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脆香杨桃脯的加工工艺研究

中国南方果树 2002 北大核心

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果树种质资源离体保存研究进展

果树学报 2002 北大核心 CSCD

摘要:综述了国内外果树种质离体保存方面的研究进展,简单介绍了种子保存,常规的细胞、组织和器官保存方法。超低温保存是一项长期稳定保存种质的方法,能减慢细胞代谢和完全抑制生长,概述了超低温保存的原理、技术要点和主要优点,以及影响超低温保存的因素:包括植物材料的性质、预处理、冰冻保护剂种类、降温方法、解冻方法以及解冻后处理等,并对今后果树种质保存提出了一些建议。

关键词: 果树种质资源 超低温保存 离体

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水稻免耕抛秧栽培时间对中壤土理化性状的影响

广东农业科学 2002 CSCD

摘要:对连续免耕抛秧的中壤土稻田分层跟踪测定土壤容重、总孔隙度和非毛管孔隙度以及有机质、全氮、速效氮、速效磷、速效钾养分含量的变化 ,结果表明 :免耕 1年后理化性状改善 ,有利于稻株和稻根的发育 ;免耕 2年后总体性状与常耕接近 ,对稻株和稻根发育不会造成太大影响 ,这两年的管理可按常规方法 ;但免耕 3年后大部分指标变差 ,如果仍采用常规管理方法 ,对禾苗的生长和产量将造成影响 ,因此 ,免耕 3年后抛秧栽培则施肥水平相应提高、水分管理要求更精细。中壤土免耕 2年后翻耕处理 ,其理化性状明显改善 ,有利于水稻生长和产量的提高 ,不失为改良中壤土的措施之一。为此 ,有条件翻耕的稻田应采用这一方法 ,即连续免耕 2年后翻耕 1次 ,再继续免耕。

关键词: 水稻 免耕 抛秧 中壤土 理化性状

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怎样给仔猪保温

农村实用工程技术 2002

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非糯性大米粉糊粘度性质的研究

粮油食品科技 2002

摘要:本文用Brabender粘度计研究了多种粳、籼米粉在不同糊浓度、pH值、蔗糖、盐存在下 ,糊粘度的变化性质

关键词: 大米 米粉 粘度

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高温对黄瓜幼苗生长、脯氨酸含量及SOD酶活性的影响

上海交通大学学报(农业科学版) 2002

摘要:研究了高温胁迫对耐热性不同的黄瓜品种幼苗生长及子叶电导率、脯氨酸含量和超氧物歧化酶活性的影响。结果表明 ,在高温胁迫下不耐热品种幼苗生长明显受阻 ,子叶相对电导率大幅度提高 ,而耐热品种幼苗生长未受到明显影响 ,子叶细胞膜稳定性较高。耐热品种在常温或高温下 ,子叶游离脯氨酸含量和超氧物歧化酶活性均高于不耐热品种

关键词: 黄瓜 高温胁迫 幼苗生长 脯氨酸 超氧物歧化酶

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稻米种皮颜色与其生物抗氧化性的关系

中国粮油学报 2002 北大核心 CSCD

摘要:以 7份白米、9份红米和 12份黑米为材料 ,测定总黄酮含量 ,并分析三类稻米黄酮含量的差异性 ;用化学发光法测定了 12种黑米对碱性Na2 S2 O4 体系产生O2 · - 的清除效果 ,并分析清除率与 12种黑米种皮色素含量的相关性。结果表明 ,不同种皮颜色的三类稻米的黄酮含量存在极显著的差异性 ,从高到低为黑米—红米—白米 ;12种黑米对O2 · - 的清除率随种皮颜色的加深而提高 ,二者存在极显著正相关。提示稻米种皮颜色越深其生物抗氧化物质含量越高 ,生物抗氧化能力越强。

关键词: 稻米 种皮颜色 生物抗氧化性

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4~9kg超早期断奶仔猪有效磷需求参数研究

养猪 2002

摘要:本试验采用 6 0头 1 4日龄的三元杂交 (杜大长 )超早期断奶仔猪 ,研究不同有效磷水平 (AP ,0 .2 6、0 .35、0 .4 5、0 .5 0、0 .5 5、0 .6 0 % )对 4~ 9kg超早期断奶仔猪的生产性能、股骨发育和血清生化指标的影响。结果表明 ,随饲粮有效磷水平升高 ,仔猪平均日增重显著提高 (P <0 .0 5 ) ,料重比显著降低 (P<0 .0 5 ) ,各组间采食量差异不显著 (P >0 .0 5 ) ,仔猪脱脂干股骨中灰分、钙、磷的百分含量都显著或极显著提高 ,以上指标在AP 0 .5 5 %时达最佳 ,在AP 0 .6 0 %时又显著下降 ;血清无机磷浓度极显著升高 (P <0 .0 1 ) ,在AP 0 .5 0 %组最高 ,之后略下降 (P >0 .0 5 ) ;血清钙浓度极显著降低 (P <0 .0 1 ) ,在AP 0 .5 5 %达最低之后较平稳 ;血清碱性磷酸酶活性以AP 0 .5 5 %组最低 ,AP 0 .2 6 %组显著或极显著高于其它组。综合上述结果表明 ,满足 4~ 9kg超早期断奶仔猪生长和骨骼发育的有效磷需求参数为 0 .5 5 % ,饲粮中相应钙和总磷水平为 0 .90 %和 0 .75 %。

关键词: 超早期断奶仔猪 有效磷 需求参数

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氨基酸螯合铁对血红素合成的影响

营养学报 2002 北大核心 CSCD

关键词: 血红素 硫酸亚铁 赖氨酸螯合铁 甘氨酸螯合铁 合成

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酶制剂的特点与质量评价

中国饲料 2002 北大核心

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