5个虹鳟群体的生化遗传分析

庞艳红; 孙中武; 尹洪滨; 王炳谦; 《水产学报 》 2007 北大核心 CSCD

关键词： 虹鳟 群体 同工酶 遗传结构 遗传变异

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氧化三甲胺酶研究进展

宋丹阳; 周德庆; 杜永芳; 柳淑芳; 《食品科学 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：氧化三甲胺酶(trimethylamine-N-oxidedemethylase,TMAOase)是许多海洋鱼类体内存在的产生甲醛的重要的酶,与水产品甲醛的本底含量和鱼肉的腐败变质密切相关。本文对TMAOase的分布、活性测定、分离纯化以及酶学特性等方面研究进行了较为全面的综述。

关键词： 氧化三甲胺酶 氧化三甲胺 甲醛 研究进展

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池塘养殖斑节对虾卵巢发育过程中的脂肪酸组成及变化

黄建华; 周发林; 林黑着; 叶乐; 江世贵; 《上海水产大学学报 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：池塘养殖斑节对虾在卵巢发育成熟过程中,卵巢和肝胰腺中的EPA(20:5n-3)的含量呈下降趋势,在产卵后恢复到未成熟期的水平。18:2n-6和20:4n-6呈现一定幅度上升,分别在成熟期(Ⅴ)达到最高。18:1n-9在肝胰腺中呈现一定幅度上升,而在卵巢中则下降。DHA(22:6n-3)在卵巢中呈现波动,成熟期最低;肝胰腺中相对稳定而轻微下降。随产卵次数增加,卵中的16:0、总的饱和脂肪酸(SFA)的含量及DHA/EPA的比值呈上升趋势,18:2n-6,20:4n-6,22:6n-3及总的n-6含量保持相对稳定,而18:1n-9,20:5n-3,22:5n-3及总的n-3含量呈下降趋势。分析结果表明,n-3、n-6系列脂肪酸,特别是DHA、EPA、18:2n-6、20:4n-6对卵巢和幼体的发育非常重要,不同脂肪酸之间的平衡也很重要。在斑节对虾亲虾饲料中应提供丰富的高度不饱和脂肪酸,并保持适宜的n-3/n-6、PUFA/SFA、DHA/EPA之比。

关键词： 池养斑节对虾 性成熟 卵巢 肝胰腺 卵 脂肪酸

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人工诱导日本鳗鲡性腺发育组织学研究

张洁明; 柳凌; 郭峰; 张涛; 《中国水产科学 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：从人工诱导日本鳗鲡(Anguill japonica)性腺成熟的角度,采用对亲鳗群体外形和解剖观察,以及性腺组织切片的方法,对日本鳗鲡从下海鳗到性腺发育成熟的全过程进行了组织学和细胞学研究。结果表明,人工诱导的日本鳗鲡精巢发育仍可分为5个时相,即精原细胞前增殖期(Ⅰ);精原细胞后增殖期(Ⅱ),精母细胞生长期(Ⅲ),精子出现期(Ⅳ)和精子成熟期(Ⅴ)。除日本鳗鲡下海鳗的精巢有73.3%的个体处在第Ⅰ时相外,其整个精巢的发育过程和细胞学特征与以前的研究无太大差异。在下海鳗群体中未观察到第Ⅰ时相的卵巢。因此,人工诱导日本鳗鲡的卵巢发育只有卵母细胞单层滤泡期(Ⅱ);脂肪泡出现期(Ⅲ);卵黄充满期(Ⅳ)和卵母细胞最后成熟期(Ⅴ)。本研究除对人工诱导下日本鳗鲡性腺发育各时相的组织学和细胞学特征进行了观察外,还探讨了人工诱导日本鳗鲡性腺发育的时间、下海鳗群体的组成、以及脂肪泡的形成和变化过程等问题,为以后的日本鳗鲡人工育苗技术提供了参考依据。

关键词： 日本鳗鲡 人工诱导 性腺发育

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Vc-2-多聚磷酸酯对中国对虾幼体生长和存活的影响

秦志华; 李健; 王芳; 刘淇; 王群; 《水产科学 》 2007 北大核心

摘要：用添加了不同含量Vc-2-多聚磷酸酯(600 mg/kg,3000 mg/kg、6000 mg/kg,对照)的饲料分别投喂中国对虾幼体(Z1-P5),测定其对幼体生长、变态、非特异性免疫以及体内Vc积累量的影响。结果显示:6000 mg/kg处理组显著促进了幼体的生长和变态(P<0.05);超氧化物岐化酶和抗菌活力较对照组和600 mg/kg处理组均达到了显著水平(P<0.05)。第20 d用副溶血弧菌攻毒,3000、6000mg/kg处理组均显著提高了幼体存活率;高效液相色谱法检测幼体体内的Vc含量发现,其体内Vc含量随着饲料中Vc-2-多聚磷酸酯含量的增加而增加。以生长、变态、超氧化物岐化酶、抗菌活力为评价指标,建议中国对虾幼体饲料中Vc-2-多聚磷酸酯的添加量为6000 mg/kg。

