科研产出
猪链球菌临床分离株对四环素类抗生素的耐药性和耐药基因分析
《中国畜牧兽医 》 2022 北大核心
摘要：【目的】了解广东地区猪链球菌（Streptococcus suis,S.suis）临床分离株对四环素类抗生素的耐药性及耐药基因携带情况。【方法】采用药敏纸片扩散法对2016-2020年分离自广东地区的34株猪链球菌进行四环素类抗生素耐药分析,并通过PCR方法检测四环素耐药基因tetA、tetC、tetD、tetM、tetO和tetX携带情况。【结果】34株猪链球菌对四环素的耐药率高达100%（34/34）,其次为米诺环素82.4%（28/34）、多西环素47.1%（16/34）。34株猪链球菌中3重耐药菌株有15株,占比44.1%（15/34）,2重耐药菌株有14株,占比41.1%（14/34）,耐1种药物的菌株5株,占比14.7%（5/34）。耐药基因检测结果显示,tetA、tetC、tetD、tetM、tetO和tetX基因携带率分别为0、0、0、14.30%（5/34）、100%（34/34）和0。【结论】广东地区猪链球菌临床分离株四环素类抗生素的耐药率较高,主要携带的四环素耐药基因为tetO和tetM基因。
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黑皮冬瓜干物质和养分吸收与分配的动态规律
《中国农学通报 》 2022 CSCD
摘要：为明确冬瓜干物质和氮磷钾钙镁养分的累积与分配动态规律,为冬瓜精准施肥提供科学依据.以大型黑皮冬瓜'铁柱2号'为供试品种,分别于苗期、花期、初果期、膨果期和成熟期5个生育期,取植株叶片、叶柄、茎秆和果实4个部位,测定干物质和氮磷钾钙镁养分含量.冬瓜地上部干物质积累呈现"S"型曲线,整个生育期地上部干物质积累量为4903 kg/hm2,果实干物质累积量为3438 kg/hm2,收获指数0.7.冬瓜的养分吸收总量表现为K>N>Ca>P>Mg,分别为293、104、103、24和20kg/hm2.冬瓜中氮、钾、钙、镁的累积量均在初果期时达到最大,分别占冬瓜整个生育周期吸收总量的39.9%、32.7%、30.1%和40.9%.磷的养分吸收主要是在成熟期,占冬瓜整个生育周期吸收总量的47.6%.冬瓜各生育期的养分需求总量和比例各不相同,应当根据栽培目标及时调整施肥策略,初果期是冬瓜高产需肥的关键时期,应当重视坐果后钙镁的补充.
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辣椒DNA甲基化修饰酶基因的鉴定与表达特征分析
《热带作物学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：DNA甲基化与去甲基化是表观遗传修饰中一种保守的分子机制,参与植物生长发育、次生代谢和逆境胁迫响应等多种生物过程,受DNA甲基化修饰酶基因的调控.为了解DNA甲基化修饰酶基因在辣椒基因组中的特征,利用生物信息学手段鉴定出14个辣椒DNA甲基转移酶和去甲基化酶基因,并对其进行系统分析.结果表明:辣椒基因组中含10个DNA甲基转移酶和4个去甲基化酶基因,这些基因编码的氨基酸介于294~2037 aa之间,不均匀分布于除6号和11号染色体外的其余10条染色体上,基因所含的外显子数目在1~21之间,关系较近的基因拥有的保守域基本一致.组织特异性表达结果显示,CaCMT1和CaMET1-like在所有组织的表达量均很低,而CaDRM1-like2和CaROS1-like2在所有组织中表达量均较高.通过qPCR分析基因在高温和盐胁迫下的表达模式,对比高温处理的整个时期,发现处理3 h的材料中甲基化修饰酶基因表达量变化最明显,上调最高的基因分别为CaROS1-like2和CaROS1-like1;盐胁迫诱导下的材料在12 h处理时甲基化修饰酶基因最敏感,有9个基因表达量达到峰值,上调最高的基因分别为CaROS1-like2和CaDRM1-like1.本研究为进一步揭示辣椒DNA甲基化修饰酶基因家族在表观遗传学中的调控作用提供理论参考.
