水温对细鳞鱼幼鱼消化酶活性的影响

刘洋; 牟振波; 徐革锋; 李永发; 《水产学杂志 》 2011

摘要：1在水温6℃、14℃、22℃下和180×60×50cm控温水族箱中,饲养初始鱼体质量11.3±0.94g的细鳞鱼Brachymystax lenok幼鱼21d,测定了幼鱼消化器官(胃、幽门盲囊、肝脏和肠)中的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶的活力。结果表明:水温14℃下胃蛋白酶活性最高,其次为水温6℃时,22℃时消化酶活性最低,显著低于前2个处理组(P<0.05)。肠中脂肪酶活性最高,显著高于胃和肝中(P<0.05),其次为幽门盲囊。各消化器官脂肪酶活力均在14℃时最高,其中肠和幽门盲囊中脂肪酶活力显著高于其他2个处理组。各水温条件下,幽门盲囊中淀粉酶活性最高,其次为肠。6℃时,幽门盲囊中淀粉酶活性显著高于胃和肝脏中(P<0.05);14℃和22℃时,幽门盲囊和肠中淀粉酶活性显著高于胃和肝脏中(P<0.05),胃和肝脏中差异不显著(P>0.05)。14℃时各消化器官淀粉酶活力最高,6℃时肝脏和肠中淀粉酶活性显著低于14℃时,其它组织中各处理组间淀粉酶活力差异不显著(P>0.05)。

关键词： 细鳞鱼 水温 消化酶活性

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池塘循环水养殖模式的构建及其对氮磷的去除效果

胡庚东; 宋超; 陈家长; 吴伟; 孟顺龙; 范立民; 戈贤平; 《生态与农村环境学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：构建了一个由水源地、养殖池塘、生态沟渠(1级净化)、2级净化塘和3级净化塘组成的淡水池塘循环水养殖模式,研究该模式对池塘养殖废水中氮和磷的去除效果。2010年5—10月的运行结果表明,经过3级净化后,养殖废水中氨氮水平能维持在约0.33 mg.L-1,6月仅为0.010 3 mg.L-1,亚硝酸盐氮含量低于0.02 mg.L-1,总氮含量在各月均能达到GB 3838—2002《地表水环境质量标准》中Ⅴ类标准(≤2.0 mg.L-1),总磷含量均能达到地表水Ⅲ类标准(≤0.2 mg.L-1),对叶绿素a的去除效果也很明显,去除率为16.10%~91.22%。可见,该模式能够有效地去除养殖废水中过量的氨氮、亚硝酸盐氮、总氮、总磷和叶绿素a。各级净化模块并不能逐级加倍发挥净化效果,这可能是因为在日常管理过程中由于孽生使得水生植物密度过大,从而引起水质变化反复。近2 a来的试验结果显示新建的淡水池塘循环水养殖模式正处于功能完善阶段,尚未成熟。

关键词： 循环水养殖 氮 磷 去除

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防治松浦镜鲤鱼卵水霉病药物的筛选

李池陶; 徐伟; 贾智英; 石连玉; 《水产学杂志 》 2011

摘要：在24±1℃下研究了不同浓度的次甲基蓝、甲醛、高锰酸钾、氯化钠、孔雀石绿溶液抑制松浦镜鲤鱼卵水霉病的效果。结果表明:浸泡消毒时间10min,浓度为1100.00mg/L的次甲基蓝和6000.00mg/L的甲醛对水霉菌有较强的抑制作用,对出苗率无显著影响;在药物对水霉菌完全致死浓度(1057.54mg/L)下,浸泡10min,次甲基蓝抑菌有效时间达29.97h,致畸率最低(1.55%),而高锰酸钾和氯化钠浓度对松浦镜鲤鱼卵水霉菌无明显抑制作用。试验表明次甲基蓝可以替代孔雀石绿防治鲤卵水霉病。

关键词： 松浦镜鲤 鱼卵 水霉菌 次甲基蓝

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半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis)GnRHR基因全长cDNA的克隆与组织表达分析

李风铃; 王清印; 李兆新; 翟毓秀; 郭萌萌; 《海洋与湖沼 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：采用同源克隆和末端快速扩增(RACE)方法,克隆了半滑舌鳎中GnRHR全长cDNA。通过基因全长以及推断的氨基酸序列分析,得知该序列包含一个7tm-1保守结构域,为G蛋白偶联受体家族成员。利用PHYLIP3.5c邻位相连法以及DNAstar中的CLUSTALW方法对相应的氨基酸序列进行了聚类分析和序列相似度分析。结果表明,半滑舌鳎GnRHR与鲈鱼、琥珀鱼、虹鳟以及青鳉等鱼类中的GnRHR聚为一支,亲缘关系较近,且相似度较高,分别为90.1%、89.7%、79.0%以及78.3%,而与高等哺乳动物人、小鼠相似性仅分别为18.8%和16.2%,亲缘关系较远。应用半定量RT-PCR技术分析其组织表达,发现GnRHR广泛表达于各个组织,但表达量差异较大,在性腺、脑和肾中表达量较高,其它组织较弱。

