科研产出
适宜贵州中度镉污染烟田安全生产的烤烟品种筛选
《西南农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探明烟草对Cd的吸收及在整株中的分配规律,为烤烟在贵州中度Cd污染烟田安全生产及Cd污染土壤修复提供参考依据.[方法]采集贵州中度Cd污染烟田土壤开展盆栽试验,分析5个烤烟品种不同部位Cd的分配,探究5个烤烟品种安全生产及其对中度Cd污染烟田的修复潜力.[结果]5个烤烟品种烟叶Cd浓度为1.510~2.110 mg/kg,均远低于贵州烟叶Cd限值(5.0 mg/kg),其Cd浓度表现为贵烟8号>云烟87>CF225>南江3号>毕纳1号,贵烟8号显著高于其余处理;南江3号与毕纳1号差异不显著,但均显著低于其余处理;5个烤烟品种均对土壤Cd具有较强的富集能力,富集系数为127.695%~204.549%,富集能力表现为毕纳1号>云烟87>CF228>贵烟8号>南江3号;毕纳1号对Cd的累积量最大,为583.102μg/株,对土壤的修复效率为4.113%,远大于其他4个品种(2.269%~3.262%),其富集的Cd主要储存在根、茎及叶脉等不可利用部分,叶片中Cd分配率最小,为41.03%,其他4个品种均大于50%;与其他4种烤烟相比,毕纳1号降低了原料烟叶生产中的不利因素(Cd浓度与分配率).[结论]5个烤烟品种中,毕纳1号对Cd的累积量最大,Cd主要储存在根、茎及叶脉等不可利用部分,与其他4个烤烟品种相比,降低了原料烟叶生产中的不利因素.因此,毕纳1号在实现贵州 中度Cd污染烟田安全利用与治理修复方面具有一定的应用潜力.
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不同品种马铃薯干片及其油炸脆片品质的比较
《食品与发酵工业 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为了筛选出适于干片及油炸脆片加工的马铃薯品种,生产高品质的休闲食品,该研究将9个不同马铃薯品种加工成干片和油炸脆片,并进行品质比较.此外,分析了新鲜马铃薯成分和色泽、马铃薯干片品质和油炸脆片品质三者之间的相关性.结果表明,不同品种的马铃薯干片在色泽、硬度、还原糖和蛋白质含量均表现出显著差异,其中新鲜土豆中还原糖含量低,感官评分高,蛋白质含量高,油炸脆片油脂吸附率较低;大西洋和龙薯12号2个品种制备的油炸脆片色泽、酥脆度较好,感官评分也较高,因而这2个品种更适合作为生产马铃薯脆片的原料;新鲜马铃薯淀粉含量与其干片、油炸脆片的硬度均呈正相关性,新鲜马铃薯色泽与其干片和油炸脆片色泽也显著相关.研究表明,马铃薯原料化学成分的组成直接影响马铃薯干片及其油炸脆片的品质.
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茄科植物黄萎病研究进展
《江苏农业科学 》 2022 北大核心
摘要：黄萎病是感染性较强的土传种传真菌病害,具有寄主范围广、防治难度大的特征,现已成为影响茄科作物正常生长的主要病害.深入了解黄萎病致病机理和寄主植物对黄萎病抗性机理对有效防控该病害至关重要.本文概述了黄萎病危害和黄萎病病原菌类别;从生理层面以及基因层面阐述了黄萎病病原菌的致病机理;重点总结了茄科作物中茄子、番茄、马铃薯在抗黄萎病遗传规律、抗性相关基因方面取得的进展;同时对茄子、番茄和马铃薯中抗/耐病资源筛选以及抗病品种选育方面的研究进行了梳理.最后,对茄科作物抗黄萎病育种方向进行了分析和展望,以期为茄科作物黄萎病的进一步研究及今后的抗病育种工作提供理论参考和研究思路.
