科研产出
鸡PRLR基因多态位点检测及其与产蛋性状的关联分析
《浙江农业学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：以催乳素受体基因(prolactin receptor,PRLR)作为影响鸡产蛋性能的候选基因,采用连接酶检测反应(ligase detection reaction,LDR)对378只四明香鸡B系的PRLR基因进行多态性检测,并利用最小二乘法分析了4个突变位点SNP1(C11390G),SNP2(A14952G),SNP3(A14969C)和SNP4(A14984G)与鸡134日龄体重、65周体重、65周产蛋数和300日龄产蛋数的相关性。单位点分析结果显示SNP2/SNP3/SNP4完全连锁,且其位点多态性对300日龄产蛋数影响显著(P<0.05),G/A/G基因型300日龄产蛋数显著高于A/C/A基因型7枚(P<0.05);SNP1位点多态性与鸡134日龄体重、65周体重、300日龄产蛋数和65周产蛋数均无显著关联(P>0.05)。单倍型分析结果发现存在3种单倍型,即H1(CACA),H2(GACA)和H3(CGAG),不同单倍型对300日龄产蛋数差异显著(P<0.05),表现出H3(CGAG)>H2(GACA)>H1(CACA)的趋势,且H3(CGAG)基因型的300日龄产蛋数比H1(CACA)基因型高7.33枚(P<0.05)。结果表明,PRLR基因中H3(CGAG)为有利单倍型,可作为提高鸡群产蛋性能潜在的分子标记。
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基于支持向量机回归的家蚕杂交一代经济性状预测模型
《蚕业科学 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：支持向量机回归算法是一种基于统计学习理论,具有较强预测性能的数据建模方法。采用该方法构建利用亲本主要经济性状的中亲值预测家蚕杂交一代经济性状成绩的模型,简化传统家蚕杂交育种需对所有可能的杂交组合进行测交测试的过程,提高育种效率。收集7次家蚕新品种选育的杂交组合选配试验中,共325个杂交组合的12项经济性状成绩及亲本品种15项经济性状的中亲值,利用支持向量机回归算法建立了家蚕杂交一代12项经济性状成绩的预测模型。模型经5折交叉验证法证明:对于训练集,其平均标准化均方误差在0.046~0.574之间,表明模型具有较好的拟合性能,暗示家蚕杂交一代的经济性状成绩与其亲本多项性状的中亲值之间存在着某种非线性关系;对于测试集,模型预测值与实际观察值的Pearson相关系数,除虫蛹率性状预测模型略低(R=0.534)外,其余11项性状预测模型的相关系数在0.753~0.955之间,显示了模型优良的预测效果和应用价值。
关键词： 家蚕育种 杂交一代 经济性状 中亲值 支持向量机回归 预测模型
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蓝莓贮藏保鲜技术研究进展
《食品工业 》 2015 北大核心
摘要：蓝莓果实营养丰富,风味独特,成熟于高温多雨的夏季,采后易失水,腐烂,果肉软化,导致品质劣变,严重影响流通和消费。综述了国内外蓝莓贮藏保鲜技术的研究进展,包括物理方法、化学方法和生物方法,并对其发展趋势进行了展望,以期为我国蓝莓采后保鲜技术的发展提供参考。
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氰戊菊酯对斑马鱼和稀有鮈鲫不同生命阶段的毒性效应
《生态毒理学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为探明氰戊菊酯对鱼类不同生命阶段的毒性效应,以斑马鱼和稀有鮈鲫为测试生物,评价了氰戊菊酯对斑马鱼和稀有鮈鲫不同生命阶段的急性毒性差异。研究发现,氰戊菊酯对斑马鱼和稀有鮈鲫胚胎的96 h-LC50值分别为0.901(0.664~1.22)和0.636(0.233~1.74)mg·L~(-1)。氰戊菊酯对稀有鮈鲫胚胎孵化有明显的促进作用,染毒48 h后,0.188和0.375 mg·L~(-1)氰戊菊酯对稀有鮈鲫胚胎的孵化率分别为88.9%和100%。氰戊菊酯对斑马鱼仔鱼、幼鱼和成鱼的96 h-LC50值分别为0.00340、0.0183、0.00487 mg·L~(-1),氰戊菊酯对稀有鮈鲫仔鱼、幼鱼和成鱼的96 h-LC50值分别为0.0520、0.00277、0.00345 mg·L~(-1)。因此,氰戊菊酯对斑马鱼不同生命阶段的毒性从高到低顺序依次为:仔鱼>成鱼>幼鱼>胚胎,氰戊菊酯对稀有鮈鲫胚胎、仔鱼、幼鱼和成鱼的毒性为幼鱼>成鱼>仔鱼>胚胎。试验结果表明,斑马鱼仔鱼对氰戊菊酯的敏感性高于稀有鮈鲫相应的生命阶段,相对于斑马鱼,稀有鮈鲫胚胎、幼鱼以及成鱼对氰戊菊酯的毒性作用更为敏感,说明氰戊菊酯对斑马鱼和稀有鮈鲫不同生命阶段的毒性效应差异较大。
