科研产出
水生植物对浮游菌群和中华绒螯蟹肠道菌群结构与功能的影响
《淡水渔业 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为理清蟹塘水生植物对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)生态养殖的微生态学贡献，实验设置伊乐藻(EN)、浮床蕹菜(IA)和浮床水稻(OS)三种水生植物处理，并对螃蟹产量、水体质量、浮游菌群和肠道菌群进行分析。结果显示：水生植物对螃蟹产量和水质均有显著影响，其中IA处理螃蟹产量较高且水质显著提升。水生植物同时显著改变了浮游菌群与肠道菌群相对丰度，浮游菌群中α-变形菌门、γ-变形菌门和放线菌门是主要类群(>10%);肠道菌群中软壁菌门和厚壁菌门为主要类群(>10%)。值得注意的是，IA处理肠道菌群具有更高的潜在有益菌和更低的潜在致病菌。同时，水生植物也显著改变浮游菌群和肠道菌群生物多样性，其中IA处理α多样性指数高于其余处理，群落更稳定。降维分析表明水生植物处理后浮游菌群分组差异明显，且水体pH和硝态氮是主要环境驱动因子。PICRUSt2功能预测揭示水生植物对浮游菌群的影响主要涉及微生物碳氮和能量代谢，而对肠道菌群的影响主要涉及蛋白质输出与同源重组。结果表明，蟹塘水生植物对浮游和肠道菌群的结构和功能均产生了显著影响，有必要进一步优化蟹塘水生植物，以提升中华绒螯蟹生态养殖水平。
关键词： 中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis) 水生植物 肠菌菌群 浮游菌群 水体质量
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球磨处理对大米蛋白分子结构的影响与促进大米蛋白酶解制备抗氧化肽
《食品工业科技 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为改善大米蛋白的溶解度、抗氧化活性等功能性质，本研究首先采用球磨对大米蛋白进行处理，通过测定球磨处理后大米蛋白的粒径、分子量、游离巯基含量和表面疏水性，并分析其表观形态和二级结构，研究球磨处理对大米蛋白分子结构的影响。在此基础上，采用球磨联合酶解对大米蛋白进行处理，对球磨联合酶解处理后大米蛋白的溶解度、水解度和体外抗氧化活性进行分析。结果表明：随着球磨时间的延长，大米蛋白的粒径呈减小趋势；蛋白质的亚基组成无明显变化；游离巯基含量呈先升高再降低的趋势，且在球磨处理10 min时达最大值（3.32μmol/g）；表面疏水性呈显著上升趋势（P<0.05）；扫描电子显微镜结果显示球磨处理使大米蛋白破裂为碎片状颗粒。此外，与未经过球磨直接水解的大米蛋白相比，球磨联合酶解制备的大米抗氧化肽水解度和溶解度显著增加（P<0.05），水解度由6.5%增加到11%，抗氧化能力增强。上述结果表明，球磨预处理可显著改变（P<0.05）蛋白质的分子结构，促进了大米蛋白的水解，有利于抗氧化肽的制备。
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西兰花生产关键技术要点
《长江蔬菜 》 2025
摘要：2018年农业农村部启动西兰花国家良种重大科研联合攻关项目以来，一批优良国产新品种逐步在生产上推广应用。西兰花对环境条件较敏感，新品种的选择及生产应用应遵循品种特性及当地气候特点。江苏省农业科学院西兰花育种团队对西兰花生产中的关键环节进行了技术要点总结，以期帮助种植户综合运用品种选择、生产投入、管理技术，调整产品品质、产量、上市期，实现西兰花品种商品性显示度及生产效益的最大化。
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秸秆基质块育秧过程中酚酸释放规律及自毒作用消减
