应用多重PCR检测食品中的沙门菌

唐雨德; 梁洪军; 周东明; 王永山; 陈琼; 乔建中; 《实用预防医学 》 2009

摘要：目的建立快速检测食品中沙门菌的多重PCR方法。方法应用软件设计4对沙门菌群特异引物,优化多重PCR扩增条件与样品处理方法,分别对61株沙门菌、14株非沙门菌及模拟标本进行检测,观察方法的特异性、敏感性和可行性。结果建立的多重PCR检测所有的沙门菌均能扩出清晰、特异的预期条带,而非沙门菌均未检出;每反应的灵敏度平均为100cfu。对食品中人工污染的沙门菌的检测,最低检测量是10cfu,检测时间为8～9h,与培养法比较,阳性符合率100%;对市售的481份禽制品进行检测,阳性结果12份,而细菌培养法检测阳性结果为10份。结论多重PCR检测沙门菌敏感、特异、省时、省力,适用于沙门菌快速检测。

关键词： 沙门菌 多重PCR 食品 检测

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L-肉碱、甜菜碱、氯化胆碱对异育银鲫生长性能及肌肉品质的影响

宦海琳; 汪益峰; 周维仁; 薛飞; 徐小明; 《饲料工业 》 2009 北大核心

摘要：研究L-肉碱、甜菜碱、氯化胆碱对异育银鲫生长性能及肌肉品质的影响。试验选择360尾均重60g左右的异育银鲫,随机分为4组,1个对照组和3个试验组,试验组在基础饲料中分别添加150mg/kg、0.3%、0.3%L-肉碱、甜菜碱、氯化胆碱,饲养60d。结果表明:各试验组均能显著促进异育银鲫生长(P<0.05),改善鱼体解剖特性,肝体比与内脏比均低于对照组。试验组显著降低了鱼体肌肉脂肪(P<0.05),并可改善异育银鲫肌肉氨基酸组成及含量,在一定程度上提高了鱼体肌肉品质。L-肉碱组的肌肉蛋白含量比对照组提高了4.87%(P<0.05),在改善鱼肉品质方面的效果最佳。

关键词： L-肉碱 甜菜碱 氯化胆碱 生长性能 肌肉品质

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猪气喘病的疫苗免疫与抗生素治疗

冯志新; 邵国青; 刘茂军; 《北方牧业 》 2009

摘要：1抗生素疗法及其产品1.1盐酸土霉素属快效抑菌剂,有一些不良反应,胃肠道反应多见,可引起腹胀,腹泻。会引起菌群失调而导致双重感染和维生素缺乏症,大量长期应用可引起肝脏脂肪性病变,体内药物堆积,导致肾中毒。用量:30～40毫克/千克·日计算(首量加倍),用0.25%普鲁卡因或5%葡萄糖生理盐水稀释后肌注,1～2次/日,连用5～7天为一个疗程。重症者可适当延长一

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甘薯采收技术规范

李鹏霞; 王炜; 刘春泉; 胡花丽; 伍玉洁; 《江苏农业科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：以江苏省农产品工程技术中心的甘薯基地为试验田,进行了甘薯采收的技术规范研究,旨在提高甘薯采收品质、延长贮藏期限和保证贮藏品质。

关键词： 甘薯 采收 技术规范

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枯草芽孢杆菌离子突变菌株H-74脂肽类抗菌物质对水稻抗性诱导作用

张荣胜; 刘永锋; 刘邮洲; 罗楚平; 刘长河; 李美荣; 陈志谊; 《西南农业学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：通过离子注入技术对枯草芽孢杆菌生防菌Bs-916突变选育,得到一株拮抗性能比出发菌Bs-916提高15%以上的突变菌株H-74。通过对其抗菌物质的高效液相色谱(HPLC)分析表明,H-74分泌的脂肽类抗菌物质主要是表面活性素。在PDA平板上的水稻纹枯病菌菌丝抑制试验中,它能有效抑制新生菌丝的生长,并使细胞内含物外泄。盆栽控病试验表明,它对水稻纹枯病菌的相对防效达到73.35%。将H-74分泌的脂肽类抗菌物质单喷于水稻植株上,测定与植物抗病相关的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)活性的变化,发现其对植物抗病相关酶活性表达有明显的诱导作用。结果还显示同时接种脂肽类抗菌物质和水稻纹枯病菌处理对3个酶活性影响最大。

