科研产出
坚强芽胞杆菌主要分泌蛋白的鉴定及其分泌性序列
《微生物学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：【目的】坚强芽胞杆菌是一种在自然界普遍存在的益生菌,在对虾养殖中应用较为广泛.为了研究其分泌性蛋白从而为分泌性载体的构建提供理论依据,本文对坚强芽胞杆菌的主要分泌蛋白进行质谱鉴定及分泌性序列的分析。【方法】从本实验室分离保存的1株来自对虾肠道的坚强芽胞杆菌(Bacillus firmus)培养液中获取了分泌性蛋白,进行SDS-PAGE,并对表达量较高的3条蛋白区带进行MALDI-TOF/TOF质谱鉴定及克隆测序,进行生物信息学分析。【结果】鉴定出的蛋白分别是坚强芽胞杆菌几丁质酶(chitinase)、坚强芽胞杆菌肠毒素A(enterotoxin A)和坚强芽胞杆菌BCG9842蛋白(hypothetical protein BCG9842)。经在线软件SignaIP 3.0分析,确定chitinase、enterotoxin和BCG9842均存在不同的分泌性信号肽序列bf-43、bf-37和bf-16,通过在线软件PSORT分析表明,bf-43定位于细胞的外膜上,bf-37和bf-16定位于细胞的胞外。【结论】本研究鉴定出了坚强芽胞杆菌的3个主要分泌性蛋白,分析筛选出了3条分泌性序列,为分泌性载体的构建提供理论依据。
关键词： 坚强芽胞杆菌 分泌性蛋白 MALDI-TOF/TOF质谱分析 克隆 分泌性序列 细胞定位
全文链接
请求原文
水产科研人员考评工作初探
《中国渔业经济 》 2011 北大核心
摘要：建立有效的考评指标体系,是加强水产科技人员管理,建立和完善用人机制的客观要求。在分析国内外人员考核领域研究现状的基础上,指出了我国人员考评工作存在的问题。文章结合水产科研实际,根据所从事专业技术工作的不同,将水产科研人员分为四类,并对考评中应采用的考核指标进行了初步探讨,最后就定性分析和定量分析结合问题及考评结果的使用对水产科研人员考评工作提出了建议。
全文链接
请求原文
5种养殖鲟鱼怀卵差异及周年繁殖
《动物学杂志 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：2007年11月至2009年11月通过对12批次(共计5 207尾个体)解剖观察,统计了5种性成熟鲟鱼[西伯利亚鲟(Acipenser baeri)、俄罗斯鲟(A.gueldenstaedti)、施氏鲟(A.schrencki)、黑龙江杂交鲟(Huso dauricus♀×A.schrencki♂)和欧洲杂交鲟(H.huso♀×A.ruthenus♂)]的性腺发育情况。结果显示,5种鲟鱼性腺在不同月份都能发育到第Ⅳ期,卵径达到或超过2.8 mm。2009年2月份,随机选取5条西伯利亚鲟和13条俄罗斯鲟进行反季节人工繁殖,除一尾俄罗斯鲟鱼没有产卵外,其余均获得繁殖成功。比较5种鲟鱼在人工养殖环境下第Ⅳ期卵巢的卵重比在不同月份的差异,结果表明,5种鲟鱼卵重比随月份的不同有差异。从卵重比与体重的相关性分析,施氏鲟、西伯利亚鲟、俄罗斯鲟和黑龙江杂交鲟的卵重比与体重成负相关,相关系数分别为-0.021(P<0.01)、-0.159(P<0.01)、-0.145(P<0.01)和-0.062(P<0.01);欧洲杂交鲟的卵重比与体重成正相关,相关系数0.051(P<0.01)。对体重与产卵重量的相关性做出拟合曲线方程,5种鲟鱼的产卵重量与体重都成正相关。我们的结果表明,在养殖条件下,5种鲟鱼繁殖不受季节的限制,全年均可以进行人工繁殖。
全文链接
请求原文
利用罗非鱼内脏提取鱼油及其品质控制
《食品科学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：以罗非鱼内脏为原料,研究内脏鱼油提取工艺条件及其对鱼油风味的影响,并对提取和精制进行优化.采用钾盐水浴法提取鱼油,通过正交试验筛选,确定最佳提取条件.结果表明:水浴温度90℃、水浴时间40min、KCI用量5g/L、盐析10min条件下鱼油提取率达36.2%;以0.02mol/L柠檬酸对鱼油去腥味,用0.02mol/L NaOH溶液调至中性;以高岭土与活性炭(1:1,m/m)混合脱色,添加量为油量的8%,在温度60℃条件下,脱色30min;真空处理30min除异味.通过精制工艺可获得微腥味、澄清的鱼油,理化指标符合国家相关标准.
