肠道益生菌体外发酵山药低聚糖产短链脂肪酸的研究

刘露; 张雁; 魏振承; 邓媛元; 丘银清; 张惠娜; 《食品科学技术学报 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：短链脂肪酸具有促进肠道及人体健康的有益功能,采用体外模拟肠道内环境的方法,分析嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌和植物乳杆菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌等肠道益生菌发酵山药低聚糖产生短链脂肪酸的种类和含量。结果发现:山药低聚糖在模拟结肠环境中被乳酸菌作为碳源利用,产生对人体健康有积极作用的乳酸、乙酸及丙酸等短链脂肪酸,且产生短链脂肪酸的浓度与菌种及发酵时间相关。在48 h发酵过程中,乳酸在植物乳杆菌48 h发酵液中含量最高,达(13. 800±0. 243) mg/m L;乙酸在动物双歧杆菌48 h发酵液中含量最高,达(1. 850±0. 003) mg/m L;丙酸则在动物双歧杆菌8h发酵液中含量最高,为(0. 082±0. 001) mg/m L。研究结果提示,可通过改善膳食结构调节肠道益生菌产生短链脂肪酸,维持肠道与人体健康。

关键词： 山药 低聚糖 肠道益生菌 短链脂肪酸 体外发酵

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无土栽培技术在蔬菜示范上的应用

宋钊; 余超然; 陈潇; 张白鸽; 曹健; 何裕志; 田永红; 《中国蔬菜 》 2019 北大核心

摘要：广东乐昌在"良种良法示范推广项目"中引进、示范了30个蔬菜新优品种和6项大棚蔬菜栽培技术,2019年推广1 200 hm~2(1.8万亩)。本文从实操角度出发,总结了水肥同步、吊蔓栽培、无土栽培等技术的实施应用经验。乐昌市是广东省粤北地区重要的蔬菜生产基地,为进一步发挥乐昌市的自然资源优势,促进蔬菜产业的转型升级和供给侧结构性改革,乐昌市农业技术推广总站承担了良种良法示范推广项目,以期带动乐昌蔬菜产业发展。广东省农业科学院蔬菜研究所作为技术依托单位,负责该项目的良种良法

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不同栽培模式对华南双季晚稻产量和氮肥利用率的影响

潘俊峰; 钟旭华; 黄农荣; 刘彦卓; 田卡; 梁开明; 彭碧琳; 傅友强; 胡香玉; 《浙江农业学报 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：为探讨氮肥运筹和栽插规格等栽培管理措施对华南双季稻产量和氮肥利用率的影响,以杂交稻粤杂889为材料,设置6种栽培模式,分别为不施氮肥(N0),前期重施氮肥的农民习惯栽培(FP,N肥200 kg·hm~(-2),栽插规格20.0 cm×23.3 cm),氮肥后移与不同栽插规格组成的4种栽培模式(简称优化模式),即高产高效1(M1,N肥180 kg·hm~(-2),氮肥后移,20.0 cm×20.0 cm)、高产高效2(M2,N肥200 kg·hm~(-2),氮肥后移,30.0 cm×13.3 cm,宽行窄株)、高产高效3(M3,N肥180 kg·hm~(-2),氮肥后移,25.0 cm×13.3 cm,宽行窄株)和高产高效4(M4,N肥220 kg·hm~(-2),氮肥后移,30.0 cm×13.3 cm,宽行窄株),比较不同栽培模式下水稻产量形成特点和氮素吸收利用特征。M1、M2、M3和M4栽培模式,2011年较FP分别增产16.7%、20.5%、18.3%和24.1%,2012年较FP模式分别增产6.3%、16.0%、22.9%和12.8%。与M1相比,M2、M3和M4增产1.3%～15.6%。两年中,M1、M2、M3和M4的氮肥吸收利用率、农学利用率和偏生产力平均比FP提高65.2%～82.4%、55.6%～88.1%和7.9%～33.9%,差异显著。优化模式产量的提高主要与单位面积颖花数和结实率的增加密切相关;4种优化管理模式的平均增产量分别与抽穗至成熟期干物质积累量、成熟期干物质积累量、穗分化始期和成熟期氮素积累量、氮素农学利用率和吸收利用率呈显著或极显著的线性正相关。结果表明,在现有技术的基础上通过优化氮肥用量和栽插规格综合措施具有进一步提高产量和氮肥利用效率的潜力。

