科研产出
除草剂莠去津对谷子及谷田杂草的影响
《山西农业科学 》 2008 CSCD
摘要：为了减轻谷农的劳动强度,促进谷子大面积种植,就春谷田不同时期、不同浓度喷除草剂莠去津对谷苗与谷田杂草的影响进行了研究。结果显示:播后出苗前,公顷喷38%莠去津3 000~6 000 ml为最佳适宜喷药时期和用量范围,既不为害谷苗,对杂草又有消灭和抑制生长作用;在4~5叶期,公顷喷1 500~3 000 ml,效果次之;在2~3叶期,谷苗对药剂表现特别敏感,不宜使用。
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东方百合组培快繁试验
《山西农业科学 》 2008 CSCD
摘要：采用东方百合Tiber品种的多种外植体分别进行了组培试验,结果表明,Tiber百合各外植体形成愈伤组织的能力有差异,其能力大小依次为:小鳞茎>花托>鳞片>叶柄>叶片;Tiber百合最佳诱导分化培养基为MS+2,4-D 1.0 mg/L+6-BA 0.5 mg/L,继代最佳培养基为MS+6-BA 0.1 mg/L+NAA 0.1mg/L,生根培养基为1/2 MS+NAA 0.5 mg/L。
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低糖低脂南瓜核桃酥的研制
《食品工业科技 》 2008 北大核心 CSCD
摘要：将南瓜加入核桃酥中,降低糖、油用量,获得一种低糖低脂核桃酥。结果表明:油脂添加量对核桃酥的影响最大,使其摊裂度降低,口感、色泽、形状、组织结构改变。以感官评定为指标,通过正交实验得出最优化工艺参数:低筋粉100%、酥油33%、白砂糖20%、南瓜20%、疏松剂3.5%。用这种配方制成的核桃酥在保持了传统核桃酥口感和风味不变的同时,降低核桃酥中油与糖的含量,并赋予了核桃酥新的营养价值。
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植物超氧化物歧化酶的研究及其在基因工程中的应用
《山西农业科学 》 2008 CSCD
摘要：超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD)是活性氧清除系统中最重要的抗氧化酶,在保护细胞免受氧化损伤过程中具有十分重要的作用。综述了植物超氧化物歧化酶与植物抗逆性的关系及其在基因工程中的应用。
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小麦高代材料畅-99-1的分子生物学研究
《山西农业科学 》 2008 CSCD
摘要：实验以利用八倍体小黑麦和普通小麦远缘杂交后代中选育出的一个品系畅-99-1为供试材料,在分子生物学的基础上,利用特异PCR技术等对畅-99-1品系作了较为系统的初步研究,发现了该品系中特异的外源DNA片断,为远缘杂交创造育种材料的方法提供一个可行的依据,结果显示:根据黑麦的特异重复序列psc119.1,pscH20设计引物,对畅-99-1品系进行扩增,psc119.1,pscH20能特异的扩增出黑麦的特异条带,确定畅-99-1为黑麦小麦小片段易位系。
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