关键词： 枯草芽胞杆菌 表面活性素 酶活性 诱导抗性

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生物有机肥GROTEK对水稻的增产及抗病作用

赵永富; 刘婷; 《江苏农业科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：加拿大生物有机肥GROTEK中含有从动植物中提取的免疫因子和大量植物容易吸收的营养元素N、P、K、B、Mn、Mo、Zn、Fe、Cu等。药效和肥效试验表明,GROTEK能替代农药锐劲特1/2,并不影响对水稻纹枯病的防治效果;在减少化肥施用量1/3的条件下,仍对水稻有明显的增产作用。因而,施用GROTEK具有减少农药残留,改善水体环境的作用。

关键词： 生物有机肥 水稻 增产 纹枯病

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江苏农业综合生产能力评价指标体系构建及其实际测评

姚於康; 《江西农业学报 》 2009

摘要：提高农业综合生产能力是我国解决当前农业发展突出矛盾的迫切需要和增强农业发展后劲的战略选择。阐述了农业综合生产能力的内涵、主要内容,提出了农业综合生产能力评价指标设置方法,构建了评价指标体系,并运用综合评分法对江苏省农业综合生产能力进行了测评。

关键词： 农业综合生产能力 指标体系 测评 江苏

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番茄黄化曲叶病毒病在徐州地区的发生与综合防治

赵统敏; 余文贵; 赵丽萍; 杨玛丽; 《江苏农业科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：番茄黄化曲叶病毒病自2008年8月份在江苏徐州暴发以来,给当地的番茄生产造成了严重的损失。调查发现,该病害暴发的主要原因有:徐州地区适宜的气候条件有利于传毒媒介烟粉虱的繁殖,扩大了种群数量;设施栽培为烟粉虱提供了安全越冬场所;预警机制不够,未能将病害遏制在萌芽状态;寄主作物频繁调运促进了该病害的扩散;种植者对病害及传毒媒介缺乏认识,造成害虫再猖獗及病害难以控制;生产上缺乏抗病品种是该病害发生的根本原因。针对以上原因提出了农业防治、物理防治及化学防治相结合的综合防治措施。

关键词： 番茄 番茄黄化曲叶病毒病 烟粉虱 综合防治 江苏徐州

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桃树李矮缩病的RT-PCR检测

蔡志翔; 马瑞娟; 俞明亮; 沈志军; 许建兰; 张妤艳; 《江西农业学报 》 2009

摘要：比较了4种桃叶片RNA提取方法,建立了RT-PCR桃李矮缩病检测体系。结果表明凯基TRIzol试剂法简便快捷,提取的RNA质量较好,可用于RT-PCR。RT-PCR最适反应体系为MgCl21.5 mmol/L,引物0.5μmol/L,模板1.0μg/50μL,退火温度为43℃。采集桃主产区北京、陕西、山东、河北、河南、新疆以及江苏的徐州、无锡、南京等地带叶芽的桃枝样品作为试材,利用RT-CR进行李矮缩病检测。结果显示,在北京大久保、山东春雪、陕西美引15#和江苏南京霞晖7号上发现PDV。

关键词： 桃 RT-PCR 病毒检测 核果

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桃林烧鸡加工过程中微生物关键控制点的研究

诸永志; 王道营; 李艳亮; 张洪涛; 《安徽农业科学 》 2009 北大核心

摘要：[目的]为了找出桃林烧鸡加工过程中微生物的主要控制环节。[方法]通过跟踪桃林烧鸡加工过程中解冻、清洗、煮制、冷却和杀菌5个工艺点的鸡体表微生物数量的变化,同时对清洗、煮制和冷却3个车间内的空气、操作台、工作人员手和工作服的微生物污染状况进行调查。[结果]加工工艺微生物关键控制点为清洗、煮制和杀菌,加工车间内环境微生物也需要有效控制。[结论]可根据试验结果制定相应的控制措施。

关键词： 烧鸡 微生物 关键控制点

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