关键词： 水稻 氮肥管理 种植密度 水稻产量 氮肥利用效率

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主栽品种龙眼生物学性状及营养累积特点

姚丽贤; 周昌敏; 何兆桓; 李国良; 杨苞梅; 白翠华; 《热带作物学报 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：在华南龙眼主产区挖取16～17 a成熟期中高产石硖、储良、福眼和松风本龙眼(Dimocarpus longan Lour.)各1株,调查树体生物学性状,探讨养分元素在树体的累积和分配。结果显示,4株龙眼地上部树体生物量平均为264.3 kg(鲜重),果实、叶片和树干分别占地上部生物量的28.4%、12.3%和59.3%。在果实成熟期,叶片、树干、根系和果皮均以Ca含量最高,果肉以K含量最高,果核N含量最高。为生产50 kg果实,龙眼地上部需吸收N 668.6 g、P 102.0 g、K 461.6 g、Ca 1310.4 g、Mg 80.7 g、S 43.3 g、Si 63.8 g、Fe 20.1 g、Mn 5.8 g、Cu 349.9 mg、Zn 1245.9 mg、B 849.5 mg和Mo 8.7 mg。Ca是龙眼最重要的营养元素。收获50 kg龙眼果实,带走养分量为N 167.8 g、P 23.1 g、K 156.4 g、Ca57.0 g、Mg 12.6 g、S 8.4 g、Si 0.7 g、Fe 0.7 g、Mn 0.4 g、Cu 110.5 mg、Zn 155.6 mg、B 125.3 mg和Mo 1.6 mg。为维持立地土壤养分肥力及龙眼植株正常生长,果实带走养分量应为翌年施肥量的下限。对生产中因营养问题引起的龙眼叶片缺素和果实生长异常现象进行讨论后,建议今后加强龙眼Ca、Mg、Si和B营养的研究。

关键词： 龙眼 生物量 营养特性 叶片养分

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海南省柑橘主产区黄龙病和病毒病的发生危害情况调研初报

崔一平; 彭埃天; 李子力; 凌金峰; 宋晓兵; 郭泽成; 陈霞; 程保平; 殷瑜; 《植物保护 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：柑橘是我国南方重要的水果之一,柑橘黄龙病和柑橘病毒病已经对我国柑橘的安全生产造成了严重威胁。为了解柑橘黄龙病和病毒病对海南柑橘产业的危害情况,本研究通过荧光定量PCR(Quantitative PCR)和反转录PCR(RT-PCR)分别对随机采集自海南柑橘主产区澄迈县3个福橙种植园和琼中县4个绿橙种植园共计109个样品进行了柑橘黄龙病和柑橘5种主要病毒病的检测。结果表明:澄迈县福橙标准化种植示范基地和琼中县营根镇绿橙种植园2个新植橘园的柑橘黄龙病发病较轻,检出率仅为8%和11%,而其他5个橘园的柑橘黄龙病检出率均在75%以上,严重的达100%。除此之外,7个橘园均未检测到柑橘褪绿矮缩病毒;澄迈县和琼中县的衰退病毒病检出率分别在52.9%和77.8%以上,黄脉病毒病在83.3%和90%以上。澄迈县还检测到碎叶病毒病的存在,检出率在38.1%以上,除红湖农场外还存在裂皮病毒病,检出率在11.8%以上。琼中县的绿橙种植园3还存在裂皮病毒病,检出率为43.8%。综上所述,柑橘黄龙病和病毒病已经严重威胁到海南省福橙和绿橙主产区的柑橘生产安全。加强对海南柑橘苗木安全生产的同时,亟需采取有效的田间综合防控措施,以促进海南柑橘产业的健康发展。

关键词： 柑橘黄龙病 柑橘病毒病 海南省 柑橘

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广东省中草药种植业现状与发展趋势

王继华; 蔡时可; 杨少海; 《广东农业科学 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：广东省地处岭南生物资源丰富,盛产南药,道地药材种类繁多,是我国主要的中药材种植、生产、加工和交易集散地,但是与传统农业相比,中草药种植水平相对落后.中草药种植是中药农业的基础,在生产上,中药材的育种、植保和栽培不受重视,药农缺乏科学的技术指导,导致种植效益低下.中药农业是产业结构调整和供给侧改革的重要内容之一,广东省对中药农业的发展日益重视.对广东省在中药农业领域中的资源收集评鉴、品种选育、标准化种植等种植环节的现状以及面临的问题进行综述,以期为今后广东省中药农业健康和可持续发展提供支持.

