鱼类氨基酸需要研究进展

杨俊玲; 徐奇友; 《饲料工业 》 2009 北大核心

摘要：水产动物和畜禽不同,消化道内淀粉酶的活性较低,不能很好的消化糖类,蛋白质是其主要的功能物质。鱼虾对蛋白质的需求较畜禽高出2～4倍,蛋白质是由氨基酸组成,所以氨基酸对水产动物来说至关重

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梭鲈胚胎及仔鱼发育观察

黄金善; 郭家祥; 刘奕; 蔡莹; 《东北农业大学学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：经人工催产、人工授精获得受精卵,对梭鲈(Lucioperca lucioperca)(Linnaeus)的胚胎发育及仔鱼发育过程和各发育时期外部形态特征进行了系统观察。结果表明,梭鲈受精卵为圆球型,呈淡黄色;吸水前平均卵径为0.96 mm,吸水后平均卵径为1.20 mm。梭鲈胚胎发育过程可分为24期,在水温16.0～17.2℃范围内,受精75 min开始第1次卵裂,受精后43 h开始形成器官,受精后约94 h开始出膜;刚出膜的仔鱼全长平均为3.8 mm;从受精到孵化出膜总积温为1 616.8℃.h。梭鲈的仔鱼发育过程可分为出膜仔鱼、眼黄色素期、眼黑色素期、鳔一室期、卵黄吸尽期5个发育期,在17～18℃水温下历时约159 h。

关键词： 梭鲈 胚胎发育 仔鱼发育

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聚乙烯、聚丙烯、聚酰胺渔网丝、线的老化性能试验研究

王春成; 《现代渔业信息 》 2009

摘要：再从综合性应用方面来考虑三者的用途,如:从动力学的角度来看,PA的弹性模量比PE、PP都好,并具有比重大,沉降速度快等优点。而PE模量要比PP好,强度也比较高,耐磨性能也比较好。PP相比之下最主要的特点是强度高、价格便宜,但冲击性、耐低温性、耐老化性比较差,所以在渔具材料中多数用在绳索上。随着塑料工业的发展,如能不断改进PE的物理性能,则在不久的将来有可能逐渐用PE来代替PA,从而使PE材料在渔业方面获得更广泛的应用。

关键词： 聚乙烯 聚丙烯 聚酰胺

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年平均风场作用下大亚湾水交换的数值模拟

王聪; 林军; 陈丕茂; 章守宇; 《上海海洋大学学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：对大亚湾2006年和2007年的风场资料进行分析,数值模拟年平均风场作用下大亚湾的余流场,采用保守物质输运扩散法研究大亚湾的水交换能力。把大亚湾分成7个子区域,计算整个海湾和各子区域的水体更新时间,比较了各子区域水交换能力的强弱。大亚湾水交换能力总体为:南部优于北部,东部优于西部;年平均风场大大加速了大亚湾的水交换速率,全湾平均水体更新时间由仅考虑潮流作用时的82.5 d降低为26.0 d;风场作用下的表、底层环流差异较大,表层水交换能力略高于底层。

关键词： 大亚湾 水交换 风场 数值模拟

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鱼类肠炎病的治疗心得

潘良坤; 《科学养鱼 》 2009 北大核心

摘要：在水产养殖(尤其在苏北沿海滩涂大面积养殖异育银鲫)的过程中,养殖业者经常遇到自己所养殖鱼类生长速度缓慢或不生长的问题。通过对养殖现场水环境中各项水质指标(pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸氮、硫化氢等)的检测,均符合养殖用水的标准;对养殖鱼体

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淡水池塘养殖生态工程技术研究

李谷; 吴恢碧; 刘兴国; 陶玲; 刘晃; 曾梦兆; 《中国科技成果 》 2009

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多脂红身鱼鱼糜脱脂方法的对比实验研究

欧阳杰; 蔡淑君; 林蔚; 张敬峰; 沈建; 《食品科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：为了验证离心法是否适用于多脂红身鱼鱼糜的脱脂,以鲐鱼为实验材料,分别采用0.3%NaCl(A)漂洗、0.4%NaHCO3(B)漂洗、1%NaCl+0.25%NaHCO3(C)漂洗和蒸馏水漂洗后离心(D)(离心速度4000r/min,温度20℃)4种脱脂方法对鲐鱼鱼糜进行脱脂对比实验,脱脂时间均为30min,用脱脂率、蛋白质损失率、弹性和白度衡量脱脂效果。结果表明:离心脱脂法适合鲐鱼鱼糜的脱脂;4种方法中,方法D对鲐鱼鱼糜的脱脂效果最好,残脂率仅为4.8%,脱脂率达到95.2%,弹性最好;方法C脱脂后的白度最高;方法B脱脂后的鱼糜蛋白质损失率最高,超过了50%,其他3种脱脂法无显著差异。

