科研产出
亚临界流体酶催化制备富含多不饱和脂肪酸的磷脂研究
《广东农业科学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：以亚临界1,1,1,2-四氟乙烷(R134a)为介质,固定化脂肪酶Lipozym TL IM催化鱼油多不饱和脂肪酸与大豆磷脂的酸解反应制备EPA/DHA磷脂,探讨了压力(2～8 MPa)、温度(30～60℃)、水分、接触时间(1～12 h)对酶稳定性的影响,研究了固定化脂肪酶Lipozyme TL IM在亚临界R134a中催化大豆磷脂酸解的影响因素。结果表明,在试验选定的压力、温度、水分、接触时间范围内,固定化脂肪酶Lipozyme TL IM保持高稳定性,在各试验条件下酶活均呈现不同程度的提高,在4 MPa、40℃、处理7 h,1∶1(酶/水,W/W)的条件下,酶活残余率高达194.9%;固定化脂肪酶Lipozyme TL IM在亚临界R134a中表现出较高的催化活性,需要较少的酶量即可迅速达到较高的转化率,反应不存在底物抑制。在10%酶量、6 MPa、40℃、游离脂肪酸与磷脂的摩尔比10∶1、反应1 h的条件下,转化率达50.16%。
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基于非线性核脊回归算法的海洋微生物发酵参数软测量
《化工自动化及仪表 》 2011 北大核心
摘要：针对海洋微生物溶菌酶发酵工艺中参数实时测量,采用根据发酵过程中主辅变量关系的相关灵敏度矩阵绝对值最大元素排序选择辅助变量,运用非线性核脊回归(NKRR)算法预测主导参数的软测量方法。相关灵敏度矩阵反映主辅变量联系,根据发酵实际实验得到。改进直接优化的非线性核脊回归算法辨识发酵非线性系统,将空间Rn中主导变量和辅助变量非线性函数映射关系转化为空间H中的线性划分,运用M ercer条件的核函数求解回归方程,避免直接计算变量映射函数及其内积。通过仿真研究和比对SVM、径向基神经网络(RBFNN)两种算法的实际运行结果表明,该软测量方法具有较好的泛化性能,实时性和准确性可以满足要求。
关键词： 海洋微生物发酵 软测量 非线性核脊回归算法 变量映射函数 相关灵敏度矩阵
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黑龙江茴鱼卵黄脂磷蛋白分离纯化及抗血清的研制
《华北农学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：采用SephadexG-200凝胶过滤层析法,对黑龙江茴鱼卵黄蛋白粗提液进行分离纯化,层析洗脱共得到3个蛋白峰。用聚丙烯凝胶电泳、免疫扩散等方法研究表明:黑龙江茴鱼卵黄蛋白(Yolk protein)含有分子量分别为567.2,486.3,157.5 kDa的3种蛋白,由分子量分别为80.7,68.7,46.8,39,30,20.9,16.7,14.9,14.1 kDa的9个蛋白亚基组成;峰2蛋白为卵黄脂磷蛋白(Lipovitellin,Lv),分子量为486.3 kDa,由分子量为80.7,30,14.9,14.1 kDa的4个蛋白亚基组成;纯化的黑龙江茴鱼Lv免疫新西兰大白兔获得兔源多克隆抗血清,用免疫扩散的方法测定Lv抗血清效价为1∶64;免疫双扩散检测表明,抗Lv血清表现出明显的雌性特异性。
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大黄素、维生素C及其配伍对团头鲂感染嗜水气单胞菌后生理生化指标的影响
《中国水产科学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：为综合评价大黄素、高剂量维生素C及其配伍对团头鲂(Megalobrama amblycephala Yih)抗嗜水气单胞菌感染能力的影响,选取1 200尾健康的团头鲂,体质量为(133.44±2.11)g,随机分成4组,其中1组为对照组,投喂基础日粮,另外3组在基础日粮中分别添加60 mg/kg大黄素、700 mg/kg维生素C、60 mg/kg大黄素+700 mg/kg维生素C(配伍组)。饲养60 d后,经腹腔注射感染嗜水气单胞菌,并在攻毒前后检测团头鲂血液和肝脏的生化指标以及肝脏2种热休克蛋白70s(HSP70s)mRNA的表达水平;另从各池中取10尾鱼进行同样的攻毒试验,统计攻毒后各时间点鱼的累积死亡率。结果表明,攻毒后,与对照组相比,大黄素、维生素C组不同程度地提高了血清总蛋白(TP)、溶菌酶(LSZ)和碱性磷酸酶(AKP)的水平,肝脏超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)的活性以及HSC70和HSP70 mRNA的表达水平,降低了血清皮质醇(COR)、血糖(GLU)、谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)、甘油三酯(TG)以及肝脏丙二醛(MDA)的水平;配伍组中,这些指标的变化趋势虽与上述类似,但大多与对照组的差异不显著(P>0.05),且未表现出协同增效作用。此外,各组鱼血清胆固醇(CHOL)的含量在攻毒前后的差异均不显著(P>0.05)。统计也表明,大黄素和维生素C组鱼的累积死亡率在攻毒后24 h、48 h均显著低于对照组(P<0.05),而配伍组试验鱼的累积死亡率与对照组差异均不显著(P>0.05)。由此可见,在基础日粮中添加大黄素60 mg/kg或维生素C 700 mg/kg,可提高鱼体的非特异性免疫力、抗氧化能力以及2种HSP70s mRNA的表达水平,增强鱼体抗病原菌感染的能力。二者配伍则效果不佳。
