不同地理位置对甘蓝型油菜含油量的效应研究

付三雄; 伍晓明; 李成磊; 张洁夫; 陈新军; 戚存扣; 《江苏农业学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：为研究地理位置对甘蓝型油菜含油量的影响,运用方差、回归及相关分析,比较了在4种不同海拔环境下,26份甘蓝型油菜品种(品系)的含油量差异。结果表明:油菜含油量与海拔高度存在着明显正相关,相关系数为0.8001;油菜含油量与纬度也存在正相关,相关系数最大为0.9195,最小仅有0.0484,平均相关系数为0.4657,纬度对含油量的影响较小。对2因素综合分析比较,海拔高度对含油量的影响比纬度大,二者偏回归系数t检验值为1.1095(海拔)和0.9158(纬度)。

关键词： 甘蓝型油菜 含油量 海拔 纬度

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转运体在百草枯抗性中的应用

倪万潮; 郭书巧; 《分子植物育种 》 2009 CSCD

摘要：转运体是生物体内一类跨膜蛋白,主要参与离子以及一些小分子的吸收、转运和隔离。百草枯是一种联吡啶类速效触杀灭生性除草剂,主要作用于光系统Ⅰ的光合膜系统,影响电子传递。在正常生理条件下,植物拥有解毒系统,能除去叶绿体中的活性氧。科学家针对生物对百草枯的抗性进行了一系列的研究和假说,其常见的抗性机制如抑制转运、隔离到液胞、增强氧自由基清除酶的活性等。其中,抑制转运和隔离到液胞较为合理。深入研究转运体对百草枯的关系,是培育转基因抗百草枯植物的重要基础。本文主要综述了转运体在百草枯抗性中的可能作用。

关键词： 转运体 百草枯 除草剂 抗性机制

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网纹甜瓜新品种——珍珠

高长洲; 羊杏平; 徐锦华; 刘广; 《上海蔬菜 》 2009

摘要：珍珠是由江苏省农科院蔬菜所培育的网纹甜瓜一代杂交种。从播种到果实成熟全生育期为120d左右。果实高圆形,果肉浅绿色;抗白粉病,耐湿、耐高温,适应性强,果实含糖量15%～17%。现将其主要栽培技术介绍如下

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蔬菜中4种拟除虫菊酯类农药对江苏省人群的暴露水平及潜在危害

梁颖; 孙立荣; 张存政; 余向阳; 刘贤进; 《江苏农业学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：为定量评估江苏省人群对蔬菜中甲氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯以及三氟氯氰菊酯农药残留的暴露水平及其对人体健康的慢性危害,以该地区蔬菜中菊酯类农药残留的实测数据和文献中相关参数为基础资料,采用饮食暴露模型(DEEM)估算菊酯类农药对该地区人群的暴露水平,并采用参考剂量百分比、暴露边界2种方法从不同角度对其慢性危害进行分析。结果显示:氯氰菊酯对人群的终身日均暴露水平最高,为0.727μg/(kg.d),其次分别为氰戊菊酯、甲氰菊酯、三氟氯氰菊酯,终身日均暴露水平分别为0.081μg/(kg.d)、0.036μg/(kg.d)、0.023μg/(kg.d)。菊酯类农药对儿童的日均暴露水平几乎为成人的2倍。慢性危害分析表明,蔬菜中氯氰菊酯残留对江苏省人群的慢性危害远大于其他3种菊酯类农药,人群对该4种菊酯类农药残留的暴露水平均属于安全范围。

关键词： 菊酯类农药 饮食暴露模型 慢性危害 蔬菜

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南京市售小麦食品中DON毒素含量调查与风险评估

沙国栋; 张勇; 冯伟民; 卢昱宇; 《山地农业生物学报 》 2009

摘要：笔者于2008年12月~2009年5月,对南京市场随机抽取的74种小麦食品(方便面、饼干、面包和蛋糕),采用耦联电子捕获器的气谱色谱仪对其脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxyn ivaleno,DON,又称致吐毒素)含量进行检测。结果表明,小麦食品中DON的检出率为73.0%,检出量在0~11.38 mg.kg-1,平均含量为1.80 mg.kg-1;其中方便面、饼干、面包和蛋糕中DON毒素的平均含量分别为1.95、2.25、0.62、0.31 mg.kg-1;其检测含量大于我国国家标准(1 mg.kg-1)的样品数有37个,占样品总数的50%,说明目前市售小麦食品中单端孢霉烯族毒素类毒素含量存在超标问题。

