营养保健型黑粒小麦酱油的研制

杨纪红; 李文德; 褚西宁; 孙善澄; 《中国酿造 》 2001 北大核心

摘要：采用固态低盐发酵工艺 ,双菌种混合制曲发酵及α -淀粉酶液化黑粒小麦 76号面粉 ,成功地研制出黑粒小麦营养保健型酱油。黑粒小麦是山西同时也是世界上珍稀优良作物资源 ,具有很高的营养价值 ,并富有天然黑色素的独特优势。黑粒小麦酱油的成功研制创先为开发利用这一宝贵资源开辟了一条道路 ,并为以后的黑粒小麦酱油产业化生产奠定了基础 ,填补了功能性高档酱油的空白。

关键词： 黑粒小麦76号 发酵 酱油

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大豆生物工程研究进展

程林梅; 孙毅; 岳焕荣; 《大豆科学 》 2001 北大核心 CSCD

摘要：90年代以来 ,大豆的生物工程研究重点放在建立遗传转化和再生体系上 ,随着遗传转化和再生技术的发展 ,我国已获得了抗病、抗虫转基因大豆植株 ,取得突破性进展。目前 ,大豆遗传转化主要采用农杆菌介导法、花粉管通法、基因枪及 PEG法。农杆菌介导的遗传转化是以大豆子叶、胚轴为外植体 ,通过卡那霉素筛选 ,器官发生再生转化植株 ;花粉管介导法是以植株整体为受体导入外源基因 ,获得稳定遗传品系 ;基因枪介导的遗传转化是以大豆幼胚的胚轴、用基因枪轰击生长点 ,可以从任意一个基因型获得转基因植株 ;PEG介导的遗传转化是将质粒导入大豆原生质体 ,通过潮霉素进行筛选 ,获得转基因植株

关键词： 大豆 生物工程 遗传转化 农杆菌 花粉管通道 基因枪 PEG

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论我国设施园艺建设的集团化经营

丛日晨; 徐宝根; 谭辉; 《农业现代化研究 》 2001 北大核心 CSCD

摘要：本文在分析我国设施园艺业发展现状、面临问题及形成原因的基础上 ,认为组建我国的设施园艺“托拉斯”公司、加强设施园艺产业的集团化经营是当前我国设施园艺业走出困境的“突破口”,并对中国设施园艺“托拉斯”集团化公司的组建方式、运行内容、运作机制及保障措施进行了初步探讨

关键词： 设施园艺 “托拉斯”公司 集团化经营 产业化

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绵羊冬季补饲效果的研究

杨文平; 岳文斌; 董玉珍; 李照; 毛杨毅; 《中国饲料 》 2001 北大核心

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大熊猫的野外活动与性别、年龄、环境的关系及数量化方法Ⅰ的应用

韩春琏; 曹宇宾; 汤纯香; 张贵全; 李德生; 《生物数学学报 》 2001 CSCD

摘要：方差是能量的表征，用“方差”作为动物野外“活动量。的度量指标对１９８１－１９８２年卧龙五一棚的五只大熊猫无线电跟踪资料（１）进行分析，季节和大熊猫性别对日活动有极显著和显著影响，年活动中，性别显著地影响活动，昼和夜的影响达０.１水准，年龄的影响达０.２５水准．应用数量化Ⅰ建立了活动量与性别、季节等变量的回归方程，复相关系数０.８１～０.８.９

关键词： 大熊猫 动物活动量 数量化方法Ⅰ

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晋南旱地多熟种植效应研究

冯永平; 李永山; 朱建中; 牛西午; 《耕作与栽培 》 2001

摘要：3年试验表明 ,在渗灌补水条件下 ,旱地多熟种植高产高效。多熟种植模式产量和效益依次为 3 2式 >6 2式>8 2式 >单作 ,经济效益成倍提高。筛选出以小麦 /棉花—秋作物组合模式 ,产量和经济效益较好。在极干旱年份不宜发展旱地多熟种植

关键词： 旱地 多熟种植 模式 渗灌

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解决黄河断流的生态系统论

梁吉义; 《系统辩证学学报 》 2001

摘要：从生态学角度出发 ,用系统论观点 ,就黄河断流的生态问题与生态环境对黄河断流的影响进行了系统剖析和反思 ,从中找出造成黄河生态问题的原因 ,构建了建设黄河生态系统的机理 ,提出了解决黄河断流建设黄河生态系统的应战方略与对策

关键词： 黄河断流 生态系统论 方略对策

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大熊猫的吠叫声特征与家狗的吠声比较

韩春琏; 陕方; 曹家林; 王鹏彦; 张和民; 《声学学报 》 2001 EI 北大核心 CSCD

摘要：将大熊猫和家狗的吠叫声“旺”分别进行了频谱分析，大熊猫语图在４ｋＨｚ内由８条共振带重叠构成，共振带宽、长，边界清晰。大熊猫叫声“旺”的基颇为２００～３００Ｈｚ，次频带为４００Ｈｚ左右，叫声的幅度直方图似伽玛分布。家狗吠声“旺”的语图共振带短，埋于湍流乱纹中，家狗吠叫声中含很强的噪声，家狗叫声“旺”的基频为 ４００～ ５００ Ｈｚ，次频带为９００Ｈｚ左右，叫声的幅度直方图似高斯分布。

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光敏雄性不育谷子 683小孢子败育途径观察

孙春昀; 范昌发; 崔贵梅; 孙毅; 张福耀; 何军贤; 郭骁才; 《西北植物学报 》 2001 CSCD

摘要：对光敏雄性不育谷子 (Setaria italica) 6 83在长日 (>1 5 h)和短日 (=1 0 h)下小孢子的发育途径、花药中花粉总数及游离花粉总数作了观察和统计。发现长日条件下 ,小孢子败育主要发生在造孢细胞和花粉母细胞时期 ,此时 ,有 6 0 %～ 80 %的药室的造胞细胞和花粉母细胞严重收缩 ,细胞结构破坏 ,演变成着色极深的“异常黑块”(埃氏苏木精染色 )。每花药中花粉平均数 ,长日条件下为 6 6 .84,短日照下为 1 1 1 .86 ,差异显著。每视野中的游离花粉平均数 ,长日条件下为 1 3 .73 ,而在短日条件下为 2 0 .1。研究对“异常黑块”的出现与花粉总数大幅度降低的关系作了分析 ,并讨论了“异常黑块”发生的可能原因及其与小孢子败育的关系

关键词： 光敏雄性不育 谷子 造孢细胞 小孢子母细胞 败育

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苦荞提取物的毒理学安全性

林汝法; 王瑞; 周运宁; 《华北农学报 》 2001 北大核心 CSCD

摘要：通过给小鼠和大鼠投喂苦荞提取物 ,观察了苦荞提取物的毒理学安全性。结果表明 ,苦荞提取物长期连续应用 ,对大鼠生长发育及血液学、生化、病理指标均未见明显的不良影响 ,实属无毒

关键词： 苦荞 提取物 毒理学 安全性

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