关键词： 多脂红肉鱼 脱脂 脱脂率 弹性 白度 蛋白质损失率

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pH对西施舌受精卵与幼虫生长发育的影响

刘德经; 朱善央; 《南方水产 》 2009

摘要：研究了在室内控制条件下,pH对西施舌(Coelomactra antiquata)受精卵的孵化与面盘幼虫生长发育及附着变态的影响。试验结果表明,西施舌受精卵孵化成担轮幼虫的最适pH为7.0～8.5;从担轮幼虫发育成直线铰合幼虫的最适pH为7.5～8.5。在pH8.0～8.2面盘幼虫生长较快,日平均壳长增长15.0～16.5μm。在水温26.4±0.45℃,盐度25.50,pH8.0～8.2的条件下,平均壳长196μm的西施舌壳顶面盘幼虫经72h培育,幼虫附着变态率为51.66%～53.00%。

关键词： 西施舌 受精卵 面盘幼虫 生长发育 附着变态 pH

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南海北部陆架区甲壳类的种类组成和资源密度分布

黄梓荣; 陈作志; 钟智辉; 梁小芸; 《上海海洋大学学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：根据2006年-2007年南海北部陆架区4季的调查资料,分析该海区甲壳类的种类组成和资源密度的分布。结果表明,甲壳类有99种,分隶于2目22科46属,其中虾类32种,蟹类51种,虾蛄类16种;以热带和亚热带暖水性种类为主,属于印度—西太平洋区系。优势种为口虾蛄、黑斑口虾蛄、红星梭子蟹、锈斑蟳、银光棱子蟹、逍遥馒头蟹、猛虾蛄、宽突赤虾、武士蟳、香港蟳、长叉口虾蛄;渔获率B断面最高(7.94 kg/h),C断面最低(4.94 kg/h);渔获率有明显的季节变动,秋季最高(10.31 kg/h),冬季最低(4.05 kg/h);平均渔获率为6.54 kg/h,其中:虾类渔获率0.88 kg/h,占13.46%,蟹类渔获率3.68 kg/h,占56.27%,虾蛄类渔获率1.98 kg/h,占30.27%;甲壳类60 m以浅水域分布较多,并密集分布于10~20 m水深处;平均资源密度为87.20 kg/km2,资源密度秋季最高(137.47 kg/km2),冬季最低(54.00 kg/km2)。

关键词： 甲壳类 种类组成 资源密度 南海北部陆架区

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奥利亚罗非鱼DMRT1基因推导蛋白的结构和功能预测

曹谨玲; 陈剑杰; 吴婷婷; 《上海海洋大学学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：利用生物信息学的方法对DMRT1基因推导的氨基酸序列进行结构特征和功能域预测分析,探讨了DMRT1的信号肽、亲/疏水性、跨膜拓扑结构、卷曲螺旋结构、基序、功能域及高级结构。结果表明:DMRT1基因推导蛋白不含螺旋卷曲区域,没有信号肽,是一个非跨膜的亲水性稳定蛋白,该蛋白以游离形式存在于细胞质内,不会发生跨膜运动。DMRT1基因推导蛋白包含两个相同的保守的功能结构域,分别行使性别调控,使DNA形成二聚体和结合回纹结构的功能。DMRT1基因推导蛋白含有多个磷酸化位点,推测它可能在细胞信号传导中发挥作用,且其生物活性可能接受信号途径中多种信号的调控。DMRT1的高级结构中含有两个α-螺旋区域。以上结论为实验室研究奥利亚罗非鱼DMRT1基因编码蛋白的功能,为明确DMRT1基因与性别调控的关系奠定了基础。

关键词： DMRT1 生物信息学 蛋白质结构 蛋白质功能 性别调控

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