养殖中华鲟性腺发生与分化的组织学研究

陈细华; 危起伟; 杨德国; 朱永久; 刘筠; 《水产学报 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：用组织切片方法研究人工繁育中华鲟的性腺发生及两性分化过程。中华鲟出膜后3d,原始生殖细胞以单细胞的形式存在于肾管区腹下方。出膜后11d,生殖褶形成,到2月龄和7月龄时,性腺中分别出现血管和脂肪组织,直到8月龄性腺均处于两性未分化状态,划分为0期。9月龄(体重0.6～1.1kg),性腺出现组织学水平上的两性分化,性腺划入Ⅰ期。Ⅰ期性腺中,精(卵)原细胞进行有丝分裂。以初级精(卵)母细胞出现作为Ⅱ期开始的标志,精巢和卵巢分别于1.8～2.2年龄(1.55～5.6kg)和2.5～3.0年龄(3.1～8.2kg)进入Ⅱ期。3年龄以后,性腺发育分化陆续达到肉眼可分辨性别的程度,5～5.6年龄(18～35.5kg)时,所有的性腺能肉眼区分雌雄,但精巢和卵巢仍都处于Ⅱ期,其中卵母细胞的卵径为60～240μm。

关键词： 养殖中华鲟 性腺发生 性腺分化 组织学

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我国水产养殖业的现状及发展对策

石建高; 毕士川; 《现代渔业信息 》 2004

摘要：近年来,通过产业结构调整,我国水产养殖业得到长足的发展,水产养殖品进出口贸易额占了农业出口的20％,出口创汇额在农业内部各产业中排第一位。如何使我国的水产养殖业可持续发展,本文作者就我国水产养殖业的现状及发展对策作了以下阐述。

关键词： 水产品 养殖 现状 对策

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西施舌苗种的中间培育

吴进锋; 张汉华; 梁超愉; 陈健光; 陈素文; 《上海水产大学学报 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：利用平均壳长为24.0 mm、平均个体重为2.0 g的西施舌人工稚贝进行水泥池中间培育试验。结果显示:采用150％的日流水量并结合底质定期冲洗和更换等措施,经177 d培育,西施舌苗种平均壳长为40.0mm,平均个体重为9.8g,基本达到养成所需的规格标准。其壳长生长速度为0.09 mm/d,体重生长速度为0.04g/d。成活率为68％,高于潮间带围网培育和土池中间培育。

关键词： 西施舌 苗种 中间培育 生长 成活率

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鱼血清转铁蛋白对嗜水气单胞菌的抗性研究

龙华; 曾勇; 《湖北农学院学报 》 2004

摘要：嗜水气单胞菌(Aeromonashydrophila)在铁限制培养基(M70 Fe)中培养,并用铬天青S(CAS)方法分析,不能产生可检测的含铁细胞;培养两周后,该菌在蓝色的琼脂培养基上产生围绕细菌菌落的清晰的橘黄色晕轮。但在鲫鱼血清中培养36h后,便达到了对数生长期。表明嗜水气单胞菌依靠夺取血清中的铁,可以正常生长;而在铁限制培养时,则难以存活。以细菌胞外蛋白酶消化鱼类血清,并在聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)后进行原位铁结合试验,结果表明:嗜水气单胞菌胞外蛋白酶只能通过降解血清中转铁蛋白以外的含铁蛋白来补偿含铁细胞中的铁,而含铁转铁蛋白和脱铁转铁蛋白均不能被胞外蛋白酶消化,仍有很强的铁结合能力。

关键词： 淡水鱼 血清转铁蛋白 抗性 嗜水气单胞菌

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黄海鳀鱼鱼体能值的季节变化

张衡; 张波; 金显仕; 赵宪勇; 《海洋水产研究 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：根据 2 0 0 2年 6月～ 2 0 0 3年 9月黄海中南部水域鱼的调查资料 ,分析了产卵、索饵和越冬期鱼体能值的季节变化以及精巢和卵巢能值的变化情况。产卵期 (5～ 7月 )、索饵期 (8～ 10月 )和越冬期 (11～ 1月 )鱼能值的变动情况反应了性腺发育状况。卵巢能值和精巢能值的季节变化趋势相似。幼鱼和成年鱼能值的季节变化趋势相似 ,但各个月份幼鱼能值均比成鱼低。鱼体能值从越冬期到产卵前期变化很大 ,达 4 0 %～ 5 0 % ,这主要由脂肪含量变化引起。湿重丰满度系数比干重丰满度系数估算鱼体能值准确度差。

