水产品中硝基呋喃类代谢物残留快速检测产品质量分析和评价

刘欢; 邢丽红; 宋怿; 李兆新; 李晋成; 吴立冬; 马兵; 《中国渔业质量与标准 》 2013

摘要：为推动现场快速检测产品在水产品药物残留监管领域的应用,对3种市售的用于检测水产品中3-氨基-2-恶唑烷酮(AOZ)、氨基脲(SEM)、3-氨基-5-吗琳代甲基-2-恶唑烷酮(AMOZ)、1-氨基-乙丙酰脲(AHD)4种硝基呋喃类代谢物残留的国产胶体金快速检测产品的假阳性率、假阴性率、检出率及稳定性等指标进行验证.验证结果显示,有1种产品能100%准确检测出84个鱼糜样品中是否残留AOZ、SEM、AMOZ、AHD,且2个不同批次产品的检测结果一致;另外2种产品出现假阳性结果,且2个不同批号间产品的稳定性有差异.快速检测产品作为质量安全监管工具,在投入使用前,有必要对其最低检出限、假阳性率、假阴性率、稳定性等参数进行验证.

关键词： 硝基呋喃类代谢物 胶体金快速检测产品 评价 最低检出限 假阳性率 假阴性率

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盐度对不同规格泥螺耗氧率和排氨率的影响

吴文广; 张继红; 方建光; 房景辉; 魏龑伟; 《生态学杂志 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：于2012年7月采用静水法测定了盐度(18、23、28、33、38)对莱州湾3种规格泥螺(Bullacta exarata)耗氧率和排氨率的影响。结果表明:盐度、规格以及二者交互作用均对泥螺的耗氧率和排氨率有显著影响(P<0.05);盐度在18～28时,耗氧率及排氨率随着盐度的增加而增大,盐度为28时达峰值,之后,随着盐度的增加而降低;泥螺的软体部干重与单位体重耗氧率及排氨率之间均符合幂函数关系;泥螺的氧氮比值范围为8.38～29.16,在盐度为33时,各实验组均有最大的氧氮比值;根据泥螺的密度计算得出,泥螺分布区氨氮的产生量达66.53 mg N·hm-2·d-1,可能会对同一生态位的生物及莱州湾氮循环产生影响。

关键词： 泥螺 盐度 耗氧率 排氨率 氧氮比

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牙鲆身体纵轴生长相关性状QTL定位

刘奕; 王桂兴; 周丹; 陈晓婷; 刘永新; 刘海金; 《中国水产科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：以经紫外线灭活的真鲷(Pagrosomus major)精子作为异源精子,诱导牙鲆(Paralichthys olivaceus)卵子进行有丝分裂雌核发育,通过静水压方法获得165个双单倍体作为实验材料.测量牙鲆身体纵轴6个生长相关性状(体长、头长、背鳍基长、腹鳍基长、尾柄长和尾长),并用SPSS 19.0对其进行正态分布及相关性分析.运用MapQTL4.0中多座位QTL模型(MQM)对控制6个性状的QTL进行定位及遗传效应分析.结果表明,所检测6个性状均符合正态分布,并且相互之间呈极显著相关(P<0.01).在全部24个连锁群上检测到22个控制相关性状的QTL,分布在10个连锁群上.其中与体长相关的QTL有4个,头长相关的QTL为3个,控制背鳍基长的QTL为4个,与腹鳍基长相关的QTL为3个,与尾柄长相关QTL 7个,控制尾长的QTL仅有1个.各QTLs的LOD值在2.01-3.68之间,可解释3.7%-12.6%的表型变异.控制体长和尾长的QTL存在共定位,控制体长的QTL还与控制背鳍基长及腹鳍基长的QTL存在共定位.本研究结果可为今后进一步辅助育种和改良性状提供参考.

