科研产出
预处理和部分玻璃态冻结对西兰花品质影响的实验研究
《新农村(黑龙江) 》 2010
摘要:[目的]评估漂烫工艺和不同冻结方式对西兰花品质的影响,并探讨其影响机理.[方法]将清洗好的西兰花切割成一定规格的花球.配制不同浓度CaCl2溶液浸泡不同的时间;用不同漂烫温度和漂烫时间恒温进行漂烫;将漂烫好的西兰花分别用液氮、深冷冰箱、鼓风速冻机中冻结,在深冷冰箱(-80℃)各放一天,放入5℃的冷柜解冻后,检测分析.[结果]漂烫前,用氯化钙溶液对西兰花浸泡处理,可以明显改善西兰花的质构;漂烫时间和温度对西兰花的过氧化物酶活性、质构、颜色影响很大,温度越高,加热时间越长,过氧化物酶失活率越大,但VC损失率也越大,西兰花褪色,质构变软;部分玻璃态冻结和鼓风速冻机速冻对西兰花的质构、可溶性成分含量有影响.[结论]优化的速冻前处理工艺为:西兰花在80mmol/L氯化钙浸泡9min后,料水比1:10,水浴pH值为7.5~8,在95℃下漂烫3min;鼓风速冻机速冻西兰花样品的质构和持水能力最差,液氯超冻的样品次之,深冷冰箱的速冻样品品质最佳.


一种基于印刷技术的播种机的设计与研制
《现代农业装备 》 2010
摘要:印刷播种技术是农业领域出现的一种新技术,其技术的核心是在农作物播种过程中借鉴印刷设备的工作机理解决农业播种不均匀、用种量大的难题。本文首次将印刷技术应用在水稻育秧播种领域,介绍了一种适用于水稻机插秧育秧播种的高效率农业设备,该设备实现了精确、定量播种,提高了机插秧秧苗素质,降低了农业成本,为机插水稻高产提供了可靠的技术保障,具有较高的推广与应用价值。


杂交棉花铃期栽培管理技术
《农村百事通 》 2010
摘要:杂交棉花铃期是其一生中积累干物质最多、生长最快、需肥需水量最多的时期,也是棉花营养生长与生殖生长矛盾最为突出的时期,此期管理可奠定棉花的产量基础。管理到位,则营养生长与生殖生长协调发展,蕾铃率提高,棉花早发不疯长,稳发不早衰;


优质油菜“盐油杂1号”高产栽培技术
《上海农业科技 》 2010
摘要:"盐油杂1号"是江苏沿海地区农科所育成的优质高产三系杂交油菜组合,其产量高、品质优、抗病性强、综合性状好。栽培要点是稀播培育壮苗、适期早栽壮苗越冬、中高施肥水平、加强病虫害防治。


徐州地区羊肚菌资源调查与分析
《中国食用菌 》 2010 北大核心
摘要:2006年~2010年,对徐州地区野生羊肚菌资源进行了连续系统性调查,对本地区羊肚菌种类、分布范围、发生地环境条件、发生季节和发生规律等进行了详细调查研究。调查发现,本地区野生羊肚菌有粗腿羊肚菌、羊肚菌、普通羊肚菌、小羊肚菌、小球羊肚菌、肋脉羊肚菌、淡褐色羊肚菌、薄楞羊肚菌和尖顶羊肚菌,共9种。此研究对全面了解我国野生羊肚菌自然分布情况,对徐州地区乃至全国羊肚菌资源开发利用、资源保护提供依据,也为下一步更深入研究提供一定参考。


小型无籽西瓜一年三茬栽培技术
《蔬菜 》 2010
摘要:小型无籽西瓜是重要的西瓜类型,符合人们当前的消费观念,深受人们喜爱。因此,种植小型无籽西瓜已成为农民创收的重要途径。在塑料大棚内进行一年三茬小型无籽西瓜栽培,增加了单位土地面积的年收益率,为本地西瓜周年供应作出了贡献,