《中国农业大学学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为解析秸秆基质块育秧过程中酚酸类化合物释放规律及其对水稻的生物毒性，探明锰氧化物用于消减酚酸，提升育秧质量的可行性。以秸秆基质块和“南粳46”水稻为研究对象，进行育秧试验，通过液质联用方法测定秸秆基质块育秧过程中酚酸类化合物的动态变化，确定育秧过程释放的主要酚酸及含量，并采用发芽试验检测主要酚酸的生物毒性；同时，选择二氧化锰作为添加剂，检测其对酚酸的去除效果及对秸秆基质块育秧质量的提升。结果表明：1)15 d育秧周期内，秸秆基质块产生的总酚酸质量浓度随着育秧天数的增加呈先升高后降低的趋势，第10天总酚酸质量浓度最高，可达328 mg/L，出苗期（0～3 d）对香豆酸含量最高，阿魏酸次之，二者在主要酚酸中合计所占比例约95%;2）对香豆酸质量浓度达到200 mg/L，阿魏酸质量浓度达到350 mg/L时，水稻种子发芽指数均会显著降低；3）二氧化锰降解对香豆酸和阿魏酸的效果与底物浓度呈负相关，100 mg/L对香豆酸和阿魏酸降解率分别为49.9%和69.9%，浓度为300 mg/L时，二者降解率分别为25.8%和32.2%;4）秸秆基质块中添加二氧化锰能有效提升水稻育秧质量，株高、茎粗、地上部和地下部干重均显著增加，当添加量为0.025%时育秧质量即可达到商品基质水平。综上，秸秆基质块育苗前期释放的最主要酚酸为对香豆酸和阿魏酸，二氧化锰对二者有良好的降解效果，秸秆基质块中添加二氧化锰可显著提升水稻育秧质量。
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利用寡核苷酸探针鉴定西瓜染色体易位系及染色体易位系的应用
《中国瓜菜 》 2025
摘要：易位是一种常见的染色体变异类型，为了进一步研究西瓜染色体易位，方便染色体易位系的鉴定，基于G42西瓜基因组开发出了一套共计20 350个寡核苷酸探针，在11条染色体上每kb区间的平均密度为0.42～2.86个oligos。以西瓜染色体易位自交系G59为试验材料，利用该套探针鉴定出G59的Chr 6和Chr10染色体部分片段发生交换易位。通过观察花粉及调查单瓜种子数量，发现G59花粉形态正常，不育花粉占比4.28%，单瓜种子数量212.33粒，与普通西瓜自交系G33、G37、G42无显著差异。而G59与G33、G37、G42配制的易位杂交组合圣嘉1号、苏梦15、苏梦17不育或畸形花粉占比分别为54.17%、46.52%、43.66%，极显著高于双亲，单瓜种子数量65～81粒，极显著少于双亲和苏梦5号等正常杂交种。本研究开发的寡核苷酸探针可用于西瓜染色体易位系的鉴定，创制的染色体易位自交系G59为西瓜染色体易位系的利用及易位少籽西瓜品种的选育奠定了基础。
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基于坐标注意力的多尺度轻量级苹果叶片病害识别模型
《中国农机化学报 》 2025 北大核心
摘要：为解决传统神经网络参数量大、无法满足资源有限的移动设备对苹果叶片病害的识别需求，提出一种基于坐标注意力的多尺度轻量级模型CA—MobileNetV2。首先，将MobileNetV2倒残差中3×3的卷积替换成多尺度特征融合模块（MMF—module），在不增加参数量的前提下，引入空洞卷积增大感受野，以捕捉丰富的多尺度细节信息，增强网络对细节信息和语义信息提取能力；其次，引入坐标注意力机制自适应地学习不同位置的特征权重，增强对苹果叶片病害区域的感知能力；最后，针对模型训练中的梯度消失问题，改进MobileNetV2的分类器，并引入Leaky ReLU激活函数。结果表明，所提轻量级模型在验证集上的识别准确率、参数量、浮点运算量分别为98.36%,2.35 MB和298.70 M，与ShuffleNetV2、EfficientNet—B2、MobileNetV2、MobileNetV3和GhostNet相比，参数量压缩0.69 MB、6.41 MB、0.28 MB、4.32 MB、1.46 MB，准确率提升8.6%,6.47%,5.07%,4.28%和3.85%，推理时间减少8.7 ms、21.1 ms、13 ms、6.9 ms、17.6 ms。
关键词： 苹果叶片 病害识别 坐标注意力 轻量级模型 多尺度特征融合