关键词： 黄海 鳀鱼 能值 季节变化

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山女鳟的生物学特性及繁殖力

白庆利; 杨萍; 贾钟贺; 姜作发; 尹洪滨; 耿波; 李建兴; 李永发; 《水产学杂志 》 2004

摘要：本文就山女鳟的生物学特性及繁殖力进行了测定 ,结果表明 :山女鳟可量比例性状为体长 /体高 4 2 0± 0 2 7,体长 /头长 3 99± 0 35 ,体长 /尾柄长 1 0 60± 1 5 5 ,体长 /尾柄高 1 2 1 4± 0 79,头长 /吻长 2 5 3± 0 63,头长 /眼径 6 84± 1 1 6,头长 /眼间距 3 0 9±0 33;可数性状为背鳍鳍式 :D 1 0～ 1 6,胸鳍鳍式 :A 8～ 1 3,腹鳍鳍式 :8～ 1 1 ,臀鳍鳍式 :1 1～ 1 5 ,侧线鳞 :1 1 2～ 1 40 ,侧线上鳞 :2 6～ 2 9,侧线下鳞 :2 5～ 35 ,第一鳃弓鳃耙数 :1 3～ 1 5 ,脊椎骨 63～ 65 ,幽门垂 2 0～ 5 7。绝对繁殖力 61 7 83± 2 5 2 70 ,相对繁殖力 2 0 9± 0 67。

关键词： 山女鳟 生物学 繁殖力

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用配合饲料驯饲施氏鲟幼鱼的初步研究

曲秋芝; 王斌; 李莹; 孙大江; 《大连水产学院学报 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：对已经用水蚯蚓作为饲料培育了2周、平均体重0 87g的施氏鲟Acipenserschrenckii幼鱼,采用以水蚯蚓投喂(A组)作为对照,用硬颗粒直接投喂(B组),水蚯蚓、硬颗粒交替投喂(C组),水蚯蚓、软颗粒及硬颗粒交替渐进投喂(D组)3种方法驯化,试验35d,研究配合饲料对施氏鲟幼鱼的驯化效果。结果表明:用3种投喂方法均可在28d之内完成配合饲料的驯化过程;B组、C组和D组的驯化成活率分别为41 2%、47 9%和72 1%,后者与前两者的成活率差异显著(P<0 05);试验结束时,各组间试验鱼的平均体重差异不显著(P>0 05)。

关键词： 施氏鲟 配合饲料 驯化方法

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流化床生物滤器净化循环水养鱼系统的工艺与特性研究

战培荣; 刘伟; 曹广斌; 卢玲; 邱岭泉; 李建兴; 《农业工程学报 》 2004 EI 北大核心 CSCD

摘要：封闭式集约化养鱼,需要选择和使用效果好、负荷率高的水处理方法,以提高单位水体的鱼载量和降低成本。该试验在封闭式集约养鱼系统中采用了流化床生物滤器水净化技术,并对其性能进行了研究。结果表明,在流化床生物滤器出水总氨平均值低于0.5mg/L时,鱼载量是固定床生物滤器的2～3倍,总氨负荷是固定床生物滤器的3倍,更节省水资源。采用该系统养鱼,鱼类生长正常,管理方便,占地面积和建筑费用可减少50%。

关键词： 流化床生物滤器 养鱼系统 循环水

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鱼虾营养的最新研究成果——第五届世界华人鱼虾营养学术研讨会综述

王广军; 《渔业现代化 》 2004

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江蓠风味食品杀菌技术的研究

李刘冬 ; 李来好 ; 陈陪基 ; 杨贤庆 ; 吴燕燕 ; 刁石强; 《食品工业科技 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：对江蓠风味食品不同的杀菌工艺和方法进行探讨和比较筛选,结果认为,采用加热杀菌,对江蓠风味食品的外观、口感等质量影响较大,应避免采用;常温下化学药物杀菌是江蓠风味食品较为可行的杀菌方法。比较几种化学药物的杀菌效果,认为含氯杀菌剂的杀菌效果好,对产品的外观及质量影响较少。有效氯浓度为150mg/kg的次氯酸钠溶液,调节pH为5.5左右,杀菌10min,可以得到满意的杀菌效果和产品质量。

关键词： 江蓠 风味食品 杀菌

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