高温对黄瓜幼苗膜脂过氧化作用的影响

马德华; 庞金安; 霍振荣; 李淑菊; 《西北植物学报 》 2000 CSCD

摘要：经高温处理后，黄瓜幼苗ＭＤＡ 含量显著增加；随着处理时间延长，ＭＤＡ 含量不断增加，这说明幼苗的膜系统受到明显伤害。高温处理后，ＰＯＤ 活性增强；其中对高温敏感的自交系Ｑ１０ 增加量较大，耐高温的自交系Ｔ９７ 增加较少。而高温处理前后Ｔ９７ 的ＰＯＤ 活性明显比Ｑ１０ 高。高温处理２ ｄ 后，ＣＡＴ活性降低。同时ＳＯＤ 活性逐渐降低，对高温敏感的自交系Ｑ１０ 降低较严重。试验表明，保持较高膜保护酶的活性可以降低高温的危害。

关键词： 高温 黄瓜幼苗 膜脂过氧化作用 膜保护酶

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壳聚糖对猪肉保鲜效果的研究

吉伟之; 熊何建; 马志春; 齐欣; 《食品工业科技 》 2000 北大核心 CSCD

摘要：以壳聚糖为保鲜材料 ,对鲜猪肉进行涂膜处理。结果表明 :2 %的壳聚糖溶液对猪肉的保鲜效果明显 ,在2 0℃和 4℃的贮藏条件下 ,猪肉的一级鲜度货架期分别延长 2 d和 6d。

关键词： 壳聚糖 猪肉 保鲜

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天津半干旱地区不同种植年限菜田土壤微生物变化特征的研究

周艺敏; 小仓宽典; 吉田彻志; 《植物营养与肥料学报 》 2000 北大核心 CSCD

摘要：对天津周边半干旱地区不同种植年限的菜田土壤微生物状况调查研究表明 ,该地区土壤微生物以细菌为主 ,夏季微生物总量大大高于冬季 ;随着种菜年限的增加 ,耕层和亚耕层微生物总量都有增加趋势 ,其中细菌和放线菌增加明显 ,真菌有下降趋势 ;真菌类群分析表明 ,少数纤维素分解菌 ,如青霉 (Penicillium)、木霉 (Trichoderma)等为优势菌 ,而糖和木质素分解菌仅占少数。用尖孢镰刀霉 (Fusariumuoxysporum)、大肠杆菌 (Escherichiacoli)接种不同种菜年限土壤 ,检测土壤拮抗菌状况发现 ,拮抗菌仅在种植年限长的老菜田的放线菌中发现。表明北方半干旱地区菜田土壤细菌为优势菌 ,主要存在于土壤微孔隙中 ;而适于生活在土壤疏松大孔隙中的真菌数量极少。应注意土壤结构的改良 ,为丰富土壤微生物提供良好的生态环境

关键词： 半干旱地区 菜田土壤 微生物

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扑菌唑50%WP在蘑菇和土壤中的残留动态研究

黄士忠; 李治祥; 凌联银; 居玉玲; 韦津生; 《农业环境保护 》 2000 北大核心 CSCD

摘要：为了制订扑菌唑在蘑菇上安全使用标准 ,采用温室试验的方法 ,研究了扑菌唑在蘑菇和土壤中的残留动态 ,应用GLC法测定了扑菌唑在蘑菇和土壤的残留量。2年的试验结果表明 ,扑菌唑在蘑菇和土壤中消失较快 ,其半衰期分别为1.5～4.3d和7～10d。按推荐剂量使用 ,在蘑菇中的最终残留量低于0.0017mg/kg。

