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双组份SO_2-ClO_2保鲜剂对红提葡萄采后软化相关酶的影响

食品工业科技 2014 北大核心 CSCD

摘要:为探讨双组份SO2-ClO2保鲜剂抑制葡萄果实成熟软化的关键酶,以新疆红提葡萄为试材,研究双组份SO2-ClO2保鲜剂对葡萄果实中果胶和软化酶系的影响,并对果实内软化相关酶的变化进行比较分析,结果表明双组份SO2-ClO2可抑制果实内原果胶(TP)水解,减缓可溶性果胶(WSP)的增加,延缓果实硬度的降低;同时抑制果胶甲酯酶(PME)、多聚半乳糖醛酸酶(PG)、果胶裂解酶(PL)、纤维素酶(Cx)和β-半乳糖苷酶(β-Gal)等几种细胞壁软化相关酶的活性,从而可延缓果胶和纤维素的降解,较好保持葡萄果实的硬度。

关键词: 双组份 保鲜剂 软化

硫酸钾镁肥在葡萄上施用效果研究

新疆农业科学 2014 北大核心 CSCD

摘要:【目的】通过田间小区试验,研究硫酸钾镁肥在新疆葡萄上的应用效果。【方法】氮、磷肥用量相同的基础上,在新疆葡萄上施用不同用量的硫酸钾镁肥,探讨葡萄产量、品质及经济效益与钾肥的关系。【结果】施用硫酸钾镁肥能够提高葡萄单粒重,显著增加葡萄产量,OPT-1/2K、OPT、OPT+1/2K和OPT+K处理分别比OPT-K处理增产11.64%、19.95%、3.08%和1.58%。施用不同用量的硫酸钾镁肥后葡萄品质均得到改善,葡萄可溶性固形物和可溶性总糖都有所提高。硫酸钾镁肥施用量在0~818.25 kg/hm2,肥料贡献率随硫酸钾镁肥施用量的增加而提高,当硫酸钾镁肥施用量大于818.25 kg/hm2时,肥料贡献率随硫酸钾镁肥施用量的增加而大幅度降低。从经济施肥角度考虑,葡萄最佳经济产量施钾量为604 kg/hm2。去除肥料投入,OPT处理增收效果最好,纯收益达到了11 382元/hm2,其次是OPT-1/2K处理,纯收益为6 780元/hm2,而OPT+1/2K处理和OPT+K处理较差,葡萄增产却没有达到增收的效果。【结论】硫酸钾镁肥施用量为818.25 kg/hm2时,可显著提高葡萄产量,改善品质,增加经济效益。

关键词: 葡萄 硫酸钾镁肥 产量 品质

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变异组分析揭示番茄的育种历史

中国园艺学会2014年学术年会论文摘要集 2014 CSCD

摘要:植物基因组的变化能够充分体现人类对其驯化的历史过程。番茄是植物生物学和果实发育研究的重要模式物种之一,但是人类长期驯化对番茄基因组的影响仍是未知的。本研究通过对收集于世界各地360份番茄变异组的深入分析,鉴定了1160多万个SNPs变异位点,获得了该作物最全面的遗传变异图谱。基于番茄系统发生树的构建和群体结构分析,发现番茄群体分为3个亚群,即醋栗番茄、樱桃番茄和普通栽培番茄,提出了醋栗番茄经过樱桃番茄最终驯化为大果栽培番茄的两步驯化(DomesticationandImprovement)理论。通过番茄遗传多样性分析,发现了5个单果质量QTL属于驯化阶段选择基因,13个单果质量QTL属于...

