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我国蔬菜质量安全管理现状与调控对策分析

中国人口.资源与环境 2013 北大核心

摘要:本文利用对山东、江苏、广东、辽宁等四个蔬菜主产区1572户蔬菜种植户调研数据进行分析,从农药、化肥及生产环境等方面总结了我国现阶段蔬菜质量安全的现状,并从农户特征、市场、政府与组织的规制力量四方面,探究了农户蔬菜质量安全控制行为的影响因素。研究结果表明:农户的行为态度对农户行为有很大的影响;外界影响因素中,政府的监管作用最强,政府检查频率、政府惩罚力度、农户组织化程度及市场检查频率等因素对农户蔬菜质量安全控制行为有着显著的影响。鉴于此,调控政策可以侧重于提高安全蔬菜的种植规模、加强政府对市场和组织的监管等方面,从而提高监管的效率,改善蔬菜质量安全现状。

关键词: 蔬菜 质量安全 农户 农药化肥 调控对策

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重组激活基因(RAGs)功能机制及其在鱼类早期发育中的作用

中国水产科学 2013 北大核心 CSCD

摘要:在B淋巴细胞和T淋巴细胞的发育过程中,BCR和TCR基因座(Igκ、Igλ、Igh、Tcrα、Tcrβ、Tcrγ、Tcrδ)的可变区(V)、多样区(D)、链接区(J)发生V(D)J重排,该重排过程是在重组激活蛋白(RAG-1和RAG-2)的作用下完成的,V(D)J重排机制使机体拥有庞大的抗体库,以应对自然界中多元的病原微生物。RAGs结构分为核心区和非核心区,核心区域发挥着重要的基因片段酶切功能,而非核心区域的九聚体序列(nonamer)、锌指等结构具有调节V(D)J重排的功能。RAGs的功能在转录水平、染色体水平以及蛋白水平受到严格的时间和空间调控,以保证B/T细胞的正常发育。随着国内外学者对哺乳动物RAGs基因的结构与功能机制的深入研究,RAGs也在淡水鱼和海水鱼中有了越来越多的报道。由于RAGs的功能特点以及在进化过程中的稳定性,其已成为研究鱼类免疫系统发育过程和系统进化的重要分子标记。本文在赤点石斑鱼(Epinephelus akaara)RAGs研究的基础上探讨了RAGs定位鱼类免疫系统的发生过程,旨在为鱼类人工繁殖技术的突破、鱼类疫苗的开发与研制以及鱼类免疫学研究等提供理论借鉴。

关键词: 重组激活酶 免疫球蛋白 T细胞受体 早期发育 鱼类特异免疫

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碳氮比对滤料除氨氮能力的影响试验研究

海洋环境科学 2013 北大核心 CSCD

摘要:了解C/N对硝化性能的影响规律对循环养殖系统中生物滤器的设计和操作有重要意义,为此本文通过实验室内模拟试验对火山岩、生物滤球、珊瑚石+爆炸棉三组滤料在模拟海水养殖废水中的挂膜情况做了比较,挂膜成熟后对初始氨氮浓度为2.5 mg/L和5.0 mg/L下各滤料在C/N为0,0.5,1,2,5时模拟海水养殖废水处理效果进行分析,并拟合出氨氮降解的动力学方程。结果表明:珊瑚石+爆炸棉和火山岩滤料的挂膜成熟时间明显短于生物滤球;同一初始氨氮浓度下滤料硝化速率均随C/N比的增大而增大,在C/N为5时,各组滤料有最大的硝化速率,且珊瑚石+爆炸棉>火山岩>生物滤球;相同C/N下,各组滤料在初始氨氮浓度为2.5 mg/L时比初始氨氮浓度为5.0 mg/L时的硝化速率高。同一初始氨氮浓度下,亚硝氮的积累程度随C/N的增大均呈降低趋势;在相同C/N下,亚硝氮的积累程度均随初始氨氮浓度的增大也增大。实验结果可为生物滤器在实践中的工程应用提供参考。

关键词: C/N 生物滤料 氨氮 养殖废水

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达里湖鲫对盐度和碱度突变和渐变的耐受性

淡水渔业 2013 北大核心 CSCD

摘要:研究了达里湖鲫(Carassius auratus Linnaeus))幼鱼在盐度、碱度突变和渐变条件下的耐受性,并对在不同盐度和碱度浓度下的累计存活率、生存上限进行比较分析。研究发现,盐度突变条件下24、48、72和96 h的半致死浓度(LC50值)分别为11.795、11.089、10.809和10.534 g/L;碱度对试验鱼24、48、72和96 h的LC50分别为69.831、68.779、67.071和65.114 mmol/L。渐变条件下达里湖鲫的盐碱耐受能力均强于突变组,其碱度渐变组生存上限为109.2 mmol/L,明显高于突变组的90 mmol/L;盐度渐变组生存上限为15 g/L,与突变组差异不显著。结果表明,通过适当的驯养适应,可以显著提高达里湖鲫对碳酸盐型水质环境的适应能力和养殖的存活率。

