科研产出
中国沙棘雌雄株的染色体核型分析
《西北农业学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：为了准确了解中国沙棘雌雄株染色体核型特征,对中国沙棘(Hippophae rhamnoidessubsp.sinesis)雌雄株的染色体核型进行分析。结果表明,中国沙棘第4、5、7号染色体在雌株中属于M型染色体,在雄株中属于m型染色体,第1、39、号染色体在雌株中属于m型染色体,在雄株中属于M型染色体;雌雄株均有24条染色体,染色体均属于正中部着丝粒染色体(M)和中部着丝粒染色体(m)2种,染色体核型公式同为:2n=24=14M+10m;染色体核型属于1B型,核型不对称系数为54%,在进化上属于较原始种类。
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银水牛果营养成分测定
《林业科技 》 2010
摘要：对银水牛果果实和嫩茎叶进行营养成分测定与分析的结果表明,银水牛果果实总黄酮含量高达4.02mg/g,维生素C含量208.20 mg/100g,并且富含钾、钙、镁、锌等元素;含18种氨基酸,其中含有人体所必需的8种,总量达8.20%。嫩茎叶粗蛋白含量达16.34%,大于粗饲料中粗蛋白含量指标(15%);粗纤维含量6.34%,远远低于粗饲料中粗纤维含量指标(18%);无氮浸出物高达58.77%,钙磷比5.64。因此,银水牛果进一步开发利用具有很大的潜力。
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马铃薯淀粉糊化工艺研究
《安徽农业科学 》 2010 北大核心
摘要：[目的]优化马铃薯淀粉糊化工艺条件。[方法]以青海省马铃薯淀粉为原料,采用低温糊化法,通过单因素和正交试验对其糊化条件进行了优化。[结果]马铃薯淀粉糊化的最佳工艺条件:马铃薯淀粉与水的比例1∶18,糊化温度55℃,40%的NaOH添加量1.0ml,糊化时间30min;在此条件下,所制得的淀粉糊黏稠、透明、糊化度达到96%。各单因素中,糊化温度对淀粉糊化度的影响最大,马铃薯淀粉与水的比例(g∶g)、NaOH添加量次之,糊化时间对糊化度的影响最小,糊化温度和马铃薯淀粉与水的比例是影响马铃薯淀粉糊化度的关键因子。[结论]该研究结果为淀粉糊化工艺的研究和应用提供了理论依据。
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冬果梨优良株系的选择研究
《北方园艺 》 2010 北大核心
摘要：在制定冬果梨石细胞含量及相应肉质粗细标准的基础上,采用访问、实地调查核实、性状稳定性观测等方式,通过优株初选、复选和决选的选优过程,筛选出果实性状明显好于其它单株,综合品质达到上等,石细胞含量在0.59以下,肉质较细的优良单株1株。
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青海栽培青稞酯酶同工酶方法研究及应用
《青海农林科技 》 2010
摘要：采用聚丙烯酰胺凝胶不连续垂直板电泳系统,对青稞酯酶(EST)同工酶聚丙烯酰胺凝胶电泳方法进行初步研究,同时测定了青海主要栽培青稞品种的EST同工酶酶谱。结果表明:酯酶同工酶电泳酶样提取液以pH8.3的0.1mol/LTris-甘氨酸缓冲液+0.1%巯基乙醇较适宜。青海主要栽培青稞品种的EST同工酶酶谱具有一定的差异性,最多可显示8条谱带,其中在慢区的第5(弱带)和快区的第6、7、8(弱带)四条谱带为各品种所共有的特征谱带;昆仑十二号和北青六号亲缘关系最近,与肚里黄较近,而与北青3号最远。
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