科研产出
石斑鱼神经坏死病毒RNA干扰的
《华南农业大学学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：克隆了石斑鱼神经坏死病毒(Nervous necrosis virus,NNV)的衣壳蛋白(Major capsid protein,MCP)基因序列并构建了绿色荧光蛋白(EGFP)基因与MCP基因的融合真核表达载体pEGFP-MCP,设计了3对针对MCP基因序列的小片段干扰性RNA(Small interrering RNA,siRNA)序列(NNV-001、NNV-002、NNV-003),开展了转染方法、转染剂量与转染效果的研究,用脂质体转染法将pEGFP-MCP和不同剂量的siRNA共转染导入黑头呆鱼肌肉(FHM)细胞.结果表明,用无血清培养基转染、4~6 h后换液的转染方法,比不换液、只将转染混合物代替同体积培养基的转染方法效率高;当质粒的转染量为50、70、100和150ng时,100ng的转染量为最合适;在pEGFP-MCP与siRNA共转染组,3对siRNA序列都有干扰效果,均能干扰绿色荧光蛋白的表达,其中NNV-002效果最好.当siRNA终浓度为200 mol/L时,显示出了较好的沉默效果.
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不同养殖模式对三角帆蚌体内氮磷和生长的影响
《中国农学通报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：以三峡童庄河库湾不投饵养殖模式和湖北公安养殖池塘中肥水养殖模式下的三角帆蚌为对象,研究了不同放养模式对三角帆蚌生长及养殖产量的影响,同时测定不同养殖模式下三角帆蚌体内和水体中TN、TP,分析三角帆蚌组织中TN、TP与不同水质环境下TN、TP的关系。结果表明:水体中N、P的水平对三角帆蚌的生长具有一定的影响;不同TN、TP水质条件下,三角帆蚌组织中的TN、TP没有差异,表明三角帆蚌组织中的TN、TP与水环境中的TN、TP没有相关性;传统肥水养殖模式下三角帆蚌的生长和产量都优于三峡童庄河库湾不投饵养殖模式,不投饵养殖模式珍珠的产能接近池塘传统养殖模式的下线。研究同时表明,在大水面水体采取低密度吊样三角帆蚌的放养模式,在增加经济效益的同时,还可以充分利用水体中的初级生产力。这为控制水体的富营养化提供新的思路。
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大亚湾海域鱼类分类多样性研究
《水产学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：根据20世纪80年代起大亚湾海域鱼类调查研究的历史资料,采用Nelson分类系统对鱼类物种组成进行了系统整理,从不同分类阶元分析了大亚湾海域鱼类的多样性。分类阶元包含指数(TINCLi),分类多样性指数(Δ+和∧+),目级和科级水平丰富度(R)以及目级和科级水平相似性系数(C)为本研究的主要研究指数,其中分类阶元包含指数TINCLi为本文首次提出。结果显示,大亚湾海域共记录鱼类22目94科206属,以鲈形目种类居绝对优势。采用分类阶元包含指数分析,大亚湾海域鱼类组成目、科、属所分别拥有的(科、属、种),(属、种)和(种)的平均数目分别为(4.27、9.36、14.55),(2.19、3.40)和(1.55),高于东海陆架,而低于东沙群岛海域,并且与纬度梯度成反比,证明低纬度海域的鱼类分类多样性低,种类组成主要集中分布于较少数的分类类群。使用PRIMER 5.2软件计算了平均分类差异指数Δ+和分类差异变异指数∧+,数值分别为62.2和110.0,其中Δ+低于东海陆架区(65.7),高于东沙群岛海域(55.2),说明大亚湾海域鱼类的亲缘关系比东海陆架区海域鱼类近,比东沙群岛海域鱼类的远,并且分布较不均匀。3个海区的相似性系数比较结果显示,在目级水平上,大亚湾海域鱼类组成同东沙群岛接近,而科级水平上同东海陆架区更为接近。本研究在种以上的分类阶元审视大亚湾海域鱼类组成,以期增加对大亚湾鱼类多样性的认识,为该区域鱼类资源的开发、利用和保护提供参考依据。