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3种植物根际促生菌对草莓育苗的影响
《中国果树 》 2025 北大核心
摘要：为提高草莓育苗的繁苗数量和质量，以草莓主栽品种红颜为研究对象，采用基质育苗，在母株定植后7 d和14 d分别接入植物根际促生菌解淀粉芽孢杆菌（Ba）、贝莱斯芽孢杆菌（Bv）、荧光假单胞菌（Pf）和3种混合菌液（Mix），以清水为对照，研究其对草莓母株生长、匍匐茎数量、子苗数量和质量的影响。结果表明：施加菌剂对定植30 d和60 d后草莓母株的叶绿素相对含量（SPAD）及株高的影响均不显著，60 d后Pf处理对草莓母株的叶面积、地上部生物量及地下部生物量均有明显的促进作用；菌剂处理均促进了草莓苗繁育，提高了匍匐茎和子苗数量、子苗生物量，Pf处理和Mix处理的作用更为显著。施加植物根际促生菌剂可以促进草莓生长及子苗繁育，为进一步开发研制草莓促生菌剂或微生物有机肥提供理论依据和数据支撑。
关键词： 解淀粉芽孢杆菌 贝莱斯芽孢杆菌 荧光假单胞菌 草莓育苗
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基于重组自交系群体的小麦株高QTL分析
《麦类作物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为了挖掘更多与小麦株高相关且适合标记辅助育种需求的QTL,采用长江中下游麦区骨干亲本扬麦158和西风配制重组自交系群体，使用55K芯片技术分析群体基因型并构建遗传连锁图，联合4个年度群体株高表型资料，对影响群体株高的QTL进行分子定位。结果表明，群体遗传连锁图含有3 830个SNP标记，覆盖2 784.9 cM,标记间平均距离0.7 cM;21条染色体共定位了39个可重复的与株高相关QTL,其中18个QTL为2个年度可重复定位，8个QTL为3个年度可重复定位，13个QTL为4个年度可重复定位，单个QTL可解释3.2%～13.6%的株高表型变异。4个年度可重复定位的QTL分别来自西风的1B、1D、4A、4B、4D、5A、5B、7A染色体以及扬麦158的3A、3D、6A、7B、7D染色体，其中扬麦158贡献的QPh·jaas-3A.3和QPh·jaas-7B.1分别解释8.4%～13.4%以及9.1%～13.1%的株高变异。这些株高QTL位点有望为长江中下游麦区小麦分子标记辅助育种提供帮助。
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细胞学结合转录组分析发掘绿豆花瓣开放及衰老关键基因
《南京农业大学学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]本研究目的在于分析绿豆花开放过程中的细胞学变化，结合转录组学发掘调控绿豆花开放过程中的关键基因，并探究其分子机制。[方法]以‘苏绿1号’为研究对象，对花开放过程中各时期的花瓣进行细胞学观察，根据结果锁定花瓣衰老的关键时期，对该时期的花瓣进行转录组测序，根据前后时期表达量变化以及功能注释挖掘关键基因，最终通过烟草及拟南芥的遗传转化试验验证功能。[结果]细胞学试验显示在B2至B4期，绿豆表皮细胞膨大，细胞壁变薄，叶绿体降解，迅速进入程序性死亡，细胞结构崩坏。转录组分析结果检测到细胞壁合成和代谢以及细胞壁松弛和细胞扩张相关基，并鉴定到10个NAC(NAM/ATAF1/2/CUC2)家族基因表达量的强烈变化，qPCR检测发现其中VrNAC72b是一个在花瓣中特异表达的基因，并且表达量在B3和B4期迅速升高。在烟草中瞬时表达VrNAC72a/b导致叶片黄化，在拟南芥中过表达VrNAC72b也会导致阳性植株的叶片提前衰老，NBT和DAB染色显示阳性植株各组织中的活性氧含量升高。[结论]绿豆开花过程中细胞膨大并迅速死亡，导致花瓣张开并随后凋落，此过程中大量细胞壁相关基因参与，并且NAC家族基因也起到重要作用，其中VrNAC72b表达量发生显著变化，并引起花瓣细胞的程序性死亡。
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