科研产出
纤维素分解菌与同质型乳酸菌联合接种对青贮玉米发酵品质、有氧稳定性、酶活性和瘤胃降解率的影响
《动物营养学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：本研究旨在探究纤维素分解菌（CDB）与同质型乳酸菌联合接种对青贮玉米发酵品质、有氧稳定性、酶活性和瘤胃降解率的影响。试验采用真空袋法调制全株青贮玉米，设计3个处理，CK处理仅添加去离子水；LP处理混合接种植物乳杆菌（Lactiplantibacillus plantarum）和戊糖片球菌（Pediococcus acidilactici）(1∶1,质量比),接种量共计5×10～5 CFU/g FM;TX处理在LP处理的基础上接种CDB,CDB中黑曲霉菌（Aspergillus niger）、绿色木霉菌（Trichoderma viride）、枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）比例为2∶1∶1（质量比）,添加量为0.3%。对发酵结束后青贮玉米的营养品质、主要微生物数量、有氧稳定性、酶活性及瘤胃降解率进行分析。结果表明：1)TX处理的pH和乳酸（LA）、淀粉含量及霉菌数量显著高于CK和LP处理（P<0.05）。LP处理的乙酸（AA）含量显著低于CK和TX处理（P<0.05）。CK处理的干物质（DM）含量显著低于LP和TX处理（P<0.05）。TX处理的中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）含量均显著低于CK和LP处理（P<0.05）。2)开袋5 d时，TX处理的pH、有害微生物（酵母菌、霉菌）数量显著高于LP和CK处理（P<0.05）。CK处理的二氧化碳（CO2）产气量显著高于LP和TX处理（P<0.05）。CK和LP处理的有氧稳定时间显著高于TX处理（P<0.05）。3)发酵10、35 d时，TX处理的半纤维素酶活性显著高于CK处理（P<0.05）。发酵60 d时，各处理淀粉酶活性按高低排序为LP处理>TX处理>CK处理（P<0.05）。4)降解72 h时，LP处理的酸性洗涤纤维降解率（ADFD）显著高于CK处理（P<0.05）,CK处理的有机物降解率（OMD）显著高于LP和TX处理（P<0.05）。5)CK和TX处理的有机物快速降解部分、慢速降解部分和潜在降解部分均显著高于LP处理（P<0.05）。综上所述，CDB与同质型乳酸菌联合接种提高了青贮玉米的有机酸含量和营养品质，提高了发酵过程中半纤维素酶和淀粉酶活性以及有机物降解率。
关键词： 青贮玉米 微生物 发酵品质 有氧稳定性 酶活性 瘤胃降解
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9YQ-2200S型秸秆方捆打捆机设计与试验
《甘肃农业大学学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：【目的】饲料化是我国主要农作物秸秆综合利用的重点发展方向，为提高田间饲用秸秆的回收效率和质量，解决常规小型饲草方捆机适用范围小、作业效率低、揉碎质量差和不能有效除尘的问题。【方法】基于秸秆切碎揉搓、压缩打捆基本理论，采用理论分析计算和SolidWorks三维设计方法，设计了1种适用于田间玉米、小麦、水稻、棉花等作物秸秆的9YQ-2200S型秸秆方捆打捆机，开展了样机试制与改进，并针对玉米秸秆进行了田间试验。【结果】样机的收净率为90.3%，成捆率为100%，规则草捆率为100%，抗摔率为91.66%，草捆密度为119.67 kg/m3，作业小时生产率为3.36 t/h，各项作业指标均符合相关标准要求，作业性能良好。【结论】该机可实现作物秸秆自动捡拾（切割）、粉碎、揉丝、除尘、高密度压缩和自动绳打捆一体化作业。本研究可为秸秆方捆打捆机的设计与改进提供参考。
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不同处理对采后小红杏贮藏品质及生理特性的影响
《包装工程 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：目的 采用差压预冷协同保鲜剂雾化熏蒸处理以提高采后小红杏贮藏品质。方法 以新疆一师四团小红杏为试材，分别采用差压预冷、1-MCP和差压预冷协同1-MCP处理，无差压预冷及保鲜剂处理作为CK组。于温度为1℃、相对湿度为90%的保鲜库中贮藏，每7 d测定1次果实的生理指标，分析小红杏在贮藏期间的品质变化规律。结果 与CK组相比，3组处理组果实均不同程度地保持了小红杏果实的贮藏品质。1-MCP处理和差压预冷协同1-MCP处理组使贮藏期间果实的呼吸高峰推迟了7 d。在贮藏末期，差压预冷协同1-MCP处理组果实的商品率较CK组提高了66.7%，硬度、Vc含量分别为CK组的3.5倍和2倍。差压预冷协同1-MCP处理组较好地保持了果实的硬度、Vc含量，提高了果实的抗氧化酶活性，推迟了果实的后熟衰老进程，最大程度地保持了果实的贮藏品质。结论 1-MCP及差压预冷协同1-MCP处理更好地保持了小红杏贮藏期间的商品率、延长了其货架期，是一种有效提高采后小红杏贮藏品质的保鲜方法。
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绵羊肺源大肠杆菌cyaA基因的分子特征及抗原性分析