关键词： 分类阶元包含指数 分类多样性 相对丰富度指数 相似性指数 大亚湾
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无硫复合保鲜剂结合冰温气调保鲜南美白对虾
《食品与机械 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：为了改善南美白对虾容易褐变的情况,使用无硫复合保鲜剂(F)、臭氧水(C)预处理南美白对虾,与亚硫酸氢钠(Y)预处理对比、进行气调(MAP,75%CO2/25%N2)包装,冰温(-1.5±0.5)℃贮藏,通过多酚氧化酶(PPO)活力、挥发性盐基氮(TVB-N)、菌落总数(TPC)和感官评定等指标评价各处理方式对南美白对虾的褐变抑制和保鲜效果。F组、C组、Y组分别在第12,10,13天开始出现显著褐变,F组、Y组保鲜效果相似,使冰温条件下的货架期延长约2.5倍。无硫复合保鲜剂结合冰温气调包装(MAP)的处理方式是南美白对虾保鲜的安全有效手段,具有应用推广价值。
关键词： 南美白对虾 无硫复合保鲜剂 亚硫酸氢钠 臭氧 气调包装
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南海野生斑节对虾亲虾卵巢发育过程中的脂肪酸组成
《热带海洋学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：采用生物学和生理生化方法研究我国南海北部野生斑节对虾Penaeus monodon亲虾在卵巢发育不同阶段的卵巢、肝胰腺和肌肉的脂肪酸(fatty acid,FA)组成及变化规律。结果发现,亲体肝胰腺、卵巢和肌肉的脂肪酸中棕榈酸(16:0,17.61%—33.6%)、棕榈油酸(16:1n-7,8.08%—14.36%)、18:0(6.46%—17.15%)、油酸(18:1n-9,9.64%—18.81%)、花生烯酸(20:4n-6,arachidonic acid,ARA,4.8%—10.83%)、二十碳五烯酸(20:5n-3,eicosapntemacnioc acid,EPA,4.64%—11.98%)及二十二碳六烯酸(22:6n-3,docosahexaenoic acid,DHA,2.23%—9.3%)占主要比例。在卵巢发育不同阶段,卵巢中的12:0、14:0、16:0、18:0、20:0及总的饱和脂肪酸(saturation fatty acid,∑SFA)的含量逐渐上升,成熟期达到最高,产卵后下降;肝胰腺16:0和饱和脂肪酸(∑SFA)呈波动上升趋势;肌肉中的14:0、16:0、18:0、20:0及∑SFA呈现出先下降后升高的变化,在接近成熟期(IV—V)降到最低,产卵后回升到最高。在肝胰腺、卵巢、肌肉组织发育过程中,16:1、18:1n-7和单不饱和脂肪酸(mono unsaturation fatty acid,∑MUFA)的含量均呈现波浪式上升,成熟期(V)达到最高。18:2n-6、ARA及n-6 FA含量起伏波动,先升后降,成熟前期(III—IV)达到最大值,在成熟期达到最小值。卵巢中EPA、n-3 FA呈现出下降趋势,成熟期(V)接近最低,EPA、DHA及总的n-3 FA和多不饱和脂肪酸(poly unsaturation fatty acid,∑PUFA)含量在卵黄囊发生期(III)波动上升达到最大值,之后逐步下降,VI期(产卵后)最低或回落到未成熟期水平。DHA/EPA、∑n-3/n-6及∑PUFA/SFA的比值波动变化,在卵黄囊发生期(III)或成熟期(IV—V)上升达到最大值,之后逐步下降,VI期(产卵后)最低或恢复到未成熟期(I)水平。在自然海区性成熟的斑节对虾亲体组织中,∑SFA:∑MUFA:∑PUFA比例近似为35%:30%:35%;n-3与n-6、∑PUFA与∑SFA及DHA与EPA达到近似的平衡状态。研究结果为斑节对虾亲虾人工配合饲料的配制提供了参考依据。
关键词： 斑节对虾Penaeus monodon 卵巢发育 卵巢 肝胰腺 肌肉 脂肪酸
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大口黑鲈生长性状的遗传参数和育种值估计
