饲粮赖氨酸水平对10~16周龄北京油鸡新配套系母鸡生产性能、屠宰性能和肉品质的影响

常枨; 耿爱莲; 张帆; 张倩倩; 王海宏; 初芹; 张剑; 晏志勋; 刘华贵; 《动物营养学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：本试验旨在研究饲粮赖氨酸水平对10~16周龄北京油鸡新配套系母鸡生产性能、屠宰性能、肉品质和血清生化、抗氧化指标的影响,以确定饲粮适宜的赖氨酸水平,为制定北京油鸡新配套系饲养标准提供参考依据.选择油鸡新配套系商品代10周龄母鸡216只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复12只鸡.各组饲粮赖氨酸水平分别为0.66%、0.73%和0.80%.试验期为10~16周龄.结果表明:1)饲粮赖氨酸水平对10~16周龄母鸡周平均体增重、采食量、料重比影响均不显著(P>0.05),但0.80%组的死淘率显著高于其余2组(P<0.05).2)饲粮赖氨酸水平对油鸡新配套系母鸡屠宰性能没有显著影响(P>0.05).3)饲粮赖氨酸水平显著影响鸡肉剪切力和滴水损失(P<0.05),0.68%组的剪切力显著高于其余2组(P<0.05),滴水损失显著低于0.73%组(P<0.05).4)饲粮赖氨酸水平对血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、总胆固醇、溶菌酶含量及天门冬氨酸氨基转移酶、丙氨酸氨基转移酶活性影响不显著(P>0.05),但对甘油三酯含量影响显著(P<0.05),0.66%组显著高于其余2组(P<0.001).饲粮赖氨酸水平对血清过氧化物酶(POD)活性以及丙二醛(MDA)含量有显著影响(P<0.05),其中0.66%组的血清POD活性显著高于其余2组(P<0.05),0.73%组的血清MDA含量显著高于其余2组(P<0.05).综上所述,油鸡新配套系育成母鸡在饲粮粗蛋白质水平14%条件下,赖氨酸水平为0.66%即可满足其营养需求.

关键词： 赖氨酸;北京油鸡;生长性能;屠宰性能;肉品质

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IBA对‘密花’芒茎秆扦插幼苗根系的影响

胡耀芳; 范希峰; 滕珂; 岳跃森; 武菊英; 《草原与草坪 》 2021 CSCD

摘要：以‘密花’芒(Miscanthus sinensis cv.Mihua)为材料,研究了不同IBA浓度(0、0.1%、0.2%、0.3%、0.5%和1%)处理对其茎秆扦插幼苗根系的影响。结果表明:随着IBA浓度的增加,其茎秆扦插幼苗的根长、根表面积、根体积、根尖数和根平均直径均呈现先增大后减小的变化趋势,且在0.3%IBA处理时达到最大值,分别为1 187.964 cm、632.647 cm~2、12.424 cm~3、15 280.167和0.696 mm。0.1%、0.2%和0.3%的IBA浓度处理对幼苗根系生长有明显的促进作用,当IBA浓度为1%时对扦插幼苗根系生长有明显的抑制作用。

关键词： ‘密花’芒 IBA 茎秆扦插 根系

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中早熟辣椒新品种"博悦94"的选育

王朝莲; 丁海凤; 何伟明; 《北方园艺 》 2021 北大核心

摘要："博悦94"是以自交系DY81为母本,以自交系DY112为父本配制而成的细长灯笼类辣椒一代杂交种.中早熟,植株长势中等偏壮,分枝能力好,坐果性好,果实基部微皱,果顶凹,整个采收期上下果实一致性好,膨果速度快,果色亮绿,皮薄质脆,辣味适中,无皮无渣,单果质量约809,田间表现出对病毒病、青枯病和茎基腐病较强的抗性,强于对照品种,"博悦94"每667m2产量约3000kg,适宜种植该类型辣椒区域的保护地栽培.

