,孢子不萌发;100倍稀释液处理对孢子萌发抑制率为91.01%。显微镜观察发现,棘壳孢菌使灰葡萄孢菌丝扭曲变形,膨大肿胀及断裂,部分菌丝发生缢缩、消融现象。说明棘壳孢菌12-R-5菌株具有很好的生防潜力及应用前景。
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发芽糙米多糖的结构解析及降糖活性分析
《中国食品学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：以发芽糙米为试验材料提取发芽糙米多糖（GBRPs）,对其组分进行分离纯化,并分析GBRPs不同组分的结构。使用紫外-可见光光谱法（UV-Vis）、凝胶渗透色谱（GPC）、高效液相色谱（HPLC）、傅里叶红外光谱（FTIR）及核磁共振氢谱（1H NMR）等分析方法测定各组分GBRPs的纯度、分子质量、单糖组成、化学键组成以及糖苷键结构,检测各组分α-葡萄糖苷酶的抑制活性,然后通过细胞试验明确抑制活性最强组分的降血糖作用。结果表明:发芽糙米多糖经分离纯化出WPS、SPS-1、SPS-2和SPS-3 4个组分,其中WPS组分由鼠李糖、木糖、阿拉伯糖、甘露糖和葡萄糖组成,SPS-1组分由甘露糖、鼠李糖和葡萄糖组成,SPS-2组分由鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖和葡萄糖组成,SPS-3组分由由鼠李糖、阿拉伯糖、和葡萄糖组成。红外光谱分析显示:各多糖组分都含有多糖的特征吸收峰,WPS主要由吡喃型糖环构成,吡喃与呋喃型糖环存在于SPS中。核磁共振氢谱分析表明:WPS含有吡喃环的α-构型,α-和β-构型的呋喃、吡喃糖环存在于SPS中。SPS-1对α-葡萄糖苷酶抑制率最高,且能快速提高胰岛素抵抗HepG2细胞的己糖激酶及丙酮酸激酶酶活力,模型细胞的糖原含量也显著提高,证明其具有降血糖活性作用。
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林可霉素在安格斯牛体内药代动力学研究
《动物医学进展 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为探究林可霉素在安格斯体内的药物代谢动力学特征,了解其在安格斯牛体内的吸收、分布、转化以及排泄规律,选取5头安格斯牛,林可霉素以5 mg/kg剂量肌肉注射,于不同时间点静脉采集血液,利用高效液相色谱测定血液药物浓度,用非房室模型对药时数据进行分析。肌肉注射药动学参数为:消除半衰期(T1/2β)为3.75 h±0.65 h,达峰时间(Tmax)为0.37 h±0.21 h,达峰浓度(Cmax)为6.12μg/mL±0.34μg/mL,药时曲线下面积(AUC0-∞)为12.73μg/mL·h±0.57μg/mL·h,平均滞留时间（MRT）为3.78±0.19 h。结果表明,肌肉注射林可霉素后,林可霉素在安格斯牛体内吸收较快,消除较慢,达峰浓度较高。
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中国荷斯坦奶牛不同地区、泌乳天数及胎次的产奶量校正系数研究
《中国畜牧兽医 》 2021 北大核心
摘要：本研究通过对规模化牧场测定日数据进行分析,旨在估计不同地区305 d校正产奶量对应泌乳天数（DIM）的校正系数与胎次校正系数。利用Wood（不完全伽玛）模型对来自不同温度带9个参考群11 749头荷斯坦奶牛2010-2020年间的683 160条测定日产奶量拟合泌乳曲线,估计泌乳曲线参数,计算头胎牛和经产牛1～305 d泌乳天数对应的校正系数,分别分析参考群和验证群305 d校正产奶量和305 d实际累积奶量的差异;利用SAS 9.2中混合线性模型对1～6胎至少有前5个胎记录的牛估计305 d奶量的胎次效应值,并计算1～6胎各胎次的乘法校正系数;比较传统系数和新系数校正结果的差异。