关键词： 茄科作物 黄萎病病原菌 致病机理 抗性基因 抗黄萎病机理 研究进展
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不同脱叶剂对辣研102脱叶效果与产量的影响
《农技服务 》 2022
摘要：探讨不同脱叶剂对辣研102脱叶效果及产量的影响，为辣椒机械化采收提供理论和技术参考。选择辣椒脱叶满地红、辣椒落叶满株红、辣椒一喷落叶红、辣椒脱叶红又红4种脱叶剂对辣研102进行脱叶和催红效果及对产量和病害的影响试验。结果表明：喷施不同辣椒脱叶剂后，可减少辣椒病害种类，降低病害发生率和病果率，对辣椒病害发生有明显的改善作用；脱叶和催红效果较好，且除辣椒脱叶红又红外，均有一定的增产效果。其中，2 000 mL/hm~2辣椒落叶满株红作为脱叶剂表现最佳，可在辣椒生产中试推广应用。其脱叶率、催红率分别为93.78%、82.61%；单株重和产量分别为0.258 kg、963.0 kg/667m~2；商品个数为77.0个；病果率为4.70%。在实际生产中，该药剂施药后发病率较其他组高，可进一步对其研究，以减少植株发病率。
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氮磷钾配施对贵州高山甘蓝产量、养分吸收及利用的影响
《中国瓜菜 》 2022 北大核心
摘要：探讨氮磷钾配施对贵州高山甘蓝产量、养分吸收动态及利用的影响，为甘蓝高产提供科学推荐施肥依据。以中甘101为试验材料，采用“3414”大田试验，研究不同氮磷钾配施对甘蓝产量、经济效益、养分吸收及利用的影响。结果表明，不同处理甘蓝产量随生育期推进呈持续增加趋势，T11（N3P2K2）处理甘蓝产量最高，为94 363.00 kg·hm-2；各处理甘蓝生物量随着生育时期推进呈现先缓慢升高后快速升高最后缓慢升高的“S”形曲线；所有处理的甘蓝氮、磷和钾含量随生育期的延长呈现降低趋势；所有处理的甘蓝氮素、磷素和钾素累积量与生物量趋势相似；不同处理的氮磷钾养分利用效率不同。综合甘蓝产量、经济效益、养分吸收及利用效率，T6（N2P2K2,N∶P2O5∶K2O的质量比为225∶150∶225）处理可作为基于本试验条件下较适宜的施肥用量。
关键词： 甘蓝 “3414”试验 高山冷凉蔬菜 产量 养分吸收利用
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贵州绿茶滋味分属性二次多项回归模型构建
《南方农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]通过分析贵州绿茶感官滋味特征和主要滋味成分含量及其Dot值,探究智能感官滋味特征属性及其相关化学物质,为建立贵州绿茶数字化评价体系提供理论依据.[方法]基于贵州5个茶叶主产区(遵义、铜仁、贵阳、黔南和六盘水)39个绿茶样品,经人工感官审评、智能感官审评和化学组分检测,结合二次多项式回归分析方法构建贵州绿茶滋味属性评价模型.[结果]醇度和鲜爽度是贵州绿茶的典型共有属性,不同产区贵州绿茶智能感官在鲜味和涩味上均有较高响应值,分别为12.85~18.21和13.15~26.77;苦味响应度较低,为3.98~8.44.不同产区贵州绿茶在滋味化学组分含量方面差异较小,其中水浸出物、总游离氨基酸和茶多酚平均质量分数分别为45.15%~46.63%、5.49%~6.46%和25.56%~27.63%,咖啡碱和绿原酸平均含量分别为35.85~41.63 mg/g和1.96~2.53 mg/g.构建了贵州绿茶滋味属性评价模型::Y(苦)=-0.3041+0.4189X6+0.2182X22+0.0015X1X3-0.0016X1X4-0.0885X2X6+0.6868X2X7-0.0434X6X7;Y(涩)=21.9559-0.4562X6+0.2728X22-0.0196X1X6+0.1206X1X7+0.0192X3X6-0.0308X4X7;Y(鲜)=13.3301+0.1096X22-0.0037X1X6+0.0058X3X6-0.0013X4X6[X1、X2、X3、X4、X6和X7分别表示茶氨酸、谷氨酸、咖啡碱、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)和绿原酸];二次多项式回归模型显示,相关系数在0.8100以上,决定系数在0.6600以上,参考模型滋味强度鲜味为9.62~23.10、苦味为0.69~10.99、涩味为2.95~40.51.[结论]高水浸出物、高氨基酸、高咖啡碱和适中茶多酚形成贵州绿茶浓、醇、爽的滋味特征,根据3个模型能拼配出贵州绿茶滋味属性的最高强度和最低强度.
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绥阳县不同功能型水库的浮游藻类群落结构特征比较
《贵州畜牧兽医 》 2022
摘要：为了解绥阳县不同功能型水库的浮游藻类群落结构特征,采用Shannon-Weaver多样性指数、Pielou均匀度指数分析方法对绥阳县6座不同水库浮游藻类的组成、密度、生物量以及多样性指数的空间变化进行分析.结果:2种不同功能型水库的浮游藻类群落结构类型主要为硅藻-绿藻-蓝藻型和绿藻-硅藻-蓝藻型;单一功能型水库的浮游藻类密度除宽阔水水库与多功能型水库相差不大外,其余2座水库均高于多功能型水库,而单一功能型水库的浮游藻类生物量均低于多功能型水库;H'指数和J指数分析结果显示,多功能型水库的浮游藻类种群更丰富.结论:多功能型水库的浮游藻类种群数量均多于单一功能型水库,群落结构稳定性更高.
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不同分离方法对红托竹荪菌种的复壮效果
《农技服务 》 2022
摘要：红托竹荪在栽培过程中会出现菌种退化问题，严重影响产量和质量。为避免红托竹荪优良性状的退化，以保存1年的红托竹荪菌株为材料，通过菌丝尖端分离复壮和利用竹蛋组织分离、子实体组织分离进行复壮。结果表明：尖端分离的菌丝体复壮效果最好，3株复壮菌株长势为生长浓密；生长速度为1.09～1.15 mm/d，复壮菌株生长速度明显高于保存1年的对照菌株（0.96 mm/d）；萌发率、萌发时间、污染率分别为100%、24 h、0%，该方法可用于短期内的菌株复壮。红托竹荪竹蛋组织分离复壮时，菌托膜部位复壮效果较好，3个菌株全萌发；萌发时间均为24 h；菌丝生长速率较快（0.23～0.35 mm/d），且没有污染。红托竹荪子实体进行组织分离复壮时，也为菌托膜部位复壮效果较好，萌发率为80%～100%；污染率也较低，仅20%；萌发时间24 h；菌丝生长速度较快，为0.34～0.35 mm/d。
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