关键词: 番茄 基因组 驯化 改良 群体遗传

南疆地区小白杏叶片营养和土壤养分现状及相关性研究

中国农学通报 2014 CSCD

摘要:为探明南疆地区不同土壤质地小白杏果园土壤养分与叶片营养水平的分布特征,分别以壤土和沙土质地盛果期小白杏果园为研究对象,测定0~20 cm和20~60 cm深度土壤和叶片中的有机质及矿物质元素含量(N、P、K、Ca、B、Mg、Zn、Fe、Cu、Mn),研究盛果期小白杏果园土壤营养和叶片矿质元素特性。结果表明:(1)不同土壤质地小白杏叶片中全氮含量适中、钙/镁比例偏高,壤土叶片中全氮含量高于沙土叶片,9月叶片中全氮含量低于5月,磷元素含量高于5月,变化规律与氮含量相反。(2)不同质地果园土壤有机质、全氮、有效磷、速效钾、锰、铁和铜元素含量规律性明显,但是规律不一致;其余矿质元素(Ca、B、Mg、Zn)具有一定的差异,但是没有明显的规律。(3)不同土壤质地矿质元素与小白杏叶片的相关性分析结果差异较大,规律性较小。(4)壤土果园管理过程中,应注意增加有机肥的施肥深度;沙土果园管理过程中,应根据小白杏营养需求规律针对性地进行追施、补施。

关键词: 小白杏 叶片营养 土壤矿质元素 土壤类型

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棉秆生物质炭对两种石灰性土壤速效磷、速效钾的激活效应研究

新疆农业科学 2014 北大核心 CSCD

摘要:【目的】研究棉秆生物质炭对灰漠土、风沙灌淤土速效磷、钾的影响。【方法】采用室内培养试验,分别以两种土壤为研究对象,设置四个处理,分别为空白土壤(CK)、土壤质量0.5%的棉秆炭(0.5%BC)、土壤质量1.0%的棉秆炭(1.0%BC)、土壤质量2.0%的棉秆炭(2.0%BC);检测不同培育时间,两种土壤的pH、速效磷、速效钾、阳离子交换量(CEC)的变化。【结果】棉秆炭(BC)呈现碱性,随着添加量的增加,不同程度的提高两种土壤pH、速效磷、速效钾、阳离子交换量。其中棉秆炭高剂量(2%)处理能明显提高两种土壤速效磷、速效钾(P<0.05),增加幅度分别为25.21%~45.79%、10.24%~28.05%、23.34%~101.17%、38.95%~62.36%。【结论】棉杆炭具有激活两种土壤速效磷、速效钾的效应,对土壤保肥能力有一定的影响。

关键词: 棉秆生物质炭 石灰性土壤 激活效应

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膜下滴灌对不同程度盐荒地改良的研究

灌溉排水学报 2014 北大核心 CSCD

摘要:根据石河子垦区连续5a的监测试验,研究膜下滴灌技术对盐荒地的改良。结果表明,膜下滴灌技术可有效降低盐荒地耕作层土壤含盐量,土壤含盐量随灌溉水量增大而减小;连续5a运用膜下滴灌技术后,棉花出苗率达到80%以上,籽棉产量5 250kg/hm2以上,地下水埋深平均下降1.2m,同时地下水矿化度有所增加。膜下滴灌技术在改良盐碱地的应用中效果良好。

关键词: 膜下滴灌 盐荒地 改良

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新疆主栽红枣氨基酸组成比较分析

新疆农业科学 2014 北大核心 CSCD

摘要:【目的】明确新疆主栽红枣氨基酸组成的差异性。【方法】以新疆主栽红枣品种代表性产区的哈密大枣、骏枣和灰枣为受试红枣,在测试分析受试红枣17种氨基酸含量的基础上,依据所得数据,对哈密大枣、骏枣和灰枣中人体必需氨基酸、药用氨基酸、支链氨基酸、芳香族氨基酸、鲜味氨基酸和甜味氨基酸的含量进行比较分析。【结果】3种受试红枣中,灰枣中人体必需氨基酸组成模式相对较好;骏枣药用氨基酸、支链氨基酸、芳香族氨基酸、鲜味氨基酸相对丰富;哈密大枣甜味氨基酸含量相对较高。【结论】新疆主栽红枣哈密大枣、骏枣和灰枣氨基酸组成各具特点,宜分类深化利用。