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蛋鸭骨桥蛋白基因OPN的多态性与蛋品质性状的相关性研究
《农业生物技术学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：骨桥蛋白(osteopontin,OPN)是一种分泌型磷酸化蛋白,其可能在蛋壳形成过程中发挥作用。为了分析蛋鸭OPN基因单核甘酸多态性(SNPs)及其与蛋品性状的相关性,本研究以山麻鸭和绍兴鸭(Anas platyrhyncha domestica)各100个个体为研究材料,采用直接测序法进行OPN基因外显子7 SNPs的筛选。结果显示,山麻鸭中共发现8个突变位点,绍兴鸭有9个突变位点。在山麻鸭群体中,G544C、A671G,G672C、T761C和T873C 5处SNPs对部分蛋品性状有极显著或显著作用。而绍兴鸭群体中,A671G、G672C和T761C 3处SNPs对部分蛋品性状有极显著或显著作用。其中,山麻鸭A671G及G672C位点有3种基因型,对蛋壳厚度,BB型个体均值极显著高于其他基因型,对哈氏单位,AA型个体均值显著高于其他基因型。T761C位点有3种基因型,BB基因型对300日龄蛋壳厚度极显著优于AB/AB基因型。T873C位点,BB基因型在300日龄蛋壳厚度和蛋壳强度及500日龄蛋壳厚度、蛋壳强度和蛋壳重均高于其他基因型。因此推断,位点T761C的B等位基因和T873C的B等位基因为改善蛋品性状的有利基因。绍兴鸭A671G和G672C位点在500日龄蛋形指数方面,AB基因型均值极显著高于AA和BB基因型。在T761C位点,BB型和AB型的300日龄蛋壳强度和蛋壳厚度均值显著高于AA基因型,在500日龄蛋形指数、蛋重、蛋壳重和蛋内容物重4个性状上,AB基因型均值略高于AA基因型,极显著高于BB基因型。结果表明,OPN基因可作为蛋品性状分子标记,为蛋鸭的标记辅助选择育种提供基础资料。
关键词： 骨桥蛋白(OPN) 蛋鸭 单核甘酸多态性(SNPs) 蛋品性状
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氨氧化细菌的筛选鉴定及其最适反应条件研究
《浙江农业学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：从养殖水体、活性污泥和农村河道水体中定向筛选氨氧化细菌,对分离得到的菌株进行初步鉴定,并研究了不同碳源、碳氮比、初始p H、接种量、转速以及温度等条件对其氨氧化特性的影响。结果表明,从初筛得到的30株具有氨氧化活性的细菌中复筛得到一株具有较强氨氧化能力的菌株AOZ1,经鉴定属于肠杆菌属(Enterobacter sp.)。在以乙酸钠为碳源,碳氮比15∶1,接种量1%,初始p H 7.5,200 r·min-1,30℃条件下,该菌对氨氮的去除率可达98.70%。
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玉米糖渣成分分析及酶解法提取蛋白的工艺优化
《食品研究与开发 》 2015 北大核心
摘要：以玉米淀粉糖渣为研究对象,采用酶法水解糖渣中的蛋白,并优化酶催化法提取蛋白的工艺条件,结果表明:糖渣中蛋白含量最高33.1 g/100 g,尤其是谷氨酸、亮氨酸等呈味氨基酸含量较高,符合开发成为调味品或食品添加剂的基本要求;通过不同酶品种水解糖渣进行蛋白提取,结果表明,碱性蛋白酶提取率最高29.02%;采用单因素结果分析结合正交实验优化糖渣中蛋白分离工艺,结果为提取温度45℃,p H11.5,加酶量1%,料液比1∶11(体积比),提取时间为3 h时提取率可达39.77%;对所提蛋白中氨基酸组分分析可知谷氨酸、亮氨酸含量较糖渣中含量增加最多,分别可达8.332和6.089,具有开发利用的价值和潜力。
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稻米直链淀粉检测技术的研究现状与展望
《中国粮油学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：直链淀粉含量是影响稻米蒸煮品质和食味品质的重要指标之一。随着人们对稻米品质追求的日益提高,研究与开发快速、准确、有效的直链淀粉含量检测技术,对于优质稻米的培育与生产,或稻米质量的鉴定与控制都是不可或缺的。综述了稻米直链淀粉含量检测技术的演变与发展,根据直链淀粉与支链淀粉的物理或(和)化学特性,目前已开发的直链淀粉含量检测技术可以归为4大类14种方法,叙述了各种方法的原理与应用现状,比较了各方法之间的优缺点,展望了直链淀粉含量检测技术的应用前景。
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