《中国水产科学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：采用最佳线性无偏差预测法(BLUP法)对大口黑鲈(Micropterus salmoides)体质量、体长和体高的遗传参数和育种值进行估计。4月龄和6月龄的体质量遗传力分别为0.29±0.08和0.28±0.10、体长遗传力分别为0.31±0.08和0.26±0.10,6月龄的体高遗传力为0.29±0.10。这些性状的遗传力都属于中度遗传力(P<0.01),表明在加性效应控制下,大口黑鲈生长性状具有较大的遗传改良潜力。6月龄的体质量与体长、体质量与体高及体长与体高的遗传相关分别为0.790±0.094、0.820±0.081和0.990±0.001,这些性状之间均表现为高的正遗传相关性(P<0.01),说明在对体质量进行选择的同时,其他生长性状也可以获得相应的间接选择反应。从不同评定方法的秩相关来看,6月龄时综合育种值与体质量育种值、体长育种值以及体质量育种值与体长育种值的秩相关系数均达到了极显著(P<0.01),分别为0.998、0.914和0.890,用综合育种值对大口黑鲈的评定名次排序与用单性状育种值排序的差异不大。本研究对大口黑鲈生长性状的遗传参数和育种值进行确定与分析,旨在为该物种的人工选育提供理论依据和技术参考。
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多溴联苯醚对鲫鱼组织DNA损伤及p53蛋白表达的影响
《农业环境科学学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：以鲫鱼(Carassius auratus)为试验材料,研究了经不同浓度的2,2’,4,4’-四溴联苯醚(PBDE-47)和十溴联苯醚(PBDE-209)暴露后,鲫鱼体内DNA损伤产物8-羟基脱氧鸟苷(8-OHdG)的含量及p53蛋白的水平。结果表明,采用浓度为0.10～5.00mg·L-1的PBDE-47和10.0～50.0mg·L-1的PBDE-209处理鲫鱼20d,除了0.10mg·L-1PBDE-47和10.0mg·L-1PBDE-209浓度组的8-OHdG和p53蛋白含量与对照组相比无显著差异(P>0.05),其余各浓度组的8-OHdG和p53蛋白含量均随PBDE-47和PBDE-209浓度增加而逐渐上升,呈显著的相关关系(P<0.01),且8-OHdG和p53蛋白之间也呈显著的正相关。说明PBDE-47和PBDE-209对鲫鱼组织的DNA产生了损伤,具有遗传毒性影响。
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中草药饲料添加剂在水产养殖中的应用研究
《广东农业科学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：中草药饲料添加剂具有低毒性、无抗药性、多功能性等优点,其在水产养殖中已得到广泛使用。介绍了中草药的特点及其在水产养殖中的应用效果,对其面临的问题进行了综述,并提出了中草药今后的发展方向。
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高效液相色谱-紫外检测法测定水产品中组胺的含量
《安徽农业科学 》 2011 北大核心
摘要：[目的]建立一种测定水产品中组胺含量的高效液相色谱-紫外检测法。[方法]用高氯酸提取水产品中的组胺,丹磺酰氯衍生后,用配有紫外检测器的高效液相色谱仪进行测定,外标法定量。[结果]组胺在0.5~20.0μg/m l范围内线性关系良好,相关系数r>0.999。空白样品中组胺添加浓度在50~1 000 mg/kg时,平均回收率在81.0%~94.8%,批次内和批次间相对标准偏差均<10%。组胺的检出限为25 mg/kg,定量限为50 mg/kg。[结论]该方法操作简便,能够满足水产品中组胺含量的测定要求。
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