关键词: 达里湖鲫(Carassius auratus Linnaeus) 盐度 碱度 耐受性

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三峡库区蓄水后大宁河鱼类资源现状研究

淡水渔业 2013 北大核心 CSCD

摘要:于2011和2012年的5-6月,2010和2011年的10-11月对三峡库区大宁河江段的鱼类种类组成、物种多样性及其时空分布进行了调查。共监测129船次,统计渔获物393.8 kg,生物学测定11 569尾,共采集鱼类68种,隶属于5目13科。草鱼(Ctenopharyngodon idella)、鲢(Hypophthalmichthys molitrix)、鳙(Aristichthys nobil-is)、光泽黄颡鱼(Peltevbagrus nitidus)、瓦氏黄颡鱼(Peltevbagrus vachellii)、鲇(Silurus asotus)、齐口裂腹鱼(Schizothorax prenanti)、宽鳍(Zacco platypus)为主要优势种。在对3个采样点的鱼类组成、相似度、优势种组成、生物多样性指数分析后,发现河流生境改变对大宁河下游江段鱼类群落结构影响明显;圆口铜鱼(Coreiusguichenoti)和铜鱼(Coreius heterodon)作为库区最主要渔获对象,数量现已剧减;鲇、鲤(Cyprinus carpio)及黄颡鱼(Pseudobagrus fulvidraco)等在渔获物中比重相对上升;不同采样点的渔获物组成存在差异,渔获物中个体小型化较为严重。

关键词: 鱼类资源 物种多样性 大宁河 三峡库区

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草鱼不同养殖模式实验围隔内沉积物-水界面营养盐通量的研究

水生生物学报 2013 北大核心 CSCD

摘要:于2009年6—10月采用围隔实验法开展草鱼(Ctenopharyngodon idellus)、鲢鱼(Hypophythalmichthysmolitrix)和凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)不同混养模式的养殖实验,并在实验室培养条件下,测定了草鱼不同养殖模式实验围隔内沉积物-水界面营养盐交换通量,并探讨了影响营养盐交换通量的因素。实验设置7个处理组,分别为草鱼单养组(G),草鱼和鲢鱼二元混养组(GS),草鱼和凡纳滨对虾二元混养组(GL),草鱼、鲢鱼和凡纳滨对虾按照不同比例放养的三元混养组(GSL1、GSL2、GSL3和GSL4),每组3个重复。结果显示:(1)草鱼不同养殖模式下沉积物-水界面呈现较高的营养盐通量,其水平高于湖泊、鱼类网箱区和青蟹、刺参养殖池塘,其中氨氮通量为87.87—229.67 mmol/(m2.d),硝酸盐通量为32.95—27.13 mmol/(m2.d),DIP通量500.2—10.25 mmol/(m2.d),且在不同养殖模式下,硝酸盐通量、氨氮通量、无机磷通量均以8月份最高;(2)养殖期间沉积物对氨氮的释放和吸收呈交替变化趋势,7、8月份沉积物对NO3+NO2主要表现为吸收,而沉积物对可溶性无机磷(DIP)的吸收主要出现在8、9两月;(3)在不同养殖模式下,养殖中后期的硝酸盐通量、氨氮通量、无机磷通量多表现为差异显著(P<0.05),三元混养组中营养盐的通量值明显高于单养组和二元混养组;(4)结合水环境指标来看,GSL2组(放养0.58 ind./m2的草鱼、0.23 ind./m2的鲢鱼、48.9 ind./m2的凡纳滨对虾)是较优的养殖模式。

关键词: 草鱼 混养 沉积物-水界面 氨氮通量 硝酸盐通量 磷酸盐通量

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大辽河口碎波带浮游动物群落结构的昼夜变化

水产学杂志 2013

摘要:2013年4月24~25日观察了大辽河口碎波带浮游动物群落结构的昼夜变化。结果表明:共采集浮游动物4类16种属,其中淡水种类11种,半咸水种类5种,优势种为砂壳虫(Difflugia sp.),螺形龟甲轮虫(Keratella cochlearis),桡足幼体(Copepodid)及剑水蚤(Cyclops sp)等;密度的峰值出现在4月24日8:00(4504.28ind·.L-1),原生动物、轮虫类是影响密度变化的主要组成成分,占昼夜平均密度的78.0%;生物量高峰在4月25日20:00(23.757mg·L-1),桡足类生物量占99.5%,占昼夜平均生物量的91.6%。大辽河口碎波带浮游动物种类与浮游植物种类、密度呈显著正相关。初春大辽河口浮游动物丰富,为鱼类性腺发育、繁殖创造了良好的生态环境。