关键词: 红枣 氨基酸 组成 比较

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哈萨克斯坦设施农业发展现状与趋势分析研究

新疆农业科学 2014 北大核心 CSCD

摘要:【目的】了解哈萨克斯坦(以下简称哈国)农业领域资源、现状及发展趋势。加强中哈两国农业合作,提升两国农业合作水平。带动新疆设施农业技术、产品、装备劳务出口,哈国建立相关示范园,使其成为我国设施农业技术和装备对外展示的窗口,形成辐射中亚地区的设施农业技术、产品集成与扩散、市场等信息交流的平台。【方法】实地调研并在哈萨克斯坦建立设施农业产业科技示范园。【结果】哈国设施农业处于起步阶段,温室类型较多,栽培水平低,不利于标准化管理。【结论】哈国设施农业水平偏低,规模小。发展设施农业须引进国外先进管理栽培技术和国家财政扶持性投入。

关键词: 设施农业 农业资源 调查

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氮肥施用方式对耐盐冬小麦干物质积累和氮素吸收利用的影响

植物营养与肥料学报 2014 北大核心 CSCD

摘要:【目的】耐盐冬小麦作为盐渍化地区的先锋作物,结合适当的轮作方式,既可以提高盐碱地的当年生产力,又可以改良盐碱地土壤耕层的盐分状况,然而在施肥管理方面,耐盐冬小麦没有形成统一的管理技术模式,其营养特征尚不明确,为了探索耐盐冬小麦科学合理的氮肥施用技术模式,本文对冬小麦开展了不同氮肥施用方式对其干物质积累和氮素吸收利用的影响研究。【方法】基于冬小麦区域施肥状况调查和冬小麦不同生育阶段的氮素吸收量,设置4种施肥方式;采用田间小区试验,在不同时期采集冬小麦植物样品,收获期进行产量测定,并对采集的样品进行氮素吸收和干物质量的测定,再通过相关公式计算,获得冬小麦的氮素吸收量和干物质积累量,用SPSS统计软件做统计分析,研究处理间的差异。【结果】1)从返青到孕穗期,各处理间干物质积累量和氮素积累量差异最大,N300/2(农民习惯施肥)和N210/3(氮肥分三次施用,基肥、拔节肥和穗肥各占1/3)处理干物质积累量和氮素积累量明显高于N150/3和不施氮(N0)处理;2)在返青期、孕穗期和收获期,N0处理的氮素含量最低,与施氮处理间差异显著,而所有施氮处理间差异不显著;3)N300/2与N210/3处理的干物质累积量和氮素累积量以及产量无显著差异;4)N210/3处理的氮素利用效率最高达40.7%,显著高于N300/2处理。【结论】耐盐冬小麦干物质积累均表现为苗期~返青期很慢,返青期~孕穗期迅速增大,孕穗后期~成熟期缓慢增加,整个过程呈现"慢—快—慢"的趋势;耐盐冬小麦的氮素积累量在返青期至孕穗期最大,对氮肥的需求最为迫切。生育期少量多次施肥方式,在不降低耐盐冬小麦产量的情况下可以减少氮肥施用量,并能够提高氮肥的利用效率。

关键词: 耐盐冬小麦 施肥方式 氮素积累量 氮素利用率

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番茄苗期响应盐胁迫的生理特性研究

新疆农业科学 2014 北大核心 CSCD

摘要:【目的】研究番茄苗期响应盐胁迫生理指标及其变化规律。【方法】以盐敏感番茄品种M82和耐盐渐渗系IL7-5-5幼苗为材料,在室内利用1/2 Hoagland营养液进行水培养,通过200 mmol/L Na Cl胁迫处理,分别在加盐后0、1、12、24 h取样测定每个材料在各时间点叶片中丙二醛、脯氨酸和超氧化物歧化酶的含量,每个处理设3次重复。【结果】在盐胁迫条件下,耐盐番茄IL7-5-5较敏感番茄M82可保持较低的膜脂过氧化程度、较好的膜完整性以及较高的超氧化物歧化酶活性,从而保持细胞膜的有序性和稳定性;同时,耐盐番茄IL7-5-5可通过主动积累游离脯氨酸进行渗透调节,降低渗透势,提高渗透调节能力,从而保持相对较好的叶片水分状况。【结论】丙二醛、脯氨酸和超氧化物歧化酶的含量与活性可以作为番茄耐盐的评价指标,也可以通过检测这3种生理指标的变化筛选番茄耐盐品种。

关键词: 番茄 耐盐性 丙二醛 脯氨酸 生理特性

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