科研产出
两个绿豆品种根系发育生物学特性的比较
《江苏农业学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：在3种环境下比较了苏绿1号绿豆和江浦永宁绿豆根系的发育生物学特性,结果表明:2种绿豆根系的自然分布均为2个圆锥体的复合体,其纵切面均为2个紧密结合的等腰三角形,上三角形顶角朝上,腰较短;下三角形顶角朝下,腰较长。根系的这种空间分布模式自植株三叶期即已形成。随着生育期的不断推进,2个三角形的顶角度数不断增加,2个等腰三角形的腰长不断变长,但根系分布的这种基本模式不变。在同一生育期,苏绿1号绿豆的顶角度数明显大于江浦永宁绿豆。说明,苏绿1号的根系发育呈横向型,江浦永宁绿豆的根系发育呈纵向型。根系鲜重增加的最快时间是分枝期到开花期,且苏绿1号绿豆根系的定型时间早于江浦永宁绿豆。可见,绿豆生长中后期,在栽培上保护好苏绿1号绿豆的根系显得尤为重要。伤流量测定表明,苏绿1号绿豆的根系活力明显强于江浦永宁绿豆。
全文链接
请求原文
对计算机模拟在作物生长发育研究中应用的评价
《麦类作物学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：为促进计算机模拟在作物生长发育研究中的应用,从作物模拟在农业系统学中的地位、模拟的分类与最新发展趋势、模型与模拟的异同、模拟的步骤、认识论价值及其在实际应用中的一些问题等视角评述了计算机模拟在作物生长发育研究中的应用价值。作物模拟技术增加了作物系统可观察量,提高了人们对自然界"实践-认识-实践"的认知速度,其过程和步骤体现了认识论思想,具有深刻的认识论价值。应进一步加大其研究和应用力度,使之在粮食安全与现代农业中发挥技术支撑作用。
全文链接
请求原文
江苏市场食用菌重金属、农药污染状况及评价
《江苏农业学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：为查明江苏市场食用菌重金属和农药污染状况,采集了南京部分超市销售的食用菌产品以及江苏省部分食用菌生产基地的食用菌产品,测定重金属砷、汞、铅、镉和农药六六六、滴滴涕、敌敌畏、溴氰菊酯、多菌灵、百菌清含量。依据WHO和FAO食品添加剂联合专家委员会推荐的每7 d允许摄入量(PTWI)和中国居民平均食物消费结构来评估食用菌对当地人群的重金属暴露风险。结果显示:食用菌干品中重金属砷、汞、铅、镉含量分别为0.341~1.600 mg/kg、0.005~0.052 mg/kg、0.090~1.110 mg/kg、0.033~1.000 0 mg/kg,鲜食用菌中砷、汞、铅、镉含量分别为未检出至0.127 mg/kg、未检出至0.026 mg/kg、未检出至1.250 mg/kg、0.000 5~0.046 0 mg/kg;食用菌干品中重金属砷、汞、铅、镉的检出率为100.0%,50.0%干品中砷含量、100.0%干品中汞含量、91.7%干品中铅含量、100.0%干品中镉含量均达到国家绿色食品食用菌要求;鲜食用菌中砷检出率为73.3%、汞检出率为93.3%、铅检出率为86.7%、镉检出率为100.0%,100.0%鲜食用菌的砷、汞、镉含量和93.3%的铅含量达到绿色食品食用菌要求;所检食用菌样品中仅有1个检出多菌灵残留,其他样品中均未检出农药六六六、滴滴涕、敌敌畏、溴氰菊酯、多菌灵和百菌清。表明江苏市场大型超市和食用菌生产基地的食用菌总体是安全的,但部分食用菌中铅、镉的残留存在安全风险,值得关注。
全文链接
请求原文
辐照对脱水胡萝卜中微生物ATP生物发光的影响
《江苏农业学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：以脱水胡萝卜为试验材料,经高压灭菌和添加菌液的前处理,研究辐照对脱水胡萝卜中微生物ATP生物发光的影响。辐照处理设5个不同剂量处理,将脱水胡萝卜经高压灭菌后,制成添加菌液的脱水胡萝卜,测量微生物ATP生物发光值。结果显示:脱水胡萝卜初始含菌量较低,当辐照剂量为4.0 kGy时,菌落总数、霉菌和大肠菌群含量均未检出;脱水胡萝卜中微生物ATP生物发光值随辐照剂量的增加而增大,在经高压灭菌的脱水胡萝卜样品中分别添加杂菌、霉菌和大肠菌群后,3种菌的ATP生物发光值随辐照剂量变化的趋势基本相同,都是随辐照剂量的增加呈先降低再增加的趋势;前处理和辐照处理对微生物ATP提取液的本底发光都没有明显影响。
全文链接
请求原文
甜糯玉米软罐头主要挥发性物质主成分分析和聚类分析
