科研产出
兔支气管败血波氏杆菌外膜囊泡的制备及其蛋白质成分分析
《浙江大学学报(农业与生命科学版) 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：本研究旨在确立兔波氏杆菌外膜囊泡（outer membrane vesicles, OMVs）最佳制备工艺。以兔波氏杆菌毒力较强菌株FX-1为研究对象,筛选出制备OMVs的最优方法,并对培养时间、抗生素添加量及过滤方法进行逐一优化。采用透射电镜（transmission electron microscope, TEM）、扫描电镜（scanning electron microscope, SEM）、纳米颗粒追踪分析（nanoparticle tracking analysis, NTA）等方法分析OMVs的理化性质;采用考马斯亮蓝法（Bradford法）、十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳（sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis, SDS-PAGE）及液相色谱-串联质谱法（liquid chromatography-tandem mass spectrometry, LC-MS/MS）检测OMVs的蛋白质含量及组分。试验结果显示,超滤浓缩法是制备兔波氏杆菌OMVs的较适方法,采用该方法的最佳培养时间、头孢氨苄质量浓度和过滤方法分别为18 h、64μg/mL和0.45μm滤膜过滤一次。制得的OMVs呈纳米级球形囊泡,平均直径为127.83 nm±0.68 nm。蛋白质分析结果表明,OMVs上包含多种与兔波氏杆菌毒力和感染机制有关的蛋白质。该制备工艺能够显著提高兔波氏杆菌OMVs的产量,为其工业化生产提供了可能;对其结构和蛋白质成分的分析,为研发新型亚单位疫苗提供了科学依据。
关键词： 细菌外膜囊泡 支气管败血波氏杆菌 制备工艺 蛋白质成分分析
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鲜销茭白品质控制技术研究
《农产品质量与安全 》 2021
摘要：为探求鲜销茭白品质控制技术,以"浙茭3号"茭白为试验材料,采用产业中最常用的鲜销茭白保鲜方法碎冰贮藏和清水贮藏,分析茭白的感官、水分、硬度、褐变度、可溶性固形物、可溶性糖、抗坏血酸等各项品质变化,并进一步优化贮藏条件。结果表明,在水分、硬度、褐变度和抗坏血酸指标上,清水贮藏优于碎冰贮藏和CK组;在可溶性糖含量指标上,碎冰贮藏优于清水贮藏和CK组;在感官和可溶性固形物指标上,清水贮藏和碎冰贮藏差异不大。综合来看,清水贮藏和碎冰贮藏均具有一定的保鲜效果,清水贮藏保鲜效果优于碎冰贮藏,且茭白在3 d内销售为宜。采用三因素三水平正交实验进一步优化贮藏条件,结果显示,有冷库时,采用井水,水量为茭白体积的1/4,清水贮藏效果最佳;无冷库时,采用饮用水,水量为茭白体积的1/3,在15℃～20℃温度下贮藏,茭白品质较好。
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壳聚糖基碳量子点的制备、表征及其对过氧化氢的荧光检测研究
《核农学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为制备可用于分析过氧化氢（H2O2）的荧光传感器,本研究利用壳聚糖与DL-酒石酸为反应前体,水热处理制备了新型氮掺碳量子点（CDs）,能够高效、简便地检测食品中的H2O2含量;并采用透射电镜（TEM）,以及傅里叶变换红外光谱（FTIR）等方法进行分析表征。结果表明,CDs的荧光量子产率约为5.22%,粒径约为20 nm,而且具有石墨烯结构,其表面也含有较丰富的羟基、氨基和羧基等功能性官能团。此外,Fe3+可以猝灭CDs溶液的荧光,而Fe2+几乎不影响;按照CDs与Fe3+混合后荧光几乎消失时的浓度配比,将Fe3+替换成同等浓度Fe2+再分别加入不同浓度的H2O2,快速混均后测量其在320 nm激发光下的荧光发射图谱,绘制标准曲线,H2O2浓度在0～60μmol·L-1内线性关系良好,相关系数R2约为0.990 0,检测限约为0.65μmol·L-1。本研究结果为快速检测食品中的H2O2提供了一定的理论依据。