关键词： 半滑舌鳎 GnRHR 克隆 组织特异性表达

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暗纹东方纯微卫星筛选和群体遗传多样性分析

程长洪; 张敏莹; 刘凯; 徐东坡; 段金荣; 周彦锋; 施炜纲; 《江西农业大学学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：为了解长江野生暗纹东方纯群体遗传多样性现状,采用已发表的16对红鳍东方鲀微卫星引物对暗纹东方鲀基因组DNA进行PCR扩增,结果有10对微卫星引物(占总数62.5%)能扩增出特异性条带.利用这10对微卫星引物对采自长江常熟江段30尾暗纹东方纯群体进行扩增分析,共获得51个等位基因,每个位点等位基因数在2到10之间,平均为5.1.10个位点平均观察杂合度(Ho)为0.8200,平均期望杂合度(He)为0.6928,平均多态信息含量(PIC)为0.630 0.8个位点表现为高度多态(PIC>0.5),2个位点表现为中度多态(0.25

关键词： 红鳍东方纯 暗纹东方纯 微卫星引物 遗传多样性

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龙须菜对铜、镉的富集特征

王增焕; 王许诺; 林钦; 李刘冬; 《水产学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：通过以人工培育的龙须菜在低浓度Cu2+、Cd2+污染水体中对铜(Cu)、镉(Cd)富集与释放的模拟实验,探索龙须菜对Cu、Cd污染水体的修复作用。富集实验结果表明,龙须菜对Cu2+、Cd2+有较强的富集能力,龙须菜中Cu、Cd的含量与水体中Cu2+、Cd2+的浓度以及暴露时间呈显著正相关关系。在Cu2+、Cd2+共存的环境中,龙须菜Cu、Cd的含量均比Cu2+、Cd2+单独存在的环境中高。应用双箱模型,对富集和释放实验的数据进行拟合,得到龙须菜富集Cu2+、Cd2+的速率常数和释放速率常数。拟合结果显示,龙须菜对Cu的富集能力高于对Cd的富集能力。龙须菜的富集能力随水体中Cu2+、Cd2+浓度的升高而降低。释放实验结果表明,离子交换和络合是龙须菜富集Cu2+、Cd2+的重要途径,被龙须菜吸附的Cu2+、Cd2+通过解吸能重新被释放。

关键词： 龙须菜 铜 镉 生物富集

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水产苗种质量安全监督抽样的问题与思考

徐捷; 蔡友琼; 王媛; 《中国渔业质量与标准 》 2011

摘要：水产苗种质量安全监督抽查是农业部为了促进水产品质量安全水平提高的一项监管工作,而抽样工作是监督抽检的基础环节,由于此项工作涉及面广、参加的单位多,以及苗种采样过程具有一定特殊性,使得抽检过程往往会遇到"苗种规格多样化"、"抽样时间不合适"、"育苗品种变更大"和"苗种样品储运难"等问题。本文详细地分析了这些问题的成因,同时提出了对策和建议。

关键词： 水产苗种 监督抽查 抽样

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我国发酵豆粕加工装备发展现状

高翔; 虞宗敢; 周荣; 《中国农业科技导报 》 2011 CSCD

摘要：目前我国发酵豆粕产业发展迅速,但由于缺乏资金和技术投入,相应的加工装备相对落后。详细介绍了我国发酵豆粕生产过程中的主要装备,涉及混合、发酵、干燥等工艺段,与国内外对比分析了加工装备的技术特点及其存在的问题,并简介了适于发酵豆粕生产的新型技术装备及其发展前景。通过总结我国发酵豆粕加工装备的发展状况,以期为其工业化生产的深入研究提供参考。

关键词： 发酵豆粕 加工装备 发展趋势

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合浦珠母贝C型凝集素2的序列特征和表达分析

胡钰婷; 张殿昌; 江世贵; 苏天凤; 崔淑歌; 郭华阳; 陈明强; 《湖北农业科学 》 2011 北大核心

摘要：构建了合浦珠母贝(Pinctada fucata)的cDNA文库,并通过EST序列筛选和重新测序获得了一个新的C型凝集素基因的cDNA序列,命名为PoLEC2,其长度为1 659 bp,5’端非编码区为39 bp,3’端非编码区为45 bp,开放阅读框为1 575 bp,可编码524个氨基酸;PoLEC2蛋白的分子量约58.0 kD,等电点为5.2;PoLEC2蛋白包含一个信号肽序列(M1-A16)、一个MAM-2结构域和一个C型凝集素的糖识别结构域。同源性分析结果表明,PoLEC2与其他物种C型凝集素的糖识别结构域序列的同源性在26.5%～33.6%,相似性在45.1%～55.6%。组织表达分析表明,PoLEC2基因在肝胰脏、鳃、外套膜、性腺及肠组织中均有表达,经溶藻弧菌刺激后8h在肠组织中的表达量显著上调。

关键词： 合浦珠母贝(Pinctada fucata) C型凝集素 序列特征 表达分析

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大菱鲆冻鱼片的制作及其质量控制

王彩理; 任红梅; 刘从力; 《农产品加工 》 2011

摘要：大菱鲆(Scophthalmus maximus)属于鲽形目鲆科,英文名Turbot,俗称欧洲比目鱼,中国称之为多宝鱼,其体内无小骨乱刺,内脏团小,出肉率高,肌肉丰厚白嫩,是做生鱼片的好材料,也可以清蒸、清炖,其头、骨、皮、鳍可以制作饮料。1992年引进我国,现已成为我国北方沿海重要的养殖品

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