《中国农业科学 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：【目的】分析影响不同品种甜糯玉米软罐头品质的主要挥发性风味物质,旨在探讨利用甜糯玉米软罐头挥发性成分指标对不同品种甜糯玉米软罐头进行表征和区分的可能性,也为目标品种的筛选提供理论依据。【方法】采用顶空固相微萃取和气-质联用技术,对6个不同品种的甜糯玉米软罐头中主要风味成分的相对含量进行测定,用主成分分析法和聚类分析法对甜糯玉米软罐头中的挥发性风味物质进行分析。【结果】不同品种甜糯玉米软罐头均有其特有的挥发性风味物质组合,龙粘2号玉米软罐头主要赋味成分是2,3-二氢化苯并呋喃、2-呋喃甲醇和呋喃甲醛;京甜紫花糯1号玉米软罐头主要赋味成分为2,5-二甲基吡嗪、3-甲基-2-噻吩甲醛;江南花糯玉米软罐头的主要赋味成分是(Z)-2-庚烯醛。【结论】这些风味物质组合,形成了各自的风味特征,其存在与差异决定了不同品种甜糯玉米软罐头风味的差异。
全文链接
请求原文
自然五倍体野生草莓果实风味物质分析
《园艺学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：以中国自然五倍体野生草莓黑1与黑6的成熟果实为试材,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)、气相色谱—质谱(GC–MS)及高效液相色谱(HPLC)技术,分析果实香气、糖、酸成分。结果表明,自然五倍体野生草莓含11类92种挥发性成分,相对含量大于1%的成分有5类共22种,其中乙酸乙酯、丁酸乙酯、3–甲基丁酸乙酯、己酸乙酯、乙酸桃金娘烯醇酯、2–戊酮、甲基壬基甲酮、乙醇、2–庚醇、1–己醇、(E)–2–己烯–1–醇、己醛、(E)–2–己烯醛、4–甲氧基–2,5–二甲基–3(2H)–呋喃酮是主要的香气物质,与东方草莓黑10(4x)、东北草莓吉12(2x)相比,3–甲基丁酸乙酯为自然五倍体试材所特有,而4–甲氧基–2,5–二甲基–3(2H)–呋喃酮、2–戊酮、2–庚醇、1–己醇、(E)–2–己烯–1–醇的相对含量较高;自然五倍体野生草莓的主要糖成分为果糖,其次为葡萄糖,蔗糖最少,山梨醇在两份野生资源中差异较大;苹果酸为自然五倍体野生草莓的主要酸成分,其含量占总酸含量的86%以上。
全文链接
请求原文
美洲狼尾草柱头可授性和象草花粉活力的研究
《中国草地学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：以杂交狼尾草母本美洲狼尾草不育系Tift 23A和父本象草N51为材料,采用花粉离体萌发法测定花粉活力,用联苯胺-过氧化氢法测定柱头可授性,结合柱头形态特征观测与田间人工杂交授粉试验进行研究。结果表明:象草抽穗1d后开始散粉,散粉期持续7d;散粉第1d花粉活力较高,为71.6%,第2～4d花粉量最多,花粉活力显著高于其它各天,平均值达77.2%,之后迅速下降,第7d时散粉量极少,花粉活力降到50.3%。美洲狼尾草柱头可授期为7d,可授性为2～3d柱头>1d、4d柱头>5～7d柱头;柱头抽出第1～4d人工授粉杂交结实率极显著高于5～7d,其中2～3d的田间人工授粉平均结实率显著高于其它各天,为84.1%;柱头呈白色,开裂角度为60°～90°时具有最强可授性。
全文链接
请求原文
大孔树脂分离纯化蛹虫草中虫草素工艺研究
《安徽农业大学学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：考查了7种大孔吸附树脂对蛹虫草中虫草素进行吸附纯化效果,以高效液相色谱(HPLC)法测定样液中虫草素含量,筛选出适宜的树脂AB-8,研究了pH值等因素对该树脂静态吸附的影响,以及洗脱剂甲醇体积分数对静态解吸效果的影响,同时还研究了虫草素的动态吸附与解吸曲线。结果表明,AB-8树脂对蛹虫草中虫草素有良好的吸附纯化性能。当上样液pH值为5.0、吸附温度20℃、吸附液质量浓度为0.15 mg.mL-1、上样液量为10倍树脂柱体积及吸附流速为1.8 BV.h-1时,吸附效果最好。洗脱工艺条件为2.5倍树脂柱体积的15%甲醇。
全文链接
请求原文
会计信息失真的原因及防范对策
《中外企业家 》 2010
摘要：现阶段会计信息的真实性面临严峻挑战,会计信息失真产生的原因主要是会计人员素质不高,单位负责人受单位利益驱动,外部监督不力,内控制度不严,法规不完善,民事赔偿机制不健全等。会计信息失真的防范对策主要有加强会计基础工作,提高会计人员素质;强化单位负责人法律责任,加大违法会计行为惩治力度;加强外部监督,严格内部控制;完善会计法律法规,提高全民法制观念。
全文链接
请求原文
