不同颜色亚东鲑卵的营养成分比较分析

刘家豪; 刘长琳; 多吉欧珠; 热旦; 拉巴罗布; 刘宝良; 李杰; 马强; 卫育良; 梁萌青; 徐后国; 《渔业科学进展 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：亚东鲑（Salmo trutta fario）作为我国西藏亚东地区特色经济鱼类，目前已经实现规模化人工养殖。在亚东鲑人工繁育过程中存在不同颜色的卵（黄色和橘红色），且2种卵的质量在受精率、孵化率及仔鱼质量等方面表现不同。目前，对2种颜色卵营养成分的比较研究尚未见报道。本研究旨在对亚东鲑人工养殖过程中2种不同颜色卵的营养成分进行分析和比较。实验样品来自西藏亚东县产业园亚东鲑繁育养殖基地。每种卵测定3个重复。结果显示，黄色卵粗蛋白和灰分含量显著低于橘红色卵，而粗脂肪和水分含量显著高于橘红色卵。黄色卵的饱和脂肪酸（SFA）和n-3多不饱和脂肪酸（n-3PUFA）以及二十二碳六烯酸（DHA）含量显著低于橘红色卵，而单不饱和脂肪酸（MUFA）尤其是C18:1n-9含量显著高于橘红色卵。黄色卵的必需氨基酸（EAA）总量，非必需氨基酸（NEAA）总量以及总氨基酸（TAA）略低于橘红色卵；而在EAA中，黄色卵的缬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、赖氨酸、组氨酸显著低于橘红色卵。黄色卵中蛋白质羰基和丙二醛含量高于橘红色卵，而α-维生素E和虾青素含量低于橘红色卵。综上所述，橘红色卵中有较高的蛋白质、部分必需氨基酸、DHA、α-维生素E和虾青素含量，而过氧化产物含量较低，这可能是橘红色卵质量优于黄色卵的部分原因。

关键词： 亚东鲑 卵 营养成分 脂肪酸 氨基酸

 全文链接 请求原文

基于生计渔业调查的黄河口西南侧潮间带渔业生物多样性及其季节变化

张家旭; 左涛; 左明; 王安东; 王俊; 牛明香; 《渔业科学进展 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：基于2020年黄河口须子网生计渔业和生物组成周年监测数据，开展黄河口潮间带渔业生物多样性及其季节变化研究，评价须子网生产对黄河口渔业资源补充的影响。结果显示，黄河口潮间带的渔业生物种类丰富，共鉴定记录61种生物，以鱼类和甲壳类居多。生物多样性和优势种组成均具有明显的月变化。多样性水平以夏季7―8月较高，秋季10―11月较低；5―9月、10―11月组群分别具有较高的种类组成相似度。各类群的数量组成中，4―7月螺类数量居多，8月螺类和鱼类数量居多，9月鱼类数量居多，10―11月蟹类数量居多。鱼类是各调查月渔获的优势类群，其中，花鲈（Lateolabrax maculatus）和■（Liza haematocheila）为各调查月都出现的优势种。个体大小–频数百分比分布显示，黄河口潮间带是小型渔业生物以及多种幼鱼分布的重要区域。4―9月，渔获物的主体均由个体重量＜2 g的生物组成（44%～82%），鱼类以个体质量＜20 g为主，优势种类组成月更替明显。研究表明，开展须子网生计渔业调查和监测是采集黄河口沿岸咸、淡水交汇区潮间带包括鱼类补充群体在内的诸多渔业生物分布资料的有效途径。研究还表明，须子网渔业生产虽为黄河口沿岸当地传统的生计渔业，但其低选择性及在迁移通道的布设方式等易对渔业资源自然补充和增殖养护群体造成破坏，建议主管部门根据幼鱼种类组成和出现季节特征，重点在夏季和初秋季对该渔业的网目和布设区域进行相应管控。

