淡水养殖池塘微生态环境调控研究综述

范立民; 徐跑; 吴伟; 瞿建宏; 裘丽萍; 陈家长; 《生态学杂志 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：精养过程带来的池塘微生态环境恶化是与池塘养殖相关的面源污染问题、水产品质量安全问题和病害问题的主要根源。从浮游动植物群落、细菌群落和非生物环境等池塘微生态环境三个主要方面,综述了淡水养殖池塘水质调控技术的研究进展和存在的问题。其中两个突出问题是:在浮游植物下行控制压力的缺失方面缺乏有效的调控手段,使得在浮游动植物群落的调控方面存在短板;由于缺乏对特征菌群的界定和技术手段的局限,还不能对细菌群落做到精确调控。池塘微生态环境三个主要方面相互关联、相互影响。对非生物环境的调控是核心内容,但另外两个方面是调控的目标。提出了精养池塘系统化调控的观点。

关键词： 养殖池塘 微生态环境 浮游动植物群落 细菌群落 非生物环境

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磺胺多辛在半滑舌鳎体内的残留消除规律

王英姿; 李兆新; 姬泓巍; 邢丽红; 郭萌萌; 常志强; 《中国渔业质量与标准 》 2013

摘要：在20 ℃±2℃水温条件下,以100 mg/kg的剂量,对半滑舌鳎连续口灌3d,采用超高效液相色谱仪(UPLC)测试磺胺多辛在半滑舌鳎血浆及各组织中的残留浓度,研究磺胺多辛在半滑舌鳎体内的残留消除规律.结果表明,在停药1d后,血浆中的质量浓度最高,在血浆、肌肉、肝脏、肾脏和皮肤中的质量浓度分别为241.5、50.9、16.66、53.15和97.69 μg/g;在停药30 d后,磺胺多辛的质量浓度分别为0.30、0.10、0.05、0.08和0.14 μg/g.在血浆和各组织中的残留消除方程分别为C血浆=205.8e-0.21t、C肌肉=56.44e-0.21t、C肝脏=19.94e-0.22t、C肾脏=56.86e-0.23t、C皮肤=117.5e-0.23t.中国农业部NY 5070-2002《无公害食品水产品中渔药残留限量》规定的磺胺药的残留限量低于0.1 mg/kg,若低于此限量值,则半滑舌鳎的血浆、肌肉、肝脏、肾脏和皮肤则分别需要36.3、30.2、24.1、27.6和30.7 d.因肌肉和皮肤是可食性组织,且考虑血浆的影响,最终确定在本实验条件下,磺胺多辛在半滑舌鳎体内的休药期不低于37 d.

关键词： 磺胺多辛 半滑舌鳎 残留 消除 UPLC

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罗非鱼的保鲜研究进展

程琳丽; 李来好; 马海霞; 《食品工业科技 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：罗非鱼肉质鲜嫩、细刺少,营养丰富,被公认为健康食品,并受到人们青睐。鱼肉腐败和货架期短是罗非鱼生产储藏中最大的问题,本文综述了目前国内外罗非鱼的现有保鲜技术,以便于更好地提高罗非鱼片的商业化生产。

关键词： 罗非鱼 腐败 保鲜

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磁珠富集法随机筛选大菱鲆基因组SNP标记

董晓丽; 徐建勇; 陈松林; 《水产学杂志 》 2013

摘要：利用磁珠富集法随机筛选了大菱鲆(Scophthalmus maximus)基因组7820bp的序列,获得了35个SNP标记,SNP标记的含量约为0.448%。超过68%的SNP标记由碱基转换造成,不足29%的SNP标记由碱基的颠换造成。使用磁珠富集法对目的基因KC70的检测发现,725bp的片段上发现7个SNP标记。此结果证实,该方法不仅能够随机筛选基因组SNP标记,还能筛选目的基因的SNP标记。

关键词： SNP CELI Bst 大菱鲆 随机

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T型标志牌标记牙鲆苗种

刘芝亮; 徐永江; 柳学周; 王妍妍; 李春广; 《渔业科学进展 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：以牙鲆为实验对象,研究了4种不同规格的T型标志牌(T-A、T-B、T-C和T-D)对全长5、7、9和11cm苗种的标记效果,确立了适宜标志的牙鲆苗种规格,筛选了适宜于不同规格牙鲆苗种标记用的T型标志牌。全长5cm的苗种不宜使用这4种规格的标志牌标记;T-A和T-B标志牌适宜于全长7~11cm的牙鲆苗种,标记后脱牌率为2%~8%,存活率为90%~100%;T-C标志牌适宜于标记全长11cm的苗种,成活率为94%,脱牌率为5%,对全长7~9cm苗种的标志效果不佳,成活率为85%~87%,脱牌率为9%~11%;T-D标志牌不适宜于全长11cm以下牙鲆苗种的标记,脱牌率为11%~26%,成活率为51%~89%。2011~2012年,利用T-B标志牌在北戴河开展了牙鲆大规模标志放流试验,取得了良好的标记效果。