《江苏农业科学 》 2024 北大核心
摘要：为研究绵羊肺源大肠杆菌cyaA基因的分子特征、抗原性及其遗传进化关系，采用PCR技术对绵羊肺源大肠杆菌XJ10菌株的cyaA基因进行扩增、克隆并测序，应用定量PCR检测cyaA基因在不同培养阶段的mRNA表达量，利用在线软件对其进行编码蛋白分子特征、抗原性及其遗传进化分析。结果显示，cyaA基因全长2 547 bp,编码848个氨基酸；cyaA基因在细菌对数期的mRNA表达量最高，其次是稳定期及迟缓期，在衰亡期的mRNA表达量最低；氨基酸序列分析发现，分子式为C4 389H6 759N1 193O1 273S30,理论分子质量为97.57 ku,理论等电点为5.82,为酸性亲水性蛋白，稳定性较低；二级结构中α-螺旋、无规则卷曲、延伸链和β-折叠所占比例分别为42.81%、39.03%、14.27%和3.89%。AC蛋白无信号肽与跨膜区，保守结构域位于1～848位氨基酸，属于腺苷酸环化酶超家族，具有14个开放阅读框，存在81个磷酸化位点。AC蛋白B细胞优势表位共16个，分别位于第44～51、61～65、248～250、259～267、296～304、355～366、436～439、456～456、476～481、489～490、540～559、589～597、634～640、717～722、766～773、806～806区段；遗传进化分析发现大肠杆菌XJ10菌株AC蛋白与志贺氏菌AC蛋白相似性最高。本试验结果为进一步研究大肠杆菌AC蛋白的功能及其作为大肠杆菌疫苗候选抗原奠定了基础。
关键词： 绵羊肺源大肠杆菌 cyaA基因 分子特征 抗原性 遗传进化
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半体内和体外法评定8种蛋白质饲料的产气性能和发酵性能
《饲料工业 》 2024 北大核心
摘要：研究旨在开发一种体外两步法模拟驴体内饲料消化过程，并通过体内尼龙袋法和体外两步法评定8种蛋白质饲料对肉用驴的营养价值。选取体重、年龄相近的新疆驴3头，采用体内尼龙袋法与体外两步法研究8种不同的蛋白质饲料体内外干物质降解率及体外发酵参数。结果发现：(1)体内外研究对比发现：体外法中鱼粉、棉粕和葵花饼的干物质降解率显著高于体内法（P<0.05）。(2)在体外酶消化中，鱼粉和豆粕的干物质降解率显著高于其余6种蛋白质饲料（P<0.05）。在体外微生物消化中，血粉和葵花饼的干物质降解率显著高于其余6种蛋白质饲料（P<0.05）。(3)对于发酵产气量来说，豆粕的总产气量显著高于其余7种蛋白质饲料（P<0.05）。(4)体外发酵参数中：油菜饼与肉骨粉的pH显著高于其他6种蛋白质饲料（P<0.05）。鱼粉与血粉的氨态氮含量显著高于其他6种蛋白质饲料（P<0.05）。葵花饼的乙酸含量显著高于其他7种蛋白质饲料（P<0.05）。总之，采用酶消化和驴粪便接种微生物消化模拟驴体内饲料消化的方法，能够反映蛋白质饲料在驴体内降解消化的真实情况。其中不同蛋白质饲料之间存在差异，豆粕、血粉和鱼粉的干物质降解率较其他蛋白质饲料高。
关键词： 驴 蛋白质饲料 降解率 酶消化 微生物消化 营养价值
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四川省水资源承载力时空变化格局及驱动因素
《水文 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：四川省水资源极为丰富，但空间分布不均、季节性与工程性缺水等问题突出，亟须评估水资源承载力现状及变化趋势，为水资源合理配置提供科学支撑。从水资源、社会经济、生态环境3个方面构建评价指标体系，采用主成分分析法分析四川省2012—2021年水资源承载力的时空变化及关键驱动因子，并利用灰色预测GM(1,1)模型预测2022—2026年承载力的变化趋势。研究表明：（1）2012—2021年四川省水资源承载力波动上升，且具有显著的空间差异：东西部差异较大，西部高原地区的甘孜州、阿坝州水资源承载力最高，东北部和南部地区承载力波动变化，中部地区承载力整体上升。（2）森林覆盖率、人均GDP、第三产业增加值占GDP比重和人口密度是全省尺度上影响水资源承载力的主要指标，而总用水量、人均水资源量和人口密度是市州尺度上的主要影响因子。（3）2022—2026年的水资源承载力在全省尺度上逐年递增；在市州尺度上，除巴中、广元、南充、凉山州呈下降趋势之外，其余各市州均呈增加或平稳变化趋势。
关键词： 水资源承载力 主成分分析 灰色预测GM(1,1)模型 四川省水资源
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基于SBM模型的额敏灌区农业用水效率时空特征分析
《排灌机械工程学报 》 2024 EI 北大核心
摘要：基于新疆额敏灌区2009—2021年各项数据指标，利用SBM模型、Malmquist指数、多元线性回归分析等方法，综合分析全要素生产率、农业用水效率及其影响因素.研究发现：2009—2021年农业用水效率均值为0.938,处于较高利用状态；灌区全要素生产率年均值均大于1,农业用水效率总体呈现较好的发展趋势，技术进步起重要作用；空间上，农业用水效率按地区排序由大到小表现为东北部、西部、中部，具体为东北部农业用水效率均值为1.499,中部与西部农业用水效率均值分别为0.495和0.540;种植构成、产值构成与年平均气温是影响额敏灌区农业用水效率的主要因素.
