科研产出
1-MCP复合杀菌剂处理对低温贮藏'金红宝'甜瓜品质的影响
《甘肃农业大学学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探究低温贮藏条件下不同药剂处理对厚皮甜瓜贮藏品质的影响.[方法]以甘肃省民勤县厚皮甜瓜'金红宝'为试材,定期观察1-MCP(1-甲基环丙乙烯)和1-MCP复合杀菌剂(1-MCP+抑霉唑硫酸盐+2,4-D钠盐)处理对低温贮藏'金红宝'甜瓜的营养品质及生理变化的影响.[结果]贮藏期间,1-MCP处理仅对甜瓜果实的硬度有较好的保持作用,而1-MCP复合杀菌剂处理可有效抑制'金红宝'的呼吸作用,延迟呼吸高峰的出现、抑制内源乙烯的释放,减少果实腐烂及冷害的发生,较好地保持了果实营养品质.经1-MCP复合杀菌剂处理的果实,其呼吸和乙烯释放峰值分别较CK降低14.8%和53.5%,峰值出现时间分别推迟7 d和14 d;至贮藏结束时,果实腐烂率与冷害指数分别较CK降低63.3%、82.7%.[结论]1-MCP复合杀菌剂处理具有杀菌防腐与保鲜的双重优势,极大地提高了商品果率,保鲜效果理想.
关键词： 厚皮甜瓜 1-MCP 抑霉唑硫酸盐 2,4-D钠盐 贮藏保鲜
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河西走廊桃抗寒性调查分析
《中国果树 》 2020 北大核心
摘要：调查了1998-2019年间11月至次年4月距地面10 cm气温,12月至次年1月最低气温,2、3月蒸发量,8、9月降雨量,-15℃持续时间,以及桃树受冻状况,计算桃树冻害与气候条件的关联度,分析气候条件与桃树冻害发生的关系.通过研究'大青皮'桃的抗寒特性,以'大青皮'为对照,研究不同品种的抗寒力.结果 表明:桃树受冻与12月至次年1月低温及低温持续时间关系较大,与2月蒸发量、8月降雨量及4月距地面10 cm气温也有关.本地李光桃抗寒力比山东、河南、河北引种的桃品种强.桃树受冻与12月、1月极端低温及低温持续时间关系较大,如果极端最低气温低于-26℃,持续时间3d以上,或低于-15℃气温持续20 d以上,桃树受冻率急剧增加.4月距地面10 cm气温过低且持续时间长,桃园受冻率增加;2、3月蒸发量累积500 mm以上就有抽条风险;8月降雨量在40 mm以上也有抽条风险.本地李光桃系列抗寒力极强,其抗寒力强于从外地引进的桃品种.
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野生絮缘蘑菇ITS鉴定及其生物学特性
《甘肃农业大学学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：[目的]对采集于祁连山排露沟流域海拔2 900 m青海云杉林地中的一株野生蘑菇进行分类鉴定和生物学特性研究,为其开发利用提供参考.[方法]提取野生蘑菇分离纯化后的菌丝体DNA进行rDNA-ITS扩增,利用BLAST比对和系统进化树构建鉴定蘑菇种类;配制不同碳源、不同氮源、不同pH值培养基,设置不同培养温度,观测不同培养下的菌丝长速、菌丝长势、菌丝形态3指标.[结果]由野生蘑菇分离纯化得到的菌株为絮缘蘑菇,其菌丝生长的最适碳源为果糖、最适氮源为酵母膏、最适pH值为5.0、最适温度为25℃.[结论]研究结果为野生絮缘蘑菇开发利用提供了参考.
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河西走廊加工番茄品种选择及育苗技术
《北方园艺 》 2020 北大核心
摘要：河西走廊得天独厚的自然条件非常适宜种植加工番茄,是加工番茄优质的原料生产基地,加工番茄产业已成为当地农民增收、农业增效和蔬菜精深加工企业创汇的首选产业之一.目前加工番茄生产中存在品种单一、优良品种缺乏、采收期过于集中、栽培管理不规范、产量不稳定、品质下降、病虫逐年加重等问题.该研究针对生产中存在的突出问题,提出了适宜河西走廊种植的加工番茄品种与育苗技术.
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响应面法优化乳酸菌发酵苹果浆工艺及其抗氧化活性分析
《中国酿造 》 2020
摘要：以苹果浆为原料,通过响应面法优化乳酸菌发酵的工艺条件,并分析发酵前后苹果浆的抗氧化活性.考察接种量、发酵温度和发酵时间对发酵苹果浆活菌数、可滴定酸、感官评分的影响.进而以活菌数和感官评分为响应值,采用响应面Box-Benhnken中心组合试验设计法对苹果浆发酵工艺进行优化.结果表明,当接种量为10%(V/V),发酵温度为35℃,发酵时间为71 h时,乳酸菌发酵苹果浆中活菌数为9.01 lg(CFU/mL),感官评分34分,铁离子还原能力(FRAP)为(165.86±1.56)U/mL,ABTS自由基清除能力为(2.36±0.05)μmol Trolox/mL.与未发酵的苹果浆相比,FRAP铁离子还原能力和ABTS自由基清除能力分别提高了5.78%和18.41%.
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日粮添加藜麦秸秆对育肥羔羊生长性能和养分利用的影响
《草业科学 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：本试验研究日粮中藜麦(Chenopodium quinoa)秸秆添加水平对育肥期湖羊羔羊生长性能和营养物质消化利用的影响,旨在确定日粮中适宜的藜麦秸秆添加水平.试验选择40只3月龄健康断奶公羔,按照平均体重接近原则随机分为4组,每组10只羊,每只羊为1个重复,分别饲喂对照组、8%藜麦秸秆组、16%藜麦秸秆组和24%藜麦秸秆组4种饲粮.试验过渡期14 d,预试期10 d,正试期60 d.结果表明:随着日粮中藜麦秸秆添加水平的提高,试验羊体增重、平均日增重、有机物的摄入量和消化量、总能消化率均有改善,且16%藜麦秸秆组的平均日增重、有机物消化率、氮消化量、氮存留量、氮消化率、氮存留率均显著高于对照组(P<0.05),其料重比显著低于对照组和24%藜麦秸秆组(P<0.05);当日粮中藜麦秸秆添加水平提高到24%时,试验羊平均日增重较16%藜麦秸秆组显著降低(P<0.05).在本研究条件下,羔羊日粮中添加藜麦秸秆能够改善其生长性能和养分利用率,适宜的添加比例为16%.
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