关键词: 大辽河口 昼夜变化 种群结构 浮游动物

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板蓝根对施氏鲟幼鱼抗氧化及免疫功能的影响

大连海洋大学学报 2013 北大核心 CSCD

摘要:在水温(22±2)℃条件下,利用室内循环水养殖系统养殖施氏鲟Acipenser schrenckii幼鱼4周,投喂添加不同剂量的板蓝根饲料,研究板蓝根对施氏鲟幼鱼抗氧化和免疫功能的影响。随机选取大小均匀、健康无病的施氏鲟幼鱼240尾(体质量为30.14 g±1.2 g),放入12个试验缸(容积为300 L)中,每缸放20尾。用板蓝根(浓缩物)含量分别为0%(IR0)、0.1%(IR1)、0.5%(IR2)、1.0%(IR3)、1.5%(IR4)、2.0%(IR5)的6组饲料投喂试验鱼,每组饲料投喂2缸试验鱼,4周后采集鱼血液样品检测。结果表明:随着板蓝根添加量的增加,幼鱼血清中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPX)活性均呈上升趋势,且高剂量组活性显著高于对照组(P<0.05);过氧化氢酶(CAT)活性呈上升趋势,丙二醛(MDA)含量呈下降趋势,但组间均无显著性差异(P>0.05);补体C3含量也呈上升趋势(P<0.05),但溶菌酶(LZM)和抗体IgM含量则没有显著变化(P>0.05);攻毒后,各组幼鱼血清C3和IgM含量均较攻毒前显著增加,且随着板蓝根添加量的增加而增加,添加量为0.5%~2.0%的组C3和IgM含量显著高于对照组(P<0.05)。试验表明,板蓝根对施氏鲟幼鱼抗氧化酶活性、补体C3和抗体IgM具有一定的促进作用。

关键词: 施氏鲟 板蓝根 抗氧化 免疫

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企业使用国家科研项目资金有关会计核算问题探讨

中国农业会计 2013

摘要:随着国家以提高自主创新能力为核心的科技政策的加快落实,我国企业对国家科研项目的参与程度不断提高,企业取得国家科研项目资金的规模不断加大,资金如何核算和使用等问题也备受关注。笔者结合工作实际,对企业使用国家科研项目资金如何核算的现状、存在的问题进行分析,提出对企业使用国家科研项目资金如何进行会计核算及有关管理方面的改进建议,以期对加强企业使用国家科研资金的核算和管理,进一步提高科研项目资金使用效率有一定的借鉴意义。

关键词: 企业 科研项目经费 会计核算

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洞庭湖渔业水域氮磷时空分布分析

长江流域资源与环境 2013 北大核心 CSCD

摘要:根据2000~2011年对洞庭湖渔业环境监测数据,对东洞庭湖、南洞庭湖、西洞庭湖和三江口4个不同渔业水域的总氮、总磷、氨氮和硝酸盐氮浓度的时空分布进行分析。结果表明:(1)洞庭湖总氮、总磷、氨氮和硝酸盐氮浓度均值分别为1.43±0.41、0.09±0.03、0.32±0.05和0.63±0.11mg/L,总氮最大值为2009年5月丰水期东洞庭湖的鹿角采样点,为4.80mg/L,总磷最大值为2008年1月枯水期鹿角采样点,为0.417mg/L,分析得知,所有采样点中鹿角采样点较其它采样点污染严重;(2)洞庭湖氮、磷浓度年均值间差异性显著(P<0.05),除总磷变化规律不明显外,总氮、氨氮和硝酸盐氮的年浓度均值总体呈上升趋势,与此同时,洞庭湖在丰水期、平水期和枯水期的氮、磷浓度均值间也存在显著性差异(P<0.05),平水期总氮平均浓度最高,枯水期总磷浓度均值最高;(3)东洞庭湖、南洞庭湖、西洞庭湖和三江口4个湖区氮磷浓度均值间也存在显著性差异(P<0.05),总氮、总磷和硝酸盐氮均值以三江口最高,氨氮均值以东洞庭湖最高,主要受城市污水和工业污水影响严重;(4)面源污染是洞庭湖主要污染方式,也是造成洞庭湖水体富营养化程度加剧的主要因素,面源污染占洞庭湖污染总量的94%~99%,主要包括农业污染、城市生活污水和畜牧水产养殖业污染;点源污染占洞庭湖污染总量的1%~6%,主要为工业污水和城市生活污水的排放,虽然排放量相对于面源污染较小,但是工业污水含有高浓度的有毒物质,且瞬时排放量大,很容易造成渔业污染事故,严重时会影响到人类的健康;(5)参照《地表水质量标准》(GB3838-2002)中的水质分类标准,所有监测年份中,仅2000年水质为III类,其它年份水质类型多为IV类,部分年份为V类,推断洞庭湖渔业水域大部分处于中度污染状态,部分湖区处于重度污染,根据《渔业水质标准》和鱼类对水环境质量的需求,洞庭湖水质不利于鱼类繁殖、早期发育、索饵和越冬等行为,势必会造成洞庭湖渔业资源的衰退。

关键词: 洞庭湖 渔业环境

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