科研产出
转录因子ZmMYB153通过ABA信号调节气孔运动增强玉米苗期抗旱性
《作物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：干旱影响玉米的生长与发育,最终导致产量损失。为挖掘玉米抗旱关键基因并解析其抗旱分子机制,从玉米干旱-复水转录组中鉴定到1个响应干旱胁迫基因GRMZM2G050550,命名为ZmMYB153。基因进化树及亚细胞定位分析发现,ZmMYB153蛋白与其他物种中的同源蛋白具有高度的相似性,ZmMYB153定位在细胞核中。组织表达模式分析显示,该基因在叶片中的表达量最高。PEG模拟干旱条件下,ZmMYB153基因的表达水平显著上升。脱落酸(abscisic acid, ABA)处理条件下,该基因的表达呈现出先升后降的趋势。通过分析干旱胁迫下不同抗旱强度自交系中ZmMYB153基因的表达量,发现该基因在强抗旱玉米自交系郑6722(Z6722)中的表达量显著高于其在中抗旱玉米自交系B73中的表达量。为进一步验证ZmMYB153基因的生物学功能,利用转基因技术获得该基因的过表达株系。干旱胁迫后,与野生型(wild type, WT)相比,过表达ZmMYB153植株(overexpression line-1, OE-1; overexpression line-2,OE-2)具有较高的叶片相对含水量(relative water content, RWC),超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)、过氧化物酶(peroxidase,POD)和过氧化氢酶(catalase,CAT)等氧化酶酶活性,具有较低的离子渗透率以及丙二醛(malondialdehyde, MDA)含量。通过观察干旱条件下的叶片气孔状态,发现过表达ZmMYB153株系的气孔闭合程度显著高于WT,失水率显著低于WT。这些结果表明,ZmMYB153基因具有正向调节玉米响应干旱胁迫的功能。干旱胁迫下的ZmNYB153过表达株系中ABA信号通路相关基因ZmABI1和ZmPYL10的表达水平被显著上调或者下调,气孔运动相关基因ZmSLAC1的表达量显著高于WT。综上所述, ZmMYB153基因可能通过参与ABA信号途径,调节叶片气孔活动,从而影响植物的干旱耐受性。
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油莎豆苗期耐盐碱性综合评价及指标筛选
《河南农业科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为明确油莎豆苗期耐盐碱特性,建立精确的评价指标和相关数学模型,在5 g/kg混合盐碱胁迫下对66份油莎豆材料的发芽率和发芽后15d幼苗的株高、根长、根数、植株生物量、植株含水率、叶绿素含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性、可溶性蛋白含量等共18个性状指标进行测定;综合运用相关性分析、主成分分析、隶属函数、灰色关联度、逐步回归分析等方法解析不同材料的耐胁迫表现、建立评价体系.结果显示,不同性状耐盐碱系数的变异程度在9.79%~58.57%,其中,根干质量耐盐碱系数的变异程度最大,相对含水率耐盐碱系数变异程度最小;经主成分分析将18个指标转换成6个主成分,累计方差贡献率为86.783%;基于综合评价D值,将66份材料分为极强、强、中、弱、敏感5个等级,并明确分级标准,其中极强耐盐碱材料2份,盐敏感材料12份,豫油莎2号和豫油莎3号均属于强耐盐碱材料;利用逐步回归分析法,建立油莎豆苗期耐盐碱评价数学模型.通过测定并计算油莎豆苗期的总鲜质量、相对含水率、根数、总叶绿素含量、株高、SOD活性的耐盐碱系数,依据回归方程估算D值,可判断苗期油莎豆种质的耐盐碱性,为后续油莎豆耐盐碱胁迫机制研究和品种选育提供材料和方法支撑.