关键词： 牙鲆 T型标志牌 标志技术

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黄边糙鸟蛤野生群体主要经济性状间的相关性及通径分析

郭华阳; 陈明强; 王雨; 江世贵; 张殿昌; 杨其彬; 李有宁; 朱李春; 吴开畅; 《南方水产科学 》 2013 CSCD

摘要：随机选取80只野生黄边糙鸟蛤(Trachycardium flavum),对其形态性状(壳长、壳高、壳宽)和质量性状(活体质量、软体部质量)5个经济性状进行测量,并应用通径分析和多元回归等方法对数据进行分析。结果表明,5个经济性状间的相关系数均达到极显著水平(P<0.01);软体部质量对活体质量的直接影响效果最大(0.704 8),壳长、壳高和壳宽对活体质量的影响主要通过软体部质量实现。经多元回归分析,采用逐步回归方法,剔除了偏回归系数不显著的壳高,建立了壳长、壳宽和软体部质量对活体质量的最优回归方程;各形态性状对软体部质量的直接影响最大的性状是壳宽,其直接决定系数为0.409 3,壳长对软体部质量的影响是通过壳宽来间接实现,构建了壳长、壳宽对软体部质量的回归方程。该结果可为深入探讨黄边糙鸟蛤的种质资源保护和选择育种提供理论依据。

关键词： 黄边糙鸟蛤 经济性状 相关分析 通径分析 多元回归方程

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南美白对虾养殖应激因素分析及防控

李连同; 陈总会; 《中国水产 》 2013 北大核心

摘要：在南美白对虾养殖过程中,应激反应往往是导致虾病爆发的重要诱因,养殖者若应激防控措施不当或当对虾应激反应的强度一旦超过了虾体自身适应的能力或忍受力时,就会造成其生理功能紊乱,免疫力下降,抗病菌、病毒侵袭的能力急剧降低,从而极易导致虾病多发。因此,南美白对虾养殖须增强应激防控意识,强化应激防控措施。为此,笔者特结合近年来指导养虾生产的实践及体会,对诱发南美白对虾应激的主要因素及防控对策

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养殖尼罗罗非鱼鲜度特征及动力学模型构建

郭全友; 王锡昌; 姜朝军; 张书萍; 江航; 赵克俭; 《食品科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：通过感官、化学、微生物学方法对低温(0～10℃)和室温(25℃)贮藏尼罗罗非鱼鲜度特征进行评价,确定产品货架期及货架期终点细菌种群,运用平方根相对腐败速率方程构建货架期预测模型。结果表明:鲜鱼感官品质良好,菌落总数、假单胞菌数、产H2S细菌数和挥发性盐基氮(TVBN)分别为(4.41±1.13)、(3.39±1.09)、(2.01±0.88)(lg(CFU/g))和(8.53±0.73)mg/100g。低温贮藏罗非鱼货架期终点时,菌落总数、假单胞菌、产H2S细菌数和TVBN分别为(7.79±0.35)、(7.24±0.45)、(6.35±0.23)(lg(CFU/g))和(19.90±2.10)mg/100g,确定货架期为5.5～20.1d,优势菌是假单胞菌属,而室温贮藏的罗非鱼货架期为1.3d,优势菌为气单胞菌。0～25℃范围贮藏的罗非鱼品质动力学模型参数Tmin为-8.9℃,并用3、8℃恒温和变温等实际流通条件对货架期预测模型进行了验证,显示货架期预测模型能有效评价0～25℃范围内的罗非鱼品质。

关键词： 罗非鱼 货架期 动力学模型 优势菌

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基于Cyt b基因的乌花杂交龟系统进化关系研究

贺刚; 何力; 方春林; 费春平; 程碧军; 《湖北农业科学 》 2013 北大核心

摘要：利用PCR方法克隆乌花杂交龟线粒体DNA的细胞色素b基因(Cyt b基因),并结合GenBank中已公布的22种龟鳖类动物同源序列进行了序列变异比较和系统发生分析,采用NJ(Neighbor-joining)法和UPGMA法构建分子系统树。结果表明,乌花杂交龟与中华草龟(Chinemys reevesii)以很高的置信度聚成一支,再与中华花龟(Ocadia sinensis)聚成一组。

关键词： 中华草龟(Chinemys reevesii) 中华花龟(Ocadia sinensis) 杂交龟 Cyt b基因 系统进化

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大型远洋拖网渔船拖网被动补偿系统的研究

徐志强; 羊衍贵; 王志勇; 刘平; 倪汉华; 《船舶工程 》 2013 北大核心

摘要：拖网被动补偿系统是针对大型拖网渔船上拖网在作业中保持一定的网型而设计的装置。通过介绍拖网被动补偿系统的方案设计和工作原理,分析补偿系统的受力情况,构建重物位移与船体位移之间的数学模型;以及对补偿系统的重物位移和补偿效率进行仿真分析,从而得到蓄能器的体积和船体升沉的周期对补偿系统的补偿效率影响的仿真曲线,这为相关设计人员对拖网被动补偿系统的设计计算提供了理论指导。

关键词： 捕捞装备 被动补偿装置 补偿液压缸 蓄能器

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