食品辐照技术在中国的研究和商业化应用

高美须; 陈浩; 刘春泉; 哈益明; 陈秀兰; 《核农学报 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：本文描述了我国食品辐照的研究方面、标准现状和商业化应用情况。现阶段我国食品辐照的研究主要包括农产品药物残留的辐照降解、辐照肉制品的控制条件、辐照提高即食食品的安全性、辐照食物脱敏、辐照冷冻水产品、辐照食品的鉴定和辐照在检疫方面应用。现行的食品辐照国家标准需要修订和增加。介绍了我国食品辐照商业化的进程和质量管理体系。

关键词： 食品辐照 研究 标准 商业化 质量管理体系

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超声波-乙醇法提取芦蒿总黄酮的工艺研究

王毓宁; 陈和平; 冯作山; 《江苏农业科学 》 2007 北大核心

摘要：通过单因素及正交试验优化了用超声波-乙醇法提取芦蒿总黄酮的试验条件,并与单纯醇提法进行比较。正交试验结果显示,50%(V/V)的乙醇当提取时间为40 min、提取温度为70℃、料液比为1∶30时,芦蒿总黄酮得率达13.13 mg/g,与单纯醇提法相比,总黄酮得率提高了15.38%。

关键词： 超声波-乙醇法 芦蒿 黄酮

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新形势下加强农业科研单位档案工作的实践与思考

辛红霞; 王莉芳; 刘华周; 黄俊; 《档案与建设 》 2007 北大核心

摘要：随着科技的进步和科研体制改革的不断深化,农业科研单位档案工作面临着新的挑战,档案的构成和管理方法发生了新的变化。新形势下如何做好档案工作,使其更加有效地服务于单位事业的整体发展,值得我们认真思考和探索。

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陆地棉亚红株突变体基因的初步定位

宋振云; 杨志敏; 陈旭升; 《作物学报 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：陆地棉亚红株突变体PD-17与GK19杂交F1代表现出良好的光合作用效率,具有较高的超亲优势,是潜在的优良种质资源。寻找与该突变基因Rs连锁的分子标记并进行染色体定位,对于该基因的进一步精细定位或克隆具有重要的意义。以亚红株突变体PD-17与GK19配置的BC1群体为作图群体,选用覆盖棉花所有已鉴定染色体及大多数连锁群的419对SSR引物,利用BSA(bulked segregation analysis)法筛选有多态性差异引物,然后根据群体单株基因型进行作图分析。结果显示,位于第7条染色体上的5个分子标记与Rs基因相连锁,SSR标记BNL 2634与Rs基因的遗传距离较小,约为10.3 cM,SSR标记CIR393位于Rs基因另一侧,与Rs基因的遗传距离约为29.1 cM,由此,可将Rs基因定位于第7染色体上。

关键词： 陆地棉 亚红株突变体 基因定位 SSR

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滩涂养殖在鱼塘混养模式下氮磷收支的研究

祝云龙; 姜加虎; 李辉信; 严少华; 韩士群; 《土壤通报 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：用15个上口面积为40m2,底部面积为20m2,深为1m的池塘,在相同的放养水平和投饲水平下,进行氮磷试验研究。本试验共设置五个处理:N/P=1,N/P=5,N/P=10,N/P=20,CK,每个处理设置3个重复。试验结果表明:试验中投放的饵料、肥料分别占氮总输入的30%~46.12%和37.81%~39.52%;占磷总输入的15.44%~74.74%和16.31%~79.12%。在支出项目中,鱼类的收获支出的氮磷占氮磷总输入的52.31%~75.95%和8.98%~40.39%;沉积在底泥中的氮磷分别占氮磷总输入的19.95%~36.3%和35.82%~86.52%;底泥中氮磷的渗漏占其总输入的1.49%~12.66%和1.09%~11.28%,其中氮的损失率对照最低为1.49%,N/P=20的损失最高为12.66%;磷的损失率N/P=10的处理最低为1.09%,对照为最高11.28%。