关键词： 渔业资源 生物多样性 须子网 潮间带 黄河口

 全文链接 请求原文

基于线粒体DNA控制区序列的黑鲷亲鱼、放流及海捕群体遗传多样性比较分析

杨艳艳; 史赟荣; 张虎; 潘玉; 祖凯伟; 高天翔; 宋娜; 《中国海洋大学学报(自然科学版) 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：为了解黑鲷(Acanthopayrus schlegelii)种质资源现状以及放流群体可能对野生群体产生的遗传学影响,本研究采用线粒体DNA控制区序列对采自舟山、莱州和南通的黑鲷亲鱼、放流群体和海捕群体进行了遗传学比较研究.研究显示:764尾黑鲷个体共检测到69个单倍型,其中亲鱼群体与放流群体的共享单倍型为5个、亲鱼群体与海捕群体的共享单倍型为6个,放流群体与海捕群体的共享单倍型为27个.亲鱼群体、放流群体和海捕群体的单倍型多样度分别为0.849,0.786~0.935和0.850~0.951,核苷酸多样度分别为0.011,0.005~0.009和0.008~0.009.群体间遗传分化指数Fsr显示,黑鲷亲鱼群体与放流群体、放流群体间以及放流群体与海捕群体均产生中等程度的遗传分化.研究结果表明,黑鲷亲鱼群体、放流群体以及海捕群体的遗传多样性均较高,说明放流群体的种质资源良好,但黑鲷苗种与海捕群体间存在较大的遗传分化,仍需开展其遗传多样性监测工作,以保护黑鲷的优质种质资源.

关键词： 黑鲷 遗传多样性 增殖放流 线粒体DNA控制区 种质资源

 全文链接 请求原文

水产动物对钙、磷需要量的研究进展

郜卫华; 徐磊; 田娟; 陈效儒; 《淡水渔业 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：钙、磷是水产动物不可或缺的常量矿物元素，在机体内具有多种多样的生物学功能，对水产动物健康生长具有不可忽视的作用。针对不同的钙源和磷源，不同的水产动物对其利用率也不相同。不同的水产动物以及不同的生长阶段，对钙、磷的需要量也不相同。本文从钙、磷的生理功能、来源、利用率、需要量、钙磷比以及钙、磷的代谢调节等方面进行了综述，为饲料中合理的钙、磷添加提供理论参考。

关键词： 鱼类 甲壳类 钙 磷

 全文链接 请求原文

锈斑(虫寻)人工育苗技术初探

邹雄; 陆建学; 岳彦峰; 夏连军; 刘鑫; 《科学养鱼 》 2023 北大核心

摘要：锈斑（虫寻）(Charybdis feriatus)俗称红花蟹、十字蟹，隶属于十足目、梭子蟹科、属，主要分布在我国东海南部及南海海域。锈斑（虫寻）因肉质鲜美、营养价值高、颜色红艳喜庆，深受广大消费者的喜爱，是我国东南沿海常见的渔业捕捞对象。目前市场上销售的锈斑（虫寻）大部分来自天然海区，鲜有人工养殖的商品蟹。

 全文链接 请求原文

禁捕前鄱阳湖鱼类群落多样性及环境影响因子研究

邓艳敏; 王银平; 胡敏琦; 程鑫; 黄中家; 刘凯; 《水产学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：为掌握鄱阳湖鱼类群落特征，课题组于2020年春季（5月）、夏季（8月）、秋季（11月）和2021年冬季（1月）4个季度，在鄱阳湖10个区域5种生境开展鱼类资源调查研究，同步采集水环境样品。研究共采集鉴定鱼类67种，隶属于8目14科47属，其中鲤科鱼类物种数最多（41种），占比为61.19%。基于不同分组，鱼类生态类型分别以定居性鱼类（67.16%）、杂食性鱼类（44.78%）、中下层鱼类（35.82%）占据优势。该群落以小型鱼类为优势类群，数量占比为68.70%；鱼类优势种共有6种，第一优势种为似鳊。鱼类群落结构在季节上存在显著性差异，春季鱼类物种多样性指数高于冬季。非度量多维尺度分析（NMDS）显示，空间上鱼类可划分为2个类群，分别为湖口区类群和草型湖区-湖汊区-湖心区-沿岸带类群。冗余分析（RDA）显示，总磷、叶绿素a和透明度是影响鱼类物种时空分布的关键环境因子。丰度/生物量比较曲线（ABC曲线）分析表明，鱼类群落受到严重干扰（W=-0.091）。本研究成果可为鄱阳湖禁渔效果评估和鱼类多样性保护提供科学依据。

