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基于多重指标的鮰鱼片品质量化评价

现代食品科技 2019 北大核心

摘要:本文基于多重指标的鮰鱼片构建品质量化评价。对待测的鮰鱼肉片分别进行白度、嫩度、解冻损失、三甲胺含量、K值(新鲜度)以及TBA(硫代巴比妥酸)的测定;对上述测定的数值采用标准差标准化法处理,获得其标准化后的数值:白度标准化后数值记为Zx1,嫩度标准化后数值记为Zx2,解冻损失标准化后数值记为Zx3,三甲胺含量标准化后数值记为Zx4,K值标准化数值记为Zx5,硫代巴比妥酸值标准化数字记为Zx6;采用主成分分析法建立数学模型,将标准化数值代入评价模型y=-0.095×Zx1+0.168×Zx2+0.34×Zx3+0.342×Zx4+0.313×Zx5+0.328×Zx6中,其中y为电商鮰鱼肉的品质评价结果:鮰鱼片的品质同解冻温度和储藏时间有关,解冻温度越低鮰鱼片品质越好,储藏时间越短,鮰鱼片品质越好,得到的y值判断电商鮰鱼肉的品质:y≥1,鱼肉品质极差,-1

关键词: 鮰鱼片 品质 主成分分析 评价

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养分专家系统推荐施肥对湖北中稻产量和养分利用率的影响

中国土壤与肥料 2019 北大核心 CSCD

摘要:为评价中稻养分专家系统(Nutrient Expert,NE)推荐施肥对中稻产量效应、养分利用率的影响,于2013~2017年期间在湖北省开展了42个试验,并对结果进行了分析。广水市推荐施肥NE比习惯施肥FP施氮肥低18.0%,磷肥高23.9%和钾肥高8.9%情况下,中稻增产1.4%,差异不显著。赤壁市推荐施肥NE比习惯施肥FP施氮、磷和钾肥分别减少8.8%、32.9%和44.1%的情况下,中稻增产6.9%,差异不显著。中稻氮、磷和钾肥平均农学效率分别为12.5、9.5和1.3 kg/kg,中稻氮、磷和钾肥平均当季利用率分别为39.8%、6.5%和27.9%。水稻养分专家系统推荐施肥促进了水稻对氮磷钾养分的吸收和利用,达到增产增收效果,氮肥利用效率也高于全国平均水平,可在中稻种植区推广应用。

关键词: 养分专家系统(NE) 中稻 产量 养分利用率 湖北省

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适宜华中地区生态林混种的几种乡土植物评价

江西农业 2019

摘要:通过对华中地区筛选多年的水土保持及土壤改良先锋植物进行分析和评分,提出了适宜在生态林中混种的盐肤木、刺槐、多花木蓝、紫穗槐、光叶紫花苕以及紫云英6种乔灌草乡土植物。

关键词: 生态林混种 乡土植物 乔灌草

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不同施肥模式对茶园土壤细菌多样性的影响

湖北农业科学 2019

摘要:以菜子饼+茶叶配方肥(YSJF1)、脲甲醛缓释肥(YSJF2)、茶叶配方肥(YSJF3)、畜禽粪商品有机肥+茶叶配方肥(YSJF4)、菜子饼+脲甲醛缓释肥(YSJF5)、包膜控释肥(YSJF6)、茶叶复混肥(YSJF7)、不施肥(YSJF8)和习惯施肥(YSJF9)处理后的茶园土壤为研究对象,利用Ion S5TMXL高通量测序技术,以16S rRNA基因为靶标,研究不同施肥模式对茶园土壤细菌数量、多样性和群落结构的影响,分析细菌数量、多样性与土壤理化性质的关联性。在门分类水平上,27个样品共鉴定获得46个类群,其中变形菌门(Proteobacteria)、酸杆菌门(Acidobacteria)、放线菌门(Actinobacteria)、绿弯菌门(Chloroflexi)、厚壁菌门(Firmicutes)、奇古菌门(Thaumarchaeota)、拟杆菌门(Bacteroidetes)为优势类群,相对丰度占87.08%~96.76%。不同施肥处理间变形菌门、酸杆菌门、放线菌门、绿弯菌门的相对丰度差异显著。不同施肥处理的ACE指数、Chao1指数、Shannon指数和Simpson指数分别为656.34~962.36、655.79~1 040.41、5.22~6.54和0.925 0~0.969 3。相关性分析和冗余分析结果表明,土壤pH、有机质含量和碱解氮与细菌丰度、α多样性指数和细菌群落结构有一定的相关性,土壤pH是影响细菌群落重要的环境因子。

