台湾省渔业概况

陈永乐; 曲善庆; 《现代渔业信息 》 2003

摘要：2002年5月10-17日在台湾召开“两岸养殖渔业交流研讨会,作者根据《两岸养殖交流研讨会论文集》资料,对台湾省渔业基本情况作扼要概述。

关键词： 台湾省 渔业 概况

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小杂鱼脱脂技术的研究

陈培基; 李来好; 李刘冬; 刁石强; 《湛江海洋大学学报 》 2003

摘要：以小杂鱼或低值鱼为原料 ,采用常温溶剂萃取法进行脱脂 ,研究了不同溶剂、溶剂混合比、流速和萃取时间对鱼类脱脂的影响。结果表明 ,在常温下用等体积的异丙醇和乙酸乙酯混合溶剂 ,以流速 4～ 8mL/min连续萃取 4～ 6h ,脱脂鱼肉的脂肪平均含量w为 0 .19%,脱脂率高达96 .2 6 %。该方法的溶剂损耗量为加热溶剂萃取法的 1/3倍。

关键词： 小杂鱼 低值鱼 常温 溶剂 脱脂

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中国对虾杆状病毒一个DNA片段序列测定

孔杰; 刘萍; 石拓; 相建海; 《海洋学报(中文版) 》 2003 北大核心 CSCD

关键词： 中国对虾 杆状病毒 DNA碱基序列

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台湾省的特色水产养殖业与工业化养鱼

丁永良; 张明华; 《现代渔业信息 》 2003

摘要：笔者根据赴台交流、考察的见闻,对台湾省特色水产养殖(包括观赏渔业、休闲渔业、飞地渔业)、工业化养鱼发展水平及相关的设施装备技术进行扼要介绍和分析。

关键词： 特色水产养殖 工业化养鱼 台湾水产

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对虾白斑综合症病毒与虾鳃细胞膜特异性结合关系的确立

易志刚; 黄倢; 解飞霞; 贾佩侨; 李筠; 《中国病毒学 》 2003 CSCD

摘要：对虾白斑综合症病毒(White spot syndrome virus,WSSV)是养殖对虾的一个主要病原,也是目前发现的基因组最大的动物病毒(基因组约290kDa,双链环状)。WSSV病毒粒子为卵形杆状,外被囊膜,囊膜在尾部延伸成一长尾。它不仅能感染对虾,还能感染其它淡水及海水甲壳类。养殖对虾被感染后,3—10d内累积死亡率可达100％,给对虾养

关键词： 对虾白斑综合症病毒(White spot syndrome virus,WSSV) 细胞膜 结合分析

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鳔器官的发育对人工培育鱼苗的影响

门强; 雷霁霖; 武云飞; 《海洋水产研究 》 2003 CSCD

摘要：论述了鳔器官的发育对海水鱼类人工培育苗种的影响。仔鱼期鳔的形成和充气是影响闭鳔海水鱼类人工育苗成效的重要因素之一。鳔发育异常一是导致仔稚鱼死亡 ,二是导致脊柱前凸。在人工养殖条件下 ,影响海洋闭鳔鱼类鳔器官充气的因子有营养因子和环境因子。充气量、水表面的油膜、温度、盐度和光照等环境因子影响仔鱼到水表面吞饮空气 ,影响鳔的充气率。仔鱼摄食EPA和DHA含量低的饵料后 ,活力差 ,仔鱼到达水表面吞饮空气的能力下降 ,鳔的开腔率降低。此外仔鱼体内甲状腺素的含量可能对仔鱼鳔的开腔率产生影响

关键词： 鳔 发育异常 脊柱前凸 营养因子 环境因子 甲状腺素

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金枪鱼渔业的管理及其发展趋势

陈雪忠; 陈思行; 《海洋渔业 》 2003

摘要：我国是新兴的主要金枪鱼渔业国家,为尽共同保护渔业资源的责任及履行责任制渔业的义务,有必要积极参与各相关的国际和区域性金枪鱼资源养护与管理组织,就金枪鱼类资源的科学研究与养护管理措施进行密切合作。加深对这些渔业管理组织的了解,掌握其有关管理的规定和措施,能够促进我国渔业企业开展大洋性金枪鱼渔业,维护我国渔船在各洋区的权益,以获得合法的渔业利益,

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南沙群岛中北部重要岛礁鱼类资源调查

李永振; 林昭进; 陈丕茂; 孙典荣; 陈炎; 陈国宝; 张旭丰; 《水产学报 》 2003 北大核心 CSCD

摘要：1998年4月和1999年5月,采用手钓、延绳钓和流刺网作业在南沙群岛的渚碧、南薰、东门、美济、赤瓜、永署和华阳等7座珊瑚礁水域进行了2个航次的鱼类资源调查。累计投入的捕捞努力量分别为手钓357钩·时、延绳钓4220钩、流刺网19750m,单次作业努力量手钓6～18钩·时、延绳钓40～480钩、流刺网40～2400m。捕获鱼类180种,渔获量1860尾1540.4kg,其中手钓102种1225尾196.8kg,延绳钓36种82尾1234.7kg,流刺网70种553尾108.9kg。按岛礁平均,渔获率和单位捕捞努力量渔获量(CPUE)手钓为351.1尾·(100钩·时)-1、51.9kg(100钩·时)-1,延绳钓为2.6尾·(100钩)-1、39.0kg·(100钩)-1,流刺网为51.4尾·(1000m)-1、7.5kg·(1000m)-1。礁坪区流刺网的渔获率和CPUE为170.3尾·(1000m)-1、23.1kg·(1000m)-1,均高于礁缘浅水区和礁缘深海区。捕获的主要经济种类有鲨鱼、裸胸鳝、石斑鱼、笛鲷、裸颊鲷、鹦嘴鱼和隆头鱼科鱼类等。华阳和永暑礁鱼类资源比较丰富,具有较高的开发潜力;东门、美济和南薰礁次之,也有一定的生产价值;赤瓜和渚碧礁基本没有开发价值。

关键词： 鱼类 资源调查 珊瑚礁 南沙群岛

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两种对虾微粒饲料的营养分析及养殖效果比较

滕瑜; 王彩理; 乔向英; 朱伯清; 《海洋水产研究 》 2003 CSCD

摘要：采用凯氏定氮、索氏抽提等常规分析方法对两种虾片的营养构成进行了分析。结果表明 ,两种虾片的氨基酸、脂肪酸种类齐全、必需氨基酸和必需脂肪酸含量较高、常规营养成分含量适当。新研制的微颗粒饲料———卤虫虾片与国外成型产品日本海宝虾片相比 ,卤虫虾片的必需氨基酸和鲜味氨基酸较高 ,卤虫虾片的必需脂肪酸特别是EPA和DHA较高 ,这为卤虫虾片的喂养试验提供了理论依据。在随后进行的南美白对虾的饲喂试验中 ,其成活率明显高于日本海宝虾片。

关键词： 卤虫虾片 海宝虾片 必需氨基酸 必需脂肪酸 成活率 南美白对虾

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照片档案在水产科研中的作用

郑凤珍; 韩德彦; 《水产学杂志 》 2003

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