营养牛肉圆的研制

卢士玲 ; 李德明 ; 刘成江 ; 刘学军; 《食品工业科技 》 2002 北大核心 CSCD

摘要：阐述了营养牛肉圆的制作工艺。采用四因素三水平正交实验法,得出最佳工艺条件为:水35%,淀粉15%,骨泥12%,在85℃的水温下挤丸,保持5～8min即可。这种产品具有良好的风味、色泽、口感,既营养又方便。

关键词： 营养 牛肉 水温 淀粉 骨泥

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油葵不育系、恢复系产量性状配合力的评价

谢宗铭; 陈寅初; 李万云; 陈福隆; 《新疆农业科学 》 2002 CSCD

摘要：通过对油葵不育系、恢复系产量性状进行双列杂交分析 ,结果表明自交系间一般配合力和特殊配合力存在极显著、显著差异。F1的产量性状受亲本自交系的一般配合力和特殊配合力的共同影响 ,但一般配合力效应较特殊配合力的略大。自交系的一般配合力和特殊配合力间无明显相关关系。在杂交组合配制以及自交系的改良计划中 ,应首先在较高的一般配合力的基础上 ,同时要求有较高的特殊配合力方差

关键词： 油葵 不育系 恢复系 一般配合力 特殊配合力

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新疆春小麦产量性状分析与探讨

徐红军; 韩新年; 刘昌荣; 于芳祥; 李兰珍; 刘艳萍; 《新疆农业科学 》 2002 CSCD

摘要：运用灰色关联度分析和相关分析对新疆新近选育的春小麦品种 (系 )的 8个产量性状及其性状间的相互关系进行了研究。灰色关联度分析表明 ,与产量密切相关的性状是穗粒重 ,其次是千粒重 ,第三为收获穗数 ;相关分析表明 ,与产量密切相关的性状是穗粒重 ,其次是千粒重 ,第三为穗粒数。因此 ,作者认为本地区春小麦高产育种主攻目标在保证收获穗数的基础上 ,增加千粒重 ,兼顾穗粒数的提高 ,从而选育出适合本地区推广种植的重穗型春小麦品种。

关键词： 春小麦 产量性状 灰色关联度 相关分析

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石河子垦区麦田复种玉米潜力的研究

郭斌; 王文静; 王友德; 刘志刚; 任林昌; 《西北农业学报 》 2002 CSCD

摘要：对石河子垦区农业自然条件和不同年份粮食、经济作物种植面积和产量的变化进行了详细分析,阐明了垦区利用早熟冬麦成熟收获后尚有的≥10℃的活动积温 2000～2 200℃,无霜期 95～100 d,≥15℃的持续日数80～85 d进行麦后复种特早熟玉米和套种早熟玉米的生产是可行的以及麦田复种玉米的意义。

关键词： 石河子垦区 麦田 复种 玉米

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枸杞浓缩清汁加工工艺的研究

蒲彬 ; 刘娅 ; 李先义 ; 林向东; 《食品工业科技 》 2002 北大核心 CSCD

摘要：报道了枸杞浓缩清汁的加工工艺;探讨了浸提、护色、澄清、浓缩工艺条件对枸杞浓缩清汁质量的影响;提出了生产枸杞浓缩清汁的合理工艺技术参数。

关键词： 枸杞 浓缩清汁 工艺参数

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棉花膜下滴灌技术试验及效果

周建伟; 程鸿; 郑国玉; 李彦; 苏军; 《新疆农业科学 》 2001 CSCD

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美国籽粒苋单株主要性状与产量间的灰色关联分析

尚新刚; 王建华; 胡博; 张青华; 赵清; 张云生; 《新疆农业科学 》 2001 CSCD

摘要：通过灰色关联度分析对美国籽粒苋单株各个性状与单株产量间的相互关系进行了分析 ,找出了影响单株产量的主导因素 ,分清了各个因素间的主次关系 ,为选育优良新品种和制定合理栽培技术措施提供了科学依据。

关键词： 美国籽粒苋 单株性状 单株产量 灰色关联度

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石墨炉原子吸收法直接测定固体样品中痕量钴

熊伟; 《光谱实验室 》 2001 CSCD

摘要：本文研究了石墨炉原子吸收法直接测定固体样品中痕量钴。该方法无须对样品进行干法或湿法消解 ,将固体样品研磨后 ,过 2 0 0目筛 ,加入 0 .15%琼脂溶液 ,均匀悬浮 ,由石墨炉自动进样测定。本法准确、简单、无玷污、无损失 ,回收率为 90 %— 96%。

关键词： 石墨炉原子吸收法 固体样品 钴

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绵羊腹腔内窥镜子宫角深部冷冻精液输精试验

石国庆; 曾培坚; 杨永林; 倪建宏; 皮文辉; 《新疆农业科学 》 2001 CSCD

摘要：采用人用黄体酮 ,PMSG对绵羊进行同期发情处理 ,46只绵羊 48h同期发情率为 95 .6 5 % (4 4/ 46 ) ,用解冻后活力仅 0 .2的冷冻精液 ,借助腹腔内窥镜子宫角深部输精 ,情期受胎率 72 .73% (32 / 44 ) ,与澳大利亚Salamoan教授腹腔内窥镜子宫角冷冻精液输精情期受胎率 74.0 4% (77/ 10 4)且冻后活力 0 .5 ,仅差 1.31个百分点 ,差异不显著 (P <0 .0 5 ) ,而与常规冷冻精液输精的情期受胎率 5 5 .45 % (178/ 32 1)相比 ,高出 17.78个百分点 ,差异极显著 (P <0 .0 1)。

关键词： 腹腔内窥镜 冷冻精液输精 受胎率 绵羊

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中国美利奴“U”系羊毛品质分析

杨永林; 倪建宏; 周鹏飞; 石国庆; 曾培坚; 崔晓玲; 《新疆农业科学 》 2001 CSCD

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