科研产出
利用仙客来种苗组培快繁建立单株无性系的研究
《西北农林科技大学学报(自然科学版) 》 2003 北大核心 CSCD
摘要:利用仙客来 (Cyclamen persicum)种苗进行组培快繁建立良种无性系 ,对初培养、继代、生长及生根各时期的适宜配方进行了研究 ,并对继代期间不定芽分化等进行了数量性分析。结果表明 :在初培养时 ,6 - BA和2 ,4 - D的配合对不定芽的分化启动是必须的。在继代过程中 ,激素、不同品种和单株对芽分化能力和苗再生都有显著影响。在组培苗生根过程中品种间的差异极显著。不定芽生根前经一代生长壮苗后其生根状态及生长状态均优于未经生长直接生根的植株。利用单株种苗建立无性系可成为仙客来无性快繁的一条新路
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燕麦膳食纤维肉脯的研制
《肉类工业 》 2003
摘要:本研究将燕麦膳食纤维添加于肉脯中,研究了不同添加比例燕麦对肉脯的感官质量、出品率、营养成分、保质的影响,确定了产品的最佳工艺和配方。
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