关键词： 油莎豆 苗期 混合盐碱胁迫 种质资源筛选 综合评价 评价指标
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酥梨膏不同贮藏期的品质比较
《现代食品科技 》 2025 北大核心
摘要：该研究为了解酥梨膏长期贮藏品质变化规律，明确酥梨膏适宜贮藏期限。该研究以不同贮藏期的酥梨膏为试材，通过测定酥梨膏的菌落总数，色差值、pH值、总糖、氨基酸态氮、总酚等外观色泽、品质指标以及挥发性成分，并采用主成分和相关性分析对各贮藏期的酥梨膏指标进行品质评价和分析，探究贮藏时长对酥梨膏品质影响。结果表明：不同贮藏时期的酥梨膏菌落总数在37.0～67.0 CFU/mL之间，均符合食品安全微生物限量标准，贮藏32个月之内的酥梨膏体系较稳定，沉淀率、澄清度、稳定性、云度值分别为2.29%、18%、0.87%和1.62；贮藏24个月酥梨膏可保持较好品质，总酚（2 060.68 mg/L）、总黄酮（754.33 mg/L）、可溶性蛋白(67.19 mg/L)含量显著增加（P<0.05）,DPPH·清除率（91.62%）、氨基酸态氮（124.93 mg/L）与贮藏10个月差异不显著（P>0.05）,pH值（4.71）、总糖（75.36%）与贮藏2个月差异不显著（P>0.05）；随着贮藏期延长，酥梨膏中挥发性成分种类增加，贮藏24个月之内刺激性挥发性成分不是特征物质。综合分析，贮藏24个月，酥梨膏能保持较好的品质，是酥梨膏适宜的贮藏期限。
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不同干燥方式对莴苣片品质的影响
《食品与发酵工业 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探究适用于莴苣片的最佳干燥技术，采用热风干燥（hot air drying, HAD）、热泵干燥（heat pump drying, HPD）、碳纤维远红外干燥（carbon fiber far-infrared drying, CFFD）、碳纤维远红外联合热泵干燥（carbon fiber far-infrared combined heat pump drying, CFFCHPD）与真空冷冻干燥（vacuum freeze drying, VFD）技术对莴苣片进行干燥，测定其干燥时间、能耗、质构、色泽、叶绿素含量、维生素C含量和风味等指标，并进行综合评价。结果表明，CFFCHPD组干燥时间最短、能耗最低，分别为1 h、1.09 kW·h/kg。VFD组干燥时间最长、能耗最高，分别为12 h、10.50 kW·h/kg。在色泽方面，VFD组a*值、b*值与鲜样最接近。在质构方面，HAD、HPD组硬度、弹性、咀嚼性显著较大。VFD组硬度最低但复水性最好。在营养品质方面，VFD组的叶绿素含量（0.16 mg/g）、维生素C含量（6.31 mg/100 g）显著高于其他4组（P<0.05）。综合评价下，VFD组得分最高，为6.6分。VFD是一种适合于莴苣片干燥的技术。CFFCHPD干燥时间短、设备成本相对较低，且可以较好地保证莴苣片的品质，可作为VFD的一种替代干燥方式。该研究为提高莴苣片干燥产品品质提供一定的理论依据。
关键词： 莴苣 干燥方式 叶绿素含量 维生素C含量 综合评分
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高温干旱复合胁迫对玉米器官发育、生理功能和产量形成的影响研究进展