关键词： 中药农业 南药 种植业 发展趋势

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灌溉消毒水源对香蕉植株生长和可培养微生物数量的影响

刘珊珊; 陶成圆; 李春雨; 沈宗专; 李荣; 沈其荣; 《南京农业大学学报 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：[目的]探究灌溉消毒水源对香蕉植株生长和可培养微生物数量的影响,以期为香蕉枯萎病的防控提供新的思路和方法。[方法]首先通过灌溉水消毒试验获得最优的消毒剂及其使用浓度,再进一步采用盆栽试验,探究草地土壤和香蕉连作土壤上灌溉消毒水源对病原菌和其他可培养微生物数量及香蕉植株生长的影响。[结果]相比于过氧化氢和氨水,次氯酸钠具有最优的病原菌消毒效果,原液稀释4 000倍后病原菌消毒效率仍为100%。灌溉消毒水源能有效改善香蕉植株的生长状况,与灌溉含病原菌水源相比,灌溉消毒水源处理中香蕉植株的株高、茎粗、叶面积、植株鲜质量和植株干质量在草地土中分别高出7.57%、15.96%、30.89%、21.36%和61.58%,在蕉园土中分别高出12.10%、29.58%、32.15%、51.18%和63.60%;灌溉含病原菌水源导致尖孢镰刀菌在土体、根际和根内显著富集,在草地土壤和连作蕉园土中的病原菌数量分别为灌溉消毒水源处理的2.32、3.26、3.13倍和1.68、2.53、1.62倍;同时,灌溉消毒水源提高了土体土壤细菌和真菌数量的比值(B/F),改变了土壤和香蕉根际可培养微生物的群落结构。[结论]灌溉含病原菌水源加快了病原菌在香蕉根际的传播和富集,通过灌溉水消毒能够有效减缓病原菌富集,控制病原菌的传播,研究结果为枯萎病的综合防控提供了新思路。

关键词： 香蕉枯萎病 尖孢镰刀菌 灌溉水消毒 可培养微生物 次氯酸钠

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基于鲤疱疹病毒3型ORF65基因的DNA疫苗对建鲤鱼苗的免疫保护研究

李盈; 刘振兴; 马艳平; 曹俊明; 马江耀; 郝乐; 梁志凌; 柯浩; 李玉谷; 《南方水产科学 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：为开发针对鲤疱疹病毒3型(Cyprinid herpesvirus 3,CyHV-3)[又称为锦鲤疱疹病毒(Koi herpesvirus,KHV)]的DNA疫苗,该研究将CyHV-3 ORF65插入pEGFP-N1,构建pEGFP-ORF65重组质粒,通过转染实验与活体成像实验证实p ORF65-EGFP融合蛋白可以在建鲤(Cyprinus carpio var. Jian)体外、体内表达;重组质粒按照3μg·尾~(-1)的剂量尾柄肌肉注射免疫10 g左右的建鲤鱼苗,免疫3次,ELISA检测表明pEGFP-ORF65免疫后可以显著提高血清特异性抗体水平;攻毒实验显示,CyHV-3攻毒21 d后,PBS组、pEGFP-N1组和pEGFPORF65组的建鲤成活率分别为25%、30%和90%,攻毒建鲤的成活率显著提高(P<0.01)。该研究为ORF65作为DNA疫苗靶基因应用于CyHV-3的防控提供了依据。

关键词： 鲤疱疹病毒3型 锦鲤疱疹病毒 ORF65 DNA疫苗 ELISA

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蚕蛹多肽螯合钙的制备工艺优化及结构表征

赵梓月; 王思远; 廖森泰; 穆利霞; 邹宇晓; 《食品与机械 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：利用蚕蛹多肽为原料制备多肽螯合钙,以可溶性钙含量为主要指标,综合考察螯合率和得率,研究了螯合pH、温度、时间以及肽钙比等单因素的影响,并进一步通过响应面优化法对制备工艺进行优化,确定最优的反应条件为反应时间80 min、反应温度73℃、pH 10、肽钙质量比3.4∶1.0,该条件下蚕蛹多肽螯合钙的含钙量为14.51%.傅利叶红外光谱分析表明蚕蛹多肽主要通过羧基、胺基和磷酸基团与钙离子结合.

关键词： 蚕蛹多肽 螯合反应 补钙制剂 结构表征

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基于高效液相色谱-三重四极杆串联质谱技术测定鲜荔枝果肉中10种有机酸含量

王思威; 刘艳萍; 王潇楠; 孙海滨; 《农药学学报 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：为明确鲜荔枝果肉中各有机酸的含量及对风味的影响,采用高效液相色谱-三重四极杆串联质谱技术,建立了鲜荔枝果肉中苹果酸、柠檬酸等10种主要有机酸含量的测定方法。样品采用Poroshell色谱柱分离,以甲酸水-乙腈为流动相等度洗脱,在电喷雾离子源负离子(ESI-)及多反应离子监测模式下进行分析,外标法定量。结果显示:在0.1～10 mg/L范围内,10种有机酸进样质量浓度与峰面积间线性关系良好,相关系数(r)大于0.99,方法的检出限(LOD)为0.1～0.8μg/kg,定量限(LOQ)为0.2～2.5μg/kg。10种有机酸在鲜荔枝果肉中的平均添加回收率为91%～99%,相对标准偏差(RSD)为1.9%～7.9%。该方法快速、简便、灵敏,可用于鲜荔枝样品中10种有机酸的测定,同时可为其他水果中有机酸的测定提供参考。

关键词： 高效液相色谱-串联质谱 荔枝 有机酸 苹果酸 柠檬酸

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