结果表明:（1）参考群头胎牛和经产牛中,泌乳曲线方程的拟合度R2范围分别为0.4593～0.4913和0.5796～0.6341,泌乳高峰日分别为79～85和53 d,泌乳高峰奶量分别为33.1～34.4和46.0～48.6 kg;（2）对于参考群,头胎牛和经产牛校正系数分别在泌乳≥90 d和泌乳≥30 d基本趋于一致,头胎牛和经产牛泌乳≥60 d的305 d校正产奶量均趋近于305 d实际累积奶量,奶量差值分别在100和200 kg以内;（3）对于验证群的305 d校正产奶量,头胎牛泌乳≥150 d和经产牛泌乳≥180 d的泌乳天数校正系数适用性更佳,305 d校正产奶量与305 d实际累积奶量比值高于79%;（4）1～6胎的胎次校正系数分别为1.2121、1.0380、1.0063、1.0000、1.0220和1.0290;（5）与传统系数相比,新泌乳天数校正系数校正效果更好,头胎牛和经产牛新系数校正的305 d奶量较305 d实际累积奶量相差分别在900和700 kg以内;利用新胎次校正系数,2～4胎产奶量可较为准确地校正到5胎成年当量。本研究结果表明,定期更新305 d校正产奶量的泌乳天数与胎次校正系数,便于准确地将不同泌乳天数、不同胎次状态下泌乳牛的产奶量调整到同一基准上,从而更好地比较奶牛个体泌乳性能的高低,为牧场管理提供参考依据。
关键词： 奶牛 Wood模型 泌乳天数 305 d校正产奶量 校正系数
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双极电容式水稻含水率在线监测装置的设计
《农机化研究 》 2021 北大核心
摘要：为提高农业智能化程度及水稻含水率在线测量精度,根据水稻含水率介电特性差异性变化,设计了双极电容式水稻含水率在线监测装置。电容传感器采用双极平行板结构,实现水稻含水率在线双重检测,降低了边缘效应对装置灵敏度影响的同时,提高了在线检测效率和精度。选用具有高集成度的MCF51AC125为主控芯片,结合以LM741、AD7793芯片为主的电容测量电路和温度测量电路形成检测电路,并建立上位机监测界面,完善数据采集与分析能力。实验结果表明:双极电容式水稻含水率在线监测装置平均误差为0.14%,满足水分测定要求,能够准确实现水稻含水率的在线监测。
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60Co-γ辐射苜蓿种子的变异植株叶片愈伤组织诱导及其诱变效应分析
《干旱地区农业研究 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：以‘龙牧806’苜蓿种子为材料,采用600、800 Gy和900 Gy辐射剂量对其种子进行60Co-γ辐射处理,辐射的M1和M2苜蓿种子后代进行变异植株筛选,对筛选的变异植株叶片进行愈伤组织诱导和9项生理生化指标测定,利用主成分和隶属函数法对各愈伤组织的生理生化变化进行综合分析。结果表明:依据植株叶型、株高及叶面积变化筛选出辐射变异植株6种,包括矮化植株（A）、偏高植株4种（G1、G2、G3和G4）、叶型畸变植株（J）。J株、A株和G4株叶片愈伤组织诱导率分别为79.35%、91.89%和98.00%,对照和G1、G2、G3植株叶片愈伤组织诱导率均为100%,各叶片愈伤组织褐化率为0.00%～5.41%。G3植株愈伤组织的脯氨酸（Pro）含量和超氧化物歧化酶（SOD）活性最高,分别为58.72μg·g-1和123.45μmol·min-1·g-1,丙二醛（MDA）含量和相对电导率（RC）最低,分别为0.44μmol·L-1和44.44%,可溶性蛋白（SP）和可溶性糖（SS）含量在J植株愈伤组织中最高,分别为6.92 mg·g-1和1.48%,过氧化物酶（POD）活性在G2愈伤组织中最高,为98.40μmol·min-1·g-1,而过氧化氢酶（CAT）活性在A愈伤组织中最高,为911.67μmol·min-1·g-1。主成分分析显示苜蓿愈伤组织生理生化特性受辐射影响的主要指标为SS,Pro, CAT,MAD,RC和SOD,各愈伤组织6项指标隶属值的排序为G3>CK>J>A>G1>G2>G4。本研究所筛选的辐射变异植株G3叶片的愈伤组织可为苜蓿抗逆性突变体的进一步筛选提供基础材料。
关键词： 苜蓿种子 60Co-γ辐射 变异植株 愈伤组织诱导 生理生化 隶属函数
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amiRNA介导的兼抗PVX、PVY、PSTVd马铃薯植株获得及抗性鉴定
