茶多酚对虹鳟生长性能、生化指标和非特异性免疫指标的影响

徐奇友; 李婵; 许红; 王常安; 马建章; 《动物营养学报 》 2008 北大核心

摘要：本试验研究了不同水平茶多酚对虹鳟生长、肉质、血浆生化指标和免疫指标的影响。选取2日龄初始体重(152.23±4.90)g的虹鳟560尾,随机分为6组,分别饲喂添加0、25、50、100、500、1000mg/kg茶多酚饲料,每组3个重复,每个重复30尾鱼,试验进行8周。结果显示:与对照组相比,添加不同水平的茶多酚对虹鳟增重率、特定生长率和饵料系数未产生显著的影响(P>0.05),但显著提高肝体比和脏体比(P<0.05)。除茶多酚25mg/kg组外其它试验组鱼体水分含量显著降低(P<0.05),茶多酚1000mg/kg组显著降低鱼体粗脂肪含量(P<0.05),茶多酚25mg/kg组显著升高鱼体粗蛋白质含量(P<0.05)。随着茶多酚添加量的增加,谷草转氨酶(GOT)逐渐下降,除25mg/kg组外各试验组均显著低于对照组(P<0.05);谷丙转氨酶(GPT)、总胆固醇(CHO)、低密度脂蛋白(LDL)和高密度脂蛋白(HDL)差异不显著(P>0.05)。随着茶多酚从25mg/kg提高到100mg/kg,肝脏和肌肉中的SOD活性升高,茶多酚25mg/kg组肌肉SOD和50mg/kg组肝脏SOD显著升高(P<0.05);肌肉和血浆中MDA下降,25、100mg/kg组肌肉和50、100mg/kg组血浆MDA显著(P<0.05或P<0.01)下降;茶多酚50mg/kg组肝脏、鳃中AKP、ACP活性与对照组相比显著升高(P<0.05),但500和1000mg/kg组却未表现出明显的作用。以上结果表明:添加50～100mg/kg茶多酚可改善虹鳟非特异性免疫和肌肉品质;但茶多酚超过500mg/kg对虹鳟未产生有益作用。

关键词： 茶多酚 虹鳟 生长性能 生化指标 非特异性免疫

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鳗鱼食品安全的营养战略(上)

林文辉; 《科学养鱼 》 2008 北大核心

摘要：食品安全,不仅仅是一个应付国际贸易技术壁垒的问题,还是一个养殖业可持续发展的问题,同时也是一个国计民生的问题。对于水产养殖来说,食品安全的核心,就是用药安全的问题。而养殖业为什么需要用药,

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我国对虾产品贸易结构与出口竞争力分析

艾红; 黄巧珠; 徐泽智; 卢传曼; 麦丽芳; 《广东农业科学 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：随着我国对虾养殖业的迅猛发展,对虾贸易也呈快速增长的趋势。我国是对虾贸易有较大顺差的国家,近年来对虾贸易顺差在逐渐拉大。对我国对虾出口贸易结构的分析表明,出口商品出现了由粗加工产品向深加工产品的结构转变;出口地区呈明显的沿海性分布;出口市场主要集中在日本、美国、欧盟、韩国和香港等传统市场。实证分析表明,我国对虾产品出口有中等比较优势,但我国的RCA和CA指数较其他主要对虾出口国明显落后。