关键词： 长江禁捕 鱼类群落 环境影响因子 冗余分析 鄱阳湖

 全文链接 请求原文

丁香酚和MS-222对松江鲈的麻醉效果

胡望娇; 王翠华; 冯广朋; 庄平; 郑跃平; 季强; 《海洋渔业 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：采用静水试验方法，研究了不同质量浓度的两种常用渔用麻醉剂丁香酚(5、10、20、40、80、120 mg·L^-1)和MS-222(40、50、60、75、100、200 mg·L^-1)对体质量为（13.78±3.15） g的松江鲈（Trachidermus fasciatus）的麻醉效果。结果表明：1)随着两种麻醉剂浓度的升高，松江鲈进入麻醉状态的时间逐渐缩短，复苏时间不断延长；2)丁香酚与MS-222的最适麻醉质量浓度分别为40～80 mg·L^-1和60 mg·L^-1;3)在低浓度麻醉剂处理下，10 mg·L^-1丁香酚组中松江鲈的耗氧率显著低于对照组（P＜0.05）,表明10 mg·L^-1丁香酚可能是松江鲈的适宜运输浓度；4)对比成活率、进入麻醉状态的时间和复苏时间等指标，丁香酚更适合作为松江鲈的麻醉剂，在实际操作中，建议使用40～80 mg·L^-1丁香酚进行松江鲈的麻醉。

关键词： 麻醉 丁香酚 MS-222 松江鲈 耗氧率

 全文链接 请求原文

杀鲑气单胞菌杀鲑亚种和杀日本鲑亚种PCR检测方法的建立

刘静静; 李贵阳; 晋怀远; 高晔; 王会林; 李杰; 《渔业科学进展 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：杀鲑气单胞菌（Aeromonas salmonicida）是一种重要的鱼类致病菌，可以感染多种海淡水鱼类。杀鲑气单胞菌包括5个亚种，目前常用的生理生化特征和16S rDNA序列分析方法很难实现亚种的快速精确区分。为实现杀鲑气单胞菌亚种的快速鉴定和检测，针对我国常见的杀鲑气单胞菌杀鲑亚种（A.salmonicida subsp. salmonicida）和杀日本鲑亚种（A.salmonicida subsp. masoucida），本研究开发了其特异性的PCR检测方法。根据Gene Bank已公布的杀鲑气单胞菌基因组信息，选择杀鲑亚种phoB基因和杀日本鲑亚种LOC111476736基因作为目标基因，根据其序列设计特异性引物，进一步对PCR反应的退火温度、引物浓度、dNTPs浓度、Mg²⁺浓度和酶浓度5个方面进行了优化，并测试了该方法的特异性、敏感性和应用效果。结果显示，2对引物分别可以扩增出杀鲑气单胞菌杀鲑亚种522 bp的phoB特异性基因片段和杀日本鲑亚种515 bp的LOC111476736特异性基因片段。杀鲑亚种特异性引物最适退火温度为64℃，10μmol/L引物、2 mmol/L dNTPs、25 mmol/L MgSO₄和1 U/μL KOD酶的最适添加量分别为1.5、2、1.5和0.5μL。杀日本鲑亚种特异性引物最适退火温度为64℃，10μmol/L引物、2 mmol/L dNTPs、25 mmol/L MgSO₄和1 U/μL KOD酶的最适添加量分别为0.75、1、1.5和0.5μL。以鳗弧菌（Vibrio anguillarum）、美人鱼发光杆菌（Photobacterium damselae）、杀鱼爱德华氏菌（Edwardsiella piscicida）、杀鲑气单胞菌其他亚种等14种其他水产病原菌或常见环境菌为模板进行PCR检测，均无特异性条带。该方法对杀鲑气单胞菌杀鲑亚种的检测灵敏度为12.8 CFU/反应（菌体）或17.6 fg/反应（DNA），对杀鲑气单胞菌杀日本鲑亚种的检测灵敏度为23.8 CFU/反应（菌体）或27.2 fg/反应（DNA）。利用杀鲑气单胞菌杀鲑亚种和杀日本鲑亚种分别对大菱鲆（Scophthalmus maximus）进行人工感染实验，感染后取病鱼组织进行PCR检测，结果显示，本方法可以从感染后的大菱鲆中分别检测到相应病原。综上所述，本研究建立了杀鲑气单胞菌杀鲑亚种和杀日本鲑亚种的特异性PCR检测方法，该检测方法为杀鲑气单胞菌杀鲑亚种和杀日本鲑亚种的流行病调查和快速诊断提供了支撑。

