科研产出
动物抗病毒药残留检测方法研究进展
《湖北畜牧兽医 》 2019
摘要：针对最常用的两种动物抗病毒药物金刚烷胺和利巴韦林,阐述了其抗病毒作用机理及在动物体内的残留,归纳总结了药物残留仪器分析法和生物分析法检测技术的进展,结合抗病毒药物残留检测重要性和实践应用前景提出应发展ELISA检测方法。
全文链接
请求原文
自由基氧化对猪肌球蛋白-醛类化合物吸附特性的影响
《食品科学 》 2019 EI 北大核心 CSCD
摘要：采用FeCl3/抗坏血酸/H2O2羟自由基氧化体系模拟猪肌球蛋白氧化,研究不同H2O2浓度对肌球蛋白巯基总量、活性巯基、二级结构和表面疏水性的影响及与4种典型醛类风味物质间的相互作用。结果表明:H2O2浓度对蛋白质构象有显著影响,随着H2O2浓度逐渐增加,活性巯基含量显著下降(P<0.05),表面疏水性显著增加(P<0.05)。当H2O2浓度在0～5 mmol/L之间时,巯基总量、α-螺旋相对含量显著下降(P<0.05),蛋白质吸附能力显著增强(P<0.05);当H2O2浓度在5～10 mmol/L之间时,α-螺旋相对含量显著上升(P<0.05),蛋白质吸附能力显著减弱(P<0.05);当H2O2浓度在10～20 mmol/L之间时,蛋白质吸附能力显著增强(P<0.05)。肌球蛋白与醛类化合物间的作用力主要为氢键和疏水相互作用,氢键和(或)疏水相互作用越强,蛋白质对醛类化合物吸附能力越强。
关键词： 自由基氧化 H2O2 肌球蛋白 蛋白质构象 风味吸附能力
全文链接
请求原文
真空斩拌和钙离子浓度对白鲢鱼糜胶凝特性的影响
《现代食品科技 》 2019 北大核心
摘要：本文研究了真空和钙离子对白鲢鱼糜胶凝特性的影响,以期为高品质鱼糜制品的加工提供理论依据。结果如下:随着钙离子浓度增加,常压斩拌的鱼糜凝胶的破断力呈现出先增大后减小、然后增大再减小的趋势,两个峰值对应的浓度分别为20 mmol/kg和40 mmol/kg;蛋白的交联程度逐渐从18.08%增加到30.98%,在钙离子浓度高于30 mmol/kg后逐渐降低并达到最小值14.54%;微观结构从无特征性结构转变为连续的网络结构、再转变为分散的聚集体。真空条件下,鱼糜凝胶特性值(破断力、和蛋白交联度)和微观结构随钙离子浓度变化的趋势与常压条件下相同,但是峰值或转变点所对应的钙离子浓度均低10 mmol/kg。真空和常压条件下,持水性随着钙离子浓度增加均逐渐从80.74%和82.27%分别降低到62.09%和67.23%,白度值逐渐从79.11和79.10分别增加到83.80和83.15。结果表明,真空具有降低钙离子影响鱼糜胶凝特性"效应浓度"的作用。
全文链接
请求原文
梨糖转运相关基因PbTMT4启动子克隆及功能分析
《园艺学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：以‘砀山酥梨’(Pyrus bretschneideri‘Dangshan Suli’)为材料,利用梨基因组数据库,通过PCR获得了糖转运相关基因PbTMT4(Pbr032130.1)2 211 bp的CDS序列及其编码起始位点上游长度为1 220 bp的启动子序列。使用农杆菌介导法将PbTMT4导入拟南芥,与野生型对照植株相比,转基因拟南芥植株的生长速度更快,抽薹、开花时间更早,叶片糖积累量更高。生物信息学分析表明,该启动子中含有多个与逆境应答、激素信号和光信号相关的顺式作用元件。为进一步分析PbTMT4启动子功能,构建了该启动子与GUS基因融合的植物表达载体并转化拟南芥。对T_3代转基因拟南芥各组织进行GUS活性染色和半定量分析,发现GUS基因在根、茎、叶、花和果荚中均有表达,NaCl、干旱、GA_3、MeJA以及光照处理均能一定程度上提高转基因拟南芥中GUS基因的转录水平。逆境处理发现,PbTMT4转基因株系较野生型植株受到的伤害小。研究结果初步表明,PbTMT4可促进转基因拟南芥发育并提高糖积累量,可能在抗非生物胁迫中起重要的调控作用。
关键词： 梨 启动子 糖 液泡膜单糖转运蛋白(TMT) GUS基因
全文链接
请求原文
碳量子点对甜瓜幼苗镉胁迫的缓解作用
《中国瓜菜 》 2019
摘要：为探究碳量子点对植物镉胁迫的缓解作用,在含Cd2+的水培系统中加入不同浓度的碳量子点研究其对甜瓜生长发育的影响.结果 表明,碳量子点能降低甜瓜幼苗根和叶中的Cd2+含量(1 1.4%~82%),缓解Cd2+对甜瓜生长的抑制作用.另外,碳量子点能提高叶绿素含量(8.5%~10.7%),降低根系活力、花青素、MDA含量(12.5%~14.4%)和POD活性,减弱Cd2+对叶绿素合成的阻碍,并通过调节根中代谢使可溶性蛋白含量增加抵御镉胁迫,提高根中CAT和叶中APX等酶的防御功能.综上所述,75 mg·L-1碳量子点对50 mg·L-1以下Cd2+造成的镉毒害修复作用最佳,为碳量子点作为一种新型重金属毒害修复剂在农业上的应用提供了参考.