关键词： 对虾产品 贸易结构 出口竞争力 国际市场

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大菱鲆生长性状在不同生长发育阶段的相关分析

张庆文; 张天杨; 孔杰; 栾生; 《海洋水产研究 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：为培育优良大菱鲆养殖品种,收集来源于不同国家、不同地区和不同批次的大菱鲆亲鱼8批,从各群体中挑选性腺发育良好的个体,利用不平衡巢式设计方法和人工授精技术,每条雄鱼个体配两条雌鱼个体,共构建38个父系半同胞和76个母系全同胞,分别测定了每个家系生长到25和80日龄的体重、全长和体长,利用父系半同胞组内相关法估计各性状之间的相关性。对大菱鲆遗传相关分析表明,体重和全长的遗传相关系数为0.95,体重和体长的遗传相关系数为0.88和1.00,全长和体长的遗传相关系数为0.99。对大菱鲆表型相关分析表明,体重和全长的表型相关系数为0.881,体重和体长的表型相关系数为0.622和0.871,全长和体长的表型相关系数为0.947。并且经相关系数显著性检验,各性状间的表型相关都呈极显著水平(P<0.01)。另外,多元回归分析建立了全长(X1)和体长(X2)对体重(Y)的回归方程,生长性状与体重的复相关指数为R2=0.789,说明它们都是直接影响体重的重要指标。

关键词： 大菱鲆 生长性状 遗传相关 表型相关

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罗氏沼虾不同养殖条件下的生长和存活率相关分析

杨国梁; 罗坤; 孔杰; 张宇飞; 王军毅; 宫金华; 高强; 《海洋水产研究 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：为探讨不同养殖条件下罗氏沼虾重要经济性状的相关性,以106个罗氏沼虾家系为材料,将每个家系随机分成两组,分别放入两个大小不同的池塘中,以不同的养殖密度养殖,两个月后测定每个家系的头胸甲长、腹长、体长、体重及存活率,并以家系为单位进行同一性状在两种不同养殖环境条件下的相关分析。结果表明,罗氏沼虾头胸甲长、腹长和体长在两种不同养殖环境条件下的对应性状间均呈不显著正相关(P>0.05),相关系数依次为r=0.109、r=0.15和r=0.143;体重呈显著正相关(r=0.223,P<0.05);存活率呈极显著正相关(r=0.862,P<0.01)。头胸甲长、腹长和体长的变异系数范围在10.85～18.09之间;两个土池中体重的变异系数分别为36.80和43.47,说明罗氏沼虾体重性状具有较大的遗传选择潜力。研究结果表明,罗氏沼虾在不同养殖条件下,以体重、存活率为选育指标,尽管选择趋势不变,但选种效果有差别。

关键词： 罗氏沼虾 生长 存活率 相关分析

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军曹鱼养殖水体及其肠道异养细菌的耐药性研究

王瑞旋; 徐力文; 王江勇; 刘秀明; 冯娟; 《海洋环境科学 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：选用常用的15种抗生素,通过纸片扩散法(Kirby-Bauer纸片扩散法,简称K-B法),参照NCCLS抗生素敏感试验操作标准,并以金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureusATCC25923和大肠埃希菌Esсheriсhia coliATCC25922为质控菌株,对周年监测分离自养殖军曹鱼水体及肠道的188株优势菌(包含9个菌属)进行了药物敏感性研究。结果显示,抑菌最强的是环丙沙星(耐药率为0),其次是氯霉素、诺氟沙星、庆大霉素、多粘菌素B、复方新诺明,耐药率均小于40%;抑菌效果最差的依次为羧苄青霉素、青霉素G、氨苄青霉素、痢特灵、利福平,耐药率均在40%以上,其中多重耐药的菌株(对4种或4种以上抗生素产生耐药性)共12株,包括水体菌9株和肠道菌3株。

关键词： 军曹鱼 养殖水体 肠道 异养细菌 耐药性

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常规PCR与巢式PCR法快速检测克氏原螯虾白斑综合征病毒(WSSV)

徐进; 范玉顶; 周勇; 曾令兵; 《淡水渔业 》 2008 北大核心

摘要：对传统对虾白斑综合征病毒(WSSV)的PCR检测方法中的病毒模板DNA的提取方法加以改进,建立了一种快速检测克氏原螯虾(Procambarus clarkii)WSSV的PCR方法。本方法将克氏原螯虾肝胰腺组织匀浆液冻融3次进行差速离心后,在病毒沉淀中加入50μL蛋白酶K溶液,室温消化5 min,沸水中煮10 min后,10000 r/min高速离心5 min即可取上清液用于PCR扩增,结果显示:与传统的病毒模板DNA提取方法相比,本方法的PCR结果特异性强,扩增效率高,准确率高,可应用于快速大规模检测克氏原鳌虾中的WSSV。

