不同缓冲体系及配比对果奶的稳定性和口感试验

徐笔峰; 卢国叶; 应华冠; 《浙江农业科学 》 1999 北大核心 CSCD

摘要：牛奶含有丰富的蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等人体所必需的营养成份。如在牛奶中添加果汁，既弥补了其维生素Ｃ等营养成份的不足，使其营养更加全面，又可利用果汁的芳香物质改善风味，增加果奶的酸度，提高杀菌卫生安全性，延长制品的保质期。牛奶的ｐＨ值一般在６．５...

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利用平衡致死系S8,S4选配雄蚕杂交组合的研究

祝新荣; 夏建国; 《蚕桑通报 》 1999

摘要：以常规品种雌为母本,平衡致死系S8,S14雄为欠本,按中×日的形式选配蚕杂交组合,通过对部共28个雄蚕组合的雄蚕率及主要茧丝质性状的配合力测定,选拔出2对优良雄蚕杂交组合夏5×S14,夏S4×S8,它们的雄蚕率达到99％以上,目前已有少量进入农村中试.

关键词： 平衡致死系 选配 雄蚕 杂交组合

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利用平衡致死系S_8、S_(14)选配雄蚕杂交组合的研究

祝新荣; 夏建国; 黄健辉; 何克荣; 《蚕桑通报 》 1999

摘要：以常规品种雌为母本，平衡致死系Ｓ８、Ｓ１４雄为父本，按中×日（或日×中）的形式选配雄蚕杂交组合，通过对总共２８个雄蚕组合的雄蚕率及主要茧丝质性状的配合力测定，选拔出２对优良雄蚕杂交组合夏５×Ｓ１４、夏Ｓ４×Ｓ８，它们的雄蚕率达到９９％以上，目前已有少量进入农村中试。

关键词： 平衡致死系,选配,雄蚕杂交组合

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试论专业图书馆的采访工作

冯戬; 《农业图书情报学刊 》 1999

摘要：图书馆藏书建设的关键在于采访工作。专业图书馆因其读者群相对较窄，故其采访工作与公共图书馆有别。本文以农业图书馆为例，分析其特点。

关键词： 专业图书馆 采访

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九论强化我国柑桔业体质的策略

程绍南; 《中国南方果树 》 1999 北大核心 CSCD

关键词： 柑桔业 发展策略 中国

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浙江省梨栽培现状与发展前景

施泽彬; 过鑫刚; 孙钧; 《浙江农业科学 》 1999 北大核心 CSCD

摘要：本文分析了浙江省的自然条件对梨生长利弊，面积、产量、品种构成、栽培技术现状及存在的问题，提出了提高我省梨的生产水平及解决存在问题的对策。

关键词： 梨,现状,前景

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鸡对THB活性酵母蛋白饲料的氨基酸可消化性研究

刘敏华; 徐子伟; 卢福庄; 徐莹; 《中国饲料 》 1999 北大核心

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对苏南地区高产水稻考察后的思考

马岳; 费槐林; 蒋彭炎; 孙健; 《浙江农业科学 》 1999 北大核心 CSCD

摘要：通过对苏南地区高产水稻的考察，认为苏南地区水稻大面积６６６．７ｍ２产量超７００ｋｇ，从指导思想、栽培观念、品种选用到技术推广方面的基本经验值得借鉴：“一适宜”，即抽穗期群体适宜叶面积指数；“五提高”，即提高群体总颖花量、提高粒叶比、提高有效和高效叶面积率、提高抽穗期的单茎茎鞘重、提高灌浆结实期的根系活力，是苏南地区水稻超高产栽培技术的理论基础。最后，还对浙江省粮食生产的发展作了回顾和思考，并提出若干建议。

关键词： 水稻,苏南地区,超高产,栽培技术

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雄蚕茧不同烘茧方法的试验

李肖舟; 陈小龙; 《蚕桑通报 》 1999

摘要：对于雄蚕茧，常规的烘茧工艺可以达到烘茧的要求。影响解舒率的最主要因子，还是簇中的环境条件

关键词： 雄蚕茧 烘茧 解舒率

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蛋鸭青壳Ⅰ条,白壳Ⅰ系和绍鸭(RE系)血清蛋白多态性的比较

卢立志; 胡家恕; 《浙江农业科学 》 1999 北大核心 CSCD

摘要：为揭示蛋鸭杂交配套系青壳Ⅰ系,白壳Ⅰ系的高产机理,探索蛋鸭生化遗传标记选育方法,我们对青壳Ⅰ系,白壳Ⅰ系和绍鸭血清蛋白多态性,进行了某些生化指标的研究并测定了脂蛋白相对含量.结果表明在分子量为67000道尔顿附近的两条谱带可有效作为生化遗传标记指标;分子量在94000道尔顿左右的两条谱带也有很大的生化遗传标记价值;分子量低于43000道尔顿血清蛋白型很相似,而高于此值的蛋白质型变异在,可作选选的参

关键词： 蛋鸭 血清蛋白多态性 生化育种 遗传指标

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