关键词： 辣椒;DNA甲基化;果实发育;非生物胁迫;表达分析
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噬菌体制剂在家禽生产中的应用及安全性评价
《动物营养学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：由于抗生素滥用出现的药物残留，且使用抗生素易导致细菌的多重耐药性，因此抗生素已被禁止在畜禽饲粮中使用。近年来，抗生素替代品成为畜禽业研究的热点，目前常用的抗生素替代品包括微生态制剂、噬菌体制剂、植物提取物以及中草药制剂等。噬菌体是一种核酸病毒，研究表明，噬菌体能提高动物的生产性能和免疫功能，调节肠道菌群结构等。但噬菌体制剂容易造成体内的内毒素沉积，因此噬菌体的使用剂量以及安全性需要进一步探讨。本文综述了噬菌体的特性与来源、在家禽生产中的应用及调控机制，阐述了噬菌体制剂开发和安全性评价方面的研究进展，旨在为噬菌体制剂作为替抗添加剂在家禽生产中的科学合理应用提供参考。
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佛山市数字农业发展现状及对策研究
《农村经济与科技 》 2022
摘要：数字农业的发展,是实现农业农村现代化的必由之路.佛山市作为全国首个县级现代化数字通信网和因特网接入节点,在数字农业发展的探索实践取得了一定成效,通过分析佛山市数字农业发展现状,佛山市数字农业发展仍存在整体进程落后于二三产业,且数字农业产业链条间关联度不高、衔接不紧密,数字农业高素质人才紧缺等问题,在此基础上,从顶层设计、扶持机制、设施建设、农业产业、人才培育五个方面提出建议对策.
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不同干制方式对沙田柚果渣粉活性物质的影响
《中国农业科学 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：【目的】比较热风干燥和冷冻干燥这两种干制方式所得沙田柚果渣粉膳食纤维（DF）和黄酮的组成、含量及理化功能特性，为沙田柚副产物在功能食品加工中的应用提供理论依据和技术支撑。【方法】以沙田柚榨汁后的果渣为原料，通过热风干燥和冷冻干燥两种干制方式，得到沙田柚果渣粉，分别测定两种果渣粉可溶性DF（SDF）和不溶性DF（IDF）的含量，通过扫描电镜观察沙田柚果渣粉的微观结构，测定其持水力、持油力和吸水膨胀力；采用福林酚法及硼氢化钠/氯醌比色法测定沙田柚果渣粉的总酚、总黄酮含量，采用高效液相色谱（high performance liquid chromatography,HPLC）分析其单体黄酮组成，采用氧自由基吸收能力（oxygen radical absorbance capacity,ORAC）、ABTS自由基清除能力和铁离子还原能力（ferricreducing antioxidant power,FRAP）测定其抗氧化活性。【结果】热风干燥沙田柚果渣粉总DF（TDF）含量（46.10 g/100 g DW）显著高于冷冻干燥果渣粉（P<0.05），两种干制方式得到的沙田柚果渣粉IDF/SDF比值较为均衡，分别为1.5和1.6，热风干燥果渣粉持水力(（7.55±0.43）g·g-1 DW)和持油力(（1.94±0.08）g·g-1 DW)略高于冷冻干燥果渣粉，但后者的吸水膨胀力(12.25 mL·g-1 DW)显著高于前者（P<0.05）；沙田柚果渣粉中酚类物质主要以游离态形式存在，占总酚含量的95%以上，热风干燥果渣粉总酚含量(5.54 mg GAE·g-1 DW)显著高于冷冻干燥果渣粉（P<0.05），但二者总黄酮含量无显著性差异（P>0.05），分别为13.11和11.45 mg CE·g-1 DW；与其他柑橘属水果主要单体黄酮为柚皮苷不同，沙田柚果渣粉主要单体黄酮为柚皮苷和melitidin，占其总黄酮含量的70%以上；热风干燥果渣粉较冷冻干燥果渣粉显示出更强的抗氧化活性，其ORAC、ABTS和FRAP值分别为141.28、4.63和20.98μmol TE·g-1 DW。【结论】沙田柚果渣粉同时富含DF和黄酮，且其DF的水合性质和黄酮的抗氧化活性均高于常见的水果副产物，是良好的DF和黄酮补充剂，适合用于功能食品的开发。
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