科研产出
黑珠母贝的核位解剖及其插核育珠初步研究
《中国水产科学 》 1994
摘要：黑珠母贝的核位是在它收足肌两侧的生殖腺中。根据性腺周年发育程度不同，核位变化可分为五个时期：“伸张期”、“扩大期”、“膨胀期”、“收缩期”和“透明期”。在这几个时期插核，以“扩大期”效果较好，母贝手术后平均死亡率为３８％，脱核率为５８．５％。黑珠母贝育成的珍珠多数为圆形，银灰色。
关键词： 黑珠母贝，核位，插核，育珠
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印太地区锯缘青蟹的养殖和育肥
《世界农业 》 1994 北大核心
摘要：印太地区锯缘青蟹的养殖和育肥中国水产科学研究院信息所王宇锯缘青蟹（Ｓｅｙｌｌａｓｅｒｒａｔａ）在海味爱好者中已经普及。由于在主要消费国家和地区马来西亚、新加坡、台湾省和香港需求量增加，而供应量减少。所以锯缘青蟹正在来源于印太地区国家，包括孟加拉国、印...
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世界养鱼工业的技术进步与问题(上)
《渔业机械仪器 》 1994 北大核心
摘要：本文是作者1994年5月在深圳市举办的中国水产学会第四期工业化养鱼研究班的讲稿之一。主要叙述了世界养鱼工业近年来技术进步的20个方面与我国养鱼工业发展中存在的10个方面的问题。我国工业化养鱼起步于70年代,仅落后于国际10年,但这20年来着重于铺摊子,不重视养鱼工厂的内部设施建设,提高单产。这种重外延、轻内涵的作法,使技术进步已明显落后于国外,在技术上20年来长进不大。作者指出了问题性质与对策,愿与业者商榷。
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“虾鲜宝”防止海虾黑变的试验
《水产科技情报 》 1994 北大核心
摘要：应用美国辉瑞有限公司生产的“虾鲜宝”进行了毛虾和条虾的防黑试验，结果是：（１）常温贮藏试验中，存放７小时后，试验组的黑变率仅为１５％与０％，对照组为８６％与９％；在速冻贮藏试验中，贮藏７天、３０天和６０天后解冻，毛虾试验组的黑变率明显低于对照组，其比率下降２６％～３９％；条虾均无黑变，且试验组的虾体比对照组明亮，无腥味。（２）“虾鲜宝”具有与虾体内的多酚氧化酶牢固结合，使酶失去活性，防止虾体黑变的特殊作用，因而它可以提高虾的等级比率，延长渔船出海作业的时间。
关键词： “虾鲜宝”，海虾，防黑变
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长江、瓯江中华绒螯蟹几种同工酶的分析比较
《淡水渔业 》 1994 北大核心
摘要：作者采用聚丙烯酰胺凝胶电泳对我国长江、瓯江雌性中华绒螯蟹成蟹的酯酶、乳酸脱氢酶及苹果酸脱氢酶同工酶进行比较。结果显示长江、瓯江雌性中华绒螯蟹成蟹的同工酶存在着一定的差异。
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利用鳍条提取样品总DNA初探
《生物技术 》 1994
摘要：本文报告了从鱼类鳍条中抽提基因组ＤＮＡ的方法，并对所得ＤＮＡ样品做了电泳、紫外分光光度分析，ＳｏｕｔｈｅｒｎＢｌｏｔ等分子杂交实验，均证明这个方法是简便的取样方法，又能完整地保存实验鱼类。
关键词： 鳍条；基因组；转基因鱼
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建鲤遗传特性的研究
《水产学报 》 1994 北大核心
摘要：采用综合育种技术育成的建鲤，呈长体型，美观适中，青灰色，具有鲜明的品种特征。建鲤生长优势十分显著，其个体增重较荷包红鲤、元江鲤和荷元鲤分别高１４１．５５％２５０．８２％、８０．４６％９６．７１％和４０．３４％４２．５３％；群体增重分别高１５４．４１％２５６．７０％、９３．３０％１００．３８％和４２．０８％４４．５７％，并显著高于其它鲤鱼和杂交鲤，普遍能增产３０％以上，当年可养成商品食用成鱼。建鲤还具有其它许多优良特性，能自繁自育，遗传性状稳定，其主要遗传性状稳定性和一致性可达９９％以上，ＬＤＨ与ＥＳＴ同工酶具有一定的特异性和稳定性。
关键词： 建鲤，品种，遗传特性
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广东沿海麻痹性贝类毒素的研究
《海洋与湖沼 》 1994 北大核心 CSCD
摘要：于1990－1992年间在广东沿海采集24种贝类，用麻痹性贝类毒素小白鼠生物测定法对所采样品进行毒素分析研究。结果表明，所检测的大部分生物体均不同程度的积累了麻痹性毒素；大亚湾和大鹏湾2种贝体内存在着12或13种麻痹性毒素的成分；贝体中麻痹性毒素存在着一定的季节差异。还对贝体中的毒素和有毒藻类的出现进行了简单的讨论。
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面对挑战的出口水产品标准化
《标准化报道 》 1994
摘要：论述了水产品出口的重要性与当今世界市场的新形势，肯定了我国水产品采标成绩，指出存在问题，提出了我国出口水产品标准化工作急待变革和提高。
关键词： 水产品标准化，变革，世界市场
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