关键词： 牙鲆 DH群体 数量性状位点(QTL) 生长相关性状 纵轴

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异育银鲫不存在“肝胆综合征”

赵蕾; 肖国初; 杨移斌; 胡鲲; 杨先乐; 《科学养鱼 》 2013 北大核心

摘要：肝胆疾病是严重危害异育银鲫的一种疾病,江苏省作为大宗淡水鱼类产量全国第二省,也是异育银鲫商品鱼主要供应基地,做了很多的防治工作,但是由于确诊难、用药乱,所以病情很难控制,造成2006年鲫鱼的经济损失达7.18亿元,给广大养殖户造成了严重损失。一、异育银鲫肝损伤的研究概况在人类医学上,肝损伤是指肝脏受到外界因素的感染,造成的肝脏受损。自精养模式在异育银鲫养殖中广泛采用,高温季节异育银鲫常常在体表看不出病因就大批死亡,解剖发现,肝脏常常呈现肿大、"花

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鱼类抗逆性状选育研究进展

郭建丽; 马爱军; 田岳强; 黄智慧; 王婷; 王广宁; 岳亮; 邹杰; 《海洋科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：近20年来,中国水产品总产量连续排名世界第一,一跃成为世界渔业大国[1]。渔业生产总量已初步满足广大人民群众对水产品的数量需求。随着生活水平的不断提高,人们对水产品的需求不仅满足于数量上,对其品质的追求也日趋强烈。然而,中国水产养殖业的发展,仍然存在着诸多问题。首先,由于科研经费缺口大,高级科研人才匮乏,技术设备等基础设施更新换代缓慢,中国在水产养殖鱼类科研领域的研究基础相对滞后,科研方法明显落后于畜

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吉富罗非鱼成鱼胆碱的最适需要量

邵辉; 文华; 刘伟; 蒋明; 吴凡; 田娟; 黄凤; 《中国水产科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：选用初始体质量为(220.00±8.34)g的吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus)360尾,随机分成6组,每组3重复(每重复20尾),于1 m×1 m×1.5 m池塘网箱中饲养。分别饲喂胆碱含量为97.80(对照组)、375.04、565.74、974.27、1 409.81、1 824.35 mg/kg的半纯化饲料10周,研究胆碱对吉富罗非鱼成鱼生长、饲料利用、鱼体营养组成、胆碱蓄积量及部分血液生化指标的影响。结果显示,经过10周的饲喂,饲料中添加胆碱可显著提高鱼体增重率、特定生长率和饲料效率(P<0.05);降低肝脂肪含量(P<0.05),提高肌肉脂肪含量(P<0.05);显著升高肝胆碱蓄积量(P<0.05);胆碱添加组血清甘油三酯(TG)和总胆固醇(T-CHO)显著高于对照组(P<0.05),并随饲料胆碱含量增加呈现升高的趋势;肝甘油三酯(TG)和总胆固醇(T-CHO)随着胆碱含量的增加而显著降低(P<0.05);血清谷草转氨酶(ALT)、谷丙转氨酶(AST)和碱性磷酸酶(ALP)均随着饲料胆碱含量的增大而显著降低(P<0.05)。结果表明,饲料中添加适量的胆碱可以改善吉富罗非鱼成鱼的生长性能,提高饲料利用效率,降低肝脂肪含量,促进肝脂肪转运;对特定生长率进行回归分析,得出吉富罗非鱼成鱼对饲料中胆碱的最低需要量为506.43 mg/kg,而对肝胆碱蓄积量回归分析得出的需要量为981.38 mg/kg。

关键词： 吉富罗非鱼 成鱼 胆碱 生长性能 需要量

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渔业机械标准适用性研究

王君; 何雅萍; 王玮; 《安徽农业科学 》 2013 北大核心

摘要：目前我国渔业机械主要有捕捞机械、养殖机械、加工机械、饲料机械、绳网机械5大部分。通过对这5大部分的渔业机械标准的调查发现,我国渔业机械标准在使用中存在标准覆盖面不全、标准制修订不及时、养殖机械类标准体系不完全等问题。

