我国渔药质量状况及水产品中渔药残留监控

李兆新; 冷凯良; 李健; 李晓川; 王维芬; 《海洋水产研究 》 2001 CSCD

摘要：介绍了我国渔药的产品质量状况 ,指出存在的主要问题。阐述了我国开展渔药残留监控的意义 ,分类研究渔药残留的危害。指明我国在残留监控方面存在的不足和应采取的措施 ,介绍了 1999年我国开展渔药残留监控工作的情况。

关键词： 渔药 残留 水产品 质量 监控

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欧盟TAC渔业管理制度

舒·扬; 《海洋渔业 》 2001

摘要：各沿海国自1976年起相继设立了200海里专属经济区和TAC(可捕量)制度来保护、管理其200海里海域内的渔业资源。欧盟在实施TAC制度前,采取限制渔获努力量的渔业管理制度,但并无法有效保护管理水域内的渔业资源,造成资源的持续恶化,导致单位努力量渔获量下降与作业成本的提高,致使渔民的渔业利益减少。因此,欧盟于1976年提

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原子吸收测定鱼体中的铜、铅、镉——干灰化与湿消解法前处理样品比较

卢玲; 吴伟峰; 《黑龙江水产 》 2001

摘要：本文报道了原子吸收测定鱼体中的铜、铅、镉——干灰化法与湿消解法前处理样品测定数据的比较。结果表明:湿消解法不但防止了样品挥发损失,而且是准确度和精密度较高的分析方法,同时多次加标平均回收率在99.3-102.31％之间,均高于干灰化法(63.75-66.25％)。比较分析结果,令人较为满意,适用于批量样品测定。

关键词： 原子吸收光谱 鱼 铜 铅 镉

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鱼翅的加工技术及其氨基酸评价

杨贤庆; 李来好; 杨建成; 何振华; 《中国水产 》 2001 北大核心

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纳米(Nanometer)与纳米养鱼技术

丁永良; 《现代渔业信息 》 2001

摘要：富有挑战性的21世纪把人们带进了一个关键的历史时期,一场以节省资源和能源、保护生态环境的新的工业革命正在兴起,正像20世纪70年代微米技术一样,纳米技术将成为21世纪的主导技术。纳米技术向各个领域的渗透日益广泛和深入,养鱼科技领域也不例外。当前业内人士迫切需要了解和掌握纳米技术的基本知识和发展趋势,为养鱼技术创新奠定基础。

关键词： 纳米技术 养鱼新技术 纳米养鱼 现代化养鱼

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对虾包膜饲料的喂养试验

陈四清; 于东祥; 马爱军; 姜山; 吕德升; 于海鹏; 《饲料工业 》 2001 北大核心

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广东水产冷冻冷藏业“十五”面临的形势和任务

徐泽智; 刘彦华?陈文聪; 劳木源; 范锦姬; 《制冷 》 2001

摘要：本文从多个方面介绍和分析了广东省水产冷冻冷藏业的现状和“十五”发展面临的形势 ,并提出了在“十五”应重点开展的工作

关键词： 水产冷冻冷藏 冷冻水产品 水产品冷藏链

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长江水系鲢和草鱼遗传结构及变异性的RAPD研究

张四明; 邓怀; 汪登强; 余来宁; 《水生生物学报 》 2001 北大核心 CSCD

摘要：采用随机扩增多态性DNA(RAPD)技术对长江中游的湖北嘉鱼与江西瑞昌两个地理群体和中游的汉江和湘江两大水系的鲢和草鱼的群体进行了遗传学研究。发现长江水系鲢的遗传变异要高于草鱼 ,与现今生物量成反比的反常现象。鲢遗传多样性从大到小的分布是嘉鱼→湘江→瑞昌→汉江。草鱼遗传多样性从大到小的分布是瑞昌→汉江→湘江→嘉鱼 ,鲢和草鱼的遗传多样性地理分布并不一致。遗传分化指数Gst分别为 1 2 3%和 1 7 5% ,表明鲢和草鱼的四个地理群体的遗传分化度较低 ,可能与地理位置较近和基因交流频繁有关。

关键词： 鲢 草鱼 遗传多样性 RAPD 长江

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我国海产贝类体中的麻痹性毒素及其来源

林燕棠; 贾晓平; 杨美兰; 全桂英; 《水产学报 》 2001 北大核心 CSCD

关键词： 麻痹性毒素 贝类 来源

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特种水产养殖常用消毒剂

夏冬; 《科学养鱼 》 2001

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