《江苏农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：在全球气候变暖背景下，高温干旱复合极端天气灾害频发，逐渐成为玉米生产中主要的非生物胁迫因素，严重影响了玉米的生长发育和产量。本文综述了高温干旱复合胁迫下玉米营养器官(根、茎、叶)和生殖器官(雌穗、雄穗)的形态、结构、发育及玉米产量形成的变化特征，并从光合荧光、抗氧化系统、内源激素等生理功能以及分子调控方面系统阐述了玉米对高温干旱复合胁迫响应的研究进展。建议今后研究应整合多种组学技术，从基因、功能蛋白、代谢物到性状系统揭示玉米应答高温干旱复合胁迫的机制，以提高玉米对高温干旱复合胁迫的耐受能力，实现农业减灾增效。
关键词： 玉米 高温干旱 器官发育 光合特性 激素含量 产量
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中国花生主产区土壤养分丰缺状况及影响因素
《土壤学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：明确中国花生产区土壤养分状况,对指导花生科学施肥、促进花生高产高效生产至关重要.于 2022 年在中国花生主产区采集1 020个耕层土壤样品,评价了中国花生种植土壤有机质、全氮、碱解氮、有效磷、速效钾及pH状况,分析了不同起垄种植方式、产量水平、土壤类型及土壤质地下花生种植土壤养分的变化特征.结果表明,中国花生主产区土壤有机质、全氮、碱解氮含量平均分别为15.15 g·kg-1、1.01 g·kg-1、104.49 mg·kg-1,分别有78.62%、60.49%和43.72%的样点处于缺乏水平,且主要集中在东北、西北和黄淮海花生产区的辽宁、河北、河南、新疆等地.土壤有效磷含量平均为39.76 mg·kg-1,仅有 13.14%的样点缺磷,且主要分布在南方区的云南和长江流域花生产区的四川等地.土壤速效钾含量平均为126.71 mg·kg-1,有 38.62%的样点缺钾,主要分布在黄淮海的河北和南方花生产区的广东等地.耕作方式、种植方式、产量水平影响土壤养分状况,起垄种植的土壤碱解氮和速效钾含量分别较平作显著提高6.04%和31.72%;夏播花生土壤有机质、碱解氮、速效钾和全氮含量较春播和麦套花生分别平均提高 24.33%、67.37%、25.85%和 14.87%;高产地块土壤pH、碱解氮、有效磷含量较低产地块分别提高5.48%、6.33%和26.24%.不同土壤类型的土壤养分特征也存在差异,各土类土壤有机质含量(16.08 g·kg-1)整体偏低,以风沙土(11.50 g·kg-1)最低;风沙土(79.20 mg·kg-1)、褐土(75.33 mg·kg-1)、灰钙土(84.29 mg·kg-1)和潮土(84.88 mg·kg-1)的土壤碱解氮含量缺乏;各土类土壤有效磷含量(39.43 mg·kg-1)较为丰富,以砂姜黑土(70.31 mg·kg-1)最高;砖红壤的土壤速效钾含量(78.78 mg·kg-1)缺乏.整体而言,中国不同花生产区土壤养分存在较大差异,土壤有机质、全氮、碱解氮不足主要出现在东北、西北和黄淮海风沙土、潮土和褐土花生产区,土壤有效磷基本不缺,土壤速效钾不足主要出现在南方砖红壤花生产区.建议中国花生主产区应严格控制磷肥投入,在土壤氮、钾缺乏的花生产区适量增施氮肥和钾肥.