全文链接
请求原文
湖北地方辣椒资源主要农艺性状分析与鉴定
《辣椒杂志 》 2018
摘要：第三次农作物种质资源搜集中,从湖北省17个县市搜集到120份辣椒材料。对地方资源主要农艺性状进行田间鉴定,结果表明:地方辣椒品种遗传多样性指数均值为4.65,变异范围为2.47~4.80,遗传多样性指数变化最大的是心室、叶色和辣味,遗传多样性指数为4.8,遗传多样性指数变化较大的是株型、株高、株幅、青熟果色、果面光泽、果面特征、果梗长度和老熟果色,遗传多样性指数变化较小的是茎茸毛,果脐附属物和单果质量,遗传多样性指数变化最小的是叶片茸毛。地方辣椒资源植株性状在株高、株幅、首花节位等上存在丰富变异,对120份辣椒资源农艺性状指标进行标准化处理,经过聚类分析,120份辣椒种质资源的相似系数在0.15~0.56之间,在0.50处将湖北省地方辣椒资源分为7个组群,有116份辣椒归为第一类群。本研究可为湖北省辣椒资源保护和利用提供参考。
全文链接
请求原文
真菌NBERC-170301中农药活性化合物的研究
《湖北农业科学 》 2018
摘要：筛选到一株具有农药活性的真菌NBERC-170301,通过活性跟踪,确定出其中的活性组分。并经过大量发酵,提取分离得到4个化合物,经超高效液质联用(UPLC-MS)和NMR确定其中3个化合物分别为青霉酸、郝金青霉素和郝青霉素酮,活性测试结果表明,化合物4对小菜蛾具有较好的毒杀活性,但结构暂未确定。
关键词： 真菌NBERC-170301 农药活性 青霉酸 郝金青霉素 郝青霉素酮
全文链接
请求原文
常压室温等离子体(ARTP)诱变快速选育对亚洲玉米螟高毒的苏云金芽孢杆菌突变株
《湖北农业科学 》 2018
摘要：采用常压室温等离子体(Atmospheric and room temperature plasma,ARTP)诱变苏云金芽孢杆菌Bt-NBIC-380菌株,选育对亚洲玉米螟高毒力突变株。经过4轮的ARTP诱变、镜检及摇瓶发酵筛选得到的突变株Bt-NBIC-380-18-407,其摇瓶发酵液对玉米螟二龄幼虫效价达到6 835 IU/μL,杀虫晶体蛋白含量6.3 mg/mL。该突变株的效价较初始菌株提高了25.7%,杀虫晶体蛋白含量提高了18.9%。经过5次传代,证实该突变株具有良好的遗传稳定性。
关键词： 常压室温等离子体(ARTP)诱变 苏云金芽孢杆菌Bt-NBIC-380 亚洲玉米螟 杀虫晶体蛋白 生物效价
全文链接
请求原文
湖北省桑椹腐烂病病原菌鉴定
《湖北农业科学 》 2018 北大核心
摘要：为明确引起桑椹腐烂病的病原菌种类,2017年从湖北省采集病果,采用常规组织分离法进行分离,用分离纯化的菌株进行菌丝块针刺和孢子液注射接种健康果均可致病,形态学鉴定发现其形态学特征与灰霉菌(Botrytis cinerea)一致.在GenBank进行Blast比对,该菌株的rDNA-ITS序列与Botrytis cinerea和Botrytis fabae相似率最高为99%,用区分Botrytis cinerea和Botrytis fabae的特异性引物进行检测,同时构建分子系统进化树进行分子生物学鉴定,进一步表明该菌为Botrytis cinerea.致病性测定、形态学及分子生物学鉴定结果表明,引起湖北省桑椹腐烂病的病原菌为Botrytis cinerea.
全文链接
请求原文
新常态下省级农业科研单位人才队伍建设现状分析——以湖北省农业科学院为例
《湖北农业科学 》 2018
摘要：人才资源是第一战略资源,加强人才队伍建设是促进农业科技事业全面发展的根本。通过介绍湖北省农业科学院农业人才队伍建设的现状,分析了存在的问题,并提出了加强人才队伍建设的对策与建议。
全文链接
请求原文