关键词： (细长灯笼型)辣椒;博悦94;选育;栽培技术

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鲜切西瓜水渍化损伤转录组测序分析

郑雪梦; 时月; 张超; 王雪敏; 《农产品加工 》 2021

摘要：水渍化损伤使鲜切西瓜果肉颜色加深、硬度降低、呈现水渍状,降低了鲜切西瓜的商品性,阻碍了鲜切西瓜的产业推广。以京欣3号西瓜为材料,利用转录组测序技术对水渍化损伤/未水渍化损伤果肉样品的差异基因进行分析。结果表明,与未水渍化损伤的样品相比,水渍化损伤的样品有491个基因差异表达。差异基因中主要注释在碳水化合物代谢、能量代谢、脂质代谢、信号转导、氨基酸代谢。挖掘到可能与水渍化损伤相关的16个基因。系统分析了京欣3号西瓜水渍化和未水渍化损伤果肉中差异基因,为解析水渍化损伤的分子机制和维持鲜切西瓜品质提供参考依据。

关键词： 鲜切西瓜 水渍化损伤 转录组测序 差异基因

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基于核酸适配体的侧流层析技术同步检测赭曲霉毒素A和黄曲霉毒素B₁

王宇龙; 王荷; 赵志磊; 熊科; 陈爱亮; 王蒙; 《食品安全质量检测学报 》 2021

摘要：目的建立基于适配体互补链同时检测赭曲霉毒素A（ochratoxinA,OTA）和黄曲霉毒素B₁（aflatoxin B₁, AFB₁）2种真菌毒素的荧光试纸条。方法通过优化2种适配体的浓度以及缓冲体系的pH值,提高同步检测OTA和AFB₁的灵敏度和准确性。结果 OTA和AFB₁的T线（TO和TA）和C线荧光强度比值与对应真菌毒素的浓度对数具有良好的线性关系,线性范围为0.5～50ng/mL,相关系数r²分别为0.9887和0.9910,检出限低至0.51和0.38ng/mL。通过对花生和葡萄干进行加标回收和实际样品检测,试纸条检测的OTA和AFB₁的回收率分别为82.06%～109.69%和83.34%～110.06%,相对标准偏差（relativestandarddeviation,RSD）为1.89%～8.17%,检测结果与高效液相色谱-串联质谱法（highperformanceliquidchromatography-mass spectrum/massspectrometry,HPLC-MS/MS）一致。结论该生物传感器可在20min内实现花生和葡萄干等样品中OTA和AFB₁的同步快速检测,并具有成本低、检测速度快和易于操作等优点,可为多种真菌毒素的同步快检提供技术支撑。

关键词： 赭曲霉毒素A 1','','wLuNRq9OlsVdEZ5pNchRi-9hI3_g3UOgFxrqcQM_a6Cu48ZcZk192sZUu2gxZd2dcX_yT0nOS-g='); >黄曲霉毒素B₁ 适配体 试纸条 花生和葡萄干

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北京发现新外来蚜虫-百合西圆尾蚜Dysaphis tulipae(Boyer de Fonscolombe)

虞国跃; 杨帆; 周达康; 《生物安全学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：百合西圆尾蚜是一种广泛分布的蚜虫。2021年3月,在北京的淡黄鸢尾和香根鸢尾上发现了一种蚜虫,依据形态特征和分子条形码信息,鉴定为百合西圆尾蚜。本文记述了百合西圆尾蚜无翅孤雌蚜、有翅孤雌蚜的形态特征、野外鉴别特征,并列出了其分布及寄主植物（大类）,附有彩色生态照片。由于它是鸢尾属、郁金香属和百合属的害虫,具有扩散的可能性,应引起重视。

关键词： 百合西圆尾蚜 入侵生物 形态学 新记录

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"农业科学数据采集方法研究"专题导读

周清波; 董大明; 《农业大数据学报 》 2021

摘要：农业受自然因素影响较大,其数据采集涉及生物、环境、经济、社会等方面,数据维度众多,采集难度大,传统的采集方法在成本、效率、差错率等方面存在较多的问题,探索高效采集和处理农业科学数据的方法,有助于设计和实施农业科学研究,推动农业科学的发展。为加强宣传和持续推进我国农业科学数据采集方法研究和应用《,农业大数据学报》组织了本期"农业科学数据采集方法研究"专题,收录相关论文,以供同行之间学习交流和协同合作。

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FaMYB10等位基因核苷酸多态性对烟草花青素积累的作用