关键词： 扑菌唑 蘑菇 残留 气相色谱法

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东北红豆杉的微繁技术

程广有; 王明启; 《东北林业大学学报 》 2000 北大核心 CSCD

摘要：利用芽苞、茎尖和茎段为外植体．在ＭＳ培养基中加入不同质量浓度的６－苄基氨基腺嘌呤（６－ＢＡ）、萘乙酸（ＮＡＡ）、吲哚丁酸（ＩＢＡ）、对东北红豆杉进行了微繁技术的研究。在诱导不定芽时．以芽苞为外植体．不定芽发生数量较茎尖和茎段多。在ＭＳ培养基中单独加入萘乙酸（ＮＡＡ）质量浓度为２．０ｍｇ／Ｌ时芽体增殖最多。不定根发生形式有愈伤组织生根型与皮层生根型２种。不定根发生率因母树年龄的增大而降低。当培养基中ＩＢＡ含量较高时（ ４～ ６ ｍｇ／Ｌ）不定根发生率也较高。组培苗驯化时、以苔藓为基质较好、同时控制适宜的温湿度可以提高成活率。

关键词： 东北红豆杉 微繁 移栽

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恢复基因渗入对籼、粳不育系纯度和杂交稻产量影响的研究

陆作楣; 陶瑾; 刘学军; 《中国农业科学 》 2000 北大核心 CSCD

摘要：研究了杂交稻花粉对母本不育系回交后代群体 BC1、BC2 、BC1F2 的主要农艺性状和育性表现 ,分析了不育系中出现大量自交结实株的原因 ,讨论了恢复基因渗入对籼、粳不育系纯度和杂交稻产量的影响 ,指出“同质恢”对降低不育系纯度的严重性和杂交稻作制种田隔离区的不合理性。

关键词： 恢复基因 迁移 不育系 杂交稻

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我国黄瓜育种研究进展与展望

侯锋; 李淑菊; 《中国农业科学 》 2000 北大核心 CSCD

关键词： 黄瓜 育种 进展

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不同热处理对花生蛋白主要功能性质的影响

韩志慧; 郭富常; 陈锦屏; 《食品工业科技 》 2000 北大核心 CSCD

摘要：以花生为原料 ,探讨了不同热处理方式对花生蛋白质主要功能特性的影响。结果表明 ,利用干热法处理花生 ,烘烤温度为 1 30℃ ,2 5min,对花生蛋白质主要功能性质影响最小。

关键词： 热处理 主要功能性质

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日光温室冬春茬黄瓜新品种津优2号的选育

李加旺; 孙仲魁; 张文珠; 《中国蔬菜 》 1999 北大核心 CSCD

摘要：在对近３００份黄瓜品种资源进行筛选、鉴定的基础上，从１９８７年开始利用２３．２２Ｃ·ｋｇ－１６０Ｃｏγ射线辐射处理具某些优良特性的自交系干种子，并在其变异后代群体中分选出主要性状均能稳定遗传的优系材料辐Ｍ８，用其作亲本与另一高代自交系配制出适于冬春茬日光温室栽培的一代杂种津优２号。该品种植株生长势强、熟性早、产量高，从播种到始收７０ｄ（天）左右，每６６７ｍ２产黄瓜５５００ｋｇ左右，比对照长春密刺增加１９．３％～２６．４％，对霜霉病、白粉病、枯萎病有较强抗性；耐低温、弱光能力较强，前期１０～１３℃夜温及１００００ｌｘ弱光条件下可正常生长。瓜条长３２ｃｍ，长棒形，深绿色，刺瘤明显，白刺，商品性好，单瓜质量２００ｇ，顺直匀称，口感甜脆。

关键词： 黄瓜,辐射诱变,津优2号,一代杂种

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矿质营养对白菜硝酸盐含量的影响

陆文龙; 赵宏孺; 王德芳; 潘洁; 《农业环境保护 》 1999 北大核心 CSCD

摘要：通过盆栽试验研究了Ｎ、Ｐ、Ｋ、Ｃｌ－、ＳＯ２－４对白菜硝酸盐含量的影响。结果表明，合理施用氮肥是降低白菜硝酸盐含量的关键因素，施用磷肥和钾肥可降低白菜硝酸盐含量，对蔬菜品质也有明显的改善，Ｃｌ－和ＳＯ２－４阴离子对降低蔬菜硝酸盐含量有一定的作用

关键词： 矿质营养,白菜,硝酸盐含量

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