合浦珠母贝肉抗氧化肽的结构分析

吴燕燕; 王晶; 尚军; 杨贤庆; 胡晓; 《食品工业科技 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：为探明从合浦珠母贝肉中酶法制备得到的抗氧化肽的结构,采用基质辅助激光飞行时间质谱技术测定反相高效液相色谱(reverse phase High-performance liquid chromatography,RP-HPLC)分离合浦珠母贝肉酶解产物所得各组分的分子量,并对其中具有较强抗氧化能力的组分进行了二级质谱结构解析。结果表明,水解液经RP-HPLC分离,得到抗氧化活性较强的五个肽段组分A、B、C、D和E,其对应的相对分子量分别为1022.54、1334.60、1494.75、1085.60、1288.82和1304.83u。其中对苯代苦味肼基自由基(DPPH·)具有最强清除能力的是C组分肽,其氨基酸序列为Val-Ala-Thr-Gly-Leu-Arg-Lys-Glu-Gly-Val-Val-Gly-Gly-Pro-Arg。以上研究结果初步揭示了合浦珠母贝肉抗氧化肽的结构与抗氧化活性的关系。

关键词： 合浦珠母贝贝肉 抗氧化肽 质谱分析 结构

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一种基于Google Map API的渔港地图调用方式研究

徐硕; 王宇; 《测绘与空间地理信息 》 2013

摘要：对谷歌地图API技术的原理、实现方法以及目前在各个行业应用情况进行研究,提出服务渔港的谷歌地图API调用的建议与方法。通过谷歌地图为开发者提供的地图API,将谷歌卫星地图嵌入或调用到已开发的地理信息平台中,使渔港的展示效果更为真实,同时也为后续面向渔港建设的地图产品开发做好知识储备。

关键词： Google Map API 渔港地理信息 实现方法

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脊椎动物父系基因组主动去甲基化研究进展

孙冰; 谢明树; 陈松林; 赵文; 《生物学杂志 》 2013 CSCD

摘要：基因组表观遗传重组出现在细胞发育潜能发生变化的时期。早期植入前胚胎的表观遗传重新编程对于细胞分化和胚胎的生长发育是至关重要的,这涉及到表观遗传印记(尤其是DNA甲基化)的消除和重建过程。脊椎动物许多物种中,DNA复制起始前父系基因组通常要经历主动去甲基化,而母系基因组则可以保持甲基化的状态不变,直到在随后的卵裂过程中被动去甲基化。综述了脊椎动物父系基因组主动去甲基化的机制,这种去甲基化在脊椎动物各物种间的差异,以及影响这种主动去甲基化机制的因素。另外,研究外源基因表达的表观调控机制(尤其是表观遗传重编程的异常现象)有利于理解转基因克隆水产动物中普遍存在的授精成功率较低,基因整合率较低,以及胚胎发育异常等现象,有利于更好地应用转基因克隆技术。

关键词： 主动去甲基化 DNA甲基化 父系基因组 脊椎动物

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音响驯化对鱼类有效作用范围的研究

陈帅; 黄洪亮; 张国胜; 邢彬彬; 刘健; 吴越; 屈泰春; 李灵智; 《渔业现代化 》 2013 北大核心

摘要：音响驯化作为一种重要的鱼类行为控制技术在海洋声牧场中的地位越来越重要。本文研究其有效作用范围的主要影响因素:海洋环境噪声级、水声传播损失、鱼类的听觉特性、水下换能器的声源级。通过建立水声信号系统,由水听器、声级计、信号记录仪、信号处理软件组成,着重对海洋环境噪声进行了测量。结果表明,大连黑石礁湾海洋环境噪声级为93～118 dB,水下传播损失为30 lg r,以许氏平鲉(Sebastes schlegeli)、黄盖鲽(Limanda aspera)为驯化鱼种,单个驯化点的有效作用范围分别约为52.2 m、44.5 m。

关键词： 音响驯化 海洋环境噪声 传播损失 鱼类听觉 声源级

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高水分烤虾中蜡样芽孢杆菌的分离鉴定及其生长特性

陈琛; 李学英; 杨宪时; 迟海; 《食品科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：从变质高水分烤虾中分离得到一株优势腐败菌,命名为LY01,对该菌株进行菌落形态学、生理生化实验、溶血性、微生物荧光鉴定、16S rDNA基因序列分析以及生长特性的研究。结果表明:菌株LY01为蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus);在37℃肉浸液肉汤中0～2h为蜡样芽孢杆菌的生长停滞期,2～10h为对数期;肉浸液肉汤盐质量浓度在5～45g/L之间蜡样芽孢杆菌生长良好,超过105g/L其生长受到限制,甚至死亡;肉浸液肉汤的pH值在3.0～5.5之间蜡样芽孢杆菌的生长较为缓慢,pH5.5～9.0之间生长快速,pH9.0以上生长受到抑制。

关键词： 高水分烤虾 蜡样芽孢杆菌 分离 鉴定 生长特性

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十溴联苯醚(BDE-209)对菲律宾蛤仔外套膜抗氧化酶活性的影响