全文链接
请求原文
瓦氏黄颡鱼线粒体全基因组序列分析及系统进化
《遗传 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：鲿科鱼类种类繁多,外形相似,形态学分类较为困难。为了给鲿科鱼类乃至鲇形目鱼类的系统进化研究积累基础资料,文章采用参照近缘物种线粒体基因组设计覆盖全基因组引物的方法,利用16对引物对瓦氏黄颡鱼(Pelteobagrus vachelli)线粒体全基因组进行扩增,PCR产物转化到质粒后测序,最终获得线粒体基因组全序列,其全长为16 527 bp,包括2个rRNA基因、22个tRNA基因、13个编码蛋白质基因和一个非编码控制区。瓦氏黄颡鱼(P.vachelli)线粒体基因组结构和基因排列顺序与现已公布的鲇形目鱼类完全一致,序列分析表明,与鲇形目其他种属间具有较高的同源性,与拟鲿属的同源性最高(91%)。利用鲇形目共4科6属9种及3个外群的线粒体全基因组序列,从线粒体基因组水平探讨了鲿科鱼类及其在鲇形目的系统进化地位,结果表明:鲿科鱼类的瓦氏黄颡鱼(P.vachelli)、黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)、光泽黄颡鱼(Pelteobagrus nitidus)及越南拟鲿(Pseudobagrus tokiensis)构成一单系群;拟鲿属与黄颡鱼属的关系较近;黄颡鱼属中瓦氏黄颡鱼(P.vachelli)与光泽黄颡鱼(P.nitidus)的关系近于黄颡鱼(P.fulvidraco)。
全文链接
请求原文
同位素稀释高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中甲苯咪唑及其代谢物的残留量
《分析测试学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：建立了同时分析水产品中甲苯咪唑及其代谢物羟基甲苯咪唑和氨基甲苯咪唑的同位素稀释高效液相色谱串联质谱法。向样品中添加磷酸二氢钠溶液后用乙酸乙酯提取,提取液用氮气吹干后经2 mL甲醇-0.1%甲酸溶液(体积比1∶1)溶解,正己烷去脂。以Hypersil GOLD为色谱分离柱,甲醇-0.1%甲酸溶液为流动相,流速为0.2 mL/min,用配有加热电喷雾离子源的三重四极杆质谱进行选择反应离子监测。3种化合物在0.5~100μg/L范围内呈良好线性,相关系数均不低于0.999 2。在草鱼、克氏原螯虾和甲鱼空白肌肉中加标水平为1~40μg/kg时,方法的回收率为91%~112%,相对标准偏差为1.5%~10.7%,检出限为0.5μg/kg,定量下限为1.0μg/kg。该方法灵敏度高,操作简便、准确、快速,适用于快速测定水产品中甲苯咪唑及其代谢物的残留量。
关键词： 同位素稀释 甲苯咪唑 羟基甲苯咪唑 氨基甲苯咪唑 代谢物 高效液相色谱-串联质谱法 水产品
全文链接
请求原文
中国渔业保险现状分析和发展模式探索
《中国渔业经济 》 2011 北大核心
摘要：近三十年的实践,中国渔业保险取得了一定成绩,但也存在不少问题。从国内最新研究成果来看,政策性渔业保险是发展主要趋势,渔业保险需"政府和市场"双驱动,在中国渔业保险面临诸多问题与挑战情况下,需要根据中国渔业保险区域性特征与经验,总结借鉴国际经验,设计中国渔业保险的发展模式。中国当前渔业保险法律基础有待进一步完善,渔业保险管理体制有待进一步理顺,渔业保险政策性扶持有待进一步加强,渔业保险市场均衡水平有待进一步提高,渔业保险发展模式的全国统筹的顶层设计有待探索。从而需要,重视法律制度的完善,发挥法律保障作用;重视国家财税制度的加强,发挥政策引导作用;重视保险模式框架设计,发挥全国统筹规划作用。
全文链接
请求原文
雌雄州河鲤肌肉营养成分分析
《江苏农业科学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：对雌雄州河鲤肌肉营养成分进行分析比较,并对其营养品质进行评价。结果表明,雌雄州河鲤肌肉粗蛋白含量分别为16.20%、16.50%;雌州河鲤氨基酸总含量为184.1 mg/g,高于雄州河鲤氨基酸总含量(161.0 mg/g)14.35%,雌雄州河鲤必需氨基酸、呈味氨基酸与氨基酸总量的比值无显著差异;雌州河鲤的必需氨基酸指数分值(66.90)略高于雄州河鲤(56.13)。根据氨基酸评分时,州河鲤的第1限制性氨基酸为蛋氨酸+胱氨酸,第2限制性氨基酸为苏氨酸;而根据化学评分时,州河鲤的第1限制性氨基酸为蛋氨酸+胱氨酸,第2限制性氨基酸为酪氨酸+苯丙氨酸。说明州河鲤的营养价值较高,具有较好的食用价值,其中雌州河鲤较雄州河鲤营养更丰富。
全文链接
请求原文