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不同遗传背景转基因玉米CM8101对亚洲玉米螟的抗虫性
《分子植物育种 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为研究不同遗传背景的转基因抗虫玉米CM8101对亚洲玉米螟的抗性表现，本研究以转基因玉米CM8101-105和CM8101-111为材料，以其相应遗传背景‘中单105’和‘中单111’及普通玉米‘郑单958’为对照，进行了不同时期人工接虫鉴定。心叶期接虫结果表明转基因玉米CM8101-105和CM8101-111虫害级别均为1级，对亚洲玉米螟表现为高抗；收获期雌穗调查结果表明，不同遗传背景的CM8101对亚洲玉米螟均表现为高抗，雌穗单株蛀孔数、单株隧道长度和危害级别等指标均显著低于对照组。此外，收获期剖秆结果表明，不同遗传背景的CM8101茎秆未受到亚洲玉米螟危害，茎秆单株蛀孔数、单株隧道长度、单株存活幼虫数量等指标均显著低于对照组。综上所述，抗虫基因cry1Ab-Ma在不同遗传背景玉米中均能稳定表达，转基因玉米的叶片、雌穗、茎秆等器官对亚洲玉米螟均有优良的抗性，转基因抗虫玉米CM8101具有重要的生产应用价值，该研究为培育具有中国自主知识产权的转基因抗虫玉米新品种提供依据。
关键词： 玉米 苏云金芽孢杆菌 cry1Ab-Ma基因 抗虫性鉴定 亚洲玉米螟
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PEG模拟干旱胁迫对油莎豆茎豆萌发的影响
《东北农业科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探究油莎豆在干旱环境中茎豆的萌发能力，以油莎豆茎豆为试验材料，采用不同浓度PEG-6000溶液模拟干旱环境，测定各处理条件下油莎豆茎豆萌发期相关形态指标。结果表明，PEG浓度低于10%对油莎豆茎豆的发芽势、发芽率及根、芽生长无显著影响，当PEG浓度在15%～25%时，油莎豆茎豆的发芽势、发芽率、发芽指数、活力指数、抗旱指数、根长、芽长及幼苗鲜重均表现出持续下降趋势。但在25%PEG浓度下，油莎豆茎豆可少量萌发，说明油莎豆的抗旱能力较强，适宜在中低干旱地区种植。
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黄淮南部小麦重要性状功能基因的KASP标记检测与分析
《江苏农业科学 》 2025 北大核心
摘要：为明确黄淮南部麦区小麦重要性状功能基因的优异等位变异分布,选取了 240份近年来审定的品种和选育的高代品系为材料,利用46个重要性状相关基因的竞争性等位基因特异性PCR(KASP)分子标记,对产量、品质、抗病性和抗穗发芽特性进行分子标记检测和基因型分析.结果表明,KASP标记在目标基因分型上具有较高的准确性;在产量相关基因中,TaGS-D1、TaCwi-5D、TaTGW6-3A、TaGASR-A1、TaCwi-4A、TaDreb-B1 和 1 BL∶1RS 易位系的优异等位变异占比均超过1/2,其中20份材料聚合了 8个以上产量相关优异等位变异;品质相关基因Pinb-D1b、TaPpo-D1a、TaPsy-B1a、TaPsy-D1a、TaLcy-B1b和TaPod-A1b的优异等位变异分布频率较高,21份材料携带6个以上品质相关优异等位变异;抗病性相关基因Lr14a、Lr68、Yr15、苏麦3号Fhb1和UMN10型Fhb1的分布频率分别为77.92%、2.92%、5.83%、0.83%和4.17%;抗穗发芽基因TaPHS1分布频率为82.08%,其余4个基因分布频率较低,8份材料聚合了 4个抗穗发芽相关优异等位变异.综上所述,本研究明确了黄淮南部小麦品种(系)在产量、品质、抗病性和抗穗发芽方面的优异等位基因分布,筛选出一批聚合优异等位基因的种质材料.
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环境因子、激素和外源化学物质调控辣椒素合成的研究进展
《江苏农业科学 》 2025 北大核心
摘要：辣椒是我国种植面积最大的重要蔬菜作物，也是全球消费量最大的辛辣调味品。辣椒素不仅赋予了辣椒果实辣味，还在医药、化工、农业等领域具有非常重要的应用价值，而低产限制了其更广泛的应用。辣椒素的合成是一个十分复杂的生物学过程。近年来，辣椒素生物合成调控及其影响因素研究取得了重要进展。本文系统地综述了光照、肥料、温度等各类环境因子，内源激素和常见外源化学物质影响辣椒素积累的相关研究，以期通过在特定时期利用环境调控或添加适量外源物质的低成本策略实现对辣椒素含量的有效控制，为进一步研究各类环境因子、内源激素和外源化学物质调控辣椒素生物合成的分子机制提供理论依据。同时，对联合利用多组学和基因编辑技术提高辣椒植株辣椒素含量进行展望。
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