关键词： 杀鲑气单胞菌杀鲑亚种 杀鲑气单胞菌杀日本鲑亚种 PCR 检测

 全文链接 请求原文

海带晚熟杂交品种孢子囊形成的条件优化

刘义; 梁洲瑞; 张朋艳; 袁艳敏; 吴宇坤; 刘福利; 戴宏亮; 《中国海洋大学学报(自然科学版) 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：为优化诱导海带（Saccharina japonica）孢子囊形成的培养条件，本研究以晚熟的海带杂交品种为材料，比较了不同温度、光照强度、营养盐浓度、脱落酸浓度、孢子体横切、海带培养方式等培养条件对海带孢子囊形成的影响，确定了影响海带孢子囊形成的主要环境因素，筛选了室内促进海带孢子囊形成的最适培养条件。研究表明：在光照强度20～100μmol·m^-2·s^-1充气培养时，孢子体两面均能形成孢子囊，在光照强度60～100μmol·m^-2·s^-1时孢子囊成熟较快；室内培养的受光面与海上养殖的受光面是否一致对最终形成的孢子囊面积无显著影响，但背光一侧的孢子囊面积显著高于向光一侧（P＜0.05）。横切能够促进孢子囊的形成，但最终的孢子囊面积无显著差异（P＞0.05）。在孢子囊发育过程中需要充足的营养盐，其中N 5 mg/L+P 0.5 mg/L能较快地促进孢子囊发育，添加1×10^-6～1×10^-5 mol/L的外源脱落酸也能促进孢子囊形成。温度是影响海带孢子囊成熟的最主要环境因素，培养温度为17℃时孢子囊形成最快。Fe³⁺通过增加氮磷营养盐的吸收促进孢子囊的发育增殖，在培养液中添加外源Fe³⁺能够明显延缓孢子囊的形成，但对最终形成的孢子囊面积无显著影响。综上所述，室内诱导海带孢子囊形成的最适培养条件为：温度17℃、光照周期8∶16（L∶D）、光照强度60～100μmol·m^-2·s^-1、营养盐浓度N 5 mg/L+P 0.5 mg/L、脱落酸浓度1×10^-6～1×10^-5 mol/L、不额外添加Fe³⁺。本研究结果可用于适时诱导晚熟杂交海带形成孢子囊和晚熟杂交海带的夏苗培育生产。

关键词： 海带 孢子囊 杂交品种 海带养殖 条件优化

 全文链接 请求原文

塞拉利昂沿岸海域大眼裸颌鲈生物学特征

赵国庆; 黄洪亮; 李灵智; 屈泰春; 范瑞良; 冯春雷; 李帅; 杨嘉樑; 《海洋渔业 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：为全面了解西非塞拉利昂海域经济鱼种大眼裸颌鲈(Brachydeuterus auritus)的基础生物学特征,根据2019-2021年现场调查数据,对其体长和体质量组成、体长-体质量关系、性比、性腺成熟度、摄食等级和肥满度(K)等生物学特征进行了研究.结果显示,大眼裸颌鲈体长范围为20~173 mm,单峰分布,优势组90~140 mm,占比59.89%;体质量范围为0.9~139.6 g,优势组0~50 g,占比68.76%.体长-体质量关系式为W=2.706 93 ×10-5L3 005 51,匀速生长.雌雄比例为1∶1.11,与1∶1差异显著;性腺成熟度以Ⅱ期和Ⅲ期为主,Ⅴ期和Ⅵ期个体占比均较低;随体长增加,达到性成熟个体比例增加.摄食等级以1级和2级为主,空胃比例基本随体长增加而逐渐增大.K值范围为1.44~4.06,均值为2.71,显示该鱼种发育健康且能够较好育肥(K>1.2).月份和性别均显著影响大眼裸颌鲈体长和体质量分布、体长-体质量关系,月份和体长均显著影响其性腺成熟度、摄食强度和肥满度水平.研究结果丰富了西非塞拉利昂沿岸海域大眼裸颌鲈生物学特征资料,可为该海域大眼裸颌鲈资源评估、开发利用和资源管理提供科学支撑.

关键词： 大眼裸颌鲈 生物学特征 生长发育 繁殖生物学 塞拉利昂

 全文链接 请求原文