次氯酸钙处理对红富士苹果常温贮藏下防御酶活性的影响

李鹏霞; 王炜; 胡花丽; 黄开红; 常有宏; 《江苏农业学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：以山东红富士苹果为试材,分析次氯酸钙浸泡处理(0.15 g/L、0.60 g/L)对其常温(17~25℃)贮藏120 d内防御酶活性的影响,以多菌灵处理(1.00 g/L)和清水处理为对照。结果表明:次氯酸钙处理可以抑制PPO活性,总体上提高SOD、CAT和POD活性。常温120 d贮藏期间次氯酸钙0.60 g/L处理可以比0.15 g/L处理提高酶活性或峰值,但差异没有达到显著水平。

关键词： 红富士苹果 贮藏 防御酶 次氯酸钙 常温

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西瓜甜瓜嫁接栽培技术研究进展

刘广; 羊杏平; 徐锦华; 高长洲; 《中国瓜菜 》 2009

摘要：综述了西瓜甜瓜嫁接栽培的意义、嫁接技术的研究和应用概况,详细论述了嫁接在亲和性、抗病抗逆性、产量、品质等方面生理和机理研究进展,探讨了西瓜甜瓜嫁接栽培的应用前景及存在的问题。

关键词： 西瓜 甜瓜 嫁接栽培 亲和性 抗病抗 逆性 产量 品质

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作物换茬须防农药残留危害

王勇; 顾磊; 《杂草科学 》 2009

摘要：江苏省油菜、小麦进入收获季节,在享受丰收的喜悦的同时,很多农民主要考虑的是后茬种什么,却往往忽视了前茬农药残留这个"隐形杀手"的存在。而因前茬农药残留影响导致后茬作物绝收的例子比比皆是。为此,记者在夏收夏种来临之际邀请江苏省农业科学院植物保护研究所吴竞仑研究员、李贵副研究员帮助分析农药残留对后茬作物的危害,以期引起农民高度重视,尽量避免药害,减少经济损失。胺苯磺隆药害最普遍

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甘蓝型油菜Na~+/H~+逆向转运蛋白基因BnNHX2的电子克隆与序列分析

胡茂龙; 陈新军; 浦惠明; 戚存扣; 张洁夫; 陈松; 傅寿仲; 《江苏农业科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：盐胁迫是造成油菜产量下降的重要环境因子之一。Na+/H+逆向转运蛋白(Na+/H+antiporter,NHX)基因是目前世界植物耐盐性研究领域中最热门的基因,油菜NHX基因的克隆对提高油菜耐盐性的转基因育种意义重大。本研究利用电子克隆的方法,获得1个新的甘蓝型油菜NHX基因BnNHX2的全长cDNA,含有一个长为1 629 bp的开放阅读框架,编码542个氨基酸,分子质量约59.9 ku。生物信息学分析表明,BnNHX2蛋白属于跨膜蛋白,有12个跨膜区,是植物NHX超家族中的一员。通过同源比对和进化分析发现,BnNHX2基因与盐生植物盐芥ThNHX1基因高度同源,表明BnNHX2可能是油菜抵御盐胁迫的关键基因。

关键词： 油菜 耐盐 电子克隆 BnNHX2基因

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优质彩色杂交棉“苏彩杂1号”的选育及高产栽培技术

陈旭升; 狄佳春; 马晓杰; 肖松华; 许乃银; 殷剑美; 刘剑光; 吴巧娟; 《中国棉花 》 2009 北大核心

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从恩格尔系数下降分析农产品(粮食)价格体系存在的问题及其对策建议

陈海霞; 亢志华; 刘华周; 《江西农业学报 》 2009

摘要：以恩格尔系数偏低的现象为切入点,深入分析了我国恩格尔系数偏低背后的诸多因素,指出农产品成本高、价格低、收益不稳定,是导致城乡居民收入和消费差别的根本原因所在。在此基础上,以科学发展观为指导,提出了农产品(粮食)价格上调的观点,并分析了农产品(粮食)价格适度上调后农民增收的幅度和对城镇居民生活可能的影响。最终得出农产品(粮食)价格上调10%较为合理的结论,并提出了相关的政策建议。

关键词： 恩格尔系数 农产品价格 政策 建议

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超市农产品供应链质量安全控制体系探讨

孙立荣; 梁颖; 刘贤金; 《江苏农业科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：通过分析国际上发达国家超市农产品供应链质量安全控制的特点,针对目前我国超市农产品供应链类型与特点,探讨建立以超市检测体系为核心的供应链质量安全控制体系及运行机制,为连锁超市农产品经营过程的质量安全控制提供借鉴。

关键词： 超市 农产品供应链 控制体系 发达国家 质量安全 运行机制

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甘蓝型杂交油菜新品种宁杂11号选育与高产栽培技术

张洁夫; 戚存扣; 浦惠明; 陈松; 陈锋; 陈新军; 高建芹; 龙卫华; 胡茂龙; 付三雄; 顾慧; 《江苏农业科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：宁杂11号属甘蓝型半冬性早熟杂交油菜新品种,母本是隐性细胞核雄性不育两用系G2A,父本是双低恢复系P10,2004年育成,2007年通过国家品种审定,2008年通过江苏省品种审定。该品种产量高、熟期早、品质优,在国家油菜区域试验中,平均产量2 648.25 kg/hm2,比对照油研10号增产13.15%;成熟期比对照早2~3 d。在江苏省杂交油菜区域试验中,平均产量2 925.15 kg/hm2,比对照秦优7号增产5.12%,成熟期比对照早3~5 d;芥酸含量0.05%,硫苷含量(饼粉)20.33μmol/g,含油率43.34%。宁杂11号适宜于长江上游、江苏省及邻近省市种植。

关键词： 甘蓝型 细胞核雄性不育 杂交油菜 选育 特征特性 高产栽培

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宠物食品辐照灭菌及工艺剂量研究

朱佳廷; 冯敏; 哈益明; 刘春泉; 高美须; 李淑荣; 赵永富; 王锋; 周洪杰; 金宇东; 季萍; 《核农学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：本文以皮卷、绿爽洁牙骨、鸡肉排骨、鸡胸肉为试验材料,开展了宠物食品辐照灭菌工艺剂量的研究。结果表明:辐照剂量为4kGy时杀菌率达到了92%以上;辐照剂量为6kGy时杀菌率已达99%以上,8kGy时,检测的各项微生物指标均符合国家食品卫生标准要求;10kGy即可达到完全灭菌的效果。辐照前后4种样品中均未检出沙门氏菌。4～10kGy辐照后,宠物食品中水分、脂肪、蛋白质、粗纤维、碳水化合物、矿质元素(除钙)及17种氨基酸的含量与对照相比差异均不显著,说明所用剂量范围的辐照对宠物食品的营养品质影响很小;在此剂量范围内,样品辐照前后的色泽、风味与滋味也没有明显变化。由此,确定宠物食品适宜的辐照工艺剂量范围为4～10kGy。

关键词： 宠物食品 辐照灭菌 微生物 营养成分

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小球藻规模化生产采收技术

徐跃定; 冯伟民; 唐玉邦; 张建英; 《江苏农业科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：采收技术是小球藻规模化生产的重要环节,对能否进行长期连续培养以及小球藻产量和产品品质都有重要影响。本研究结合小球藻科研和生产实际,分析了筛网过滤法、絮凝沉淀法、气浮法、离心机固液分离法等几种采收技术的利弊,探讨了适合小球藻规模化生产的采收方式。

关键词： 小球藻 规模生产 采收技术

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