关键词： 小麦食品 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 检测 风险评估 南京

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不同贮藏温度及成熟度对杏果实品质的影响

胡花丽; 李鹏霞; 梁丽松; 王贵禧; 《食品与发酵工业 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：以"北寨红"杏果实为试材,研究了不同贮藏温度及成熟度(高、低2个成熟度果实表面转红面积分别为2/4～3/4和1/4～2/4)对杏果实贮藏品质的影响。结果表明,-0.5℃和0.5℃贮藏条件可延缓2个成熟度杏果实硬度的快速下降,而1.5℃贮藏果实的硬度下降较快;这3个贮藏温度对高成熟度果实SSC(可溶性固形物)的影响差异不显著,但-0.5℃和0.5℃贮藏条件可缓解低成熟度果实SSC的下降;与-0.5℃贮藏条件相比,0.5℃和1.5℃可使2个成熟度果实保持较高的TA(可滴定酸)含量。然而,1.5℃贮藏条件加重了2个成熟度果实的腐烂症状,且低成熟度果实腐烂情况较其高成熟度严重。分析认为"北寨红"杏适宜的贮藏温度为0.5℃,且高成熟度果实的贮藏效果较理想。

关键词： 杏果实 贮藏温度 成熟度 品质

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油菜全程机械化生产配套农艺技术研究 Ⅱ.不同种植方式对油菜株型结构及经济性状的影响

浦惠明; 龙卫华; 高建芹; 《江苏农业科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：以沪油17号、宁油18号、宁杂15号和H220为材料,研究了直播和育苗移栽2种种植方式对油菜株型结构及其经济性状的影响。结果表明,油菜直播种植能有效降低植株高度,但对植株不同茎段的影响是不同的,在矮化缩茎段、薹茎段的同时,较大幅度增加了伸长茎段长度。油菜直播种植对植株抗倒性的影响是双向的:缩茎段矮化能有效克服育苗移栽油菜苗床常见的高脚苗现象,有利于提高植株的抗倒性;而伸长茎段大幅度增长却对植株的抗倒性产生不利影响。油菜直播种植在矮化薹茎段的同时,对一次分枝数、一次分枝产量、单株生产力等均有不同程度的影响,同时也矮化了主花序长度,进一步降低了油菜的丰产性能。生产上可通过加大种植密度,以群体优势来弥补单株生长量不足,因此直播油菜在适宜播种期高密度种植条件下同样能取得高产。

关键词： 直播种植 育苗移栽 株型结构 经济性状

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小麦赤霉病镰孢菌毒素的生物合成及其分子调控

张鹏; 马鸿翔; 《生物技术通报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：禾谷镰刀菌是小麦赤霉病的主要致病菌,其真菌次生代谢产生的单端孢霉烯类B型毒素,如雪腐镰刀菌烯醇(nivalenol,NIV)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)和其它乙酰化衍生物等污染小麦籽粒后对人畜健康构成威胁。综述了近年来国内外对小麦赤霉病镰孢菌单端孢霉烯类B型毒素生物合成的主要途径及分子调控研究进展,对毒素合成过程中的重要调控基因如TRI5、TRI7和TRI13在农业中的应用进行了阐述。

关键词： 小麦 镰孢菌 赤霉病 毒素 单端孢霉烯族生物合成

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蓝莓中花色苷提取及其抗氧化活性研究

刘红锦; 刘小莉; 周剑忠; 《江苏农业学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：采用不同浓度的乙醇溶液分别提取蓝莓鲜果液,测定各提取物中的总黄酮、花色苷含量,并通过二苯基苦基苯肼(DPPH)和β-胡萝卜素/亚油酸模型评估其抗氧化活性,以期获得一种新型、高效、安全的抗氧化剂来源。结果表明:60%乙醇溶液提取物中总黄酮和花色苷含量最高,分别为(3.94±0.19)mg/g、(1.26±0.11)mg/g;总黄酮和花色苷含量与DPPH自由基清除率的相关系数分别为0.848 1和0.785 2,与β-胡萝卜素/亚油酸体系中油脂氧化抑制率的相关系数分别为0.890 2和0.830 7,具有较强相关性;随着浓度的增大,蓝莓提取物的抗氧化活性明显提高,在400μg/ml时,蓝莓提取物、BHT、Asc A的DPPH自由基清除率分别为93.42%、60.24%、90.16%,油脂氧化抑制率分别为82.80%、69.77%、14.85%。

关键词： 蓝莓 黄酮 花色苷 抗氧化

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江苏部分地区猪高热病中猪瘟病毒和猪蓝耳病病毒的检测

刘茂军; 甘源; 唐红慧; 邵国青; 冯志新; 《金陵科技学院学报 》 2009

摘要：猪瘟病毒(CSFV)和猪蓝耳病(猪繁殖与呼吸综合征)病毒(PRRSV)是引起严重的种猪繁殖障碍的病原,而且经常混合感染,及时准确诊断是防治的前提。根据已发表的猪瘟病毒(CSFV)E2基因的保守序列和猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)ORF7基因的保守序列,设计合成了2对特异引物,分别扩增出大小为509 bp和372 bp的特异性基因片段,通过优化RT-PCR条件,分别对江苏不同地区送检的21份病死猪的血清、淋巴结、肺、肝、脾、心脏等组织进行单重RT-PCR检测。结果4份CSFV阳性,9份PRRSV阳性,其中3份CSFV和PRRSV同时为阳性。结果表明,CSFV和PRRSV单重RT-PCR诊断方法具有高度特异性,可用于临床诊断。

关键词： 猪瘟病毒 猪繁殖与呼吸综合征病毒 RT-PCR 诊断

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