关键词： 额敏灌区 农业用水效率 超效率SBM模型 Malmquist指数
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果园履带自走式疏花机的设计与试验
《新疆农业科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究设计果园疏花作业主要参数可调装置，并采用软件优化参数，为果园机械疏花管理装备研发与优化提供参考。【方法】采用机械设计、理论受力分析、液压分析、疏花性能试验、数据分析优化相结合的方法。采集不同参数组合下的疏除率，运用DESIGN EXPERT响应曲面法分析各因素对疏除率影响效应，并优化回归模型的参数。【结果】疏花机整机尺寸为(2.2×1.7×3.5)m,疏花轴长1 m,疏花臂长度及2个疏花臂支撑架长度分别为1.8、1.5和1.5 m。疏花臂3个液压缸最大受力分别为980、1 450和3 600 N,并对液压系统中计算关键参数、设计和选型，满足疏花农艺要求。【结论】最优参数值组合为履带自走疏花机行进速度2.6～3.4 km/h、胶条转速350～400 r/min、胶条间距为5cm时效果最佳，疏除率为35%～40%;各试验因子对疏花的影响效应依次为胶条转速﹥胶条间距﹥行进速度，该机适用于的现代化标准果园。
关键词： 果园管理 疏花装置 履带自走式 疏花臂 液压系统 疏花优化
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新疆盐碱地治理利用研究回顾与启示
《灌溉排水学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：新疆盐碱地面积大、类型多，其治理利用对于缓解国家耕地紧缺和保障粮食安全具有重要意义。探索与新疆干旱生境与现代节水灌溉模式相匹配的治理新技术是新疆盐碱地资源可持续利用的关键。通过历史文献回顾和数据量化评价法系统梳理了新疆盐碱地治理历程与成效，解析了水资源刚性约束下盐碱地治理的瓶颈问题，提出新形势下新疆盐碱地综合利用启示。基于新疆水土平衡配置及节水灌溉农田次生盐渍化特点，提出了从流域和灌区尺度设计“防控治”一体化方案、合理确定灌溉与生态用水指标、探明滴灌农田耕区分层靶向降盐技术、建立农田土壤盐渍化动态监测体系、实施分区分类差异化防治等启示，以期为新疆盐碱地治理利用的精准施策提供依据。
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核桃蛋白/肉苁蓉多糖稳定白藜芦醇Pickering乳液的制备及其稳定性
《食品科学 》 2024 EI 北大核心 CSCD
摘要：构建核桃蛋白/肉苁蓉多糖（walnut protein/Cistanche deserticola polysaccharide,WP/CDPS）复合纳米颗粒，以粒径、多分散性指数、Zeta电位为指标，对纳米颗粒和Pickering乳液进行研究。探究WP/CDPS质量比对Pickering乳液的界面张力、贮藏稳定性、热稳定性、包埋率、微观结构以及氧化稳定性的影响。结果表明：随着CDPS比例的增加，WP/CDPS复合纳米颗粒的Zeta电位逐渐从-22 mV降低到-37 mV，其中WP与CDPS质量比为1∶1时的Pickering乳液（C1W1R）粒径最小（5.927μm），界面张力最低（11.88 mN/m），且具有良好的贮藏稳定性和热稳定性，经过480 h贮藏后，乳化层比例为95.6%，在不同温度下的热处理过程中，C1W1R的Pickering乳液粒径随温度的变化最小。共聚焦激光扫描显微镜检测结果显示，WP/CDPS可有效包埋白藜芦醇（resveratrol,RT）。WP/CDPS复合纳米颗粒稳定的Pickering乳液对RT的包埋率超过85%，均高于核桃蛋白乳液，贮藏35 d后的RT包埋率仍达到92.9%。由WP/CDPS稳定的Pickering乳液为功能性食品等相关行业中RT的稳态输送提供了一种很有应用前景的替代品。
关键词： 核桃蛋白 肉苁蓉多糖 白藜芦醇 Pickering乳液 稳定性
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