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葡萄酒乳酸菌分子鉴定研究进展

河北林业科技 2014

摘要:该文介绍了16S rDNA/rRNA序列分析、16S~23S rRNA基因间隔区(Intergenic Spacer Region,ISR)序列分析及基于PCR技术的ARDRA、RAPD、AFLP、RFLP等分子标记技术的方法和原理,并对它们在葡萄酒乳酸菌分子鉴定中的应用进展进行综述。

关键词: 葡萄酒 乳酸菌 酒酒球菌 分子鉴定

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无核葡萄希姆劳特胚挽救中影响胚发育的因子

河北林业科技 2014

摘要:以无核葡萄希姆劳特为母本,玫瑰香优系为父本进行杂交,以杂交后代未败育的种胚为试材,进行离体培养,研究培养基种类、激素6-BA浓度、活性炭对无核葡萄希姆劳特胚发育的影响。结果表明:无核葡萄希姆劳特在IAA1.5mg/L、6-BA 0.5mg/L、GA3 0.5mg/L、蔗糖60g/L、琼脂5g/L、活性炭1.0mg/L、pH5.8的Nitsch培养基中胚发育率最高,达13.33%。

关键词: 无核葡萄 希姆劳特 胚发育

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天津农业生态环境与经济增长关系的实证研究

湖北农业科学 2014 北大核心

摘要:基于Wackernagel提出的生态足迹方法,测算了1990~2011年间的天津农业生态足迹和农业生态承载力,建立了农业生态环境与经济增长间的回归模型,发现两者之间的关系与库兹涅茨曲线(EKC)形式相吻合。在此基础上,还探究了当前天津市经济发展与农业生态环境的阶段性特征,总结出相关结论。

关键词: 生态足迹 生态赤字 EKC曲线 阶段特征

天津设施农业发展现状、问题与对策建议

天津农业科学 2014

摘要:在对天津市设施农业发展规模、装备体系、发展特征等进行分析的基础上,指出天津设施农业发展存在的问题,同时围绕规划管理、转变观念、科技支撑、组织建设、设施提升、品牌培育提出对策建议。

关键词: 设施农业 现状 问题 建议 天津

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新型小城镇建设案例研究

经济纵横 2014 北大核心

摘要:天津市推进示范小城镇的思路可以概括为,以"宅基地换房"为手段,以示范小城镇为龙头,以"三区"联动发展为主要形式,推进股份制改革、户籍改革和社区管理改革,实现城乡统筹。在新型城镇化发展阶段,应加快城乡要素流动,由要素依赖型向内生增长型转变;转变产业发展方式,由利益驱动型向结构创新型过渡;提升城乡联动能力,由单一粗放型向多元层次型过渡;创新协调发展模式,由开发投入型向可持续发展型转变。

关键词: 新型城镇化 示范小城镇 城乡统筹

设施农业中温湿度监测系统的设计与应用

天津农业科学 2014

摘要:为了实现温室大棚温湿度采集和实时信息查询,开发完成了基于温湿度传感器的设施农业环境监测系统。本系统集成GSM/GPRS模块、无线传感器节点、嵌入式控制器和web服务器等模块;采用Zig Bee的无线传送数据方案,避免了传感器布设的受限问题;嵌入式控制器通过GPRS模块接入Internet网,实现数据上传至web服务器。Web服务器提供实时数据在线查询、历史数据的统计分析等,并可以通过手机短信快速获取参数的实时信息。

关键词: 温湿度传感器 监测系统 设施农业

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臭氧消毒水中溴酸盐生成及其控制

农产品加工(学刊) 2014

摘要:在介绍臭氧消毒技术在饮用水处理及食品消毒中应用的基础上,对臭氧在水处理消毒杀菌过程中溴酸盐生成及影响因素进行综述;阐明影响溴酸盐生成的主要因素,包括原水中溴化物含量、臭氧投加量和投加方式、臭氧处理时水温及p H值、水中离子强度和投加催化剂等;总结控制溴酸盐生成的主要途径。

关键词: 饮用水 臭氧 溴酸盐 消毒

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2014年上半年天津市蔬菜市场分析与展望

农业展望 2014

摘要:对2014年上半年天津市重点监测的14种蔬菜平均批发价格进行了统计分析。结果表明,蔬菜价格先涨后跌,相比2013年同期总体偏低。随着7—8月地产蔬菜生产夏淡季的到来,蔬菜价格可能会出现平稳运行。

关键词: 天津市 蔬菜 市场 价格 展望

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基于SWOT分析天津市蔬菜种业升级发展研究

辽宁农业科学 2014

摘要:蔬菜种业是天津市蔬菜稳定发展的核心动力,是蔬菜产量和品质的重要保证。蔬菜种业已成为天津市的优势产业,促进蔬菜种业的发展对于天津市有着重要的意义。利用SWOT分析模型,从科技创新、科技推广等方面分析了天津市蔬菜育繁推各环节的优劣势。从政策环境、市场环境、竞争对手等方面分析了其所面临的机会与威胁,并提出了促进天津市蔬菜种业升级的对策建议。

关键词: 蔬菜种业 SWOT分析 天津

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脂肪酶和蛋白酶酶解对玉米、小麦和甘薯直链淀粉红外吸收变化的影响

食品科技 2014 北大核心

摘要:蛋白酶和脂肪酶酶解淀粉中的蛋白和脂肪的过程有可能发生酶和淀粉的连接作用。通过对比酶解从回生淀粉中分离出玉米、小麦和甘薯直链淀粉前后淀粉的红外吸收变化,初步分析了不同直链淀粉与脂肪酶和蛋白酶的连接方式。实验结果表明,酶解使淀粉中不同碳原子的C-H弯曲振动重叠,使水的O-H伸缩振动和蛋白的酰胺C=O伸缩振动、N-H伸缩振动发生重叠。淀粉与酶发生结合时红外峰出现亚甲基的对称伸缩振动。玉米直链淀粉含有蛋白,不含脂肪。玉米直链淀粉被蛋白酶酶解后再进行脂肪酶处理时淀粉会与脂肪酶结合。小麦直链淀粉中含有脂肪,不含蛋白,但酶解前测不到酯键的红外吸收。酶解过程小麦直链淀粉与脂肪酶和蛋白酶发生结合。甘薯直链淀粉中不含蛋白和脂肪,脂肪酶和蛋白酶单独酶解改变淀粉中水的状态,2种酶先后酶解淀粉后淀粉与酶没有发生结合。

关键词: 脂肪酶和蛋白酶 红外图谱 直链淀粉

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