关键词： 团头鲂 大黄素 维生素C 嗜水气单胞菌 HSP70s表达
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环境因子对鼠尾藻幼苗叶绿素荧光参数的影响
《水产学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：为了揭示鼠尾藻幼苗的生态适应性,研究了温度(5～34℃)、盐度(10～50)和营养盐等环境因子对鼠尾藻幼苗叶绿素荧光参数的影响。结果表明,(1)氮浓度高于8 mg/L或磷浓度高于1.2 mg/L,或温度高于28℃,对鼠尾藻幼苗的光合作用均有显著影响(P<0.05);(2)短时间的5～15℃的低温胁迫或10～50盐度胁迫6 h对鼠尾藻幼苗的Fv/Fm值影响不明显;(3)氮、磷浓度分别为2～4 mg/L和0.2～0.8 mg/L,且NH4+-N∶NO3--N的比值为1～3时,较利于鼠尾藻幼苗光合作用的进行。
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野生与养殖刀鲚肌肉营养成分的比较分析
《动物营养学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：为了比较野生与养殖刀鲚(Coilia nasus)肌肉营养成分差异,利用常规方法对野生(捕自长江靖江段)和养殖刀鲚(以活饵为食)肌肉的一般营养成分和氨基酸含量进行测定。结果表明,野生刀鲚肌肉鲜样中粗蛋白质和灰分含量均显著低于养殖刀鲚(P<0.05),而粗脂肪含量为则显著高于养殖刀鲚(P<0.05),两者的水分含量无显著差异(P>0.05)。野生和养殖刀鲚肌肉鲜样中均测出18种氨基酸,但在含量上养殖刀鲚绝大多数氨基酸均显著高于野生刀鲚(P<0.05)。其中,养殖刀鲚氨基酸总量高出野生刀鲚11.97%,鲜味氨基酸总量高出野生刀鲚14.12%。根据氨基酸评分(ASS)和化学评分(CS),野生和养殖刀鲚的第一限制性氨基酸均为色氨酸,而养殖刀鲚的必需氨基酸指数(EAA I)显著高于野生刀鲚(P<0.05)。由此得出,以活饵为食的养殖刀鲚,其营养品质不会降低,完全可以替代野生刀鲚。
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草鱼三、四核苷酸重复微卫星标记的分离与特征分析
《中国水产科学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：采用磁珠富集法、通过质粒检测法结合同位素杂交检测获得草鱼(Ctenopharyngodon idellu)三、四核苷酸阳性克隆1 378个,测序705个,共得到846个微卫星座位,其中完美型632个(占74.7%),非完美型114个(占13.48%),混合型100个(占11.82%)。根据微卫星侧翼序列设计并合成100对微卫星引物,检测结果显示35对(35%)引物在邗江野生群体中表现出多态性。选择其中20对多态性稳定的引物进行遗传多样性分析,结果显示,20个位点共检测到212个等位基因,平均观察杂合度(Ho)为0.681 1,平均期望杂合度(He)为0.797 5,平均多态信息含量为0.777 7。结果表明,所筛选的微卫星标记能够用于草鱼群体遗传学研究。本研究旨在为草鱼的种群遗传结构分析、遗传图谱构建等研究奠定基础。
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配养匙吻鲟的混养塘水质变化和氮磷利用
《湖北农业科学 》 2011 北大核心
摘要：研究了采用匙吻鲟(Polydon spathula)替代主养草鱼(Ctenopharyngodon idellus)的混养塘中的鳙鱼后,池塘水质变化和氮磷利用情况。结果显示:匙吻鲟混养塘的水质指标如叶绿素a、透明度低于鳙鱼对照塘,而总氨氮、亚硝酸盐氮、总氮、磷酸盐磷、总磷等一些指标的周年均值高于鳙鱼对照塘,但方差分析表明不同密度匙吻鲟混养塘之间,和对照混养塘之间的水质无明显差异,其原因可能在于匙吻鲟和鳙鱼的摄食选择差异及水体总固体悬浮物增加。试验发现,搭配放养适量低密度的匙吻鲟可提高混养塘的氮磷利用率,降低混养塘总饲料系数。初步探索出在混养塘中匙吻鲟的合理搭配密度为270尾/hm2。
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