西施舌人工育苗及幼虫、稚贝生长研究

吴进锋; 陈素文; 梁超愉; 张汉华; 陈健光; 陈瑞雯; 林俊明; 谢建文; 《湛江海洋大学学报 》 2003

摘要：对西施舌 (Coelomactraantiquata)室内人工育苗进行了研究。结果表明 ,西施舌在广东的繁殖高峰期为 5～ 6月 ,用阴干加流水刺激的方法诱导亲贝排放精卵 ,其受精率和孵化率可达 98%左右。 1997年和 1999年两次育苗试验结果 :在盐度为 2 6 .0 0～ 32 .0 0、水温为 2 3～ 2 6℃条件下 ,幼虫在培育密度为 1～ 2mL- 1时生长较好 ,经 9～ 10d培育 ,可进入附着变态期 ,其壳长生长速度为14 .1μm·d- 1。稚贝阶段在日流水量为育苗水体的 1.5～ 2 .0倍时取得较好效果 ,其壳长生长速度为 112 .4 μm·d- 1。

关键词： 西施舌 幼虫 稚贝 培育 生长

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冻模拟蟹肉加工技术

杨贤庆; 李来好; 徐泽智; 《中小企业科技 》 2003

摘要：模拟蟹肉又称仿蟹腿肉或蟹足棒,具有蟹肉的鲜昧,表皮有蟹红色,肉洁白,弹性佳,营养丰富,是一种很受欢迎的高级冷冻方便食品。 模拟蟹肉的生产工艺主要有两种,一种是产品为卷形的蟹腿肉生产工艺,另一种为棒状的蟹腿肉生产工艺,两种产品的形态结构及肉质有所不同,但味道基本一致。

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翘嘴红鲌鱼苗对几种药物的敏感性试验鲐

朱华平; 谢刚; 黄樟翰; 卢迈新; 黄伟星; 肖学铮; 《水产养殖 》 2003

摘要：通过试验确定了8种药物对翘嘴红鲌鱼苗的最低致死浓度范围、半致死浓度和安全浓度。鱼苗对这8种药物的敏感性大小依次为:孔雀石绿>兴棉宝>硫酸铜>漂白粉>敌白虫>亚甲基蓝>甲醛>食盐。并对各种药物使用的有关问题进行了讨论。

关键词： 翘嘴红鲌 鱼苗 药物 敏感性 半致死浓度 安全浓度

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鱼粉的胃蛋白酶消化率及其影响因素的研究

王联珠; 谭乐义; 李晓川; 《海洋水产研究 》 2003 CSCD

摘要：利用胃蛋白酶法对国产鱼粉的消化率进行了测定,得出国产鱼粉特级品的消化率在90％以上,一级品在88％以上,二级品在85％以上。与进口鱼粉相比,国产鱼粉质量已有了很大提高,但还存在一定差距。另对鱼粉存放时间、VBN值、VA值对消化率的影响做了初步探讨。

关键词： 鱼粉 胃蛋白酶 消化率 影响因素

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北太平洋柔鱼渔场的环境特征

程家骅; 黄洪亮; 《中国水产科学 》 2003 北大核心 CSCD

摘要：采用棋盘式定点大面调查和中心渔场专项调查2种方式,于2001年5～8月对北太平洋柔鱼(Ommastrephesbartrami)渔场进行了渔业资源与渔场环境特征调查。调查范围为北太平洋152°00′E～171°00′W、39°00′N～43°00′N海域,渔场环境特征要素主要为各站点的温度、盐度、浮游植物、浮游动物和叶绿素a含量。调查海域的柔鱼资源密度采用渔场海域每个经纬度的单位捕捞力量渔获量表示。结果显示,北太平洋柔鱼中心渔场中部与西经渔场表温为18℃左右,100m水温为9℃左右;西部渔场表温为16～20℃,100m水温为7～8℃;在有温跃层海域的跃层面下易形成高产渔场。浮游动物生物量较高的海域与中心渔场的位置基本保持一致;浮游植物生物量较高的海域和叶绿素a含量高于0.1mg/m3的海域,以及它们东侧海域易形成高产渔场;盐度与中心渔场的关系不明显。