关键词： 克氏原螯虾(Procambarus clarkii) 白斑综合征病毒(WSSV) 肝胰腺 PCR检测

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ADCP在水域生态研究中的应用

张辉; 危起伟; 杨德国; 《水利渔业 》 2008 北大核心

摘要：声学多普勒剖面流速仪(ADCP)是一种利用声学多普勒原理测验水流剖面速度的新型仪器,与传统的流速测量方法相比,具有方便、快速、准确、不扰动流场等突出优点,并能够适应大尺度、长时间、复杂流态等情况下水域流态测量的需要,近年来在世界范围内被广泛采用。由于ADCP基于声学多普勒后散射原理,现已被广泛应用于水域中其它相关因素的研究,如在测流过程中能够测出鱼群的运动速度和方向,测流数据中的反向回波信号值被广泛应用于推算微小水生生物、温跃层和悬浮物等的分布情况,而由船速确定方式不同所造成的流速值差异还可用于推算底质推移速度的分布。

关键词： ADCP 流态 鱼类运动 微小水生生物 温跃层 悬浮沉积物 底质推移

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罗氏沼虾生长性状的遗传参数及其相关性

罗坤; 孔杰; 栾生; 杨翠华; 杨国梁; 王军毅; 张宇飞; 《海洋水产研究 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：对106个罗氏沼虾家系(包括32个半同胞家系)5月龄的5个生长性状进行测量。采用动物模型,把性别、雌虾出池时是否抱卵作为固定效应,并以日龄为协变量,借助DFREML方法估计头胸甲长、腹长、最后腹节长、体长和体重等性状的方差组分,进行遗传参数的估算。结果表明,5个生长性状的变异系数中体重的变异系数最大,为36.80;罗氏沼虾5月龄头胸甲长、腹长、最后腹节长、体长和体重的遗传力分别为0.06、0.07、0.02、0.07和0.07,生长性状的遗传力属低遗传力;5个生长性状的表型相关系数在0.398～0.910之间,遗传相关系数在0.35～1.0之间,其中头胸甲长与体长的遗传相关程度最高,遗传相关系数为1.0,体长与体重的遗传相关程度次之,遗传相关系数为0.98。本研究可为罗氏沼虾的进一步选育提高和杂交利用提供科学依据和理论参数。

关键词： 罗氏沼虾 生长性状 遗传参数

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某火电厂余氯排放对附近牡蛎消瘦、死亡原因的分子诊断

沈盎绿; 姜红梅; 晁敏; 王云龙; 沈新强; 《农业环境科学学报 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：采用随机扩增DNA多态性(RAPD)技术,通过现场调查和室内模拟试验相结合,研究了火电厂余氯排放对牡蛎养殖区牡蛎基因组DNA多态性的影响。结果表明,现场火电厂附近牡蛎与对照组牡蛎的生物学特性(平均壳长、平均壳宽、平均重量等)差异显著(P<0.05),室内模拟试验中随着余氯污染浓度的增加,牡蛎死亡现象更加严重;随着余氯处理浓度的增加,牡蛎的RAPD谱带发生了明显的变化,主要表现为谱带的消失以及谱带荧光强度的减弱,即牡蛎的基因组模板稳定性(GTS)随着余氯处理浓度的增加而更加明显,两者之间存在着明显的剂量-效应关系,其相关性较好(y=-105.16x+102.98,R2=0.9788),GTS与牡蛎的死亡率相关性也较好,呈现出负相关(y=-0.7422x+96.526,R2=0.973)。另外,火电厂附近牡蛎与余氯模拟曝露试验牡蛎的GTS及特征带谱比较发现,其GTS和死亡率正好介于0.2~0.5mg·L-1余氯处理组之间,牡蛎长期受到的余氯的影响程度相当于室内余氯短期模拟试验中0.35mg·L-1左右的余氯处理。研究结果也表明DNA多态性(RAPD)技术可用于相关的水生生态影响评价。

关键词： 余氯 牡蛎 基因组模板稳定性 RAPD

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