关键词： Vc-2-多聚磷酸酯 中国对虾 幼体

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奥利亚罗非鱼(♀)×鳜(♂)远缘杂交子代的遗传结构

王金龙; 杨弘; 吴婷婷; 张志伟; 《中国水产科学 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：采用RAPD和测序的方法,对奥利亚罗非鱼(Oreochromis aurea)(♀)与鳜(Siniperca chuatsi)(♂)的杂交子代组合与父母本的遗传关系进行研究,探讨远缘杂交双亲对子代遗传结构的影响。其中,杂交子代包括A、B、C 3个组合,A组合为奥利亚罗非鱼与鳜杂交的F1代;因A组合无雄性,将其与奥利亚罗非鱼(母本)的雄性回交,所得子代为B组合;C组合为B组合间兄妹交的自交子代。结果表明,奥利亚罗非鱼、鳜、A、B和C组合的多态位点比例分别为19.32%、15.30%、41.33%、29.80%和32.31%。奥利亚罗非鱼和鳜间的遗传相似性系数和遗传距离分别为0.288 5和1.243 2。A、B、C组合与父本的遗传相似性系数分别为0.343 4、0.293 7、0.328 7,遗传距离分别为1.068 9、1.225 1、1.112 5;与母本的遗传相似性系数分别为0.903 7、0.916 8、0.922 5,遗传距离分别为0.101 3、0.086 9、0.080 7。本研究中找到一个在杂交A、B及C组合均出现的与父本共有的条带。测序结果表明,该条带长362 bp,在子代与父本中的一致性为100%。研究结果说明,奥利亚罗非鱼和鳜杂交子代中导入了父本遗传物质,导致子代组合的多态性增加,与父本的遗传差异变小,而且,这些遗传物质能稳定进行遗传;随着A组合与母本的回交及B组合的自交,又使得杂交子代的遗传结构向母本靠近。[中国水产科学,2007,14(1):32-38]

关键词： 奥利亚罗非鱼 鳜 远缘杂交 子代 遗传结构

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几种常用饵料对稚幼参生长影响的初步研究

朱建新; 刘慧; 冷凯良; 曲克明; 王诗欢; 薛志宁; 孙阳; 《海洋水产研究 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：用鼠尾藻干粉、鲜海带磨碎液、鲜石莼磨碎液和两种海参专用饲料对体长2.90±0.04cm,体重0.49±0.02g的稚幼参进行了为期40d的喂养试验。实验结束时,投喂鲜石莼磨碎液的海参体长为5.15±0.25cm,体重为2.76±0.39g,其体长和体重的增长都显著高于投喂鼠尾藻干粉、鲜海带磨碎液和其中一种配合饵料组,但与另外一种配合饵料差异不显著。投喂鲜石莼组海参的成活率达到85%,高于其他各组,但与其中大部分差异不显著。

关键词： 刺参 石莼 海带 配合饵料 生长

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罗非鱼内脏蛋白酶超声波提取工艺的研究

吴燕燕; 王剑河; 李来好; 周婉君; 陈胜军; 戚勃; 《食品科学 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：本实验以罗非鱼加工废弃物——内脏为原料,研究提取蛋白酶的工艺方法,用单因素试验和正交试验研究确定了超声波法提取内脏中蛋白酶的最佳工艺条件。结果表明:从罗非鱼胃中提取胃蛋白酶的最佳工艺是:缓冲液pH1,提取温度为25℃,提取时间为60min,超声波强度为70W。从罗非鱼肠中提取蛋白酶的最佳工艺是:缓冲液pH7.5,提取温度为35℃,提取时间为85min,超声波强度为70W。为进一步研究和应用罗非鱼内脏蛋白酶提供了基础参数。

关键词： 罗非鱼内脏 蛋白酶 提取工艺 超声波

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饵料中添加鱼油型HUFA强化剂对褶皱臂尾轮虫生产及营养价值的影响

黄旭雄; 施兆鸿; 周洪琪; 袁灿东; 孙玉鑫; 《中国水产科学 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：分别以酵母、80%酵母与20%光合细菌混合物为基本饵料,研究褶皱臂尾轮虫(BRANCHIONUS PLICATILIS)半连续培养过程中持续添加5 MG/(L·D)的鱼油型HUFA强化剂对轮虫生产及其营养的影响.结果表明,投喂80%酵母与20%光合细菌混合物的轮虫组,其最高密度、平均抱卵率、种群维持高密度的时间、总产量等指标在4个处理中最低;而持续添加5MG/(L·D)的鱼油型HUFA强化剂的轮虫组,其平均抱卵率、总产量与酵母组无显著差异,但高密度情况下种群的稳定性显著增加.饵料对所培养的轮虫的营养价值也有影响.日饵中添加HUFA强化剂,增加了轮虫的总脂含量,降低了轮虫的粗蛋白及氨基酸含量.添加HUFA强化剂培养的轮虫的脂肪酸组成也发生了变化.

关键词： 褶皱臂尾轮虫 HUFA强化剂 营养价值 生产

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建鲤性别相关分子标记的初步研究

凌立彬; 司伟; 傅洪拓; 吴滟; 龚永生; 熊贻伟; 《南京农业大学学报 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：运用RAPD技术比较建鲤雌雄之间的遗传差异,以筛选性别相关的DNA分子标记。共筛选出67个RAPD随机引物,其中18个引物扩增出了群体水平的性别差异。用该18个引物对个体样本进行分析,发现某些条带在不同性别出现的频率存在显著差异,未发现个体水平性别特有条带。

关键词： 建鲤 性别 RAPD 分子标记

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