关键词： 捕捞机械 养殖机械 加工机械 饲料机械 绳网机械 标准 使用

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胭脂鱼听觉阈值研究

刘猛; 危起伟; 杜浩; 付子英; 陈其才; 《中国水产科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：利用听性脑干反应技术研究了胭脂鱼(Myxocyprinus asiaticus)的听觉阈值。通过插入皮下的电极记录了10尾胭脂鱼的短纯音听觉诱发电位。结果显示,在系统最大声强下,胭脂鱼的听频范围为100~5 000 Hz,其中对100~2 000 Hz的声音敏感度较高,最敏感的频率为800 Hz,听觉阈值约为69.8 dB。随着声强的减小,胭脂鱼的听性脑干反应波形最大,振幅减小,潜伏期延长。将10尾胭脂鱼的阈值平均,得到了胭脂鱼的听性脑干反应听力图。胭脂鱼的听力图呈"U"形,属于典型的动物听力曲线。研究胭脂鱼的听觉阈值对胭脂鱼物种保护具有重要意义,同时可为评估噪声对胭脂鱼的影响提供数据支持。

关键词： 胭脂鱼 听觉阈值 听性脑干反应 听力图

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改进的QuEChERS-高效液相色谱法测定水产品中16种多环芳烃

郭萌萌; 吴海燕; 杨帆; 谭志军; 李兆新; 翟毓秀; 《环境化学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：采用改进的QuEChERS,对水产样品进行提取、净化,用高效液相色谱仪-荧光/紫外检测器串联检测,建立了同时测定水产品中16种多环芳烃的高效液相色谱分析方法.样品经乙腈提取,Florisil+C18小柱净化,Waters PAH色谱柱分离,以乙腈-水为流动相进行梯度洗脱,外标法定量.本方法中,16种多环芳烃在各自相应浓度范围内线性关系良好,相关系数不低于0.999,检出限为0.1—3.6μg·kg-1.采用该方法在鲤鱼、对虾和牡蛎中进行加标回收实验,回收率在75.0%—118.2%范围内,相对标准偏差(RSD)为2.6%—13.7%.应用本方法对环渤海湾的水产样品进行了调查分析,发现部分样品中含有PAHs,含量为2.11—147μg·kg-1,为下一步开展相关风险评估工作打下了良好工作基础.

关键词： QuEChERS 高效液相色谱 多环芳烃 水产品

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4个虹鳟养殖品系的分子鉴定和遗传多样性分析

徐浩; 鲁翠云; 郭薇; 孙效文; 《中国水产科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：利用30个微卫星标记分析了虹鳟(Oncorhynchus mykiss)4个品系,即芬兰虹鳟、挪威虹鳟、美国金鳟及日本金鳟的遗传多样性,并对部分品系2005年及2011年采集的样品进行了比较分析,揭示了在养殖及育种的选择压力下同品系虹鳟的遗传多样性的变化趋势。结果表明:①30个微卫星标记均可用于4个虹鳟品系的种质鉴定;②4个品系的平均等位基因数为3.77~5.80,平均期望杂合度为0.590 6~0.722 1,平均观察杂合度为0.587 5~0.786 1,平均多态性信息含量为0.535 0~0.647 0,说明4个品系均属高度多态,遗传多样性较高;③计算4个虹鳟品系遗传距离,并进行聚类分析,芬兰虹鳟与挪威虹鳟先聚为一类,美国金鳟与日本金鳟聚为一类;④检测3个虹鳟品系的遗传多样性变化趋势,挪威虹鳟、美国金鳟2011年样本等位基因数、有效等位基因数、多态性信息含量显著低于2005年样本(P<0.01),芬兰虹鳟遗传参数也有所下降,但差异不显著。本研究旨在对虹鳟养殖、种质资源鉴定与保护提供参考依据。

关键词： 虹鳟 微卫星 种质鉴定 遗传多样性 遗传参数变动

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