关键词: 茶园 施肥模式 细菌菌落多样性 16S rRNA

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几种杀虫剂对茶丽纹象甲的室内、田间药效比较试验

湖北农业科学 2019

摘要:选择国内茶区市面上推广应用的几种杀虫剂,对茶丽纹象甲(Myllocerinus aurolineatus Voss)成虫进行了室内及田间防效比较试验。结果表明,10%虫螨腈悬浮剂的防效与5%氟虫腈悬浮种衣剂相当,药后7 d,其田间防效达到90.05%。1.5%除虫菊素水乳剂室内与田间药效在几种供试的生物农药品种中均最高,有机茶园可以选择使用;0.5%藜芦碱可溶液剂也表现出良好的防效,药后7 d田间防效与1.5%除虫菊素水乳剂无极显著差异,防效为62.56%。

关键词: 茶丽纹象甲(Myllocerinus aurolineatus Voss) 室内生测 田间试验 比较试验 杀虫剂

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辐照剂量对泡椒凤爪肌原纤维蛋白凝胶特性的影响

现代农业装备 2019

摘要:不同辐照剂量对泡椒凤爪灭菌以后,提取肌原纤维蛋白制备凝胶,研究凝胶的弹性、硬度、持水性、白度、微观结构等方面的变化,考察不同辐照剂量对泡椒凤爪蛋白凝胶特性的影响。结果显示,随着辐照剂量的增大,凝胶的弹性、硬度、持水性、白度均呈现下降趋势,凝胶微观结构变得更加松散无序,空隙变大,胶束减少,说明泡椒凤爪中蛋白质的氧化程度增加。当辐照剂量大于10 kGy时,上述特性下降的幅度明显增大,说明泡椒凤爪不适合高剂量辐照。

关键词: 泡椒凤爪 辐照 肌原纤维蛋白 蛋白质氧化 凝胶

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一株形似桑黄野生真菌的分离、培养及鉴定

北方蚕业 2019

摘要:在柳树上采集到一株寄生的野生真菌(LH02),子实体形态与桑黄类似,通过ITS序列聚类分析,结合子实体外形、菌丝体性状、菌落形态比较,将LH02与桑黄属真菌区分开来,鉴定为革孔菌属(Coriolopsis)真菌,该菌与C.trogii IFP 00751亲缘关系最近。

关键词: 桑黄 ITS 革孔菌属 分离鉴定

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山药皮中皂苷提取工艺优化研究

粮食与饲料工业 2019

摘要:为了增加山药皮利用率,提高山药皮中皂苷得率,以山药皮为原料,采用热回流法提取山药皮中的皂苷化合物。通过单因素试验和正交试验,研究提取温度、提取时间、乙醇浓度和料液比等因素对山药皮皂苷提取效果的影响。结果表明,最佳提取条件为:提取温度45℃、提取时间3 h、乙醇体积分数70%和料液比1∶20,皂苷提取率为0.251%。

关键词: 山药皮 皂苷 热回流法 提取率

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武汉市土地股份合作社建设的启示

湖北农业科学 2019

摘要:土地股份合作社为探索农村土地由资源向资产、资本转化的发展道路提供了新方向。梳理武汉市发挥自身的地缘优势,引导土地股份合作制规范发展的主要做法和建设成效,分析了其发展过程中存在的问题,提出了加强宣传、规范管理、注重经营和政策扶持等方面的政策建议,以支持优化农村土地资源利用效率,推进农业规模化经营,保障农民收益,改进农村社会治理环境。

关键词: 土地股份合作社 发展成效 规模化经营

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苏云金芽孢杆菌以色列亚种(Bti)发酵液的浓缩工艺研究

湖北农业科学 2019

摘要:通过对苏云金芽孢杆菌以色列亚种(Bacillus thuringiensis subsp. israelensis,Bti)发酵液浓缩工艺的研究,探索了不同温度对浓缩液有效成分的影响程度,比较了不同浓缩方式、不同干燥方式处理下有效成分的回收率。结果表明,采用真空薄膜浓缩方式最终得到的产物质量是离心浓缩方式得到产物质量的176%,效价回收率提高了36%。

关键词: 苏云金芽孢杆菌以色列亚种(Bacillus thuringiensis subsp. israelensis) 真空薄膜浓缩 离心浓缩

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