《华北农学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为获得兼抗多种病毒（类病毒）的马铃薯植株,分别克隆了靶向PVX、PVY和PSTVd蛋白的P25、HC-Pro和Virp1基因,以拟南芥pre-miR159a为骨架设计了针对P25、HC-Pro和Virp1基因的amiRNA序列,通过Overlapping PCR将3个amiRNA片段连接,并导入植物双元表达载体pCAMBIA1300-221,构建植物表达载体p1300-221-pre-amiR-P25-HCPro-Virp1,经PCR及酶切验证,表达载体构建正确。农杆菌介导法将含目的基因质粒菌液侵染马铃薯品种费乌瑞它脱毒微型薯片,经再生、压力筛选,抗性植株分化及植株壮苗共获得转化株系15株,PCR检测结果表明,其中10株检测到与目的基因大小一致的片段（729 bp）。qRT-PCR结果显示,外源amiR-P25-HCPro-Virp1基因在10个转化植株中均有表达,相对表达量在7.68～21.37。对T0阳性转化植株的攻毒试验,将PVX、PVY和PSTVd病毒等量混合液摩擦接种至6～8叶期的植株叶片,20 d后观察发现,对照植株感病严重,出现植株矮小、叶片斑驳等症状,而转化植株未表现出感病症状,生长正常。RT-PCR进行病毒特异性检测,结果显示,转化植株中也未检测到病毒序列,这表明转amiR-P25-HCPro-Virp在转化植株中能稳定表达,转化植株能够兼抗PVX、PVY和PVSTd 3种病毒（类病毒）。得到了同时兼抗PVX、PVY和PVSTd转化植株,且抗性显著,为马铃薯抗病毒育种提供了新的遗传资源。
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一株酸面团源乳酸菌的益生特性及其对刺五加叶总皂苷的影响
《食品工业科技 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为了评价前期分离的一株酸面团源菌株HUCM105的益生特性及其对刺五加叶总皂苷含量的影响,通过形态学特征及16S rDNA基因序列分析鉴定种属,分别于pH2.0、pH2.5和pH3.0的酸性环境及0.5%胆汁环境培养3 h,并监测活菌数变化,于富含胆固醇的培养基中培养24 h并监测胆固醇含量的变化,以评价菌株HUCM105的益生特性,随后以刺五加叶水提液为唯一基质,经菌株HUCM105静置或振荡培养72 h,同时监测活菌数和刺五加叶总皂苷含量的变化。结果表明,菌株HUCM105被鉴定为短乳杆菌,其对酸和胆汁均展现出了良好的耐受性,在pH高于2.5和0.5%胆汁环境下培养3h活菌数均无明显变化。菌株HUCM105体外培养24 h,可去除培养基中26.4%的胆固醇。菌株HUCM105静置或振荡培养于刺五加叶水提液中24 h时活菌数达到最高值,约为5×108 CFU/mL水平。菌株HUCM105静置培养对刺五加叶总皂苷含量无显著影响,而振荡培养可明显提高总皂苷水平,振荡培养48 h时刺五加叶总皂苷含量最高,达42.6μg/mL,较未接种菌株提高了79.0%。总之,短乳杆菌HUCM105展现出了良好的酸和胆汁耐受性及降胆固醇的益生特性,在刺五加叶水提液中生长良好,并可提高其总皂苷水平,在开发刺五加叶益生菌发酵产品方面具有潜在的应用价值。
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南瓜果胶脱蛋白工艺及抗氧化活性研究
《中国调味品 》 2021 北大核心
摘要：以籽用南瓜果肉为原料,将酶法与三氯乙酸法相结合,优化提取后果胶的脱蛋白工艺。以果胶留存率与脱蛋白率检测结果为依据,通过单因素试验分析,确定正交设计参数范围,优化酶联合三氯乙酸（ETCA）法脱蛋白,对脱蛋白前后南瓜果胶清除羟基自由基活性进行检测。结果表明,ETCA法最优参数为酶浓度0.5%,酶解时间1.5 h,酶解温度50℃,验证试验结果显示:脱蛋白率可达83.28%,果胶留存率可达76.4%,方差分析与直观分析结果相一致,其中酶用量对果胶脱蛋白所起作用最显著。羟基自由基清除试验结果显示:脱蛋白后的果胶比脱蛋白前的果胶具有更强的抗氧化活性。
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