王华; 董静; 杨媛; 李茂福; 孙佩; 范又维; 王桂霞; 金万梅; 《农业生物技术学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：花青素是使草莓（Fragaria×ananassa）果实着色的重要色素,FaMYB10是花青素合成调控的关键转录因子。为了明确FaMYB10等位基因的核苷酸多态性在烟草（Nicotiana benthamiana）花青素积累中的作用,本研究通过同源克隆的方法,从草莓果实中分离出FaMYB10的3个等位基因,从草莓红色品种’甜查理’中鉴别出等位基因FaMYB10a （GenBank No. MW478285）和FaMYB10b （GenBank No.MG456859）,从白色品种’白雪公主’的果实中鉴定出等位基因FaMYB10c （GenBank No. MG456860）。序列分析表明,FaMYB10a和FaMYB10b的开放阅读框长702 bp,编码233个氨基酸,从起始密码子ATG开始在94 bp处存在1个核苷酸多态性位点,FaMYB10a为碱基A,FaMYB10b则为碱基C;FaMYB10c的开放阅读框长710 bp,从ATG开始在491 bp处有8个碱基插入,导致提前终止,编码179个氨基酸。FaMYB10c在开放阅读框中的碱基插入导致与其他2个等位基因在理化性质和蛋白结构上产生差异。利用瞬时转化技术将3个FaMYB10等位基因在烟草叶片中进行过表达,转FaMYB10a和FaMYB10b的叶片过表达区域出现花青素积累的现象,呈现红色表型;而转FaMYB10c的叶片过表达区域没有出现花青素积累的现象。以上结果说明等位基因FaMYB10a和FaMYB10b核苷酸多态性不影响花青素积累,而等位基因FaMYB10c的核苷酸多态性导致功能改变,最终烟草叶片不能积累花青素。该研究为其他重要基因的功能研究提供借鉴,对于植物性状差异和演化研究提供参考依据。

关键词： FaMYB10 等位基因 多态性 花青素积累 烟草

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韩国草莓育种现状及新品种介绍

孙健; 李双桃; 常琳琳; 董静; 钟传飞; 孙瑞; 高用顺; 刘华波; 王桂霞; 张运涛; 《中国果树 》 2021 北大核心

摘要：2000年以前,韩国种植的草莓品种大部分是日本品种,自2000年以来,韩国陆续育出许多优良品种并加以推广,2019年韩国国产品种普及率在95%以上,自育品种‘雪香’成为韩国第一大主栽品种。同时,依靠品种自主化,韩国已经成为亚洲最重要的草莓出口国。韩国的短日型草莓品种主要以抗病、耐贮运、风味浓、高产为目标,尤其强调适宜出口的耐贮运品种的选育,同时在日中性品种以及种子繁殖型品种育种方面也取得了一定的进展。

关键词： 草莓 韩国 育种 新品种

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碧螺春多糖的超声辅助酶提取工艺优化、分离纯化及性质分析

刘鑫; 陈香玉; 郭锐; 李旭娇; 寇宇星; 张俊爱; 吴艳; 《食品工业科技 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：以碧螺春粗老茶为原料,采用复合酶法进行酶解处理,利用响应面试验对超声辅助提取碧螺春多糖（BTP）的工艺进行了优化,利用阴离子柱和凝胶柱进行分离纯化,通过傅里叶红外变换光谱（FT-IR）、紫外光谱扫描、高效体积排阻色谱（HPSEC）测定了分离后各组分的理化组成、官能团组成、相对分子质量和分子构象等性质。试验表明最佳提取工艺为超声功率200 W,超声温度45℃,料液比40:1 mL/g,超声时间35 min,碧螺春多糖（BTP）得率为26.74%。BTP经DEAE-Sepharose阴离子交换柱层析获得BTPA1,BTPA1经Sepharose CL-6B凝胶柱层析获得BTPA11和BTPA12。BTP、 BTPA1、 BTPA11和BTPA12的中性糖含量分别为59.39%、66.86%、77.43%和62.61%,糖醛酸含量分别为51.06%、53.53%、54.45%和65.39%。经光谱解析和相对分子质量分析,四种碧螺春多糖组分均含有酸性糖和吡喃环结构;BTPA11和BTPA12为相对分子质量分布均一的多糖,且相对分子质量分别为1604.2和353.7 kDa,构型斜率分别为0.12和0.15,二者均可能是紧凑卷曲的高支化球形结构。超声辅助酶提取碧螺春多糖得率较高,对各组分的性质分析将有利于精细结构研究和活性功能开发利用。

关键词： 碧螺春多糖 超声提取 分离纯化 糖醛酸 相对分子质量 构型斜率

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