有机茶认证的基本程序与基本知识

凌彩金; 方华春; 《广东茶业 》 2003

摘要：一、有机茶的概念 有机茶是指在无任何污染的产地,按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料,在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染,卫生指标符合有机茶标准的,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。 有机茶与常规茶产品的区别: 1、常规茶叶产品的质量审定通常是通过对终产品的审定来实现的,不考虑或很少考虑生产和加工过程,而有机茶产品的质量审定不仅要对终产品进

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卵磷脂在β-胡萝卜素微胶囊化过程中的界面行为

朱选; 黄慧敏; 许时婴; 王璋; 《中国食品学报 》 2003

摘要：卵磷脂能改善明胶、水解大豆蛋白(SPH)这两种蛋白质体系的乳化性能,可部分取代油/水(O/W)界面上的明胶分子,而与水解大豆蛋白分子在O/W界面上产生协同吸附,但在一定添加量范围内,不能取代界面上已吸附的水解大豆蛋白分子。

关键词： 卵磷脂 蛋白质 竞争吸附 乳化性能

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营养保健型葛粉软糖的研制

张雁; 魏振承; 王志坚; 张孝祺; 《中国野生植物资源 》 2003

摘要：利用优质葛粉和功能性甜味剂为主要原料 ,辅以适量的营养性凝胶剂 ,通过合理的制作工艺 ,制成了低热量、具有保健功能的葛粉软糖

关键词： 葛粉 功能性甜味剂 营养性凝胶剂 软糖

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苦瓜RAPD分析体系的优化研究

张菊平; 巩振辉; 张长远; 张兴志; 《河南农业大学学报 》 2003 CSCD

摘要：对碧绿2号、碧绿3号两个苦瓜品种RAPD分析体系的优化研究表明,苦瓜RAPD25μL反应体系中,模板DNA,Mg2+,TaqDNA聚合酶、dNTPs4种主要成分的最适用量分别为20ng,1 5mmol·L-1,16 67nmol·s-1,0 2mmol·L-1.

关键词： 苦瓜 RAPD 反应体系

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冬瓜嫁接育苗技术研究

谢大森; 何晓明; 彭庆务; 《中国蔬菜 》 2003 北大核心

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生物技术在香蕉育种中的应用

魏岳荣; 杨护; 黄秉智; 许林兵; 邱继水; 《果树学报 》 2003 北大核心 CSCD

摘要：近50年来,香蕉的生产得到了稳步的发展,但同时正遭受越来越严重的病虫、霜冻和台风的危害。解决目前香蕉生产障碍的根本措施是培育高产、优质且具有高度抗性的新品种。而鲜食蕉高度不育性和果实无核性的特点,使目前香蕉选育种工作明显滞后于生产。这些现状迫切要求生物技术在香蕉育种中应用不断发展和深入。综合有关文献概述了近20年来在香蕉的突变育种、基因工程育种和体细胞杂交育种等领域取得的可喜进展,并展望了香蕉产业发展的未来。

关键词： 香蕉 突变育种 基因工程 体细胞杂交

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辣椒资源创新研究 Ⅰ辣椒F_2世代一些性状的分离及分布特性

王得元; 李颖; 王恒明; 《辣椒杂志 》 2003

摘要：以一个单交组合的F2世代为材料,研究了与辣椒高产、优质育种目标相关的4个性状的分离及分布特性。结果表明:果长的分离中出现超(大)亲分离的现象,而果宽、坐果数/株的分离中呈现超(小)亲分离的现象;果重、果长、果宽的表现型为正态分布,而坐果数/株的分布具有极显著的偏畸(P<0.01)。F2世代分离出的植株类型较为丰富,在这4个性状的表现上,有些植株和一代杂种F1类似,有些植株的比F1优良,还有植株的表现比母本优良。