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改性蒙脱石对断奶仔猪生长性能、血清免疫和抗氧化功能及猪肠上皮细胞的影响
《动物营养学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究饲粮添加改性蒙脱石对断奶仔猪生长性能、血清免疫和抗氧化功能及猪肠上皮细胞的影响。试验选取48头体重为（7.42±0.85） kg的24日龄断奶仔猪随机分为2个组,分别为对照组（饲喂基础饲粮）和改性蒙脱石组（饲喂基础饲粮+1.6‰改性蒙脱石）,每个组4个重复,每个重复6头猪（公母各占1/2）。试验期28 d,分别于第1、14和28天对仔猪进行空腹称重并记录采食量。结果表明:1)与对照组相比,改性蒙脱石组仔猪试验第28天体重和第1～28天平均日增重显著提高（P<0.05）,腹泻率显著降低（P<0.05）。2)与对照组相比,饲粮添加改性蒙脱石可显著降低仔猪血清丙二醛含量和二胺氧化酶活性（P<0.05）,还可以显著降低血清炎症因子白细胞介素-1β、白细胞介素-6和肿瘤坏死因子-α含量（P<0.05）,但对血清总抗氧化能力、过氧化氢酶活性以及免疫球蛋白G、免疫球蛋白A、免疫球蛋白M含量均无显著影响（P>0.05）。3)体外细胞试验发现,改性蒙脱石预处理可同时调节猪肠上皮细胞的促炎和抗炎反应,并显著提高细胞的抗凋亡功能,从而缓解脂多糖导致的肠上皮细胞炎症损伤。综上所述,在本试验条件下,改性蒙脱石可通过提高抗氧化、抗炎和抗凋亡功能等途径降低仔猪腹泻并促进其生长。
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有翅型和无翅型小麦禾谷缢管蚜转录组差异分析
《植物保护学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为有效防控有翅型小麦禾谷缢管蚜Rhopalosiphum padi,以浙江省小麦主要害虫禾谷缢管蚜为研究对象,比较分析其有翅型和无翅型转录组之间的差异,筛选差异表达基因,并对差异表达基因进行功能注释和代谢通路分析,采用实时荧光定量PCR(real-time fluorescence quantification PCR,RT-qPCR)技术对转录组测序结果进行验证。结果显示,经过StringTie软件组装,共获得39 699条unigenes。注释到NCBI-NR、GO、KEGG、Pfam、Swiss-Prot和eggNOG六个数据库中unigenes数量分别为24 120、17 351、17 137、17 532、15 494和23 128条,分别占unigenes总数量的60.76%、43.71%、43.17%、44.16%、39.03%和58.26%。有翅型和无翅型禾谷缢管蚜之间共筛选到6 747个基因差异表达显著,其中289个基因上调表达,其他6 458个基因下调表达,大多数差异表达基因集中在糖代谢及氨基酸代谢等信号通路上,表明禾谷缢管蚜翅型分化可能与能量分配有关。UGT、MME、GST和ABCG14四个基因的RT-qPCR测定结果与转录组测定结果一致,表明转录组测序数据准确可信。
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菜用大豆新品种'浙农11号'
《园艺学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：菜用大豆新品种‘浙农11号’是以‘浙农8号’为母本,‘GX-6’为父本杂交后代系谱选育而成。株形收敛,主茎9～11节,有效分枝3～4个。叶片卵圆形,白花,灰毛,鲜荚绿色,微弯镰形。单株有效荚数30～35个,标准荚长5.5 cm,荚宽1.3 cm。百荚鲜质量334.2 g,百粒鲜质量79.2 g,产量约10 000 kg·hm-2。豆荚鼓粒饱满,商品性好,中晚熟,采收期长。适合浙江及气候相似地区春季种植。
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