关键词： 北太平洋 柔鱼 渔场 环境特征

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大眼金枪鱼资源利用状况分析

苗振清; 黄锡昌; 水柏年; 《浙江海洋学院学报(自然科学版) 》 2003

摘要：对世界大眼金枪鱼最近10年总渔获量以及太平洋、大西洋和印度洋的各渔区渔获量变化情况进行了统计分析;同时对大眼金枪鱼洄游分布,渔期变化及其海洋环境条件进行了论述;在此基础上,对今后合理利用、保护大眼金枪鱼资源在生产决策、渔场渔期选择以及加强对大眼金枪鱼中心渔场与海洋环境关系的科学研究方面提出了建议与措施。

关键词： 大眼金枪鱼 资源 环境

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一台可见—近红外瞬态光谱仪结构的设计

王雷; 《分析仪器 》 2003 CSCD

摘要：为了水产品研究工作的需要 ,设计了一台可见—近红外瞬态光谱仪。介绍了仪器的结构和参数。在数据采集处理软件中采用了先进的虚拟仪器技术。

关键词： 瞬态光谱仪 前置光路 平象场谱仪 探测器

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胶州湾外南沙水域渔业资源与文昌鱼数量调查评估及其栖息环境保护

马绍赛; 崔毅; 李秋芬; 陈碧鹃; 宋云利; 辛福言; 赵俊; 陈聚法; 过锋; 《海洋水产研究 》 2003 CSCD

摘要：应用扫海面积法 ,并根据鱼类和文昌鱼栖息特点 ,采用了不同拖网取样方式 ,对胶州湾外南沙周围 2 4km2 水域 5、6月渔业资源数量与文昌鱼 (BranchiostomabelcheriGary)数量进行了调查评估。5月捕获的鱼类共 2 8种 ,总资源量 2 75 479kg ,其中玉筋鱼居第 1位 ,资源量 2 65 2 0 0kg。捕获的无脊椎动物共 1 3种 ,总资源量 3 489kg。6月文昌鱼数量约为 1 872 0 0 0 0尾。同时 ,还指出了栖息环境面临的问题以及保护栖息环境的重要性和必要性

关键词： 胶州湾外 南沙水域 渔业资源 文昌鱼 调查评估

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尖塘鳢的形态生物学与细胞核型

朱新平; 刘毅辉; 陈永乐; 韦其锋; 张双; 《中国水产科学 》 2003 北大核心 CSCD

摘要：观察并解剖30尾活体尖塘鳢(Oxyeleotrismarmoratus),详细记录其形态特征和内部结构。尖塘鳢腹鳍胸位,胸鳍宽大呈扇形;背鳍2个,分离;闭鳔,I形胃,肠粗短,无幽门盲囊;肝单叶;体被栉鳞,体表外观有纵向线条,无侧线。以肾脏为材料,用空气干燥法制备染色体标本。尖塘鳢的染色体数目为2n=46。核型公式为2Sm+2St+42t,NF=50。

关键词： 尖塘鳢 形态特征 核型

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免疫增强剂—肽聚糖在对虾养殖中的应用

王秀华; 黄倢; 宋晓玲; 《海洋水产研究 》 2003 CSCD

摘要：概述肽聚糖的来源、结构组成 ,以及肽聚糖被利用后对提高生物多种免疫因子活力、增强抗病力所表现出的生物活性。分析了对虾免疫系统在防御病原入侵过程中 ,免疫细胞与体液免疫因子的功能特点 ,从对病原的防御、消除及损伤修复等方面阐明肽聚糖提高对虾非特异性免疫力的作用机理。

关键词： 免疫增强剂 肽聚糖 对虾养殖

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