浅谈养猪生产系统

陈德强; 彭国良; 《广东畜牧兽医科技 》 1994

摘要：浅谈养猪生产系统陈德强，彭国良（广东省农科院畜牧研究所５１０６５０）１有关“系统”的概述和内容简况１．１系统科学的简介从７０年代开始，系统（Ｓｙｓｔｅｍ）或者系统工程（Ｓｙｓｔｅｍｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ）这类词，已被我国社会各个部门经常使用。但在科学...

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试论提高大米质量的方向与途径

黄炽林; 《广东农业科学 》 1994 北大核心

摘要：试论提高大米质量的方向与途径黄炽林（广东省农科院水稻所广州５１０６４０）随着人民生活水平的提高，人们的食物结构也在改变，肉、蛋、鱼和蔬菜水果等副食的含量增加，而作为主食的大米食量明显减少，因此人们对大米质量的要求也越来越高。我省粮食价格放开后的大米销...

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水稻纸筒育苗抛秧移植技术规程

毛璧君; 罗家镏; 刘怀珍; 卢德成; 张万巧; 杨江; 《广东农业科学 》 1994 北大核心

摘要：水稻纸筒育苗抛秧移植技术规程毛璧君，潘玉　，罗家镏，刘怀珍，卢德成，张万巧，杨江（广东省农科院水稻所广州５１００４０）编者按水稻纸筒育苗抛秧栽培技术研究是广东省科委“七五”下达的重点课题。广东省农科院水稻所与广东省造纸研究所等单位协作，进行了育苗纸及...

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高光效高产水稻种质早籼叶青伦

黄秋妹; 林秀珍; 《作物品种资源 》 1994 北大核心

摘要：高光效高产水稻种质早籼叶青伦黄秋妹，林秀珍（广东省农业科学院水稻研究所，广州５１０６４０）早籼叶青伦是广东省农业科学院水稻研究所选育成的新种质。组合为阔叶稻／青二矮＋鸡对伦。其母本叶色浓绿、叶厚、大穗、剑叶净光合率高；父本青二矮后期转色好、结实率高；...

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利用柑桔类果皮中果胶酯酶制备低甲氧基果胶的研究初报

舒肇; 肖维强; 黄炳雄; 唐冠莲; 《广东农业科学 》 1994 北大核心

摘要：新鲜柑桔类果皮内的天然果胶酯酶未经提取而在弱碱介质中被激活，将高甲氧基果胶转化为低甲氧基果胶，其脱甲氧基作用，处理新鲜柑桔类果皮明显优于处理成品果胶。试验结果表明，在处理时间、底物浓度相同的条件下，处理温度为４０～６０℃、ｐＨ值为７．５～８．５、激活剂浓度为０．０６～０．２４％是金属盐激活柑桔类果皮中果胶酯酶活性的最佳条件。

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马铃薯与生姜──芋头间套栽培技术

姜颂华; 黄新碧; 邓巨添; 《农业科技通讯 》 1994 北大核心

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益康露对畜禽场地消毒效果试验

周秀蓉; 王贵平; 彭万强; 《广东畜牧兽医科技 》 1994

摘要：益康露对畜禽场地消毒效果试验周秀蓉，王贵平，彭万强（广东省农科院兽医研究所广州５１０６４０）益康露是一种水剂型消毒剂。无色、无臭、无刺激无腐蚀性，对人畜无毒安全。在实验室内对猪五号病病毒、猪瘟病毒、鸡新城疫病毒、畜禽等主要病原微生物的杀灭效力已经得到...

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不同分娩栏饲养哺乳仔猪的效果比较

杨景培; 苏堰; 彭国良; 陈德强; 《广东畜牧兽医科技 》 1994

摘要：不同分娩栏饲养哺乳仔猪的效果比较杨景培，苏堰，彭国良，陈德强（广东省农科院畜牧研究所广州５１０６４０）哺乳仔猪的饲养效果除受品种、胎次、饲养管理等因素影响外，分娩栏的结构也起着重要的作用。探讨传统式、半漏缝、全漏缝分娩栏饲养仔猪的效果，为分娩栏的设计...

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康乐1、康乐3及其喹乙醇合用饲养黄羽肉鸡的效果

潘穗华; 梁玲; 《饲料工业 》 1994 北大核心

摘要：康乐１、康乐３及其喹乙醇合用饲养黄羽肉鸡的效果广东省农业科学院畜牧研究所潘穗华，梁玲“康乐”系列产品，即有机砷制剂，是由浙江黄岩市荣耀化工厂研制成功的。其具有促进生长、提高饲料效率和抗生素的作用。康乐１（阿散酸）和康乐３（洛克沙生）是其中的两个产品。...

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商品瘦肉型猪的肉质特性

李剑豪; 张代坚; 张定东; 《广东畜牧兽医科技 》 1994

摘要：本文对３３头商品瘦肉型猪的肉质特性进行研究，得出如下结论：１．本研究建立各肉质性状间的回归方程，并算出各自的相关系数，其中系水力与失水率，系水力与ｐｈ１，ｐｈ１与ｐｈ２４，眼肌嫩度与腰肌嫩度的相关系数较高，分别为－０．９９７．－０．６０８，０．６０５，０．７１２均极显著（Ｐ＜０．０１）；２．本试验瘦肉型猪的肉色、ｐＨ值、肌肉嫩度、水份、失水率达到正常猪要求，但大理石纹较差，杜大长和杜长大分别为２．７６±０．９４，２．７５±０．８５；３．杜约长花肉质较理想，杜大长与杜长大，阉公猪与女猪之间的肉质基本一致。

关键词： 瘦肉型猪，肉质特性

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