关键词： 辣椒 F_2世代 性状 分离 分布

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猪场污水活性污泥-氧化塘法处理效果及环境问题探讨

高云超; 邝哲师; 田兴山; 杜宗亮; 杨景培; 《广东农业科学 》 2003 CSCD

摘要：钟落潭种猪场应用活性污泥 -氧化塘法处理污水 ,原污水通过粗格网、细格网、水解酸化池、沉淀池、曝气池和二沉池流入氧化塘。曝气氧化和沉淀过程能够明显降低污水的悬浮物含量 (SS)、化学需氧量 (COD)、生化需氧量 (BOD)。氧化塘排水口直接农灌 ,处理水能够达到“污水综合排放标准(GB8978-88)”中规定的“现有二级标准”。另外还探讨了猪场的污水排放体制、污水处理模式和生物技术综合治理情况。

关键词： 猪场 污水 活性污泥 氧化塘 养猪环保

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维生素A水平对早期断奶仔猪生长性能和免疫功能的影响

林映才; 蒋宗勇; 刘炎和; 余德谦; 杨晓建; 《中国畜牧杂志 》 2003 北大核心

摘要：试验研究饲粮添加不同水平维生素A对 4～ 9kg早期断奶仔猪生长性能和免疫功能的影响。结果表明 ,添加VA2 2 0 0～ 4 4 0 0 0IU kg使仔猪的日增重显著提高 (P <0 .0 5 )、采食量和饲料转化率趋于提高 ;但添加 2 2 0 0IU kg和 5 5 0 0IU kg两组间生长性能较接近 (P >0 .0 5 ) ,添加量超过 5 5 0 0IU kg时 ,日增重和采食量随VA添加量增加而趋于降低(P >0 .0 5 ) ,添加 110 0 0 0IU kg组生长性能显著降低 (P <0 .0 5 )。添加VA对免疫功能的影响主要为 :(1)使血液白细胞数趋于降低 ;血液白细胞中单核细胞比例趋于提高 ,在添加 5 5 0 0IU kg和 110 0 0IU kg组较高 ,进一步提高VA添加量 ,反而趋于降低 ;(2 )使血清T淋巴细胞中CD4 亚群比例趋于降低、CD8亚群比例极显著降低 (P <0 .0 1) ,但在添加 5 5 0 0～110 0 0 0IU kg组间较接近 ,各组CD4 CD8比值差异不显著 ;(3)随添加VA水平提高 ,PHA诱导的皮褶厚度增长值趋于提高 ,至添加VA110 0 0IU kg组较高 ,之后变化不大。综合试验结果认为 ,于基础饲粮上添加VA2 2 0 0IU kg可满足 4～ 9kg早期断奶仔猪获较好生长性能的需要 ,添加VA110 0 0IU kg仔猪各免疫功能较高。

关键词： 畜牧学 生长性能和免疫功能 维生素A 早期断奶仔猪

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0～21日龄岭南黄雏鸡代谢能需求参数的研究

蒋守群; 丁发源; 林映才; 余德谦; 杨晓建; 《华南农业大学学报 》 2003 北大核心 CSCD

摘要：试验选用600羽0日龄岭南黄雏鸡随机分为5组,每组120只,公母各半并分栏饲养,饲粮代谢能水平分别为11 88、12 19、12 92、13 22和13 60MJ/kg,粗蛋白水平为21%(w),其他营养成分各组基本一致.试验期21d.结果表明,在本试验条件下,0～21日龄黄羽肉鸡适宜的饲粮代谢能需要量为公鸡:12 19MJ/kg,母鸡:12 92MJ/kg.根据饲养试验和比较屠宰试验结果,对0～21日龄岭南黄鸡每日食入代谢能和每单位代谢体质量沉积净能进行一元线性回归分析,得出0～21日龄黄羽肉鸡每单位代谢体质量的维持代谢能值为580 33kJ/d,增质量代谢能转化为沉积净能的效率为53 05%.

关键词： 岭南黄雏鸡 代谢能 维持代谢能 需求参数 日增质量

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