张喆; 马胜伟; 王贺威; 黄志斐; 巩秀玉; 王涛; 蔡文贵; 贾晓平; 《生态学杂志 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：采用半静态实验方法,研究了低(32μg.L-1)、中(160μg.L-1)和高(800μg.L-1)3个浓度BDE-209对菲律宾蛤仔外套膜抗氧化酶(SOD、CAT及POD)活性和GSH、MDA含量的影响。结果表明:BDE-209对菲律宾蛤仔外套膜SOD、CAT和POD活性均呈现先促进后抑制的作用;低浓度组SOD活性在暴露第2天达到最高,为56.61U.mg-1prot,显著高于对照组(P<0.05);清水恢复7d后,各浓度组SOD活性与对照组没有显著差异;暴露2～15d,各浓度组CAT活性均显著高于对照组(P<0.05),中高浓度组CAT活性均在暴露第7天达到最高诱导率;中浓度组POD活性在暴露第1天即达到最高,是空白对照的1.33倍,高浓度组POD活性在清水恢复期间均受到显著抑制作用(P<0.05);随着BDE-209暴露时间的延长,菲律宾蛤仔外套膜MDA含量呈现先下降后上升趋势,清水恢复3d后各浓度组MDA含量与对照组没有显著差异;BDE-209对菲律宾蛤仔外套膜GSH含量则呈现先诱导后抑制的作用,其中暴露第3天各浓度组GSH含量均达到最低(P<0.05)。BDE-209可诱导菲律宾蛤仔氧化应激反应,SOD、CAT和POD在自由基清除中发挥重要作用,GSH含量可作为BDE-209对菲律宾蛤仔胁迫的敏感指标。

关键词： 持久性有机物 氧化应激 超氧化物歧化酶 过氧化物酶

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水产养殖互助保险的实践与思考

周素琴; 产昌彩; 赵景辉; 《中国水产 》 2013 北大核心

摘要：水产养殖保险,是构建渔业风险保障体系的重要组成部分,是保障水产养殖持续健康发展的有效途径。从现有研究和渔业实际来看,水产养殖保险必须走互助保险的路子。本文依据浙江省部分地区试点水产养殖保险的情况,分析了开展水产养殖互助保险的困难,并提出了发展建议。一、目前我国推进水产养殖互助保险的主要困难水产养殖互助保险难以全面展开的原因主要有以下几个方面:

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嗜水气单胞菌毒力因子研究进展

李绍戊; 卢彤岩; 《水产学杂志 》 2013

摘要：嗜水气单胞菌是一种广泛分布于自然界中的革兰氏阴性菌,是一种人-兽-鱼共患病的条件致病菌。其危害的产生与其外毒素、胞外蛋白酶及表面分子等毒力因子的分泌、表达相关。研究其毒力因子有利于深入了解该菌的致病机理,探索有效的防治方法。本文综述了嗜水气单胞菌毒力因子的相关研究进展。

关键词： 嗜水气单胞菌 毒力因子 致病机理

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虾夷扇贝C型凝集素母源传递与抑菌作用的初步研究

吴彪; 迟长凤; 杨爱国; 张士璀; 刘志鸿; 周丽青; 《水产学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：为研究虾夷扇贝C型凝集素的母源传递及其抑菌作用,实验运用qRT-PCR技术检测了经鳗弧菌刺激后虾夷扇贝卵巢中C型凝集素的表达模式,比较分析了C型凝集素基因在正常虾夷扇贝和鳗弧菌刺激的虾夷扇贝所产的卵及其胚胎发育前期的存在与变化;通过抑菌实验研究了卵胞浆中C型凝集素抑制细菌存活的作用。结果表明,鳗弧菌刺激能够诱导虾夷扇贝卵巢中的C型凝集素mRNA表达量显著变化,最高表达量出现在刺激8 h后,为对照组的6.2倍;母体中C型凝集素可以传递给卵和胚胎,刺激组表达量极显著高于正常组,且表达量都随胚胎发育逐渐降低,至受精36 h时分别为正常对照卵的0.3和0.2倍;蛋白终浓度为200和400μg/mL的卵无细胞体系都具有一定的抑菌作用,与C型凝集素家族抗体反应后,细菌存活率显著上升,说明母源C型凝集素在抑制细菌存活方面发挥了重要的作用。

关键词： 虾夷扇贝 C型凝集素 母源传递 抑菌作用

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侧孢芽孢杆菌的抑藻效应及对养殖水体中蓝藻水华的生态防控

王琼; 瞿建宏; 张骞月; 吴伟; 《生物灾害科学 》 2013

摘要：以一株侧孢芽孢杆菌(Brevibacillus laterosporus)为试验菌株,研究其对铜绿微囊藻(Microcystis aeruginosa)的抑制效应,并将其应用于水产养殖富营养化水体中,进行蓝藻水华的生态控制。结果表明,侧孢芽孢杆菌可以抑制铜绿微囊藻的生长,使其叶绿素a的含量显著下降,从而抑制了其光合作用的活性,达到限制铜绿微囊藻细胞增殖的目的。这种抑制作用与侧孢芽孢杆菌的细菌含量成正比,初始接种的菌体浓度越高,抑制作用越强,且这种限制作用在菌藻接触后的8~10 d较为显著。将活菌数≥108个/mL的侧孢芽孢杆菌按0.50、1.00 mg/L的用量加入淡水池塘养殖的富营养水体,在60 d内不仅可使养殖水体中的TN、TP和高锰酸盐指数有所下降,同时还可显著抑制藻类的数量,增加藻类的种类,提高养殖水体中藻类的Shannon-Weaver多样性指数,较好地调节藻类群落结构。研究显示,侧孢芽孢杆菌因具有较强的抑藻能力,在生物修复养殖富营养化水体的水生生态系统方面有着良好的应用前景。

关键词： 侧孢芽孢杆菌 铜绿微囊藻 抑制 养殖水体 水华

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