关键词： 氮 磷 收支 滩涂池塘

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HACCP在无公害梨生产中的应用

李晓刚; 蔺经; 颜志梅; 杨青松; 盛宝龙; 常有宏; 《江苏农业科学 》 2007 北大核心

摘要：依据HACCP质量管理体系原理,分析了无公害梨生产过程中的主要危害因素,确定了产地选择、苗木准备、土壤管理、施肥、病虫草害防治和采后处理6个关键控制点,探讨了相应的控制措施。

关键词： HACCP 梨 无公害 危害因素 关键控制点

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普通丝瓜始雌花节位遗传分析

苏小俊; 徐海; 袁希汉; 陈劲枫; 《西北植物学报 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：选用始雌花节位有差异的普通丝瓜品种配制‘五叶香丝瓜’ב短圆筒丝瓜’(L1×L2)和‘短圆筒丝瓜’ב蛇形丝瓜’(L2×L3)2套组合,通过调查P1、P2、F1、B1、B2和F2植株的始雌花节位,利用主基因+多基因混合遗传模型联合分离分析了始雌花节位遗传规律。结果显示:L1×L2始雌花节位遗传符合2对加性-显性-上位性主基因+加性-显性多基因遗传模型,L2×L3的遗传符合1对加性主基因+加性-显性多基因遗传模型;L1×L2组合的B1、B2和F2群体遗传率(主基因+多基因)分别为66.13%、51.29%和68.27%,L2×L3组合的B1、B2和F2群体遗传率(主基因+多基因)分别为82.02%、64.87%和65.62%;L1×L2组合B1、B2和F2群体的环境方差占总表型方差的比例分别是23.43%、48.69%和31.73%,L2×L3组合B1、B2和F2群体的环境方差占总表型方差的比例分别是34.27%、55.40%和34.38%。结果表明:普通丝瓜始雌花节位是由主基因和多基因控制的数量性状,早熟性(较低的始雌花节位)不太可能通过杂种优势来实现;始雌花节位遗传不稳定,易受环境因素的影响,但定向选择会有较好的效果。

关键词： 普通丝瓜 始雌花节位 遗传 数量性状,定向选择,主基因+多基因遗传模型 多世代联合分离分析

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青海黑小麦种皮色泽的初步遗传分析

姚金保; 姚国才; 杨学明; 钱存鸣; 《麦类作物学报 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：为了解黑粒小麦种皮色泽的遗传特性,配制了青海黑小麦与2个红粒小麦品种及2个白粒小麦品种的正反交共8个杂交组合,观察了F1、F2植株上籽粒种皮色泽的表现。分析结果表明,籽粒种皮黑色为细胞核遗传,黑种皮对红种皮和白种皮呈显性。黑粒与红粒杂交F2分离符合9黑∶7红,说明黑种皮受2对显性互补基因控制;黑粒与白粒杂交F2分离呈13黑∶3白和55黑∶9白两种模式,说明黑粒与白粒之间存在2~3对基因的差异,其中有1对起抑制作用。最后就黑粒小麦新品种选育作了探讨。

关键词： 小麦 种皮色泽 遗传

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江南花糯高产制种技术

高军; 李纲; 孙海英; 韩伶俐; 《长江蔬菜 》 2007 北大核心

摘要：江南花糯系江苏省农科院粮作所利用糯玉米自交系与沿江及苏南地区长期种植的优质花糯玉米杂交,经过南繁北育而育成的糯质玉米新品种。本文总结4年来在新疆地区的制种实践,采用以覆膜、早播、矮化、密植为主的高产栽培技术及管理措施,现小结如下。

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除草剂对作物生理生化指标的影响

李贵; 吴竞仑; 《安徽农业科学 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：从除草剂对作物光合作用、作物酶活性以及作物抗性的影响三个方面综述了近年来国内的研究进展。

关键词： 除草剂 作物 生理生化

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